A alimentação sustentável tem como objetivo produzir alimentos que não causem impactos ambientais, valorizar alimentos frescos e considerar aspectos ambientais, sociais e saudáveis no processo de produção e escolha dos alimentos. Praticar uma alimentação sustentável significa equilibrar recursos naturais, beneficiar a saúde e agradar o paladar. Cozinhar com tampas, usar alimentos frescos e calcular quantidades certas são formas de se alimentar de maneira sustentável.

1. Alimentação Sustentável

2. O que é?
● A alimentação
sustentável tem como
objetivo produzir
alimentos que não
causem impactos
ambientais, valorizar
alimentos sem
conservantes e frescos,
bem como considerar os
aspectos ambientais,
sociais, éticos e
saudáveis que envolvem
o processo.

3. Benefícios:
● Praticar uma
alimentação sustentável
significa dizer que a
produção, escolha e
preparo dos alimentos
são feitos de forma a
equilibrar os recursos
naturais, beneficiar a
saúde e agradar o
paladar.

4. Como se alimentar Sustentavelmente:
● Cozinhar com as
panelas tampadas para
conservar mais calor,
usar alimentos frescos
ao invés de congelados
e enlatados que geram
mais resíduos, procurar
calcular a quantidade
certa.

5. Receita Sustentável:
Brigadeiro de casca de banana;
● Ingredientes: uma lata de leite
condensado; uma colher de sopa
de manteiga sem sal; quatro
colheres de sopa de chocolate em
pó; casca de três bananas
picadinha; uma colher de sopa de
farinha de trigo; chocolate
granulado a gosto. Dica:Use essa
fase para explicar a importância de
higienizar os alimentos antes de
utilizá-los nas receitas. É
interessante que nós aprendemos
que pode utilizar o alimento inteiro
– até mesmo as partes que
normalmente jogamos no lixo,
como a casca da banana.

6. Exemplos:
● Consuma alimentos
menos processados;
● Verificar se os
alimentos consumidos
seguem a produção
ecológica.

7. Referências bibliográficas:
bemzen.uol.com.br
escoladocardiologia.com.br

8. Uma alimentação saudável para um
planeta sustentável.