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A célula e os seus
constituintes
A célula é a unidade básica
de todos os seres vivos.
As células resultam sempre de
células preexistentes.
As células são as unidades da
reprodução e de transmissão da
informação genética.
Teoria celular
A célula e os seus constituintes
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Escala de grandeza
A célula e os seus constituintes
Proteína
Vírus
Glóbulos
vermelhos Ovos de rã
Célula
Paramécia
Cromossoma
Bactéria
Molécula de água
Átomo
Cristalografia de raios X
Microscópio eletrónico
Microscópio ótico
Lupa
DNA
1 metro = 1000 milímetros (mm)
1 mm = 1000 micrómetros (µm)
1 µm = 1000 nanómetros (nm)
Célula procariótica
A célula e os seus constituintes
Apresentam dimensões
inferiores às
eucarióticas.
Caracterizam-se pela
ausência de núcleo e
de organelos
membranares.
O DNA encontra-se no
citoplasma, numa
região designada por
nucleoide.
Células constituintes
das bactéria e
arqueobactérias.
2 µm
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Célula eucariótica animal
A célula e os seus constituintes
Presença de núcleo
individualizado no
citoplasma por um
invólucro nuclear.
Presença de centríolos
e de lisossomas,
ausentes nos outros
tipos de células.
Constituem os
organismos dos
animais.
10 µm
Célula eucariótica vegetal
A célula e os seus constituintes
Presença de núcleo
individualizado no
citoplasma por um
invólucro nuclear.
Presença de parede
celular celulósica,
vacúolo hídrico de
grandes dimensões e
de cloroplastos.
Constituem os
organismos das
plantas.
20 µm
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Moléculas orgânicas
A célula e os seus constituintes
Reações de hidrólise (com consumo de
água) envolvidas na despolimerização
Grupos funcionais
frequentes nas
moléculas orgânicas
Comportam-se quimicamente
de forma semelhante
independentemente das
moléculas de que fazem
parte, conferindo
determinadas propriedades
às moléculas.
Reações de síntese (com libertação de
água) envolvidas na polimerização
Glícidos
A célula e os seus constituintes
Monossacarídeos
Glícidos mais simples.
Solúveis em água.
Possuem o grupo aldeído e o
grupo cetona como grupos
funcionais.
Podem ser classificados
quanto ao número de átomos
de carbono.
Dissacarídeos
Resultam da ligação de dois
monossacarídeos através de
ligações glicosídicas
Hexoses
Pentoses
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Glícidos
A célula e os seus constituintes
Polissacarídeos
Polímeros de glicose.
Insolúveis em água.
Funções de reserva (amido
e glicogénio) e estrutural
(celulose e quitina).
Lípidos
A célula e os seus constituintes
Gorduras
• Resultam da ligação de três
moléculas de ácidos gordos a um
álcool (glicerol).
Fosfolípidos
• Resultam da ligação de uma molécula de
glicerol a duas moléculas de ácidos gordos e a
um grupo fosfato.
• Possuem um região hidrofóbica (ácidos
gordos) e uma região hidrofílica (glicerol e
grupo fosfato).
Constituídos principalmente por C, H e O.
Insolúveis em água.
Monocamada
Bicamada
Bicamada
Grupo fosfato Glicerol
Cabeça
polar
Caudas apolares
Cabeça
polar
Caudas
apolares
3 ácidos
gordos
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Prótidos
A célula e os seus constituintes
Síntese de um dipéptido
Constituídos principalmente
por C, H, O e N.
Os prótidos mais simples
são os aminoácidos, que
integram um grupo amina e
um grupo ácido ou
carboxilo.
Da polimerização de
aminoácidos resultam
prótidos mais complexos,
como polipéptidos e
proteínas.
Grupo
amina
Grupo
carboxilo
Ligação peptídica
Aminoácido Aminoácido
Dipéptido
Grupo
amina
Grupo
carboxilo
Aminoácido
Prótidos
A célula e os seus constituintes
Níveis de organização
molecular das proteínas
Cada proteína possui um
número definido de
aminoácidos numa
sequência específica que
constitui a sua estrutura
primária.
Esta cadeia evolui para
estruturas mais complexas
resultantes da sua
organização
tridimensional.
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Ação enzimática
As enzimas são proteínas que funcionam como biocatalisadores das reações químicas do metabolismo celular.
Ligam-se às substâncias sobre as quais atuam (substratos), promovendo as reações químicas.
A célula e os seus constituintes
Prótidos
Ácidos nucleicos
Moléculas envolvidas no armazenamento,
na transmissão e na expressão da
informação genética.
A célula e os seus constituintes
DNA (ácido desoxirribonucleico)
Constituída por nucleótidos
(desoxirribonucleótidos) contendo
uma das quatro bases
nitrogenadas (adenina, timina,
citosina e guanina).
Formada por duas cadeias de
nucleótidos dispostas com
orientação antiparalela e um
arranjo em dupla hélice.
As cadeias são mantidas unidas
por ligações de hidrogénio entre as
bases complementares (A-T, C-G)
entre as duas cadeias.
Nucleótido Bases
nitrogenadas
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A célula e os seus constituintes
RNA (ácido ribonucleico)
Constituída por nucleótidos
(ribonucleótidos) contendo uma
das quatro bases nitrogenadas
(adenina, uracilo, citosina e
guanina).
Formam cadeias simples.
Alguns tipos de RNA possuem
ligações de hidrogénio entre
algumas das suas bases
complementares (A-U, G-C).
Ácidos nucleicos
Moléculas envolvidas no armazenamento,
transmissão e expressão da informação
genética.
