O documento descreve um seminário de microbiologia realizado em 23/06/14 com os discentes Luciana, Polyanna, Pedro, Regina e Viviane sob a orientação do Prof. Dr. Juliano Cury. O texto fornece informações sobre a história e aplicações da biotecnologia, incluindo agricultura, alimentos, medicina e indústria.

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SEMINÁRIO DE MICROBIOLOGIASEMINÁRIO DE MICROBIOLOGIA
DISCENTES : LUCIANA, POLYANNA, PEDRO, REGINA, VIVIANEDISCENTES : LUCIANA, POLYANNA, PEDRO, REGINA, VIVIANE
DOCENTE : PROFº.DR JULIANO CURYDOCENTE : PROFº.DR JULIANO CURY CSL DATA:23/06/14DATA:23/06/14
BIOTECNOLOGIA
6 . 0 0 0 A . C6 . 0 0 0 A . C : ( C E RV E JA E V I N H O ) S ÃO P RO D U Z I D O S P O R S U M É R I O S E
B A B I L Ô N I O S .
2 . 0 0 0 A . C2 . 0 0 0 A . C : PA N I F I C AÇ AO E B E B I DA S S ÃO U S A DAS P O R G R E G O S E
E G Í P C I O S .
1 8 7 5 D . C1 8 7 5 D . C : PA S T E U R M O ST R A Q U E A F E R M E N TAÇ ÃO É C AU S A DA P O R
M I C RO RG A N I S M O.
1 8 8 01 8 8 0 -- 1 9 1 01 9 1 0 : S U RG I M E N TO DA F E R M E N TAÇ ÃO I N D U ST R I A L ( AC I D O
L ÁC T I CO E TA N O L E V I N AG R E . )
1 9 1 01 9 1 0 -- 1 9 4 01 9 4 0 : S I N T E S E D E G L I C E RO L , AC I D O C I T R I C O E AC E TO N A .
1 9 4 0 - 1 9 5 0 : A N T I B I OT I CO S S ÃO P RO D U Z I D O S E M L A RG A E S C A L A P O R
P RO C E S S O S F E R M E N TAT I VO S .
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA -- HISTÓRICOHISTÓRICO
FONTE: GOOGLE IMAGENS
BBIOIO = SIGNIFICA “VIDA”
TECNOLOGIATECNOLOGIA = SIGNIFICA “APLICAÇÃO PRÁTICA DO
CONHECIMENTO”
“BIOTECNOLOGIA DEFINE-SE PELO USO DE
CONHECIMENTOS SOBRE OS PROCESSOS BIOLÓGICOS
E SOBRE AS PROPRIEDADES DOS SERES VIVOS, COM O
FIM DE RESOLVER PROBLEMAS E CRIAR PRODUTOS
DE UTILIDADE.
“FONTE:“FONTE:CONVENÇÃOCONVENÇÃO SOBRE DIVERSIDADE BIOLÓGICASOBRE DIVERSIDADE BIOLÓGICA
DADA ONU’’ONU’’
Oque é Biotecnologia ?Oque é Biotecnologia ? A BIOTECNOLOGIA COMBINA DISCIPLINAS TAIS COMOA BIOTECNOLOGIA COMBINA DISCIPLINAS TAIS COMO

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FONTE:GOOGLEIMAGENS
BIOTECNOLOGIA DE UM MODO GERALBIOTECNOLOGIA DE UM MODO GERAL
JÁ NÃO S E T R ATAJÁ NÃO S E T R ATA DE PROM E S SAS OU DE PE R S PE CTIVASDE PROM E S SAS OU DE PE R S PE CTIVAS
FUT UR ASFUT UR AS ; OS PROD UTOS E PROCE SSOS BI OTE CN OLÓGICOS
FAZE M PARTE D E N OSSO D I A A D I A, TRAZE N D O OPORTUN IDAD ES
D E E MPRE GO E I N VE STI MENTOS.
T R ATAT R ATA--SE DESE DE PLAN TASPLAN TAS R E S ISTEN TESR E S ISTEN TES A DOE N Ç ASA DOE N Ç AS ,, PLÁST I COSPLÁST I COS
BIODE GRADÁVEISBIODE GRADÁVEIS,, DE T E RGENT ES M AISDE T E RGENT ES M AIS E FIC IENT ES,E FIC IENT ES,
BIOCOM BUSTÍVE ISBIOCOM BUSTÍVE IS, E, E TAM BÉ MTAM BÉ M PROC E S S OS IN DUST RIAISPROC E S S OS IN DUST RIAIS
M E N OS POLUE N T ESM E N OS POLUE N T ES,, M E N OR N E C E S SIDADE DE PE ST IC IDASM E N OR N E C E S SIDADE DE PE ST IC IDAS,,
BIOR R EMEDIAÇÃO DE POLUE N T ESBIOR R EMEDIAÇÃO DE POLUE N T ES, C E N T E NAS DE T E ST E S DE, C E N T E NAS DE T E ST E S DE
DIAGN ÓSTICO E DEDIAGN ÓSTICO E DE M E DIC AME NTOS N OVOS .M E DIC AME NTOS N OVOS .
REALIDADE DA BIOTECNOLOGIAREALIDADE DA BIOTECNOLOGIA
Multidisciplinaridade daMultidisciplinaridade da
BiotecnologiaBiotecnologia
Multidisciplinaridade daMultidisciplinaridade da
BiotecnologiaBiotecnologia
Campo da BiotecnologiaCampo da BiotecnologiaCampo da BiotecnologiaCampo da Biotecnologia
VARIEDADES DA BIOTECNOLOGIAVARIEDADES DA BIOTECNOLOGIA
A BIOT E CN OLOGIA AGR ÍCOLABIOT E CN OLOGIA AGR ÍCOLA UTI L I ZA A TRAN SGE NIA COMO
UMA F E RRAMENTA D E PE SQUI SA AGRÍ COL A CARACTE RIZADA
PE L A T R AN S FERÊN CIA DE GE N E S DE IN T E R ES SE AGRON ÔM ICO
(CARACTERÍ STICAS D E SE JADAS) E N TRE UM ORGAN I SMO D OAD OR
QUE POD E SE R UMA PLAN TA, UMA BAC T É R IA, UM FUN GO, E TC .)
BIOTE CNOLOG IA DE P LANTAS
BIOTECNOLOGIA AGRICOLABIOTECNOLOGIA AGRICOLA
FONTE: MONSANTO
BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOSBIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
B I OT E C N O LO G I AB I OT E C N O LO G I A D ED E A L I M E N TO SA L I M E N TO S , T R Ê ST R Ê S G R A N D E SG R A N D E S G RU P O SG RU P O S .
T R A N S FO R M AÇ ÃOT R A N S FO R M AÇ ÃO P O R C ATÁ L I S E M I C RO B I A N AP O R C ATÁ L I S E M I C RO B I A N A , N A Q UA L I N T E RV Ê M
M I C RO RG A N I S M O S , O U T RO É A T R A N S FO R M AÇ ÃO P O R C ATÁ L I S ET R A N S FO R M AÇ ÃO P O R C ATÁ L I S E
E N Z I M ÁT I C AE N Z I M ÁT I C A , C O M I N T E RV E N Ç ÃO D E E N Z I M AS P RO D U Z I DAS P O R
M I C RO RG A N I S M O S E A I N DA E X I ST E A T R A N S FO R M AÇ ÃO P O RT R A N S FO R M AÇ ÃO P O R
M A N I P U L AÇ ÃO G E N É T I C AM A N I P U L AÇ ÃO G E N É T I C A E M Q U E H Á A LT E R AÇ Õ E S N O PAT R I M Ó N I O
G E N É T I C O.
B I OT EC N OL O G I AB I OT EC N OL O G I A M É D I C AM É D I C A T RO UX E I M P O RTA N T E S AVA N Ç O S N A S Á R E AS
T E R A PÊU TI C A E D E D I AG N Ó STI C O. AS S I M , M U I TAS D O E N Ç AS P O D E M
AG O R A S E R D E T E C TA DAS P R E C O C E M E N T E E T R ATA DAS C O M M A I O R
P R E C I S ÃO.
MÉ TODOS B I OTECNOLÓGICOS P E RMITEM:
D E TERMINAR AS C AUSAS M OLECULARES D A D OENÇA,
D E SENVOLVER N OVAS T É CNICAS D E D I AGNÓSTICO, E
D E SENVOLVER M E DICAMENTOS I N OVADORAS ( BI OFÁRMACOS/
P ROTEÍNAS T E RAPÊUTICAS) D I RECIONADOS PARA A LVOS
M OLECULARES E SPECÍFICOS.
BIOTECNOLOGIA MÉDICABIOTECNOLOGIA MÉDICA

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B I OT E C N O LO G I AB I OT E C N O LO G I A I N D U S T R I A LI N D U S T R I A L É U M A G R A N D E P RO M E S S A PA R A
R E S O LV E R D E S A F I O S G LO BA I S , O F E R E C E N D O N OVO P OT E N C I A L PA R A O
AT E N D I M E N TO DA D E M A N DA M U N D I A L P O R A L I M E N TO S , N U T R I Ç ÃO
A N I M A L , CO M B U S T Í V E L , M AT E R I A I S E M A I S , R E D U Z I N D O, AO M E S M O
T E M P O, N O S S O I M PAC TO N O M E I O A M B I E N T E .
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIALBIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
MARCOS IMPORTANTES PARA A BIOTECNOLOGIAMARCOS IMPORTANTES PARA A BIOTECNOLOGIA
1953:estabelecida a estrutura
do DNA , Watson & Crick
1973:início da engenharia genética;
B I O É T I C AB I O É T I C A C O N J U N TO D E P E S Q U I S AS , D I S C U RS O S E P R ÁT I C AS ,
N O R M A L M E N T E M U LT I D I S C I P L I NA R E S , C U JA F I N A L I DA D E É E S C L A R E C E R
E R E S O LV E R Q U E S TÕ E S É T I C A S S U S C I TA DA S P E LO S AVA N ÇO S E P E L A
A P L I C AÇ ÃO DA M E D I C I N A E DA B I O LO G I A .
C LO N AG E M
A B O RTO
T R A N S G E N I CO S
E U TA N A S I A
C E LU L A S – T RO N CO
E T I C A M E D I C I N A L
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA -- BIOETICABIOETICA
BIOSSEGURANÇABIOSSEGURANÇA É VOLTADA PARA O CONTROLE ECONTROLE E
MINIMIZAÇÃOMINIMIZAÇÃO DE RISCOSDE RISCOS ADVINDOS DA PRÁTICA DE
DIFERENTES TECNOLOGIAS, SEJA EM LABORATÓRIO OU
QUANDO APLICADAS AO MEIO AMBIENTE. A
BIOSSEGURANÇA É REGULADA EM VÁRIOS PAÍSES POR UM
CONJUNTO DE LEIS, PROCEDIMENTOS OU DIRETRIZES
ESPECÍFICAS.
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA-- BIOSSEGURANÇABIOSSEGURANÇA
O órgão brasileiro responsável pelo controle das tecnologias de OGMs é a
CTNBio (Comissão Técnica Nacional de Biossegurança).
CTNBioCTNBio é responsável pelas emissões de pareceres técnicos sobre qualquer
liberação de OGMs no meio ambiente e pelo acompanhamento,
desenvolvimento e o progresso técnico e científico na Biossegurança e áreas
afins, com o objetivo de promover uma segurança aos consumidores e à
população em geral, com permanente cuidado e proteção ambiental.
BIOTECNOLOGIA VANTAGENS EBIOTECNOLOGIA VANTAGENS E
DESVANTAGENSDESVANTAGENS
VantagensVantagens
Na agricultura é utilizada para melhoria dos produtos
visando numa maior produtividade, e a preservação do meio
ambiente. Em relação ao meio ambiente, é uma ferramenta
importantíssima, além de ajudar no processo de prevenção do
meio ambiente. Na saúde o benefício é o desenvolvimento de
novas técnicas para medicina, tanto humana quanto animal.

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DesvantagensDesvantagens
A redução das populações de insetos e outros organismos
benéficos à agricultura e o aparecimento de pragas mais
resistentes. A resistência a pragas de certas variedades
transgénicas prejudica as comunidades naturais e pode
levar a desequilíbrios no ecossistema;
A redução da biodiversidade das culturas. Devido às suas
características as culturas transgénicas podem vir a
ganhar supremacia (biológica ou comercial) sobre as
variedades naturais.
o risco de transferência e contaminação de culturas
orgânicas próximas por polinização cruzada. Não é de
excluir a possibilidade dos novos genes serem também
transferidos para microrganismos;
http://www.unimep.br/phpg/editora/revistaspdf/rct18art11.pdf
E N GE NHARIA GE N É T ICA POD E SE R D E F I NIDA COMO O CON J UN TO
D E T É C N ICAS C APAZE S DE PE R M ITIR A IDE N T IFICAÇÃO,
M AN IPULAÇ ÃO E M ULT IPLICAÇÃO DE GE N E S DOS ORGAN I S MOS
VIVOS .
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA ––
ENGENHARIA GENETICAENGENHARIA GENETICA
A – PROJETO GENOMA
B – CLONAGEM
C - TERAPIA GENÉTICA OU GÊNICA
D – TRANSGÊNICOS
E – DNA RECOMBINANTE
F – ENZIMAS DE RESTRIÇÃO
APLICAÇÕES DA ENGENHARIAAPLICAÇÕES DA ENGENHARIA
GENETICAGENETICA
DESVENDAR O CÓDIGO GENÉTICO DE UM ORGANISMO
(PODENDO SER ANIMAL, VEGETAL, DE FUNGOS, BACTÉRIAS
OU DE UM VÍRUS) ATRAVÉS DO SEU MAPEAMENTO.
PROJETO GENOMAPROJETO GENOMA
C LO N AG E M E M B I OT E C N O LO G I A P RO C E S S O S U S A D O S PA R A C R I A R
C Ó P I AS D E F R AG M E N TO S D E D N A ( C LO N AG E M M O L E C U L A R ) , C É L U L AS
( C LO N AG E M C E LU L A R ) , O U O RG A N I S M O S .
VA N TAG E N S DA C LO N AG E M :
·N O T R ATA M E N TO D E D O E N Ç A S G E N É T I C A S , C R I A - S E U M C LO N E E
R E T I R A - S E A S C É LU L A S N E C E S S Á R I A S PA R A C U R A R A D O E N Ç A ;
· N O C A S O D E U M D O S M E M B RO S D E U M C A S A L S E R E S T É R I L P O D E - S E
R E CO R R E R À C LO N AG E M PA R A C R I A R U M C LO N E E A S S I M O C A S A L JÁ
T E R Á U M D E S C E N D E N T E ;
· P E S S OA S Q U E T E N H A M AC I D E N T E S P O D E M S E R S U B M E T I DA S A
C LO N AG E M PA R A R E T I R A R D O C LO N E O Ó RG ÃO N E C E S S Á R I O À C U R A
DA D E F I C I Ê N C I A C AU S A DA ;
· R E C U P E R AÇ ÃO D E E S P É C I E S E M E X T I N Ç ÃO.
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA -- CLONAGEMCLONAGEM
Desvantagens da Clonagem:
· A clonagem humana iria criar grandes conflitos com algumas
religiões;
· A maior parte dos clones morre precocemente;
· Na clonagem de mamíferos, a maior parte dos clones nascidos têm
deformações, problemas de adaptação

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T E R A P I A G Ê N I C A T R A N S F E R Ê N C I A D E M AT E R I A L G E N É T I CO CO M O
P RO P Ó S I TO D E P R E V E N I R O U C U R A R U M A E N F E R M I DA D E Q UA LQ U E R .
VANTAGENS:
E N CON TRA-SE DI S PON ÍVEL PAR A TODAS AS PE S S OAS ; PE R M ITE
C UR AR DE T E R MINADAS DOE N Ç AS QUE AN T E R IORMENTE NÃO
T I N H AM C UR A POS S ÍVE L; R E PAR A O S IST E M A IM UN ITÁRIO;
M AN T ÉM A I M UN IDADE E X IST ENTE ;
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA –– TERAPIATERAPIA
GENICAGENICA
Desvantagens:
Apresenta um curto período de duração, o que se pode dever à curta
vida do vector, à disfuncionalidade do DNA inserido nas células-alvo
e/ou à rapidez da divisão celular;
Há necessidade do uso da terapia génica várias vezes;
Quando uma doença é causada por uma variação dos efeitos de
vários genes e não por uma mutação apenas num gene, o
tratamento é dificilmente eficaz;
T R AN SGÊNICOS SÃO AL I ME N TOS CRI AD OS E M L ABORATÓRIOS
COM A UTI L I ZAÇÃO D E GE N E S (PARTE D O CÓD I GO GE N É TI CO)
D E E SPÉ CI ES D I F E RENTES D E AN I MAI S, VE GE TAI S OU
MI CRÓBIOS.
VAN TAGEN S :
11-- AUM E N TO DA PRODUÇ ÃO DE ALIM E N TOS;
22-- M E LH OR IA DO CON T E ÚDO N UT R IC IONAL,
DE S E NVOLVIMENTO DE N UT R IC ÊNICOS ( ALIM E NTOS QUE
T E R IAM FIN S T E R APÊ UTICOS);
33-- M AI OR R E S IST ÊNCIA E DUR ABILIDADE NA E STOC AGEM E
AR M AZE NAMENTO.
BIOTECNOLOGIABIOTECNOLOGIA -- TRANSGENICOSTRANSGENICOS
DESVANTAGENS :
• As plantas que não sofreram modificação genética podem
ser eliminadas pelo processo de seleção natural, pois, as
transgênicas possuem maior resistência às pragas e
pesticidas;
• Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior
consumo deste tipo de produto;
• Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o
cultivo de plantas transgênicas pode,
também, matar populações benéficas como abelhas,
minhocas e outros animais e espécies de plantas.’
DNA RECOMBINANTE É UMA SEQÜÊNCIA DE DNA ARTIFICIAL
QUE RESULTA DA COMBINAÇÃO DE DIFERENTES SEQÜÊNCIAS
DE DNAS.
DNA RECOMBINANTE

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AS ENZIMAS DE RESTRIÇÃO OU ENDONUCLEASES DE
RESTRIÇÃO COMO TAMBÉM SÃO CONHECIDAS, SÃO
ENZIMAS QUE CORTAM A MOLÉCULA DE DNA
ATRAVÉS DO RECONHECIMENTO DE SEQUÊNCIAS
NUCLEOTÍDICAS ESPECÍFICAS.
ENZIMAS DE RESTRIÇÃO
T E C N O LO G I A Q U E U T I L I Z A AG E N T E S B I O LÓ G I CO S ,T E C N O LO G I A Q U E U T I L I Z A AG E N T E S B I O LÓ G I CO S ,
PA RT I C U L A R M E N T E O S M I C RO RG A N I S M O S , PA R A R E M OV E RPA RT I C U L A R M E N T E O S M I C RO RG A N I S M O S , PA R A R E M OV E R
P O LU E N T E S TÓX I CO S D O A M B I E N T E , P R I N C I PA L M E N T E D O S O LO EP O LU E N T E S TÓX I CO S D O A M B I E N T E , P R I N C I PA L M E N T E D O S O LO E
DA ÁG UADA ÁG UA . O S P O LU E N T E S S ÃO D E CO M P O S TO S E M S U B S TA N C I A S
ATÓX I C A S P O R M E I O D O M E TA B O L I S M O M I C RO B I A N O.
BIORREMEDIAÇÃOBIORREMEDIAÇÃO
BR AS IL É R E S PON SÁVEL POR 60% DA E X PAN SÃO M UN DIAL DOS
T R AN SGÊNICOS E M 2012.
E N TRE 2011 E 20122011 E 2012, A ÁR E A PLAN TADA COM T R AN S GÊ NICOS
N O M UN DO C R E S C EU 6%, PASSAN DO D E 1 6 0 MI L HÕE S D E
HE CTARES PARA 1 7 0 ,3 MI L HÕE S, UM I N CRE MENTO D E 1 0 ,3
MI L HÕES. N O ME SMO PE RÍ OD O, O BR AS IL AUM E N TOU E M 6,3
M ILH ÕES D E HE CTARE S O CULTI VO D E SE ME N TES
GE N E TICAMENTE MOD I F I CADAS (GM). IS S O FAZ COM QUE O
PAÍ S , S OZI N H O, CON T R IBUA COM 61% DO AVAN ÇO NA ÁR E A
PLAN TADA N O M UN DO COM VAR IE DADE S BIOT E C NOLÓGICAS .
EXPANSÃO DA BIOTECNOLOGIA NOEXPANSÃO DA BIOTECNOLOGIA NO
BRASILBRASIL
A análiseé baseadanos dadosdo últimorelatóriodo ServiçoA análiseé baseadanos dadosdo últimorelatóriodo Serviço
Internacionalpara a AquisiçãoInternacionalpara a Aquisiçãode Aplicaçõesemde Aplicaçõesem
AgrobiotecnologiaAgrobiotecnologia (ISAAA)(ISAAA), divulgadoem fevereiro, divulgadoem fevereiro.. ‘’2013’’‘’2013’’
Esse desempenhofaz do Paísuma referência na adoção daEsse desempenhofaz do Paísuma referência na adoção da
biotecnologia e consolidauma posiçãoestratégicacomo produtorbiotecnologia e consolidauma posiçãoestratégicacomo produtor
agrícola.agrícola.
http://http://cib.org.br/cib.org.br/

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CENTROS DE EXCELENCIACENTROS DE EXCELENCIA
EM BIOTECNOLOGIAEM BIOTECNOLOGIA
Fundação Oswaldo CruzFundação Oswaldo Cruz -- FIOCRUZFIOCRUZ
Instituto Ludwig de Pesquisa ao CâncerInstituto Ludwig de Pesquisa ao Câncer
Instituto ButantanInstituto Butantan
EMBRAPAEMBRAPA -- CENARGENCENARGEN
PANORAMA SOBRE BIOTECNOLOGIAPANORAMA SOBRE BIOTECNOLOGIA
Região
geográfica
Grupos de
Pesquisa
Linhas de
Pesquisa
Pesquisadores Estudantes
SudesteSudeste 1.0941.094 2.5462.546 4.9134.913 11.61011.610
SulSul 423423 939939 1.9001.900 3.3423.342
Noroeste 285 683 1450 1.701
Centro -Oeste 116 252 668 381
Norte 84 176 390 400
Total 2.002 4.596 9320 17.434
.
Fonte: Dados CNPq vs. 4.0Fonte: Dados CNPq vs. 4.0 –– censo 2004.censo 2004.
BIOTECNOLOGIA EM NUMEROSBIOTECNOLOGIA EM NUMEROS
FONTE:MONOGRAFIA.COMFONTE:MONOGRAFIA.COM FONTE:MONSANTO.COM.BRFONTE:MONSANTO.COM.BR
FONTE:BRAZIL BIOTECH MAP2011FONTE:BRAZIL BIOTECH MAP2011
ADOÇÃO DA BIOTECNOLOGIA EM ESTATISTICASADOÇÃO DA BIOTECNOLOGIA EM ESTATISTICAS

8. 26/06/2014
8
FONTE:CIB.ORG.BR
HTTP://WWW.BIOTECNOLOGIA.COM.BR
HTTP://PT.WIKIPEDIA.ORG/WIKI/BIOTECNOLOGIA
HTTP://WWW.CTNBIO.GOV.BR/
HTTP://CIB.ORG.BR/
REFERÊNCIAS
OBRIGADO
FIM