O documento discute a importância da rastreabilidade na produção animal no Brasil. Ele explica que a rastreabilidade envolve documentar todas as atividades críticas do processo de produção e recuperar informações por lote de produção. Também descreve como o SISBOV foi criado pelo MAPA em 2002 para permitir a rastreabilidade de gado no Brasil de acordo com as exigências de importadores.