Aula da disciplina de Microbiologia Geral do Prof. Dr. Juliano de Carvalho Cury no CSL-UFSJ

1. 15/01/2014
Necessidade nutricional
Monômeros – polímeros celulares - nutrientes
Organismos diferentes requerem nutrientes e quantidades
diferentes
Macronutrientes
Nutrição e
cultura de microorganismos
Carbono
Nitrogênio
50% peso seco da célula
12% peso seco da célula
Fontes:
Principal forma absorvida - amônia
Heterotróficos:
Aminoácidos, ácidos graxos, ácidos orgânicos, açúcares, bases
nitrogenadas, compostos aromáticos
Autotróficos
Nitrato
Bactérias redutoras de nitrato
N2
Bactérias fixadoras de N atmosférico
CO2
Fósforo
Cálcio
Fosfatos – síntese de ácidos nucléicos e fosfolipídios
Estabilidade de paredes celulares e termoestabilidade de
endósporos
Enxofre
Sódio
Sulfatos e sulfeto
Requerimento depende do ambiente – marinho / doce
Estrutura de cisteína, metionina, vitaminas, tiamina, biotina etc
Potássio
Atividade de enzimas
Magnésio
Atividade de enzimas, estabilização de ribossomos etc
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2. 15/01/2014
Ferro
Sideroforos
Respiração celular - citocromos
Anaerobiose – Fe solúvel – ferroso (Fe 2+);
Aerobiose – Fe insolúvel – férrico (Fe 3+)
Hidroxamato
Enterobactina férrica
ex. E. coli
Catabolismo
Reações
Anabolismo
Outros
elementos
traço
Outros
elementos
traço
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3. 15/01/2014
Meios de cultura
Definidos ou complexos
Meios de cultura
Seletivos – crescimento específico – inibição
Agar
Meios de Cultura
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4. 15/01/2014
Streptococcus pneumoniae
em agar-sangue
Mycobacterium kansasii
em Lowenstein-Jensen
Escherichia coli
em agar-MacConkey
Isolamento pela
técnica
da
semeadura
por
esgotamento
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5. 15/01/2014
Meio Caldo Lactose
Meio Lauril Sulfato Triptose
Meios de cultura
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6. 15/01/2014
6