O documento discute a vitamina E, incluindo sua função de proteger as células contra danos, seus benefícios como proteção de membranas celulares e retardamento do envelhecimento, e problemas relacionados à falta ou excesso da vitamina. Ele também lista fontes ricas em vitamina E como óleos vegetais, gérmen de trigo e nozes.

2. Brenda Afonso nº4 8ºB

3. O que é a Vitamina E? A vitamina E é importante para a actividade muscular, formação de células sexuais e sanguíneas, acção antioxidante pois é estabilizadora das estruturas celulares. A principal função da vitamina E é proteger os tecidos do corpo de reacções que os danifiquem as quais surgem a partir de muitos processos metabólicos normais e agentes tóxicos superficiais.

5. Ajudar a prolongar a vida dos eritrócitos (glóbulos vermelhos) e ajuda o organismo a utilizar a vitamina A de forma óptima

6. Retardar o envelhecimento das células;

8. Eritema papular;

9. Descamação cutânea;

10. Anemia;

11. Catarata;

12. Derrames;

13. Disfunção neurológica (sistema nervoso, olhos e músculos); Os sinais e sintomas são inespecíficos. Pensa-se que esta avitaminose favorece o aparecimento de certo tipo de neoplasias malignas (cancros).

14. Problemas com o excesso da Vitamina E A vitamina E pode ser tóxico para crianças em quantidades muito altas. Não há nenhuma clareza de efeitos adversos do consumo de vitamina "E" de origem natural ou seja, tem como fonte, os alimentos. Os efeitos desfavoráveis de vitamina "E" são de suplementos alimentares e pode incluir até Hemorragia tóxica. A ingestão elevada de vitamina E pode aumentar o risco de perdas de sangue em pacientes tratados com terapia anticoagulante, portanto os pacientes devem evitar a ingestão de vitamina E.

16. Fontes secundárias são as nozes, a sementes, grãos inteiros, e os vegetais de folhas verdes.

17. Alguns alimentos básicos, como o leite e os ovos, contêm pequenas quantidades de a-tocoferol.

18. Para além disso, as margarinas e outros alimentos são fortificados com vitamina E.