Este documento fornece um resumo dos principais conceitos de microbiologia. Apresenta definições de microbiologia, vírus, bactérias, fungos e protozoários, além de características gerais destes microrganismos. Também discute brevemente a classificação dos seres vivos e a importância da microbiologia.

1. MICROBIOLOGIA
Professor Esp.: WanderJosé dos Reis

2. Aula 1: Fundamentos
da Microbiologia
Qual o objetivo desta aula?
• Conceitos fundamentais de Microbiologia
• Aplicações da Microbiologia
• Características gerais dos Microrganismos

3. Microbiologia  Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência)
 Definição: área da ciência que dedica-se ao estudo dos microrganismos,
um vasto e diverso grupo de organismos unicelulares ou pluricelulares de
dimensões reduzidas, que podem ser encontrados como células isoladas
ou agrupados em diferentes arranjos (cadeias ou massas), sendo que as
células, mesmo estando associadas, exibiriam um caráter fisiológico
independente.

4.  Anton van Leeuwenhoek (1670 a 1680)
Microrganismos ou micróbios foram descritos pela primeira vez considerado o Pai da Microbiologia
 Louis Pasteur (1822 a 1845)
As contribuições de Pasteur vão desde a distribuição dos microrganismos no ambiente, os meios para controlá-los, a
refutação da teoria da geração espontânea, o desenvolvimento das teorias microbianas das fermentações e doenças,
ao desenvolvimento de vacinas efetivas para controle de doenças animais e a raiva humana.
 Robert Koch (1843 a 1910)
Através de experimentos deram à microbiologia a importância devida, fundando-a como ciência e disciplina
ASPECTOS HISTÓRICOS
Esquema do microscópio
construído por Robert Hooke esquema de um fungo observado

5. É uma área da Biologia que tem grande importância seja como ciência básica ou aplicada.
Básica: estudos fisiológicos, bioquímicos e moleculares.
Aplicada: processos industriais, controle de doenças, de pragas, produção de alimentos,
transgênicos, produção de hormônios, medicamentos, vacinas, soros, etc.
Qual a importância da Microbiologia?

6. Algumas das aplicações da
Microbiologia:
• Odontologia: Estudo de microrganismos associados à placa dental, cárie dental e doenças periodontais.
Estudos com abordagem preventiva.
• Medicina e Enfermagem: Doenças infecciosas e infecções hospitalares.
• Nutrição: Doenças transmitidas por alimentos, Controle de qualidade de alimentos, Produção de alimentos
(queijos, bebidas).
• Biologia: Aspectos básicos e biotecnológicos. Produção de antibióticos, hormônios (insulina, GH), enzimas
(lipases, celulases), insumos (ácidos, álcool), Despoluição (Herbicidas - Pseudomonas, Petróleo), etc.
• Biotecnologia: Uso de microrganismos com finalidades industriais, como agentes de biodegradação,
Terapia gênica e DNA recombinante.
• Microbiologia ambiental: estudo dos microrganismos e suas atividades para entender seu papel na
manutenção da biosfera e seu uso na remediação de locais modificados.
• Ecologia microbiana: estuda interações entre populações de microrganismos e entre organismos de outros
níveis tróficos.

7.  Classificação:
 Vírus, viróides e príons
 Procariotos – bactérias e
arqueobactérias
 Eucariotos – fungos, protozoários

8. Os Vírus:
São agentes infecciosos acelulares que, fora das células hospedeiras, são inertes, sem
metabolismo próprio, mas dentro delas, seu ácido nucléico torna-se ativo, podendo se
reproduzir.
Características Gerais
 Possuem um envoltório protéico que protege o material genético denominado
capsídeo.
 O capsídeo pode ou não ser revestido por um envelope lipídico derivado das
membranas celulares.
 Possuem um único tipo de ácido nucléico, DNA ou RNA.
 Existem vírus com DNA de fita dupla, simples, RNA de fita dupla ou simples.
 São parasitas intracelulares obrigatórios.
 Multiplicam-se dentro de células vivas usando a maquinaria de síntese das células.
 Não possuem metabolismo. Toda energia que utilizam provém da célula hospedeira.

9. Vírion = Partícula viral completa (ácido nucléico + capsídeo protéico).
Serve como veículo na transmissão de um hospedeiro para o outro.
Podemos classificar os vírus em dois grandes
grupos: o grupo dos vírus Envelopados e o dos
não Envelopados.
O vírus da gripe é um exemplo de vírus
envelopado.
Os demais são exemplos de vírus não
envelopados.

10. Praticamente todos os organismos vivos podem ser infectados pelos vírus.
Os vírus podem infectar células de animais, vegetais, fungos, bactérias e protistas.
Célula Animal
Célula Vegetal Bactéria
Fungo
Protozoário
Vírus

11. Os vírus são organismos vivos?
A vida pode ser definida como um complexo de processos resultantes da ação de proteínas
codificadas por ácidos nucléicos. Os ácidos nucléicos das células vivas estão em constante
atividade.
Dessa maneira, os vírus não são considerados organismos vivos porque são inertes fora das
células hospedeiras.
No entanto, quando penetram em uma célula hospedeira, o ácido nucléico vitral torna-se
ativo e funcional.
Sob este ponto de vista, os vírus estão vivos quando proliferam dentro da célula hospedeira
infectada
Não há consenso entre os biólogos em considerar ou
não os vírus como organismos vivos.

12. Tamanho de alguns vírus
225 nm
300 nm
90 nm
150 nm
Hemácia
10.000 nm
E. Coli
(bactéria)
24 nm
nm = nanômetro

13. Célula Procariótica X Célula Eucariótica
 A maior parte dos seres vivos é organizada por uma ou mais unidades chamadas células.
 Estas duas células (Eucarionte e Procarionte) diferem muito quanto a sua estrutura interna: procariótica tem
uma organização simples, rudimentar. Já a eucariótica é mais complexa.
 Os organismos são classificados então como Procariontes ou Eucariontes a depender do seu tipo de célula
 Bactérias, Arqueobactérias e Cianobactérias: Procariontes
 Demais seres vivos: Eucariontes

14. PROCARIOTOS X EUCARIOTOS
Características Procariótica Eucariótica
DNA circundado por uma membrana
nuclear
Não Sim
Divisão mitótica Não Sim
Organelas membranosas Não Sim
Ribossomo Sim Sim
Parede celular contendo peptidoglicano Sim Não

15.  Os Moneras são seres vivos unicelulares e procariontes
 A célula dos Moneras não apresenta organelas celulares membranosas;
 Pertencem a este reino: Bactérias, Cianobactérias,Arqueas, Rickettsias e Micoplasmas;
 Elas sobrevivem, crescem e se dividem em temperaturas entre 0ºC e 50ºC;
 A palavra bactéria vem do Grego, onde “bakteria” significa bastão;
 As bactérias são encontradas em todos os ambientes daTerra.
REINO MONERA
Rickettsias Micoplasmas Arqueas

16. Neste tubo de ensaio temos uma cultura de 6,5 mL de bactérias, logo
temos cerca de 6.500.000.000 bactérias (6,5 bilhões é um número
razoavelmente próximo do número de humanos no nosso planeta que
deve estar próximo dos 8 bilhões).
Pertencem a este reino: Bactérias, Cianobactérias,
Arqueas, Rickettsias e Micoplasmas.

17. Bactérias:
São organismos unicelulares, procarióticos, que podem ser encontrados na forma isolada ou em colônias e
pertencente ao reino Monera. São microorganismos sem núcleo celular verdadeiro e possuem como única
organela o ribossomo.
Características Gerais
 As bactérias apresentam um único cromossomo circular disperso no citoplasma.
 O DNA bacteriano não está associado a proteínas histonas.
 Além do cromossômico único circular, as bactérias apresentam pequenos filamentos
duplos de DNA circular denominados plasmídeos.
 Algumas bactérias possuem parede celular constituída de peptídeoglicano.
 Podem formar esporos de resistência denominados endósporos.
 Podem apresentar um ou mais flagelos, mas estes não são formados por centríolos.

19. REINO PROTISTA
O Reino Protista engloba um grupo bastante heterogêneo de seres vivos, incluindo cerca de 40 mil espécies.
Pertencem ao Reino Protista:
 Algas unicelulares
 Algas pluricelulares
 Protozoários

20.  Morfologia:
o Todos Eucariontes.
o Núcleo com membrana nuclear ou carioteca.
o Citoplasma com todas as organelas celulares.
o Uni ou pluricelulares.
o Parede celular presente em alguns, que pode ser formada por: pectina, sílica ou celulose.
o Os protistas pluricelulares não formam tecidos verdadeiros.
 Habitat: (Maioria aquático)
o Marinho
o Água doce
 Nutrição:
o Heterótrofos (Ex: Paramecium sp.)
o Autótrofos (Ex: Algas verdes)
o Alguns são Mixotróficos - Alternam entre os dois modos de nutrição (Ex: Euglenas)
o Alguns são parasitas, habitando fluídos corporais de outros organismos.
Características Gerais

21.  São representados por cerca de 60 mil espécies
 Todos são unicelulares
 Todos heterotróficos
 Habitam os mais variados ambientes (solos úmidos, águas doce ou salgada, interior
de outros seres vivos como simbiontes ou parasitas).
 Os protozoários parasitas possuem grande importância médica e veterinária pois são
agentes causadores de várias doenças no homem e nos animais.
 Suas células realizam todas as funções vitais como: locomoção, digestão, excreção,
respiração e reprodução.
 Reprodução: Assexuada (mais comum) e Sexuada.
Protozoários Características Gerais
Flagel
o

22.  Eucariontes.
 Uni ou pluricelulares.
 Possuem parede celular constituída pelo polissacarídeo quitina.
 Heterotróficos e Aclorofilados.
 Possuem o glicogênio como carboidrato de reserva.
 Maioria Saprófitas (alimentam-se de matéria orgânica morta em decomposição).
 Digestão extracorpórea e nutrem-se por absorção(eliminam enzimas digestivas extracelularmente e
absorvem o material digerido).
 Para desenvolverem é necessário haver umidade, pois a água é o veículo de transporte dos nutrientes
digeridos para a célula fúngica.
 Muitos fungos são parasitas de plantas e de animais e podem causar doenças nos seres humanos.
 Reprodução: Assexuada e Sexuada.
 Habitat: Ambientes terrestres úmidos, sombreados e também aquáticos.
Características Gerais
REINO FUNGI

23. Fungo unicelular saccharomyces cerevisiae
 Formados por uma única célula.
 Não formam hifas nem micélios.
 Geralmente possuem forma ovalada ou esférica.
 São chamados genericamente de leveduras.
 Muitas realizam fermentação na ausência de
oxigênio.
 Reproduzem assexuadamente por brotamento.
 Principal representante: Saccharomyces cerevisae
Brotos
emergindo da
célula

24. Obrigado e até
a próxima aula!