1) O documento apresenta exercícios sobre ácidos nucleicos, aminoácidos e proteínas, e enzimas.
2) Os exercícios abordam tópicos como DNA, RNA, replicação e transcrição, propriedades físico-químicas de aminoácidos, estrutura e função de proteínas, e mecanismos enzimáticos.
3) As respostas dos exercícios permitem avaliar o conhecimento do estudante sobre esses importantes biomoléculas.
O documento descreve os processos de catabolismo celular, especificamente a fermentação e respiração. A fermentação converte a glicose em álcool, ácido acético ou lático sem usar oxigênio, enquanto a respiração aeróbia converte a glicose em dióxido de carbono e água usando oxigênio. A respiração aeróbia envolve a glicólise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons na mitocôndria para produzir muito mais ATP do que a
Os plastídeos são organelas exclusivas de plantas e algas que podem variar em forma, tamanho e tipo de pigmento. Existem dois tipos principais: leucoplastos, que armazenam substâncias de reserva, e cromoplastos, que contêm pigmentos como os cloroplastos, responsáveis pela fotossíntese. A fotossíntese converte a energia luminosa em energia química através de duas fases nos cloroplastos: a fase clara produz ATP e NADPH a partir da água e a fase es
O documento discute os processos metabólicos de obtenção de energia nas células, incluindo a respiração celular e a fermentação. A respiração celular envolve a glicólise, o ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa para produzir grande quantidade de ATP com oxigênio. A fermentação envolve processos anaeróbicos como a fermentação alcoólica, lática, acética e butírica para produzir pequena quantidade de ATP sem oxigênio.
O documento discute os processos de obtenção de energia por seres vivos, incluindo a fotossíntese, quimiossíntese e respiração. A fotossíntese converte a energia luminosa em energia química na forma de glicose usando água, dióxido de carbono e clorofila. A quimiossíntese usa a oxidação de compostos inorgânicos. A respiração quebra moléculas orgânicas para liberar energia com ou sem oxigênio.
O documento descreve um estudo sobre o uso de agrotóxicos em lavoura e seus efeitos nas populações de insetos. O agrotóxico 1 reduziu os insetos pragas sem afetar os insetos A, e a competição entre esses insetos controlou biologicamente as pragas. O agrotóxico 2 não afetou as pragas, que aumentaram, mostrando uma relação ecológica negativa com os insetos A.
O documento apresenta conceitos fundamentais sobre fotossíntese, como:
1) A fotossíntese é o conjunto de reações químicas que convertem energia luminosa, CO2 e H2O em açúcares, com liberação de O2;
2) Ela ocorre nos cloroplastos das células vegetais, por meio dos pigmentos fotossintéticos como a clorofila;
3) A fase fotoquímica gera ATP e NADPH a partir da energia luminosa captada pelos fotossistem
O documento discute o ciclo do ácido cítrico e a produção de acetil-CoA a partir do piruvato. Apresenta as reações do ciclo do ácido cítrico, as coenzimas envolvidas e a regulação do ciclo. Explica também a cadeia de transporte de elétrons na mitocôndria e a fosforilação oxidativa para a produção de ATP.
O documento descreve os processos de fotossíntese em plantas. A fotossíntese ocorre nos cloroplastos e envolve duas fases: a fase clara, onde a energia luminosa é captada e usada para produzir ATP e NADPH; e a fase escura, onde o ATP e NADPH são usados para fixar o dióxido de carbono e produzir açúcares como a glicose. Fatores como luz, concentração de CO2 e temperatura podem limitar a taxa de fotossíntese.
O documento descreve os processos de catabolismo celular, especificamente a fermentação e respiração. A fermentação converte a glicose em álcool, ácido acético ou lático sem usar oxigênio, enquanto a respiração aeróbia converte a glicose em dióxido de carbono e água usando oxigênio. A respiração aeróbia envolve a glicólise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons na mitocôndria para produzir muito mais ATP do que a
Os plastídeos são organelas exclusivas de plantas e algas que podem variar em forma, tamanho e tipo de pigmento. Existem dois tipos principais: leucoplastos, que armazenam substâncias de reserva, e cromoplastos, que contêm pigmentos como os cloroplastos, responsáveis pela fotossíntese. A fotossíntese converte a energia luminosa em energia química através de duas fases nos cloroplastos: a fase clara produz ATP e NADPH a partir da água e a fase es
O documento discute os processos metabólicos de obtenção de energia nas células, incluindo a respiração celular e a fermentação. A respiração celular envolve a glicólise, o ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa para produzir grande quantidade de ATP com oxigênio. A fermentação envolve processos anaeróbicos como a fermentação alcoólica, lática, acética e butírica para produzir pequena quantidade de ATP sem oxigênio.
O documento discute os processos de obtenção de energia por seres vivos, incluindo a fotossíntese, quimiossíntese e respiração. A fotossíntese converte a energia luminosa em energia química na forma de glicose usando água, dióxido de carbono e clorofila. A quimiossíntese usa a oxidação de compostos inorgânicos. A respiração quebra moléculas orgânicas para liberar energia com ou sem oxigênio.
O documento descreve um estudo sobre o uso de agrotóxicos em lavoura e seus efeitos nas populações de insetos. O agrotóxico 1 reduziu os insetos pragas sem afetar os insetos A, e a competição entre esses insetos controlou biologicamente as pragas. O agrotóxico 2 não afetou as pragas, que aumentaram, mostrando uma relação ecológica negativa com os insetos A.
O documento apresenta conceitos fundamentais sobre fotossíntese, como:
1) A fotossíntese é o conjunto de reações químicas que convertem energia luminosa, CO2 e H2O em açúcares, com liberação de O2;
2) Ela ocorre nos cloroplastos das células vegetais, por meio dos pigmentos fotossintéticos como a clorofila;
3) A fase fotoquímica gera ATP e NADPH a partir da energia luminosa captada pelos fotossistem
O documento discute o ciclo do ácido cítrico e a produção de acetil-CoA a partir do piruvato. Apresenta as reações do ciclo do ácido cítrico, as coenzimas envolvidas e a regulação do ciclo. Explica também a cadeia de transporte de elétrons na mitocôndria e a fosforilação oxidativa para a produção de ATP.
O documento descreve os processos de fotossíntese em plantas. A fotossíntese ocorre nos cloroplastos e envolve duas fases: a fase clara, onde a energia luminosa é captada e usada para produzir ATP e NADPH; e a fase escura, onde o ATP e NADPH são usados para fixar o dióxido de carbono e produzir açúcares como a glicose. Fatores como luz, concentração de CO2 e temperatura podem limitar a taxa de fotossíntese.
A fotossíntese converte energia luminosa em energia química através de duas etapas principais: a etapa fotoquímica, que ocorre nos tilacóides dos cloroplastos e gera O2, ATP e NADPH; e a etapa química no estroma, onde o CO2 é fixado usando os produtos da primeira etapa para formar glicose.
O documento descreve os processos de transformação e utilização de energia pelos seres vivos. A energia é armazenada no ATP através da fotossíntese e da oxidação de compostos orgânicos. O metabolismo celular envolve anabolismo, que consome energia, e catabolismo, que libera energia. A hidrólise do ATP libera energia enquanto sua síntese consome energia.
Bioquímica ii 05 cadeia respiratória (arlindo netto)Jucie Vasconcelos
O documento descreve os processos de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na mitocôndria. A cadeia respiratória consiste em quatro complexos proteicos na membrana interna mitocondrial que transportam elétrons da NADH e FADH2 para o oxigênio, bombeando prótons para fora da mitocôndria e gerando energia na forma de ATP. O documento detalha cada um dos complexos e como eles funcionam de forma sequencial para mover elétrons e prótons, culminando na produção de água
1) A mutação no gene altera a sequência de nucleotídeos no DNA e consequentemente no RNA mensageiro e na proteína.
2) É possível que uma mutação não altere a tradução se modificar um códon em outro relacionado ao mesmo aminoácido devido ao código genético degenerado.
3) O dogma central da biologia molecular refere-se ao fluxo de informação genética de DNA para RNA para proteína, sendo a transcrição a ligação da RNA polimerase ao sítio promotor do DNA e a tradução a le
Este documento apresenta um resumo de conteúdos de Biologia Molecular e Celular para o 1o bimestre. Inclui informações sobre água, sais minerais, carboidratos, lipídeos e proteínas, ácidos nucleicos, membrana plasmática e organelas. Contém também gabaritos de questões sobre estes assuntos.
Degradação do ácido pirúvico em aerobioseguest018b8f
A respiração aeróbia permite a oxidação completa do ácido pirúvico em CO2 e H2O através de quatro etapas: formação do acetil CoA, ciclo de Krebs, cadeia respiratória e fosforilação oxidativa. Estas etapas ocorrem na mitocôndria e utilizam enzimas e transportadores de elétrons para liberar energia na forma de ATP.
O documento descreve o processo de fotossíntese realizado por plantas e alguns organismos. A fotossíntese envolve a conversão da energia luminosa em energia química através da transformação de dióxido de carbono e água em glicose, oxigênio e água. O processo ocorre nos cloroplastos das células e envolve as etapas fotoquímica e química.
Aula prática reações qualitativa par aminoácidos e proteínasMauro Perez
Este documento descreve protocolos para identificar aminoácidos e proteínas através de reações químicas específicas. A reação de Biureto é usada para detectar ligações peptídicas através da formação de uma cor violeta ou rosa. A reação de ninhidrina produz uma cor púrpura ou amarela ao reagir com grupos amina livres. A reação xantoproteica gera compostos coloridos ao reagir proteínas contendo grupos fenil com ácido nítrico.
O documento descreve as principais organelas e processos de respiração celular. Apresenta os plastos, que incluem cloroplastos responsáveis pela fotossíntese, e as mitocôndrias, responsáveis pela respiração aeróbia que produz energia na forma de ATP. Detalha também os processos de glicólise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons na respiração aeróbia.
O documento discute o metabolismo energético celular, especificamente a respiração aeróbia. Ele explica que a glicólise converte glicose em piruvato no citoplasma, enquanto o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória ocorrem nas mitocôndrias para produzir ATP a partir de NADH e FADH2. No total, a respiração aeróbia gera entre 30-38 moléculas de ATP a partir de uma molécula de glicose e oxigênio.
Fotossíntese: reações fase luminosa e escura -Aula 2cintiahelaine
O documento descreve as fases clara e escura da fotossíntese. A fase clara envolve a absorção de luz solar pela clorofila, liberando elétrons que passam por uma cadeia de transporte de elétrons para produzir ATP. A fase escura ocorre no estroma dos cloroplastos e envolve a fixação do dióxido de carbono para formar glicose.
O documento descreve o processo de fotossíntese em plantas e algas. A fotossíntese converte a energia luminosa, dióxido de carbono, água e sais minerais em açúcares, como a glicose, liberando oxigênio. O processo ocorre em duas fases, a clara e a escura. A fase clara produz ATP e NADPH a partir da luz, enquanto a fase escura fixa o carbono em compostos orgânicos usando esses produtos químicos.
1) O documento discute a biologia energética, especificamente os processos metabólicos de obtenção de energia pelas células, como a glicólise, o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória.
2) Existem dois tipos principais de reações metabólicas: reações de síntese, que consomem energia, e reações de degradação, que liberam energia.
3) A principal molécula de armazenamento de energia nas células é a ATP, que pode ser hidrolisada para for
A respiração celular ocorre em duas fases principais: a anaeróbia (glicólise) que ocorre no citoplasma e a aeróbia (ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons) que ocorre dentro da mitocôndria. A cadeia transportadora de elétrons bombeia prótons através da membrana mitocondrial interna, criando um gradiente eótico que é usado pela ATP sintase para sintetizar ATP a partir de ADP e fosfato inorgânico.
Obtenção de matéria seres autotróficosIsabel Lopes
O documento discute os processos de aquisição de matéria e energia nas plantas, algas e bactérias, especificamente a fotossíntese e a quimiossíntese. A fotossíntese envolve a captação de energia luminosa nos cloroplastos, enquanto a quimiossíntese envolve a oxidação de compostos químicos. Ambos os processos produzem ATP e NADPH na fase foto/química e fixam o carbono no ciclo de Calvin.
O documento descreve as três etapas da respiração celular: 1) glicólise, que ocorre no citoplasma e produz piruvato e ATP; 2) ciclo de Krebs, que ocorre na mitocôndria e produz CO2, NADH, FADH2; 3) cadeia respiratória/fosforilação oxidativa, na membrana mitocondrial, onde os elétrons são transportados para formar água e grande quantidade de ATP.
O documento descreve os processos de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na mitocôndria. O transporte de elétrons através de quatro complexos enzimáticos gera um gradiente de prótons que é usado pela ATP sintase para produzir ATP. A proporção de ATP produzida depende do número de prótons transportados através da membrana mitocondrial interna.
O documento descreve como as células produzem ATP através da cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na membrana interna da mitocôndria. A cadeia de transporte de elétrons oxida as coenzimas NADH e FADH2, bombeando prótons para fora da membrana e criando um gradiente eletroquímico. A ATP sintase usa a energia do fluxo de volta destes prótons para sintetizar ATP a partir de ADP e fosfato.
Ciclo de Krebs,fosforilação oxidativa e cadeia de transporte de eletrons!!Míria Alves Cirqueira
O documento descreve os seminários de bioquímica realizados por uma equipe sobre o ciclo de Krebs e a respiração celular. O ciclo de Krebs converte acetil-CoA em dióxido de carbono através de uma série de reações que também geram energia na forma de NADH e FADH2. A energia armazenada nessas moléculas é então usada na fosforilação oxidativa para produzir ATP.
1) O documento discute os conceitos fundamentais de ensaios não destrutivos, que são usados na indústria para avaliar a qualidade e detectar falhas sem danificar o produto.
2) As principais razões para usar ensaios não destrutivos são garantir a qualidade dos produtos, prevenir acidentes, e aumentar os lucros dos fabricantes.
3) Existem cinco elementos básicos em qualquer ensaio não destrutivo: fonte, meio de inspeção, detector, indicação e interpretação. Diferentes formas de ener
Las proteínas pueden desnaturalizarse debido a factores como la temperatura, el pH y agentes químicos, lo que causa que pierdan su estructura terciaria nativa. Esto ocurre sin hidrólisis y puede ser reversible mediante la renaturalización. La desnaturalización depende de la intensidad del tratamiento y las fuerzas que estabilizan a la proteína. Además, las proteínas pueden interaccionar entre sí y con otros constituyentes como carbohidratos y lípidos, lo que afecta las propiedades de los alimentos.
A fotossíntese converte energia luminosa em energia química através de duas etapas principais: a etapa fotoquímica, que ocorre nos tilacóides dos cloroplastos e gera O2, ATP e NADPH; e a etapa química no estroma, onde o CO2 é fixado usando os produtos da primeira etapa para formar glicose.
O documento descreve os processos de transformação e utilização de energia pelos seres vivos. A energia é armazenada no ATP através da fotossíntese e da oxidação de compostos orgânicos. O metabolismo celular envolve anabolismo, que consome energia, e catabolismo, que libera energia. A hidrólise do ATP libera energia enquanto sua síntese consome energia.
Bioquímica ii 05 cadeia respiratória (arlindo netto)Jucie Vasconcelos
O documento descreve os processos de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na mitocôndria. A cadeia respiratória consiste em quatro complexos proteicos na membrana interna mitocondrial que transportam elétrons da NADH e FADH2 para o oxigênio, bombeando prótons para fora da mitocôndria e gerando energia na forma de ATP. O documento detalha cada um dos complexos e como eles funcionam de forma sequencial para mover elétrons e prótons, culminando na produção de água
1) A mutação no gene altera a sequência de nucleotídeos no DNA e consequentemente no RNA mensageiro e na proteína.
2) É possível que uma mutação não altere a tradução se modificar um códon em outro relacionado ao mesmo aminoácido devido ao código genético degenerado.
3) O dogma central da biologia molecular refere-se ao fluxo de informação genética de DNA para RNA para proteína, sendo a transcrição a ligação da RNA polimerase ao sítio promotor do DNA e a tradução a le
Este documento apresenta um resumo de conteúdos de Biologia Molecular e Celular para o 1o bimestre. Inclui informações sobre água, sais minerais, carboidratos, lipídeos e proteínas, ácidos nucleicos, membrana plasmática e organelas. Contém também gabaritos de questões sobre estes assuntos.
Degradação do ácido pirúvico em aerobioseguest018b8f
A respiração aeróbia permite a oxidação completa do ácido pirúvico em CO2 e H2O através de quatro etapas: formação do acetil CoA, ciclo de Krebs, cadeia respiratória e fosforilação oxidativa. Estas etapas ocorrem na mitocôndria e utilizam enzimas e transportadores de elétrons para liberar energia na forma de ATP.
O documento descreve o processo de fotossíntese realizado por plantas e alguns organismos. A fotossíntese envolve a conversão da energia luminosa em energia química através da transformação de dióxido de carbono e água em glicose, oxigênio e água. O processo ocorre nos cloroplastos das células e envolve as etapas fotoquímica e química.
Aula prática reações qualitativa par aminoácidos e proteínasMauro Perez
Este documento descreve protocolos para identificar aminoácidos e proteínas através de reações químicas específicas. A reação de Biureto é usada para detectar ligações peptídicas através da formação de uma cor violeta ou rosa. A reação de ninhidrina produz uma cor púrpura ou amarela ao reagir com grupos amina livres. A reação xantoproteica gera compostos coloridos ao reagir proteínas contendo grupos fenil com ácido nítrico.
O documento descreve as principais organelas e processos de respiração celular. Apresenta os plastos, que incluem cloroplastos responsáveis pela fotossíntese, e as mitocôndrias, responsáveis pela respiração aeróbia que produz energia na forma de ATP. Detalha também os processos de glicólise, ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons na respiração aeróbia.
O documento discute o metabolismo energético celular, especificamente a respiração aeróbia. Ele explica que a glicólise converte glicose em piruvato no citoplasma, enquanto o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória ocorrem nas mitocôndrias para produzir ATP a partir de NADH e FADH2. No total, a respiração aeróbia gera entre 30-38 moléculas de ATP a partir de uma molécula de glicose e oxigênio.
Fotossíntese: reações fase luminosa e escura -Aula 2cintiahelaine
O documento descreve as fases clara e escura da fotossíntese. A fase clara envolve a absorção de luz solar pela clorofila, liberando elétrons que passam por uma cadeia de transporte de elétrons para produzir ATP. A fase escura ocorre no estroma dos cloroplastos e envolve a fixação do dióxido de carbono para formar glicose.
O documento descreve o processo de fotossíntese em plantas e algas. A fotossíntese converte a energia luminosa, dióxido de carbono, água e sais minerais em açúcares, como a glicose, liberando oxigênio. O processo ocorre em duas fases, a clara e a escura. A fase clara produz ATP e NADPH a partir da luz, enquanto a fase escura fixa o carbono em compostos orgânicos usando esses produtos químicos.
1) O documento discute a biologia energética, especificamente os processos metabólicos de obtenção de energia pelas células, como a glicólise, o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória.
2) Existem dois tipos principais de reações metabólicas: reações de síntese, que consomem energia, e reações de degradação, que liberam energia.
3) A principal molécula de armazenamento de energia nas células é a ATP, que pode ser hidrolisada para for
A respiração celular ocorre em duas fases principais: a anaeróbia (glicólise) que ocorre no citoplasma e a aeróbia (ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons) que ocorre dentro da mitocôndria. A cadeia transportadora de elétrons bombeia prótons através da membrana mitocondrial interna, criando um gradiente eótico que é usado pela ATP sintase para sintetizar ATP a partir de ADP e fosfato inorgânico.
Obtenção de matéria seres autotróficosIsabel Lopes
O documento discute os processos de aquisição de matéria e energia nas plantas, algas e bactérias, especificamente a fotossíntese e a quimiossíntese. A fotossíntese envolve a captação de energia luminosa nos cloroplastos, enquanto a quimiossíntese envolve a oxidação de compostos químicos. Ambos os processos produzem ATP e NADPH na fase foto/química e fixam o carbono no ciclo de Calvin.
O documento descreve as três etapas da respiração celular: 1) glicólise, que ocorre no citoplasma e produz piruvato e ATP; 2) ciclo de Krebs, que ocorre na mitocôndria e produz CO2, NADH, FADH2; 3) cadeia respiratória/fosforilação oxidativa, na membrana mitocondrial, onde os elétrons são transportados para formar água e grande quantidade de ATP.
O documento descreve os processos de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na mitocôndria. O transporte de elétrons através de quatro complexos enzimáticos gera um gradiente de prótons que é usado pela ATP sintase para produzir ATP. A proporção de ATP produzida depende do número de prótons transportados através da membrana mitocondrial interna.
O documento descreve como as células produzem ATP através da cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na membrana interna da mitocôndria. A cadeia de transporte de elétrons oxida as coenzimas NADH e FADH2, bombeando prótons para fora da membrana e criando um gradiente eletroquímico. A ATP sintase usa a energia do fluxo de volta destes prótons para sintetizar ATP a partir de ADP e fosfato.
Ciclo de Krebs,fosforilação oxidativa e cadeia de transporte de eletrons!!Míria Alves Cirqueira
O documento descreve os seminários de bioquímica realizados por uma equipe sobre o ciclo de Krebs e a respiração celular. O ciclo de Krebs converte acetil-CoA em dióxido de carbono através de uma série de reações que também geram energia na forma de NADH e FADH2. A energia armazenada nessas moléculas é então usada na fosforilação oxidativa para produzir ATP.
1) O documento discute os conceitos fundamentais de ensaios não destrutivos, que são usados na indústria para avaliar a qualidade e detectar falhas sem danificar o produto.
2) As principais razões para usar ensaios não destrutivos são garantir a qualidade dos produtos, prevenir acidentes, e aumentar os lucros dos fabricantes.
3) Existem cinco elementos básicos em qualquer ensaio não destrutivo: fonte, meio de inspeção, detector, indicação e interpretação. Diferentes formas de ener
Las proteínas pueden desnaturalizarse debido a factores como la temperatura, el pH y agentes químicos, lo que causa que pierdan su estructura terciaria nativa. Esto ocurre sin hidrólisis y puede ser reversible mediante la renaturalización. La desnaturalización depende de la intensidad del tratamiento y las fuerzas que estabilizan a la proteína. Además, las proteínas pueden interaccionar entre sí y con otros constituyentes como carbohidratos y lípidos, lo que afecta las propiedades de los alimentos.
1) O documento apresenta orientações e normas de segurança para estudantes em laboratórios de química geral experimental, incluindo instruções para realização de atividades e equipamentos de proteção individual.
2) São descritas regras gerais de conduta em laboratório, como não comer ou provar substâncias, sempre usar jaleco, e comunicar professores sobre qualquer problema de saúde.
3) Incluem-se também normas técnicas de segurança, como não trabalhar sozinho, usar óculos de proteção, e comunicar acidentes
1ª Aula Bioquimica - http://bio-quimica.blogspot.comJulio Dutra
1) O documento descreve os procedimentos de um laboratório de bioquímica clínica, incluindo tipos de amostras coletadas, equipamentos utilizados nos processos analíticos e pré/pós-analíticos, e métodos para realizar testes bioquímicos.
2) São detalhados processos de coleta, armazenamento e transporte de amostras para evitar erros, assim como técnicas para punção venosa, arterial e capilar.
3) Os principais equipamentos descritos são espectrof
O documento discute os aminoácidos, peptídeos e proteínas, abordando:
1) As características químicas dos aminoácidos e suas classificações;
2) A formação de ligações peptídicas na união de aminoácidos em cadeias polipeptídicas;
3) Os diferentes níveis estruturais das proteínas, incluindo estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
O documento discute a medição dos níveis de colesterol HDL e LDL no sangue para avaliar o risco cardiovascular. O colesterol HDL é chamado de "bom colesterol" porque níveis mais altos reduzem o risco, enquanto o colesterol LDL é chamado de "mau colesterol" porque níveis mais altos aumentam o risco de doenças cardíacas. O documento também fornece os valores normais de cada tipo de colesterol.
4 Pin / G24 Socket CFL to LED Conversion for Canned Lightsdrcree
Converting a 4 Pin CFL Canned light fixture to an LED fixture requires bypassing the CFL ballast and adding a "CA Title 24" compliant orange connector. This wiring diagram provides a visual for the bypass task. A companion how-to video is available here: https://www.youtube.com/watch?v=VXFisvd7FrI
O documento descreve as principais características e funções das proteínas. As proteínas são polímeros complexos de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Elas desempenham diversas funções vitais como enzimas, transporte de moléculas, armazenamento de substâncias, estrutura e defesa do organismo. O documento também aborda o metabolismo das proteínas plasmáticas e as causas de hiper e hipoproteinemia.
Relatório de aula de aula de campo caern natal rnCélia Sales
O documento descreve uma visita técnica de alunos à estação de tratamento de esgoto da Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (CAERN). A visita teve como objetivo conhecer o processo de tratamento de esgoto utilizado pela CAERN, que consiste principalmente em lagoas de estabilização. Os alunos observarem as etapas do processo de tratamento, incluindo decantação química, filtragem e aeradores.
Homen e Sociedade - Teoria da Evolução Aula 2admunip2013
1) A teoria da evolução propõe que as espécies se modificam gradualmente ao longo do tempo por adaptação ao meio ambiente.
2) Georges Buffon foi o primeiro a observar substituições de espécies ao longo do tempo e a contestar a idade atribuída à Terra pela Bíblia.
3) A teoria da seleção natural de Darwin explica como as características favoráveis se tornam mais comuns ao longo das gerações, enquanto as desfavoráveis se tornam menos comuns.
1. O documento apresenta as normas de segurança a serem seguidas em laboratórios químicos, incluindo os riscos mais comuns como substâncias tóxicas e queimaduras.
2. Detalha os primeiros socorros para diferentes tipos de acidentes como queimaduras térmicas, químicas e nos olhos, envenenamento por via oral e intoxicação por via respiratória.
3. Inclui instruções para a redação científica de relatórios de experimentos realizados em
O documento discute a fisiologia vegetal, especificamente a água e seu papel fundamental na vida das plantas. A água forma a maior parte da célula vegetal, é o solvente universal e meio onde ocorrem as reações bioquímicas. A entrada e saída de água da célula ocorre ao longo de gradientes de potencial hídrico por difusão e fluxo de massa. As plantas se adaptam aos diferentes regimes hídricos do ambiente como hidrófitas, higrófitas e xerófitas.
Este documento descreve um experimento para comparar a precisão e exatidão de diferentes vidrarias laboratoriais. Os autores medem o volume de água em béquer, erlenmeyer, proveta e balão volumétrico e calculam o erro em relação ao volume esperado para determinar qual a vidraria mais precisa e exata. Espera-se que o balão volumétrico seja o mais preciso devido à sua calibração.
Este documento fornece um resumo sobre aminoácidos e proteínas. As proteínas são formadas pela ligação de aminoácidos, existindo 20 tipos principais de aminoácidos. As proteínas desempenham diversas funções vitais como estrutura, contração, transporte, defesa, entre outras. Sua estrutura é definida em níveis primário, secundário, terciário e quaternário.
O documento resume os principais tópicos da fisiologia vegetal, incluindo a nutrição das plantas (absorção de água e nutrientes), fotossíntese, transporte de seiva bruta e elaborada, e a ação dos principais hormônios vegetais como a auxina e citocinina.
O documento discute o colesterol, incluindo o que é, suas funções, fontes e tipos (LDL e HDL). O colesterol elevado pode levar a aterosclerose, que por sua vez pode causar problemas cardíacos e derrames. Mudanças no estilo de vida como dieta saudável e exercícios, além de medicamentos, podem ajudar a controlar os níveis de colesterol.
O documento apresenta o planejamento anual de Biologia para o 3o ano do ensino médio. Ele detalha os tópicos, habilidades e conteúdos que serão abordados ao longo do ano, distribuídos em quatro bimestres, com foco no eixo temático da hereditariedade. Também define a metodologia de ensino, recursos, avaliação e bibliografia a serem utilizados.
Planejamento de biologia 3º ano professor antonio carlos carneiro barrosoAntonio Carneiro
Este documento apresenta o planejamento anual de um professor de biologia para o 3o ano do ensino médio. O plano inclui conteúdos sobre genética, citologia, sistemas fisiológicos humanos, origem da vida e evolução. Os objetivos, metodologias e formas de avaliação também são detalhados.
1. O documento apresenta um plano de ensino de Biologia para o 1o ano do Ensino Médio.
2. Está organizado em eixos temáticos que abordam sistemas e ecossistemas, corpo humano, biomass e biodiversidade.
3. Cada tópico descreve habilidades, estratégias, conteúdos e descritores a serem trabalhados relacionados aos temas.
O documento descreve a estrutura e função da membrana celular. A membrana é formada por uma bicamada de fosfolipídios com proteínas inseridas. Ela controla o que entra e sai da célula através de transporte passivo e ativo. A osmose é o transporte passivo de água através da membrana de acordo com os gradientes de concentração.
O documento apresenta um gabarito de questões de biologia sobre citologia. Contém 4 questões principais e 3 complementares sobre estrutura e função celular, síntese de proteínas e meiose.
1) O documento apresenta um gabarito de questões sobre citologia com 4 questões principais e 3 complementares.
2) A primeira questão trata da decomposição da água oxigenada por substâncias inorgânicas e orgânicas.
3) A segunda questão analisa o efeito da diluição da água do mar na frequência de contração do vacúolo de um protozoário.
4) A terceira questão discute a concentração de bactérias aeróbias em torno de um filamento de alga submetido a diferentes cores de luz.
Este documento apresenta um gabarito de questões de biologia sobre citologia. Contém quatro questões principais e três
complementares sobre estrutura e função celular, síntese de proteínas e meiose.
O documento discute o metabolismo celular e a relação entre genes e proteínas. Em 3 frases:
1) As macromoléculas ingeridas precisam ser quebradas em moléculas menores pela digestão antes de serem usadas
pelas células. 2) Os genes codificam proteínas, mas um gene pode codificar várias proteínas devido ao processamento
do RNA pré-mensageiro. 3) Estima-se que o genoma humano contenha entre 50 mil a 150 mil genes, mas milhões de
proteínas diferentes são produz
I. As mutações no DNA podem alterar a sequência de aminoácidos nas proteínas ao modificar a sequência de nucleotídeos no RNA mensageiro. II. Mutações que não alteram o códon podem não modificar a tradução devido ao código genético degenerado. III. O dogma central da biologia molecular descreve o fluxo de informação genética de DNA para RNA para proteína.
O documento descreve os principais conceitos sobre a natureza do material genético. Aborda os ácidos nucleicos DNA e RNA, suas estruturas, funções e processos como replicação, transcrição e tradução que levam à síntese de proteínas a partir da informação genética.
O documento fornece informações sobre os principais tópicos cobrados no PAS/UEM, incluindo os percentuais de cada tópico. Também resume os principais componentes químicos encontrados nos seres vivos e características gerais como organização celular, metabolismo e reprodução. Por fim, explica conceitos-chave como composição química da célula, estruturas celulares e respiração celular.
O documento apresenta um treinamento sobre ácidos nucléicos ministrado pelo Prof. Emanuel, abordando tópicos como: 1) a diferenciação celular e expressão gênica; 2) a teoria "Um gene, uma enzima" e a produção de cadeias polipeptídicas; 3) uma técnica para extrair DNA de cebola.
O documento descreve o núcleo celular e o processo de síntese proteica. Resume que o núcleo contém o DNA da célula e realiza duas funções principais: regular as reações químicas da célula e armazenar informações genéticas. Também descreve os processos de transcrição, em que o DNA é copiado em RNA mensageiro, e tradução, em que o RNAm é usado para produzir proteínas de acordo com o código genético.
O documento discute os processos de transcrição e tradução do DNA para a produção de proteínas. Ele contém perguntas sobre os componentes dos ácidos nucleicos, DNA e RNA, e seus respectivos papéis na transferência de informações genéticas e síntese de proteínas.
O documento descreve os ácidos nucléicos DNA e RNA, incluindo sua estrutura molecular, composição química e função. O DNA é formado por nucleotídeos compostos de base nitrogenada, açúcar (desoxirribose) e fosfato, enquanto o RNA contém ribose em vez de desoxirribose. O DNA existe como dupla hélice e armazena a informação genética, enquanto o RNA tem vários tipos e funções como transcrição e tradução desse código genético em proteínas.
1. O documento contém um teste sobre Biologia com 12 questões sobre DNA, RNA, divisão celular e código genético.
2. As questões abordam tópicos como a composição do DNA, replicação do DNA, transcrição e tradução, tipos de RNA, mitose e meiose.
3. O teste foi aplicado no 3o ano do ensino médio para avaliar o conhecimento dos alunos sobre esses importantes conceitos da Biologia Celular e Molecular.
[1] Ácidos nucléicos são responsáveis pelas informações hereditárias e controle das atividades celulares. [2] Eles foram descobertos nos núcleos das células, embora estejam presentes em outras partes da célula. [3] Experimentos mostraram que ácidos nucléicos carregam informações genéticas que determinam características hereditárias.
1. O documento contém perguntas e respostas sobre estrutura e função de ácidos nucléicos e síntese de proteínas.
2. As perguntas cobrem tópicos como composição de nucleotídeos, identificação de DNA e RNA, codificação genética e tradução.
3. As respostas explicam conceitos como composição química de DNA e RNA, correspondência entre códons e aminoácidos, e como mutações de DNA afetam a síntese de proteínas.
O documento resume os principais componentes bioquímicos da célula, incluindo carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucléicos. Detalha o metabolismo celular e processos como a síntese de proteínas, envolvendo a transcrição do DNA para RNA e a tradução do RNA para a formação de proteínas. Também discute a estrutura e função do DNA e RNA, assim como a replicação e transcrição do material genético.
Este documento apresenta uma lista de exercícios sobre metabolismo. Os exercícios abordam tópicos como digestão de macromoléculas, relação entre genes e proteínas, respiração celular e pulmonar, e estrutura do DNA e RNA.
O documento apresenta uma lista de exercícios sobre biologia. O primeiro exercício discute a importância da água nos seres vivos, listando quatro afirmativas corretas sobre como a água atua no transporte de substâncias e proteção contra mudanças térmicas. O segundo exercício pergunta sobre mecanismos relacionados à economia de água ou proteção contra desidratação. O terceiro exercício trata de elementos que fazem parte de moléculas como ATP, clorofila e hemoglobina.
Este documento apresenta 12 questões sobre bioquímica celular, incluindo metabolismo de aminoácidos e nucleotídeos, regulação do metabolismo, estrutura de ácidos nucleicos, replicação, transcrição e tradução. As questões abordam tópicos como o ciclo de Krebs, metabolismo em atletas, hormônios secretados em jejum, síntese de nucleotídeos, estrutura da cromatina, replicação do DNA, transcrição e tradução em procariotas e eucariotas.
Este documento é uma apostila de bioquímica que apresenta conceitos-chave sobre carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. Inclui definições, classificações, estruturas e funções destas biomoléculas, ilustradas por várias figuras e tabelas. O documento também aborda enzimas, apresentando suas propriedades e mecanismos de ação.
Bioenergética respiração, fermentação e fotossínteseJoel Leitão
O documento discute os principais conceitos de bioenergética e metabolismo celular, abordando temas como:
1) As diferentes formas de energia nos seres vivos, desde a alimentação até a produção de ATP na mitocôndria.
2) O metabolismo como conjunto de reações químicas que ocorrem nas células, dividido em anabolismo e catabolismo.
3) A importância do ATP como "moeda energética" das células e sua produção na respiração celular aeróbia.
Plasma levels of circulating nucleic acids (CNAs) were significantly higher in patients with Plasmodium vivax malaria compared to healthy donors. CNAs levels strongly correlated with clinical markers of malaria morbidity, including fever and thrombocytopenia. Higher CNAs levels were also associated with a more severe clinical presentation based on a scoring system. These findings suggest that CNAs have potential as sensitive biomarkers for assessing severity of P. vivax malaria infections.
O documento discute várias metodologias de educação ambiental, incluindo planejamento de projetos, estudos de percepção ambiental, mobilização social, Agenda 21, interpretação ambiental e pedagogia de projetos. Fornece detalhes sobre cada metodologia e conceitos como topofilia, topografia, dimensões de atores sociais e classificação de espaços ecológicos.
O documento discute a educação ambiental não formal no contexto do processo de licenciamento ambiental de empreendimentos em Minas Gerais. Apresenta definições de educação ambiental segundo Paulo Freire e a legislação brasileira. Também descreve o sistema de licenciamento ambiental brasileiro e mineiro, incluindo as diferentes licenças e classificação de empreendimentos. Por fim, fornece diretrizes para a elaboração de programas de educação ambiental não formal no licenciamento.
A Mata Atlântica é uma floresta úmida que ocorre ao longo da faixa litorânea do RS até o nordeste, tipicamente em áreas de altitude com solos férteis. A floresta pluvial montana reveste serras entre 800 e 1500-1800m, com árvores de 20-30m, e a floresta pluvial baixo-montana ocorre entre 300-800m. A floresta de araucária forma comunidades com a araucária entre os planaltos mais frios. A mata atlântica é consider
O documento descreve a história da fragmentação da Mata Atlântica no Brasil desde o período colonial, quando a exploração dos recursos naturais causou grande devastação, até os dias atuais, onde restam apenas 7,6% da cobertura florestal original. Programas de proteção de espécies e corredores ecológicos tentam conter os impactos, mas a biodiversidade continua ameaçada.
1) O desmatamento na Amazônia tem aumentado nas últimas décadas, principalmente devido à expansão de pastagens e agricultura. 2) A exploração madeireira contribui para a degradação e fragmentação das florestas. 3) A mineração, tanto legal quanto ilegal, também tem impactos negativos no meio ambiente.
O documento discute questões emergentes sobre a Mata Atlântica, como ampliar o conhecimento sobre sua diversidade biológica, promover o desenvolvimento sustentável dos recursos naturais remanescentes e recuperar áreas degradadas. Também menciona a importância de integrar as áreas descontínuas por meio de novas unidades de conservação para promover o intercâmbio genético entre as populações.
1. O documento apresenta noções básicas de cartografia, abordando tópicos como histórico, forma da Terra, levantamentos, representação cartográfica, elementos de representação e processo cartográfico.
2. Inclui detalhes sobre sistemas de coordenadas, projeções cartográficas, classificação de cartas e mapas, sensoriamento remoto e imagens orbitais.
3. Fornece informações sobre métodos de levantamentos geodésicos, topográficos e aerolevantamentos, além de de
Este documento apresenta 7 exercícios de fixação sobre cartografia para os alunos de uma disciplina na Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Os exercícios abordam tópicos como a utilização de elipsóides como referência para mapas, cálculo de distâncias e áreas em diferentes escalas cartográficas, e determinação de coordenadas geodésicas e UTM em mapas.
O documento descreve os principais processos do metabolismo de lipídeos e proteínas no organismo humano, incluindo a digestão, absorção, transporte, degradação e biossíntese destes nutrientes. Resumidamente: 1) Os lipídeos são digeridos e absorvidos na forma de ácidos graxos e monoacilgliceróis no intestino delgado; 2) Estes são transportados na circulação através de lipoproteínas como quilomicrons, VLDL, LDL e HDL; 3) No fígado e tecid
Esquema catabolismo de aminoácidos 2 sem 2007Rodrigo Tinoco
O documento descreve o processo de degradação de proteínas da dieta e formação de compostos nitrogenados no corpo. A degradação das proteínas produz aminoácidos que podem ser usados para formação de novas proteínas ou serem convertidos em compostos como glicose, corpos cetônicos, glutamina e alanina para armazenamento e transporte de nitrogênio. O nitrogênio é eventualmente convertido em uréia no fígado e excretado na urina pelos rins.
Este documento descreve as vias metabólicas dos aminoácidos no corpo humano. 1) Os aminoácidos provenientes da dieta ou do catabolismo de proteínas corporais podem ser oxidados para produção de energia ou utilizados na síntese de novas proteínas e outros compostos. 2) Antes de serem oxidados, os aminoácidos precisam passar por um processo de desaminação no fígado ou rins. 3) Os aminoácidos glicogênicos podem ser usados na produção de glicose, enquant
O documento descreve os principais processos do metabolismo de carboidratos no corpo humano, incluindo a glicólise, o metabolismo aeróbico e anaeróbico da glicose, a glicogenólise, a gliconeogênese e a glicogênese. A glicólise converte glicose em piruvato ou lactato, gerando pequena quantidade de ATP. O metabolismo aeróbico da glicose produz muito mais ATP na mitocôndria. O lactato é formado na ausência de oxigênio. A
O documento descreve o metabolismo de lipídeos no corpo humano, incluindo a digestão, absorção, transporte através de lipoproteínas, armazenamento no fígado e tecidos extra-hepáticos, e oxidação para produzir energia. O metabolismo de gorduras fornece uma grande quantidade de energia armazenada e depende da presença de carboidratos para o funcionamento completo do ciclo de Krebs durante a oxidação.
O documento descreve as três fases do metabolismo energético: 1) quebra de macromoléculas em subunidades menores, 2) quebra das subunidades em Acetil CoA, NADH e ATP, e 3) oxidação do Acetil CoA na cadeia respiratória para formar ATP, NADH, FADH, GTP e calor.
O documento discute a regulação do metabolismo através de interações alostéricas, modificações covalentes, alteração dos níveis enzimáticos, compartimentalização e regulação hormonal. As enzimas-chave são reguladas alostéricamente para controlar o fluxo de moléculas. A fosforilação reversível modifica vias metabólicas rapidamente. A insulina aumenta a glicólise através da transcrição gênica e o glucagon estimula a glicogenólise e cetogênese no fígado
1) O documento descreve os mecanismos de regulação positiva e negativa da transcrição genética por ativadores e repressores.
2) Os efetores alostéricos podem ligar-se a proteínas regulatórias e afetar sua ligação ao DNA, ativando ou desativando a transcrição.
3) O operon lac é regulado pelo repressor lac, que bloqueia a transcrição na ausência de lactose, mas é desativado na presença de lactose.
O documento discute os tipos e causas de mutações genéticas, incluindo erros na replicação do DNA, exposição a agentes mutagênicos, substituições de bases, inserções, deleções e expansões de repetições de trinucleotídeos, e como essas mutações podem levar a alterações na estrutura e função de proteínas causando doenças como a doença de Tay-Sachs e a distrofia miotônica.
O documento descreve o processo de coleta e tratamento de lixo orgânico e reciclável, começando com caminhões especializados que recolhem os materiais e os levam para uma estação de triagem, onde são empacotados e enviados para áreas próprias para cada tipo de resíduo.
O documento descreve a proposta de criação do Geopark Quadrilátero Ferrífero em Minas Gerais, abordando sua localização, importância geológica e histórica, patrimônio natural e cultural, e potencial para o desenvolvimento sustentável da região por meio do geoturismo. O texto apresenta os conceitos de geoparque e justifica a relevância científica do território para integrar a rede mundial de geoparques.
3. 3
Ácidos nucleicos
01. Após a análise e o sequenciamento do DNA do bacteriófago M13 obteve-se os seguintes resultados:
A=20%, G=30%, T=35% e C= 15%. Baseando-se nestes resultados, qual o tipo de material genético
deste vírus, DNA ou RNA? De fita simples ou dupla?
02. Suponha que você queira marcar radioativamente o DNA, mas não o RNA, em bactérias que estão
crescendo e se dividindo. Que molécula marcada com radioativo você adicionaria ao meio de
cultura? Justifique.
03. Qual o número de nucleotídeos do mRNA da enzima ribonuclease ( proteína com 124 aminoácidos)?
Por que o número de nucleotídeos do gene da ribonuclease pode ser maior do que o número de
nucleotídeos do seu mRNA? Faça a replicação e a transcrição do fragmento de DNA da
ribonuclease que tem a seguinte seqüência de nucleotídeos: 5’-
AATTCGGCTTACGGATCTCGAATGCAAAG-3’
04. Baseando-se no gráfico abaixo responda as perguntas abaixo:
E. coli
%C+G
Esperma de salmão
levedo
bacteriófago
T ( 0. C)
a) Sabendo que Tm é a temperatura média necessária para romper as duas cadeias complementares de
um DNA, qual o DNA tem maior Tm, o da E. coli ou o do esperma de salmão? Justifique.
b) Se o esperma de salmão apresenta 70% de C + G, qual será a porcentagem de A + T? Justifique.
c) Dos DNAs apresentados no gráfico, qual o que desnatura primeiro com o aumento da temperatura?
Justifique.
05. Uma determinada seqüência de um mRNA codifica apenas uma seqüência de aminoácidos de uma
proteína. A partir da seqüência de aminoácidos da proteína citocromo podemos predizer a seqüência
de nucleotídeos do mRNA que codifica esta proteína. Justifique.
06.O aminoácido valina é especificado por 4 códons diferentes. Qual dos códons abaixo prevaleceria em
algas isoladas de correntes vulcânicas? GUU, GCC, GUG, GUA. Justifique.
Aminoácidos e proteínas
01. Fez-se a curva de titulação de um aminoácido e obteve-se a seguinte curva:
11,0
8,5
pH
3,0
Equivalentes de OH-
O aminoácido apresenta quantos Pks? É um aminoácido básico, ácido ou neutro? Qual o valor do seu
PI? Este aminoácido tem força tamponante no pH 6,4? Justifique.
02. A gema de ovo contém enxofre, que se move da beira da gema formando uma margem cinza
quando o ovo é cozido por muito tempo. O enxofre é parte vital das proteínas do corpo. Qual a
importância do enxofre nas proteínas? Citar o aminoácido que contem enxofre importante na
estrutura das proteínas.
4. 4
03. Histonas são proteínas presentes nos núcleos das células eucariotas. Elas estão firmente ligadas ao
DNA que possui muitos grupos fosfato (negativos). O ponto isoelétrico das histonas é muito alto,
perto de 10,8. Quais os aminoácidos devem estar presentes em grandes quantidades nas histonas?
De que forma estes aminoácidos contribuem para a ligação entre as histonas e o DNA?
04. Um polipeptídeo sintético formado de lisinas (Lis) tem uma forma aleatória em pH=7,0, entretanto,
quando colocada em pH=10,0 ele transforma-se em hélice. Explique esta mudança
confromacional dependente do pH.
05. A proteína do feijão apresenta baixos teores dos aminoácidos Cys e Met. Os cereais (milho e arroz)
por sua vez apresentam quantidades limitadas dos aminoácidos Lis e Trp. O que aconteceria se um
indivíduo se alimentasse somente de feijão? Os povos do terceiro mundo sobrevivem bem com uma
dieta combinada de feijão com milho ou arroz com feijão. Por que?
OBS: Use a tabela de PKs para responder os exercícios a seguir.
Valores de pK dos grupos ionizáveis de alguns aa a 25C
Aminoácido pK1 pK2 pK3
-COOH -NH3 grupo R
Gly 2,34 9,6
Ala 2,34 9,69
Leu 2,36 9,60
Ser 2,21 9,15
Thr 2,63 10,43
Gln 2,17 9,13
Asp 2,09 9,82 3,86
Glu 2,19 9,67 4,25
His 1,82 9,17 6,0
Cys 1,71 10,78 8,33
Tyr 2,20 9,11 10,07
Lys 2,18 8,95 10,53
Arg 2,17 9,04 12,48
06. A pepsina do suco gástrico (pH = 1,1) é uma proteína que tem ponto isoelétrico igual a 1,5. Quais
os grupos funcionais devem estar presentes em número relativamente grande para dar a esta
proteína um ponto isoelétrico tão baixo? Quais os aminoácidos podem fornecer estes grupos?
07. Um método de separar peptídeos se baseia nas suas solubilidades diferenciais. A solubilidade dos
peptídeos depende da polaridade dos grupos R neles presentes, particularmente do número de
grupos ionizáveis. Quanto maior o número de grupos ionizáveis mais solúvel é o peptídeo. Qual o
polipeptídeo dos pares apresentados abaixo é mais solúvel:
a) (Gli)20 ou (Glu)20;
b) (Lis-Ala)3 ou (phe-Met)3;
c) (Ala-Ser-Gli)5 ou (Asn-Ser-His)3;
d) (Glu-Asp)5 ou ( Glu-Asp-Ser)2;
08. Quando colocados num campo elétrico, aminoácidos e peptídeos migrarão para o anodo (polo +) ou
para o catodo (polo -), dependendo da carga que ele apresente num determinado pH. Determine o
sentido de migração (anodo ou catodo) dos aminoácidos e peptídeos abaixo:
a) Glu (pH 7,0)
b) Glu (pH 10,0)
c) Asp-His (pH 1,0)
d) Asp-His (pH 10,0)
e) Asp-Lis-Ala-Glu ( pH 3,0)
09. Uma gota de uma mistura contendo Gli, Ala, Glu, Lis, Arg e His foi aplicada no centro de uma tira de
papel. O papel foi umedecido em tampão de pH = 6,0 e foi aplicada corrente elétrica nas pontas das
fita. Quais os aminoácidos movem para o anodo? Quais movem para o catodo? Quais permanecem
no ponto de aplicação?
10. O aminoácido glicina é freqüentemente utilizado como o principal reagente de tampões em
experimentos bioquímicos. Seus grupos ionizáveis tem valor de pK igual a 9,6 e 2,6. Qual o valor
5. 5
corresponde ao grupo amino e carboxila da glicina? A glicina tem força tamponante no pH do sangue
(7,4)? Justifique.
11. Duas amostras de sangue, uma contendo hemoglobina C (HbC) e outra contendo hemoglobina S
(HbS), perderam seus rótulos no congeladro. Sabendo-se que o 6 aminoácido da cadeia
polipeptídica da HbC é Lis e da HbS é Val, como você poderia determinar qual é uma e qual é outra?
Dado PI Val= 6,0, PI Lis = 9,8.
Enzimas
01. O sabor adocicado do milho recém-colhido é devido ao alto nível de glicose nos grãos. O milho
armazenado, vários dias após a colheita, não é mais tão doce, porque cerca de 50% da glicose é
convertida em amido. Para preservar o sabor doce do milho fresco, as espigas descascadas são
mergulhadas em água fervente por alguns minutos, em seguida resfriadas com água fria e depois
congelado para manter o sabor doce. Qual é a base Bioquímica deste procedimento?
02. A qualidade nutricional da soja é prejudicada pela presença de certos compostos químicos, que
interferem na utilização de suas proteínas pelo organismo. Estes compostos são chamados de
fatores antinutricionais e alguns deles a planta usa para se defender de animais predadores. O mais
importante destes fatores é um inibidor da tripsina, enzima secretada pelo pâncreas que quebra as
ligações peptídicas durante a digestão das proteínas. Após a fervura da soja ocorre a redução ou
eliminação dos efeitos dos fatores antinutricionais. Perguntas: O que são inibidores? Qual a
importância de se ferver a soja antes de consumi-la?
03. Algumas serpentes peçonhentas apresentam em seu veneno uma proteína, a quistrina (estrutura
semelhante ao fibrinogênio), que é capaz de impedir a formação de coágulos sangüíneos. A
quistrina injetada junto com a droga TPA (ativador do plasminogênio tecidual) dissolve os coágulos
em vítimas de infarto. Quando esta droga é utilizada na ausência da quistrina os coágulos podem
reaparecer. De acordo com a análise do gráfico abaixo responda: a) Que tipo de inibição a quistrina
induz na formação de coágulos? Por que?
Vr Sem quistrina
Vmax/2 Com quistrina
04. O padrão característico dos gatos siameses é resultado da ação de uma enzima envolvida na
síntese de pigmentos escuros existentes nos pelos. O pigmento escuro aparece apenas nas partes
frias do animal. Explique por que este fenômeno ocorre em funçao da temperatura. Esquematize um
gráfico da atividade desta enzima em fun’~ao da temperatura.
05. A peroxidase, uma enzima largamente distribuída no reino vegetal, é responsável por alterações
indesejáveis da qualidade dos alimentos. A atividade da peroxidase de cenouras durante o
armazenamento é mais pronunciada do que em outras peroxidases estudadas. Estudos mostraram
que a atividade enzimática da peroxidase da cenoura está entre o pH 6,0 a 6,4. Faça um gráfico da
Vr x pH para a peroxidase. Explique porque valores de pH interferem na atividade enzimática.
05. Um exemplo de controle irreversível das atividades enzimáticas é:
OBS: identifique cada tipo de inibição das alternativas.
a) Fosforilação pelas proteínas quinases;
b) Ligação do substrato no sítio regulador;
c) Ligação do inibidor no sítio do substrato;
d) Conversão proteolítica das enzimas digestivas;
06. A constante de Michaelis (Km) é:
a) Inalterada pela presença de um inibidor competitivo;
b) A concentração de substrato onde se obtém a Vmax.
c) A concentração de enzima onde se obtém metade da velocidade máxima;
d) Baixa quando a afinidade da enzima pelo substrato é alta;
6. 6
07. A captoprila, um inibidor competitivo da enzima conversora da angiotensina, pode ser utilizada como
agente terapêutico na hipertensão. Os inibidores competitivos alteram:
a) A velocidade máxima da reação;
b) A afinidade da enzima pelo substrato;
c) Tanto a velocidade máxima da reação a afinidade da enzima pelo substrato ;
08. Quando soluções de enzimas são aquecidas ocorre uma progressiva perda de atividade catalítica
º
com o tempo. Uma solução de hexoquinase incubada a 45 C perde 50% de sua atividade em 12
minutos. Entretanto quando a enzima é incubada a mesma temperatura na presença de grandes
quantidades de glicose (seu substrato), ela perde apenas 12% de sua atividade no mesmo período
º
de tempo. Porquê a enzima perde sua atividade quando incubada a 45 C? Porque a perda de
atividade é diminuída na presença de excesso de glicose?
Lipídeos e membranas
01. O ácido esteárico e o estearato de cálcio não apresentam ação detergente, já o estearato de sódio
constitui um bom detergente. Justifique. Lembre-se da prática de propriedades dos lípides.
02. As superfícies de plantas nativas suculentas das regiões áridas geralmente são cobertas por uma
capa de cera. Como isto ajuda a planta a sobreviver?
03. Durante o preparo do molho de Bearnaise a lecitina (fosfatidilcolina) da gema do ovo é incorporada
na manteiga fundida para estabilizar o molho e evitar a separação das fases água-óleo. Explique
como isto funciona.
04. Algumas gorduras usadas na cozinha, como a manteiga líquida, se estragam rapidamente após
exposição ao ar à temperatura ambiente, enquanto outras, como a manteiga sólida permanecem
inalteradas. Por que?
05. A Citronela é um óleo extraído de um tipo de grama chamada Cymbopogon mardus, que também
está presente na casca da laranja. A citronela é usada como repelente, devido ao seu odor
característico que irrita os insetos. A casca da laranja quando aquecida libera citronela em
pequenas quantidades. A citronela é constituída principalmente de que tipo de ácidos graxos,
saturados ou insaturados? Seu ponto de fusão é alto ou baixo? Justifique suas respostas.
06. Coloque V ou F nas afirmativas abaixo , corrigindo as incorrretas:
( ) Os triglicerídeos são os principais constituintes das membranas celulares;
( ) As ceras são lipídeos anfipáticos que têm como principal função a proteção;
( ) O colesterol não faz parte da porção lipídica das membranas celulares;
( ) A vitamina E (antioxidante) pode aumentar o nível de rancificação das gorduras estritamente saturadas;
+2 +
( ) Íons como o Ca e o Na passam livremente pelas membranas celulares através de transporte passivo;
9
( ) O açido oléico (C18 ) tem maior ponto de fusão e maior solubilidade do que o ácido palmítico (C16);
9, 12, 15 9
( ) O açido linolênico (C18 ) apresenta índice de iodo menor do que o ácido palmitoleico (C16 );
( ) O índice de saponificação do ácido esteárico (C18) é maior do que o do ácido mirístico (C14);
( ) Os ácidos graxos saturados predominam nas gorduras de origem vegetal;
( ) O colesterol é o precursor dos hormônios esteróides;
( ) Os fosfolipídeos são lipídeos hidrofóbicos localizados no interior das membranas plasmáticas;
( ) As membranas são constituídas exclusivamente de lipídeos;
( ) As glicoproteínas de membrana têm um papel importante no reconhecimento celular.
07. O que diferencia os indivíduos dos tipos sanguíneos A, B, AB e O?
08. Indique a(s) afirmativa (s) verdadeira (s) sobre as membranas:
a) A estrutura da membrana pode ser modelada pelas bicamadas fosfolipídicas ou pelos lipossomos;
b) Os fosfolipídeos são compostos anfipáticos;
c) Em comparação com os ácidos graxos insaturados, os ácidos graxos saturados possuem menores
pontos de ebulição e são mais líquidos;
d) As regiões ricas em colesterol aumentam a fluidez das membranas;
e) O colesterol está presente em todas as membranas celulares;
f) Atuam como barreiras para os gases como CO2 e O2;
g) A difusão facilitada é um processo de transporte passivo;
h) Os transportadores são proteínas transmembrana extrínsecas;
7. 7
09. Em alguns animais, os lipídeos estocados sob a pele desempenham um duplo papel . Focas, leões
marinhos, pingüins e outros animais árticos de sangue quente são amplamente “acolchoados” com
lipídeos. De qual tipo de lipídeo estamos falando? Como é a sua estrutura? Citar as suas funções
nestes animais.
Carboidratos
01. Ao se retirar a porção carboidrato da superfície de parasitos como o T. cruzi e a Leishmania, estes
parasitos deixam de ser reconhecidos pelo sistema imune do hospedeiro. Por que isto ocorre?
02. Os ferormônios são recursos utilizados pelos insetos para funções essenciais de sobrevivência como
o acasalamento e defesa. Diferenças nas estruturas destes compostos são responsáveis por
diferenças na atividade biológica. Geralmente um enantiômero é ativo, enquanto o outro não tem
atividade biológica. Em alguns casos, a presença de pequenas quantidades de um enantiômero
provoca acentuado efeito inibidor. Isto ocorre com o besouro japonês Popillia japonica, cujo olfato é
excepcionalmente refinado. Seu ferormônio sexual é constituído por um carboidrato cujo isômero R
está representado abaixo. A mistura racêmica (mistura dos isômeros R e S) não atrai nenhum
macho. A atração só é exercida quando apenas o isômero R é sintetizado. Perguntas: o que são
enantiômeros? Identifique o centro quiral na estrutura. Desenhe o isômero S. Por que você acha que
ocorre esta diferença acentuada na atividade biológica destes isômeros.
H
O
O
03. A celulose, obtida das fibras das sementes de algodão é resistente, fobrosa e completamente
insolúvel em água. Diferentemente, o glicogênio, obtido de músculos, dispers-se rapidamente em
água quente formando uma solução turva. Embora estes dois polissacarídeos tenham propriedades
físicas bastante diferentes, eles são compostos de moléculas de D-glicose polimerizadas através de
ligações 14 e tem pesos moleculares semelhantes. Quais as características estruturais provocam
estas propriedades tão diferentes? Quais as vantagens biológicas de suas respectivas propriedades
físicas?
04. Baseando-se nas estruturas (confira nos livros), indique os pares de açucares que são epímeros ou
isômeros de função:
A) D-gliceraldeído e di-hidroxiacetona;
B) D-glicose e D-frutose;
C) D-galactose e D-glicose;
05. O processo de digestão dos carboidratos começa na boca pela ação da amilase e termina no
intestino pela ação das enzimas maltase, lactase e sacarase. Quais os monossacarídeos são
produzidos pela ação das enzimas intestinais sobre os seus respectivos substratos?
Metabolismo de carboidratos
01. Explique porque o ATP pode ser substrato e ao mesmo tempo inibidor da fosfofrutoquinase.
02. Por que a glicose é fosforilada quando entra na célula?
03. Defina o que é fosforilação a nível do substrato.
04. Os músculos esqueléticos brancos têm baixa concentração de mioglobina, mitocôndrias e glicogênio.
Como estes músculos obtêm ATP para a realização da contração muscular? Por que a velocidade
de contração destes músculos é mais rápida e eles têm resistência mais baixa do que os músculos
vermelhos? Suponha que os músculos brancos sejam desprovidos da enzima lactato desidrogenase
(catalisa a reação piruvato lactato) eles seriam capazes de desenvolver atividade física intensa, ou
seja, gerar ATP em alta velocidade através da glicólise? Explique.
05. Qual a importância do perfeito funcionamento do fígado para a manutenção da glicemia? Os
músculos contribuem efetivamente para a manutenção da glicemia? Justifique.
8. 8
06. Durante uma situação de “lutar ou correr”, a liberação de adrenalina promove a glicogenólise no
fígado e músculos esqueléticos. Quais são os produtos finais da degradação do glicogênio nos
músculos e no fígado? Qual a vantagem para o organismo de se ter estas vias específicas de
degradação do glicogênio nesta situação?
07. Ë possível obter glicose a partir do piruvato se o ciclo do ácido cítrico e a fosforilação oxidativa
estiverem totalmente inibidos?
08. Qual a importância do oxaloacetato, um intermediário do ciclo do ácido cítrico, na gliconeogênese?
09. Em que locais da célula ocorrem a glicólise, o ciclo do ácido cítrico e a cadeia respiratória? Qual a
importância da compartimentalização destes processos?
10. Faça um balanço da metabolização da glicose em anaerobiose nas células ( número de ATP e de
NADH), citando os pontos onde ocorre a formação destes produtos.
11. Quais os pontos da transformação de glicose à piruvato e de piruvato à glicose são irreversíveis?
Qual a importância desta irreversibilidade?
12. Quando se faz dosagem de glicose no sangue, este é recolhido em frascos contendo fluoreto
(inibidor enzimático). Por que isto é feito?
13. As concentrações de lactato no plasma sangüíneo antes, durante e 3 horas depois de uma corrida
de 400 metros são, respectivamente, 50, 200 e 60 mg/dl. O que provoca a rápida elevação na
concentração de lactato durante a corrida? O que provoca o declínio do lactato depois do término da
corrida? Por que o declínio ocorre mais lentamente do que a elevação?
14. A frutose é encontrada no esperma humano e bovino. Os espermatozóides utilizam a frutose
anaerobicamente para produzir ATP necessário à movimentação flagelar. Utilizando o mapa
metabólico cite o saldo líquido de ATP e de NADH (via frutose frutose 1-P) do catabolismo
anaeróbico de frutose a lactato nos espermatozóides .
15. Baseando-se nos seus conhecimentos em relação à regulação do metabolismo da glicose, assinale
F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, corrigindo as que forem falsas.
( ) 1- A fosfoglicoisomerase, que catalisa a transformação de gli-6P em frutose 6-P, é a principal
enzima reguladora da glicólise;
( ) 2- A insulina é um hormônio hiperglicemiante que aumenta a captação de glicose pelas células
ativando a glicogenólise;
( ) 3- O AMPc é o segundo mensageiro do hormônio glucagon , sua formação leva a fosforilação da
glicogênio fosforilase b (inativa) transformando-a em glicogênio fosforilase a (ativa)
favorecendo a glicólise;
( ) 4- A insulina diminui os níveis de AMPc da célula e consequentemente estimula a fosfofrutoquinase,
ativando a glicólise;
( ) 5- A diminuição da glicemia ativa a produção de glucagon que estimula a gliconeogênese e inibe a
glicogênese;
( .) 6- No diabetes mellitus, a deficiência de insulina, produz um aumento da glicemia que provoca uma
diminuição da produção de glucagon e uma diminuição da glicogenólise no fígado;
Oxidações biológicas - Ciclo do Ácido cítrico e cadeia respiratória
01. Citar a importância biológica do ciclo de Krebs. Calcule o rendimento energético do ciclo de Krebs
(considere a entrada das coenzimas reduzidas na cadeia respiratória). Durante o ciclo ocorre
fosforilação à nível do substrato? Se ocorre, em que etapa?
02. Por que o transporte de elétrons e a fosforilação oxidativa são considerados processos acoplados?
03. Em que locais da célula ocorrem o ciclo do ácido cítrico e a cadeia respiratória?
04. A rotenona inibe a enzima NADH desidrogenase (bloqueia a cadeia FMNH 2 CoQ) e a antimicina
A inibe a oxidação do ubiquinol (CoQ citocromo). Explique porque a ingestão de rotenona é letal
para alguns insetos e peixes e porque a antimicina A é um veneno para o tecido anima. Qual destas
substâncias constitui um veneno mais potente. Justifique.Quais as principais função do Ciclo do
Ácido Cítrico?
9. 9
05. Uma paciente que toma uma dose sub-letal do agente desacoplante 2,3-dinitrofenolapresenta um
quadro clínico de sudorese, respiração ofegante e febre. Explique bioquimicamente a sintomatologia
deste paciente. Houve uma época que o desacoplador 2,4-dinitrofenol era prescrito como uma
droga para provocar o emagrecimento. Como, em princípio, este desacoplador age no
emagrecimento? Depois que o uso destes agentes provocou algumas mortes eles não mais foram
empregados terapeuticamente. Porquê a ingestão de desacopladores podem levar à morte?
06. Quantas moléculas de NADH2 e FADH2 são produzidas na oxidação de uma molécula de glicose à
CO2 e H2O via ciclo de Krebs? Quantos ATPs são formados à partir da oxidação destas moléculas
na cadeia respiratória?
Metabolismo de lipídeos e proteínas
01. À medida que o inverno se aproxima os ursos polares se alimentam 20h/dia e consomem até 20.000
Kcal, principalmente carboidratos, em resposta a alterações sazonais na secreção hormonal (período
de engorda). Qual a importância da oxidação dos lipídeos durante o período de hibernação?
02. Complete o quadro abaixo:
Diferenças entre a via biossintética e oxidativa dos ácidos graxos
Biossíntese Oxidação
Localização intracelular
Doador ou aceptor de elétrons
Forma em que as unidades de
carbono participam
Enzimas reguladoras
Hormônio ativador
03. Durante uma situação de “lutar ou correr”, a liberação de adrenalina promove a lipólise ou a
lipogênese no fígado e músculos esqueléticos?
04. A quebra dos ácidos graxos nos animais leva a formação de Acetil-CoA. Porque os animais não são
capazes de obter carboidratos à partir da quebra de ácidos graxos? Porque as plantas são capazes
de sintetizar carboidratos à partir de ácidos graxos?
05. Associe as colunas:
A. LDL ( ) Transporta principalmente triglicerídeos endógenos do fígado para os tecidos periféricos
B. Quilomicron ( Q) ( ) Hormônio que ativa a lipogênese e a síntese proteica
C HDL ( ) Intermediário do ciclo de Krebs envolvido no transporte de AcetilCoA
D. Carnitina da mitocôndria para o citosol durante a lipogênese
E. VLDL ( ) Essencial para que ocorra a degradação dos ácidos graxos na mitocôndria
F. Acetil CoA ( ) Formado durante o jejum à partir do aumento da -oxidação no fígado
G. Colesterol ( ) Seu aumento está relacionado ao aumento do risco de doença arterial coronária
H. Citrato ( ) Lipídeo importante na formação das membranas celulares e precursor dos hormônios esteróides
I. Glucagon ( ) Transporta colesterol dos tecidos periféricos para o fígado
J. Corpos cetônicos ( ) Formado da junção dos lipídeos da dieta com apoproteínas
K. Insulina ( ) Ativa a lipase hormônio sensível aumentando a oxidação de ácidos graxos nos adipócitos
( ) Produto da -oxidação e precusrsor da lipogênese
06. Drogas como a Tolbutamida e Gliburida podem inibir a enzima Carnitina-transferase II. Por que esta
deficiência resulta em dor muscular, fadiga e mioglobinúria após exercícios extenuantes? O uso
contínuo destas drogas pode levar a um quadro de ceto-acidose?
07. Por que pacientes com Diabetes Mellitus insulino-dependentes, não tratados, apresentam um quadro
de ceto-acidose?
08. O exercício físico leva a um aumento de HDL no organismo , por que a tividade física é importante
para diminuir a formação das placas de ateroma? O nível de qual lipoproteína encontra-se
aumentado nos pacientes com risco alto de desenvolverem doenças cardíacas? Justifique.
09. Como o grupo -amino dos aminoácidos é transportado no sangue e excretado nos mamíferos?
10. Por que durante o exercício físico ocorre um aumento do aminoácido alanina no sangue?
11. Por que a amônia é tóxica para as células dos mamíferos?
11. 11
INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO
A- Objetivos gerais do curso prático de Bioquímica:
Ao final do curso os estudantes deveram ser capazes de:
1- Reconhecer e manipular equipamentos utilizados no laboratório de Bioquímica;
2- Manipular material biológico;
3- Conhecer as propriedades químicas das substâncias que compõem os organismos vivos;
4- Interpretar resultados experimentais.
B- Normas a serem seguidas no laboratório de bioquímica:
1- Não é permitido fumar ou comer no laboratório de bioquímica;
2- O aluno deve trabalhar sempre protegido por avental fechado;
3- Os estudantes deverão ocupar a mesma bancada no laboratório;
4- Cada grupo é responsável pela manutenção da ordem e conservação da sua bancada;
5- Cada bancada do laboratório será equipada com o material necessário à execução das práticas;
6- Qualquer dúvida sobre a prática deve ser esclarecida com o professor ou monitor;
7- Todos os trabalhos práticos devem ser executados com atenção e rigor técnico;
8- Antes de iniciar a prática, faça uma leitura geral do trabalho a ser executado;
9- Verificar se o material a ser utilizado está devidamente limpo;
10- Não usar a boca para pipetar soluções;
11- No caso de inutilização de algum material, o professor deverá ser informado;
12- Ao acender o pico de gás, não abrir a torneira antes de ter à mão a chama para acendê-lo;
13- Não operar substâncias inflamáveis (álcool, éter, etc.) nas proximidades de uma chama;
14- Os reagentes corrosivos, como ácidos e bases fortes, não deverão ser pipetados;
15- Após o uso de gás ou água, tomar o cuidado de fechar as torneiras;
16- Ao lançar nas pias os produtos das reações, fazê-lo simultaneamente com descarga de água;
17- Não lançar nas pias, papéis ou substâncias sólidas;
18- Não lançar fósforos acesos em nenhum local do laboratório;
19- .Terminado o trabalho prático, o estudante deverá proceder a limpeza do material e da bancada;
20- A limpeza da vidraria deverá ser feita imediatamente após o uso, se necessário utilizar sabão;
21- Deve ser removida qualquer tipo de marcação dos tubos de vidro, se necessário utilizar álcool;
22- O material deve secar sobre papel toalha, os tubos devem ficar emborcados no suporte;
23- Após a prática o relatório deve ser respondido e entregue ao professor (um por grupo);
C- Material do estudante:
Os estudantes deverão trazer para as aulas práticas:
1- Avental – proteção pessoal, NÃO será permitido ao aluno fazer a prática sem avental;
2- Apostila com os trabalhos práticos- Cada aluno deve ter o seu guia, que serve como fonte de
orientação e consulta sem o qual é impossível realizar as práticas;
3- Caneta de marcar – sua tinta deverá ser solúvel em água;
4- Luvas- devem ser usadas obrigatoriamente ao se manipular material biológico.
D- Cuidados com os reagentes:
1- Cada bancada terá os reagentes necessários para a execução da prática;
2- As rolhas dos frascos de reagentes não devem ser trocadas;
3- Não se deve introduzir pipetas nas soluções padrões. Deve-se transferir um pouco da solução para
um béquer limpo antes de se pipetar;
4- Não voltar o excesso das soluções padrões retiradas para o frasco original;
5- Quando autorizado pelo professor, pode-se pipetar diretamente do frasco do reagente;
12. 12
AP1- AULA PRÁTICA I – INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO
A- Objetivos específicos:
Ao final desta prática o estudante deverá ser capaz de:
1- Identificar os materiais utilizados no laboratório de bioquímica;
2- Ler as graduações de pipetas, buretas e provetas;
3- Usar pipeta, proveta, béquer, balão volumétrico para fazer medidas e preparar soluções;
4- Utilizar corretamente o bico de gás;
5- Lavar e guardar adequadamente o material utilizado;
B- Materiais e suas características:
1- Balões volumétricos- vidro comum ou pirex, com diversas capacidades. Marca um volume
exato,.que não tem variação em temperaturas de 20C 8. Utilizados para o preparo de soluções.
2- Buretas- vidro comum ou pirex, de diversas capacidades. Utilizadas em titulações e para medidas
precisas de volume. Deve-se fazer ambiente antes de utilizá-la;
3- Pipetas- vidro comum ou pirex.
Volumétricas – mede volumes exatos (ex. 1, 2, 5, 10, 20, 25 ml)
Graduadas – mede volumes fracionados ( ex: 1,2, 3,4, 7,8 ml)
Micropipetas – mede volumes abaixo de 1,0 ml;
OBS: Utilize sempre uma pipeta que tenha a capacidade de medir o volume mais próximo ao
desejado;
4- Provetas- vidro comum ou pirex, com diversas capacidades, com ou sem rolha esmerilhada. Utiliza-
se para medir volumes com precisão até 0,5%;
5- Béqueres- geralmente vidro pirex, com diversas capacidades. Não são destinados a medir volumes;
6- Erlenmeyers - vidro pirex, com diversas capacidades. Destinados principalmente à titulações;
7- Tubos de ensaio- vidro pirex ou comum. Utilizados para reações;
8- Vidros de relógio- utilizados principalmente para cobrir recipientes e colocar papel de tornassol
destinado a medir o pH de soluções;
9- Bastões de vidro- utilizado para agitar e transferir soluções;
10- Bicos de gás- possuem uma entradas para gás e ar ajustáveis, que permitem regular o tamanho e a
qualidade da chama (a chama deve estar azul para ser utilizada). Usar sempre a parte superior da
chama para aquecer os tubos;
11- Funis- usados para filtrações ou transferência de líquidos para recipientes de boca estreita;
12- Garrafas lavadoras ou pizetas- Utilizadas para completar volume de soluções e para lavagem;
13- Garras ou pinças- de metal ou de madeira. Utilizadas principalmente para prender tubos de ensaio.
C- Emprego de pipetas:
Treinar a prática de pipetar usando água destilada.
Tomar o cuidado de não deixar entrar líquido no pipetador;
Observar a leitura do menisco ao nível do olho (soluções incolores – menisco inferior, soluções
coloridas- menisco superior);
Não soprar a pipeta no fim do escoamento;
Manter a pipeta sempre na posição vertical durante o uso;
D- Operação com o bico de gás
1- Colocar cerca de 5ml de água destilada em um tubo de ensaio;
2- Aquecer a água na chama do bico de gás, agitando com cuidado até a fervura, empregando a pinça
para segurar o tubo;
OBS: Manter agitação contínua do tubo para evitar projeção do líquido e nunca manter a boca do tubo
dirigida para si ou para o colega;
Questão 01. Indicando o material de laboratório utilizado para cada medida:
10 l - 8,20 ml -
20 l - 10,00 ml -
100 l - 15,00ml -
700 l - 20,00 ml -
1,00 ml - 35,00 ml -
1,25 ml - 50,00 ml -
2,30 ml - 80,00 ml -
5,00 ml - 100,00 ml-
13. 13
AP2- AULA PRÁTICA II – PREPARO DE SOLUÇÕES
A- Preparo de soluções (p/v):
Solução 10% (p/v):
Pesar 10,0 g de NaCl corado;
Transferir o NaCl para um béquer contendo aproximadamente 20 ml de água destilada;
Agitar a solução para dissolver o sal;
Transferir a solução para o balão volumétrico com auxílio do funil e do bastão de vidro;
Lavar o béquer com 10 ml de água até retirar todo o sal, e repetir o ítem anterior;
Adicionar água ao balão e completar cuidadosamente o volume;
Inverter o balão várias vezes para homogeneizar a solução;
Transferir a solução para o vidro rotulado: solução estoque (SE).
B- Preparo de solução (v/v):
Solução 10% (v/v):
Medir 10 ml da solução estoque (SE);
Transferir os 10 ml de solução corada para um balão volumétrico;
Adicionar água destilada até próximo da marcação de volume do balão;
Completar cuidadosamente o volume com água destilada até a marca com auxílio da pizeta;
Homogeneizar a solução invertendo o balão várias vezes.
C- Diluições sucessivas:
Diluições 1:10:
Tomar 10 ml da solução estoque e transferir para o tubo 1;
Colocar 9 ml de água destilada nos tubos 2, 3 e 4;
Transferir 1 ml do tubo 1 para o tubo 2, homogeneizar;
Transferir 1 ml do tubo 2 para o tubo 3, homogeneizar;
Transferir 1 ml do tubo 3 para o tubo 4, homogeneizar;
D- Preparo de solução M (molar):
Ex: Preparo de 10 ml de uma solução 0,1 M de NaCl:
Fazer os cálculos baseando-se na relação 1M – peso molecular - 1000 ml;
Questões:
01. Qual a concentração em g/ml da solução preparada em A?
02. Qual a concentração em g/ml da solução preparada em B?
03. Qual a concentração em g/ml da solução preparada em D?
04. Calcule as concentrações das soluções obtidas em C (diluições sucessivas)e preencha o quadro:
TUBOS DILUIÇÃO CONCENTRAÇÃO (g/ml)
1 -
2 1:10
3 1:100
4 1:1000
05. Como você prepararia no laboratório 10ml de uma solução de HCl 3% (v/v)? e 1 litro de uma solução
15% p/v de NaOH? Descreva o procedimento incluindo a vidraria utilizada.
06. Como você faria para preparar 10 ml da solução estoque 1:2 e 1:5? Qual a concentração de NaCL
em g/ml nestas diluições?
07. Como você faria para preparar 200 ml de uma solução 0,2 M de NaOH (pm=40) ?
14. 14
AP 3- AULA PRÁTICA III –pH e SOLUÇÃO TAMPÃO
+
1. Concentração de H e pH:
A partir do HCl 0,1N, preparar HCl 0,01N, 0,001N, 0,0001N, 0,00001N. Estas soluções devem ser
preparadas fazendo-se diluições seriadas de 1:10;
Adicionar a cada tubo 1 gota do reativo de T’opfer e misturar sem inversão. Observar a cor formada
em cada tubo e conservá-los para comparação;
Adicionar em um tubo 9 ml de ácido ácético 0,1N + 1 gota do reativo de T’opfer e misturar sem
inversão. Observar a cor formada e comparar com a cor dos tubos de HCl. Anotar o resultado.
2. Demonstração do efeito tampão:
Construção de uma escala de pH: Tomar 8 tubos de ensaio e colocar 1,0 ml de cada solução
tampão (pH 3,0 a 10,0) + 9 ml de água destilada;
Adicionar a cada tubo 5 gotas de indicador universal. Misturar sem inversão. Observar as cores
formadas e comparar com as cores indicadas na tabela abaixo. Conservar esta escala de pH.
Coloração do indicador universal em vários pH
PH Cor
<3 Vermelho
4 Vermelho-laranja
5 Laranja
6 Amarelo
7 Verde-amarelo
8 Verde-azulado
9 Azul
10 Violeta
>10 Púrpura
Pegar outros 4 tubos de ensaio e numerá-los de 1 a 4:
Tubos 1 e 3: colocar 10 ml de água destilada;
Tubos 2 e 4 : colocar 9,0 ml de água destilada e 1,0 ml de tampão pH 7;
Adicionar a cada tubo 5 gotas de indicador universal. Misturar sem inversão.
Adicionar 2 gotas de NaOH 0,1N nos tubos 1 e 2. Misturar sem inversão. Observar se ocorreu
mudança no pH, comparando com a escala de pH. Anotar o resultado;
Com o auxílio de um canudinho, com cuidado, soprar ar dentro das soluções dos tubos 1 e 2 até que
não se verifique mudança da coloração. Determinar a mudança de pH comparando com a escala .
Anotar quanto tempo você levou para mudar o pH da solução do tubo 1 e do tubo 2;
Adicionar 2 gotas de HCl 0,1N nos tubos 3 e 4. Misturar sem inversão. Observar se ocorreu mudança
no pH, comparando com a escala de pH. Anotar o resultado;
Continuar a adição de HCl 0,1N no tubo 4, gota a gota. Determinar quantas gotas de ácido devem ser
acrescentadas até que se obtenha a mesma cor do tubo 3;
Interpretações:
Determinação de pH -A determinação do pH pode ser colorimétrica (através de indicadores líquidos ou
fitas indicadoras de pH) ou eletrométrica (através de potenciômetros). Indicadores são ácidos ou bases
orgânicas fracas cuja forma dissociada apresenta uma forma diferente da forma não dissociada. A
mudança de cor na solução de indicadores de pH depende do aumento ou do decréscimo do seu grau
+
de dissociação. O aumento da concentração de H na solução determina recuo na ionização do
+
indicador predominando a cor da molécula não dissociada. Ao contrário, a diminuição de H , eleva o
grau de dissociação, predominando a cor da forma dissociada do indicador. Existem as zonas de
transição de cor, onde tanto os íons como as moléculas não dissociadas se encontram em quantidades
variáveis. A faixa de indicação de cada indicador é dada pelo seu pK. Ex: Fenolftaleína – pK = 9,7
Faixa de 8,3 (incolor) a 10,0 (vermelho);
+
Reação: HIndicador Indicador + H
(vermelho) (amarelo)
15. 15
+
Nos potenciômetros a quantidade de íons H pode ser determinada medindo-se a diferença de potencial
+
entre uma solução contendo uma quantidade conhecida de H e a solução desconhecida através de um
eletrodo.
Tampões – São sistemas aquosos que tendem a resistir a alterações do seu pH quando pequenas
quantidades de base ou ácido são adicionados. Este sistema consiste geralmente de uma mistura de um
ácido fraco com sua base conjugada. Todo sistema tampão tem uma capacidade limitada de manter o
pH (zona de tamponamento). Os tampões biológicos mais importantes são o tampão fosfato e o tampão
bicarbonato.
- + -2
Fosfato: H2PO4 H + HPO4 pKa = 6,82
+ -
Bicarbonato: H2CO3 H + HCO3 pKa = 6,35
Questões:
1. Calcular o pH aproximado das diferentes soluções de HCl , supondo que o ácido esteja
+
completamente dissociado. PH = log 1 / [H ]
2. Qual o pH do ácido acético 0,1N (comparando com a escala de pH de HCl)? Porquê existe
diferença entre o pH do ácido acético 0,1N e do HCl 0,1N?
3. Houve variação detectável de pH detectável quando foi adicionado NaOH ao tubos 1 e 2? Justifique.
4. Por que ao soprar ar nos soluções ocorre mudança do pH? Porquê precisamos soprar mais tempo
o tubo 2 para alterarmos o pH da solução?
5. Por que precisamos de mais gotas de HCl para acidificar a solução do tubo 4? Porquê adição de
excesso de HCl modifica o pH da solução tampão do tubo 4?
6. O ácido acético têm valor de pk= 4,76 e a glicina tem pK=9,78. Qual destas duas substâncias
poderia ser utilizada para preparar um tampão de pH 9,0 no laboratório.
7. Por que os tampões fosfato e bicarbonato são adequados para tamponar os líquidos fisiológicos?
16. 16
AP4- AULA PRÁTICA IV – PROPRIEDADES DOS LIPÍDEOS
1. Propriedades dos ácidos graxos:
Colocar em 3 tubos de ensaio limpos e secos:
Tubo 1: 3 gotas de ácido acético
9
Tubo 2: 3 gotas de ácido oleico (C C18 )
Tubo 3: pequenos fragmentos de ácido esteárico (C18)
Verificar o aspecto físico de cada ácido. Adicionar a cada tubo 4 ml de água destilada e agitar.
Observar e anotar quais os ácidos foram solúveis e insolúveis em água.
Retirar uma gota de cada tubo e colocar sobre um pedaço de papel de tornassol (usar vidro de relógio
e bastão de vidro). O papel de tornassol é um papel indicador de pH, ele fica azul em meio básico e
vermelho em meio ácido. Observar e anotar quais os ácidos mudam a coloração azul do papel de
tornassol para vermelho.
Aqueça separadamente até a ebulição os três tubos. Notar o cheiro desprendido após ebulição.
Colocar, com auxílio da pinça, na extremidade de cada um dos 3 tubos (após a ebulição), um
pedacinho de papel azul de tornassol e observar a anotar o que ocorreu.
Colocar em cada um dos 3 tubos uma gota de solução alcoólica de fenolftaleína. A fenolftaleína é um
indicador de pH, em meio ácido ela fica incolor e em meio básico ela fica rosa. Adicionar gota a gota
NaOH 2N até o aparecimento de coloração rósea. Aquecer com agitação. Verificar e anotar em quais
os tubos houve a formação de sabão (aparecimento de espuma)
Questões:
1. Explique a diferença do estado físico dos 3 ácido: acético, oleico e esteárico.
2. Quais os ácidos foram solúveis e insolúveis em água? Justifique a diferença na solubilidade dos 3
ácidos.
3. Quais os ácidos foram capazes de virar o papel de tornassol para vermelho? Porquê isto ocorreu?
Porque alguns ácidos não conseguiram virar para vermelho o papel de tornassol?
4. Qual dos ácidos testados é volátil? Porquê?
5. Porquê nem todos os ácidos que você testou foi capaz de formar sabão?
17. 17
AP5- AULA PRÁTICA V – TITULAÇÃO E PESQUISA QUALITATIVA DOS
CONSTITUINTES QUÍMICOS DO LEITE
I- Titulação da Acidez do Leite
Procedimento:
Colocar 10 ml de leite em um bequer , pesar e anotar o peso;
Pingar 3 gotas da solução de fenolftaleína no leite.
Titular com bureta contendo solução de NaOH 0,1 N até a viragem do indicador (fica rosa).
Anotar a quantidade de NaOH gastos.
Realizar os cálculos:
% acidez = ml NaOH 0,1 N x 0,0994 x 0,009 x 100
peso da amostra
A acidez do leite fresco varia de 0,12% a 0,23%
II – Separação dos constituintes do leite
Separar 5 ml de leite em um tubo de 15 ml com tampa e congelar para ser utilizado na próxima
prática;
Coagulação do leite, obtenção do soro seguida de obtenção dos açucares e compostos
inorgânicos:
Em um bequer de 250 ml adicionar 50 ml de leite e 50 ml de água destilada morna;
Adicionar ácido acético gota a gota com agitação lenta e constante ( usar bastão de vidro) até que o
leite coagule.
Deixar em repouso por 5 minutos;
Filtrar o líquido sobrenadante utilizando gaze em um bequer de 250 ml (filtrado 1) e aquecer o filtrado
até a ebulição. Deixar ferver por 10 minutos. Esfriar e filtrar novamente (filtrado 2) em um tubo de
ensaio. Descartar os precipitados.
III. Pesquisa de açucar:
Colocar 2 ml do reagente de Benedict em um tubo de ensaio
Adicionar 5 gotas do filtrado 2
Aquecer até ebulição e observar a mudança de coloração do reagente
OBS: O teste de Benedict é positivo para açucares redutores. Os açucares redutores são aqueles que
têm o grupo aldeído ou cetona livres ou potencialmente livres para reduzir. As propriedades redutoras
desses açucares podem ser comprovadas pela sua capacidade de reduzir íons metálicos, especialmente
+2 +
de cobre ou prata, em solução alcalina. Quando o Cu do reagente de Benedict é reduzido, o Cu
resultante é menos solúvel e precipita-se sob a forma de Cu2O, em sólido alaranjado ou vermelho. O
açucar redutor por sua vez é oxidado, quebrado e polimerizado na solução alcalina de Benedict.
IV Pesquisa de fósforo
Colocar 2 ml do filtrado 2 em um tubo de ensaio
Adicionar 1 ml de solução de molibdato de amônia 5%. Agitar;
O teste será positivo se houver o aparecimento de cor amarelo-esverdeado (fosfomolibdato de
amônia);
V. Pesquisa de cálcio
Colocar 2 ml do filtrado 2 em um tubo de ensaio
Adicionar 10 gotas do reativo de Sulkowitch (oxalato de amônia), agitar e deixar o tubo em repouso
por 5 minutos;
O teste será positivo se houver o aparecimento de turvação ou precipitação branca (oxalato de
cálcio).
VI. Pesquisa de cloretos
Colocar 2 ml do filtrado 2 em um tubo de ensaio
Adicionar 2 a 3 gotas de HNO3 concentrado;
Adicionar 10 gotas de AGNO3 , agitar deixar em repouso por 5 minuots;
O teste será positivo se houver o aparecimento de turvação ou precipitação branca (corresponde a
AgCl).
18. 18
AP5- AULA PRÁTICA V – PESQUISA QUANTITATIVA DOS CONSTITUINTES
QUÍMICOS DO LEITE
Usar como amostra nas dosagens o leite diluído 1:2 – 1 ml de leite + 1 ml de água destilada
1. Dosagem de proteína totais – método do biureto:
As ligações peptídicas das proteínas reagem com íons cúpricos, em meio alcalino, formando um
complexo de coloração violeta que é proporcional ao teor das proteínas do meio.
Procedimento;
Marcar 3 tubos: B (branco), P (padrão) e A (amostra) e proceder como a seguir:
Branco Padrão Amostra
Amostra - - 50l
Padrão (albumina 4g/dl) - 50l -
Reagente de biureto 2,0 ml 2,0ml 2,0 ml
Homogeneizar bem e deixar em repouso por 10 minutos a temperatura ambiente. Ler a absorbância da
amostra e do padrão em 545 nm, acertando o zero com o branco. A cor é estável por 30 minutos
Cálculo:
Proteinas (g/dl) = Absorbância da amostra x4 X 2
Absorbância do padrão
2. Dosagem de albumina – método do verde de bromocresol:
Em presença de albumina, o verde de bromocresol forma um complexo corado que exibe um espectro
de absorção diferente do corante no seu estado livre.
Procedimento;
Marcar 3 tubos: B (branco), P (padrão) e A (amostra) e proceder como a seguir:
Branco Padrão Amostra
Amostra - - 10l
Padrão (albumina 3,8g/dl) - 10l -
Reagente de biureto 2,0 ml 2,0ml 2,0 ml
Homogeneizar bem e deixar em repouso por 10 minutos a temperatura ambiente. Ler a absorbância da
amostra e do padrão em 545 nm, acertando o zero com o branco. A cor é estável por 30 minutos
Cálculo:
Albumina (g/dl) = Absorbância da amostra x3,8 X 2
Absorbância do padrão
3. Dosagem de triglicerídeos- Método enzimático colorimétrico – Trinder
A determinação enzimática dos triglicerídeos é feita de acordo com as seguintes reações:
Triglicerídeos + H2O Lipase lipoproteica glicerol + ácidos graxos
Glicerol + ATP Glicerol quinase glicerol-3-fosfato+ ADP
Glicerol-3-fosfato + O2 Glicerol-3-fosfato oxidade Fosfato dihidroxiacetona + H2O2
4H2O2 + ESPA + 4-aminoantipirina peroxidase Cromógeno cereja + 4 H2O
A intensidade da cor cereja formada é diretamente proporcional à concentração de triglicerídeos da
amostra.
19. 19
Procedimento:
Marcar 3 tubos: B (branco), P (padrão) e A (amostra) e proceder como a seguir:
Branco Padrão Amostra
Amostra - - 10l
Padrão (triglicerídeos 100 mg/dl) - 10l -
Reagente enzimático 1,0 ml 1,0ml 1,0 ml
º
Homogeneizar bem e colocar em banho-maria 37 C por 10 minutos. Ler a absorbância da amostra e do
padrão em 490 nm, acertando o zero com o branco. A cor é estável por 30 minutos
Cálculo:
Triglicerídeos (mg/dl) = Absorbância da amostra x100 x 2
Absorbância do padrão
4. Dosagem de colesterol – Método enzimático colorimétrico
A determinação enzimática do colesterol é feita de acordo com as seguintes reações:
Esteres do colesterol colesterolesterase colesterol + ácidos graxos
Colesterol + O2 colesterol oxidase 4-colesteno-3-ona + H2O
2H2O2 + fenol + 4-aminoantipirina peroxidase Cromógeno cereja + 4 H2O
A intensidade da cor cereja formada é diretamente proporcional à concentração de colesterol da
amostra.
Procedimento:
Marcar 3 tubos: B (branco), P (padrão) e A (amostra) e proceder como a seguir:
Branco Padrão Amostra
Amostra - - 10l
Padrão (colesterol 200 mg/dl) - 10l -
Reagente enzimático 1,0 ml 1,0ml 1,0 ml
º
Homogeneizar bem e colocar em banho-maria 37 C por 10 minutos. Ler a absorbância da amostra e do
padrão em 490 nm, acertando o zero com o branco. A cor é estável por 30 minutos
Cálculo:
Colesterol (mg/dl) = Absorbância da amostra x200 x 2
Absorbância do padrão
20. 20
INSTRUÇÕES PARA A APRESENTAÇÃO DA CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DO LEITE
OBJETIVOS
Citar os objetivos da prática
INTRODUÇÃO
Fazer uma revisão da literatura sobre a lactação e os constituintes orgânicos e inorgânicos do
leite bem como o efeito do processamento sobre os mesmos.
MATERIAIS E MÉTODOS
Descrever apenas a amostra, não precisa descrever os procedimentos técnicos pois, os mesmos
serão iguais para todos os grupos
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Colocar em tabelas os resultados obtidos e discuti-los baseando-se na literatura.
Aspectos que devem ser obrigatoriamente discutidos:
- Falar sobre a importância e o significado da determinação da acidez do leite e quais os
fatores que podem alterá-la;
- Em que se baseou os métodos de separação e obtenção dos açucares e compostos
inorgânicos do leite;
- Identificar e discutir a importância e função dos componentes (orgânicos e inorgânicos)
analisados no leite; Ex: proteínas – Quais estão presentes no leite? – função destas
proteínas.
CONCLUSÃO
Fazer as conclusões das aula praticas. Esclarecer se os objetivos propostos foram atingidos e
concluir sobre a composição bioquímica da amostra.
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA