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Princípios Básicos de
Microbiologia
Profa. Maria Jaqueline Mesquita
Introdução a Microbiologia
 Questionamentos
 O que vem a sua mente quando pensa
em microbiologia?
 Por que estudar microbiologia?
Por que estudar Microbiologia?
 Estamos em intimo contato com eles.
 Relacionados a saúde e ao ambiente.
 Desempenham importante papel em muitos
alimentos e medicamentos
 Fornecem modelos úteis para muitos
processos vitais que todos os organismos
realizam.
 Nota: Menos de 1% dos microrganismos
causam doenças (patogênicos)
Contribuições dos microrganismos
em seu estado natural
 Ajudam a manter o equilíbrio da natureza
 Microrganismos aquáticos - fotossíntese
 Decomposição: organismos mortos, produtos de excreção
dos seres vivos e algumas espécies de resíduos
industriais.
 Reações bioquímicas realizadas pelos
microrganismos - aproveitadas na indústria de
alimentos – iogurtes, aspartame
 Reações de fermentação – fabricação de cervejas,
vinhos, pães.
 Capacidade de sintetizar antibióticos (substâncias
derivadas de um organismo que matam ou inibem
o crescimento de outros microrganismos)
Contribuições dos microrganismos
advindas da Engenharia Genética
 Microrganismos manipulados
geneticamente
 Produção de substâncias como hormônio
do crescimento
 Criação de novos organismos para
degradar vazamentos de óleo, para
remover materiais tóxicos do solo e para
digerir explosivos
A microbiologia oferece soluções
para os processos vitais
 Ecologistas
 Usam os princípios da microbiologia para entender como
a matéria é decomposta e se torna disponível para uma
reciclagem contínua
 Bioquímicos
 Usam os microrganismos para estudar as vias
metabólicas (seqüência das reações químicas que
ocorrem nos seres vivos)
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 Estudam os microrganismos para investigar os processos
de transmissão genética
8669090 principios-basicos-de-microbiologia-aula-1
8669090 principios-basicos-de-microbiologia-aula-1
Os microrganismos são te atraentes
para os pesquisadores porque:
 1. possuem estrutura relativamente
simples – unicelulares
 2. grande número de microrganismos
(experimento) – custo razoável
 3. reprodução rápida
Microbiologia
 Ciência biológica que consegue realmente
unir o velho e o novo
 Ciência dinâmica com ramificações em
todos os aspectos da vida humana –
medicina, agricultura e meio ambiente
 É a ciência que estuda os microrganismos –
um grande e diverso grupo de organismos
microscópicos, que podem ser encontrados
como células únicas ou em agrupamentos
celulares (exceção vírus)
Microrganismos
 Principais grupos estudados
 Bactérias, algas, fungos, vírus e protozoários
 Abundantemente distribuídos na natureza
 Maioria possui uma única célula (unidade
morfológica dos organismos vivos)
 Variam em tamanho, desde os pequenos vírus com
20 nm de diâmetro até os grandes protozoários
com 5 mm ou mais.
 Capazes de realizar seus processos vitais de
crescimento, geração de energia e reprodução
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Campo de ação da
microbiologia
 Associada ao estudo das células vivas e ao
seu funcionamento
 Associada ao estudo dos microrganismos,
especialmente as bactérias
 A microbiologia estuda:
 A diversidade e a evolução dos microrganismos
 O papel dos microrganismos no mundo
Campo de ação da
microbiologia
 1. Ciência biológica básica
 Oferece ferramentas de pesquisa ao
estudo dos processos biológicos na
natureza
 2. Ciência biológica aplicada
 Lida com muitos problemas práticos da
medicina, agricultura e indústria
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Principais marcos históricos
 Raízes Históricas
 Os antigos gregos, romanos e judeus
contribuíram para o entendimento do processo
de disseminação de doenças.
 Doenças como a peste bubônica e a sífilis
causaram milhões de mortes, devido à falta de
conhecimentos de como controlar ou tratar
infecções.
 O desenvolvimento de lentes de alta qualidade
por Leeuwenhoek tornou possível observar os
microrganismos e, mais tarde, formular a teoria
celular.
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Principais Marcos Históricos
 Teoria Germinal das Doenças
 A teoria germinal das doenças afirma que os
microrganismos (germes) podem invadir outros
organismos e causar doenças.
 Estudos Iniciais
 Os progressos na microbiologia e a aceitação da teoria
germinal das doenças precisaram de que a idéia da
geração espontânea fosse refutada. Redi e Spallanzani
demonstraram que os organismos não cresciam da
matéria não-viva. Pasteur, com seus frascos com
“pescoço de cisne”, e Tyndall, com seu ar livre de poeira,
finalmente eliminaram a idéia da geração espontânea.
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Principais Marcos Históricos
 Contribuições Posteriores de Pasteur
 Pasteur também estudou a produção de vinhos e a doença do
bicho-da-seda e desenvolveu a primeira vacina contra a raiva.
Suas associações de micróbios específicos a determinadas
doenças contribuíram para estabelecer a teoria germinal.
 Contribuições de Koch
 Koch desenvolveu quatro postulados que ajudaram no
estabelecimento definitivo da teoria germinal das doenças.
 Desenvolveu técnicas para o isolamento de organismos,
identificou o bacilo que causa a tuberculose, desenvolveu a
tuberculina e estudou várias doenças na África e na Ásia
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Principais Marcos Históricos
 Trabalhos para controlar infecções
 Lister e Smmelweis contribuíram para
melhorar a higiene na medicina,
aplicando a teoria germinal e usando
técnicas assépticas.
Principais Marcos Históricos
 Surgimento de campos especiais da microbiologia
 Imunologia – Jenner (varíola); Pasteur (enfraquecer
organismos)
 Virologia – Beijerinck (caracterizou os vírus); Reed
(agente da febre amarela)
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(penicilina); Domagk (sulfas); Waksman (estreptomicina)
 Genética e Biologia Molecular - Griffith (alteração de
bactérias); Avery. McCarty e Macleod (associação ao
DNA); Tatum e Badle (mutantes bioquímicos de
Neurospora.
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 História do Amanhã
 A microbiologia tem estado na dianteira das
pesquisas em medicina e biologia, e os
microrganismos continuam desempenhando um
papel crítico na engenharia e terapia genéticas.
 Projeto Genona Humano
 O Projeto Genona Humano identificará a
localização e a seqüência de todas as bases no
genona humano. Os microrganismos e as
técnicas microbiológicas têm contribuído para
este trabalho.
OBRIGADA!!
BONS ESTUDOS!!!

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  • 2. Introdução a Microbiologia  Questionamentos  O que vem a sua mente quando pensa em microbiologia?  Por que estudar microbiologia?
  • 3. Por que estudar Microbiologia?  Estamos em intimo contato com eles.  Relacionados a saúde e ao ambiente.  Desempenham importante papel em muitos alimentos e medicamentos  Fornecem modelos úteis para muitos processos vitais que todos os organismos realizam.  Nota: Menos de 1% dos microrganismos causam doenças (patogênicos)
  • 4. Contribuições dos microrganismos em seu estado natural  Ajudam a manter o equilíbrio da natureza  Microrganismos aquáticos - fotossíntese  Decomposição: organismos mortos, produtos de excreção dos seres vivos e algumas espécies de resíduos industriais.  Reações bioquímicas realizadas pelos microrganismos - aproveitadas na indústria de alimentos – iogurtes, aspartame  Reações de fermentação – fabricação de cervejas, vinhos, pães.  Capacidade de sintetizar antibióticos (substâncias derivadas de um organismo que matam ou inibem o crescimento de outros microrganismos)
  • 5. Contribuições dos microrganismos advindas da Engenharia Genética  Microrganismos manipulados geneticamente  Produção de substâncias como hormônio do crescimento  Criação de novos organismos para degradar vazamentos de óleo, para remover materiais tóxicos do solo e para digerir explosivos
  • 6. A microbiologia oferece soluções para os processos vitais  Ecologistas  Usam os princípios da microbiologia para entender como a matéria é decomposta e se torna disponível para uma reciclagem contínua  Bioquímicos  Usam os microrganismos para estudar as vias metabólicas (seqüência das reações químicas que ocorrem nos seres vivos)  Geneticistas  Estudam os microrganismos para investigar os processos de transmissão genética
  • 9. Os microrganismos são te atraentes para os pesquisadores porque:  1. possuem estrutura relativamente simples – unicelulares  2. grande número de microrganismos (experimento) – custo razoável  3. reprodução rápida
  • 10. Microbiologia  Ciência biológica que consegue realmente unir o velho e o novo  Ciência dinâmica com ramificações em todos os aspectos da vida humana – medicina, agricultura e meio ambiente  É a ciência que estuda os microrganismos – um grande e diverso grupo de organismos microscópicos, que podem ser encontrados como células únicas ou em agrupamentos celulares (exceção vírus)
  • 11. Microrganismos  Principais grupos estudados  Bactérias, algas, fungos, vírus e protozoários  Abundantemente distribuídos na natureza  Maioria possui uma única célula (unidade morfológica dos organismos vivos)  Variam em tamanho, desde os pequenos vírus com 20 nm de diâmetro até os grandes protozoários com 5 mm ou mais.  Capazes de realizar seus processos vitais de crescimento, geração de energia e reprodução
  • 13. Campo de ação da microbiologia  Associada ao estudo das células vivas e ao seu funcionamento  Associada ao estudo dos microrganismos, especialmente as bactérias  A microbiologia estuda:  A diversidade e a evolução dos microrganismos  O papel dos microrganismos no mundo
  • 14. Campo de ação da microbiologia  1. Ciência biológica básica  Oferece ferramentas de pesquisa ao estudo dos processos biológicos na natureza  2. Ciência biológica aplicada  Lida com muitos problemas práticos da medicina, agricultura e indústria
  • 17. Principais marcos históricos  Raízes Históricas  Os antigos gregos, romanos e judeus contribuíram para o entendimento do processo de disseminação de doenças.  Doenças como a peste bubônica e a sífilis causaram milhões de mortes, devido à falta de conhecimentos de como controlar ou tratar infecções.  O desenvolvimento de lentes de alta qualidade por Leeuwenhoek tornou possível observar os microrganismos e, mais tarde, formular a teoria celular.
  • 19. Principais Marcos Históricos  Teoria Germinal das Doenças  A teoria germinal das doenças afirma que os microrganismos (germes) podem invadir outros organismos e causar doenças.  Estudos Iniciais  Os progressos na microbiologia e a aceitação da teoria germinal das doenças precisaram de que a idéia da geração espontânea fosse refutada. Redi e Spallanzani demonstraram que os organismos não cresciam da matéria não-viva. Pasteur, com seus frascos com “pescoço de cisne”, e Tyndall, com seu ar livre de poeira, finalmente eliminaram a idéia da geração espontânea.
  • 21. Principais Marcos Históricos  Contribuições Posteriores de Pasteur  Pasteur também estudou a produção de vinhos e a doença do bicho-da-seda e desenvolveu a primeira vacina contra a raiva. Suas associações de micróbios específicos a determinadas doenças contribuíram para estabelecer a teoria germinal.  Contribuições de Koch  Koch desenvolveu quatro postulados que ajudaram no estabelecimento definitivo da teoria germinal das doenças.  Desenvolveu técnicas para o isolamento de organismos, identificou o bacilo que causa a tuberculose, desenvolveu a tuberculina e estudou várias doenças na África e na Ásia
  • 23. Principais Marcos Históricos  Trabalhos para controlar infecções  Lister e Smmelweis contribuíram para melhorar a higiene na medicina, aplicando a teoria germinal e usando técnicas assépticas.
  • 24. Principais Marcos Históricos  Surgimento de campos especiais da microbiologia  Imunologia – Jenner (varíola); Pasteur (enfraquecer organismos)  Virologia – Beijerinck (caracterizou os vírus); Reed (agente da febre amarela)  Quimioterapia – Ehrlich (substâncias químicas); Fleming (penicilina); Domagk (sulfas); Waksman (estreptomicina)  Genética e Biologia Molecular - Griffith (alteração de bactérias); Avery. McCarty e Macleod (associação ao DNA); Tatum e Badle (mutantes bioquímicos de Neurospora.
  • 25. Principais Marcos Históricos  História do Amanhã  A microbiologia tem estado na dianteira das pesquisas em medicina e biologia, e os microrganismos continuam desempenhando um papel crítico na engenharia e terapia genéticas.  Projeto Genona Humano  O Projeto Genona Humano identificará a localização e a seqüência de todas as bases no genona humano. Os microrganismos e as técnicas microbiológicas têm contribuído para este trabalho.