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ASSOCON   PROGRAMA DE QUALIDADE ASSEGURADA (PQA)
A ASSOCON                             2




•   Associação criada na decada de 80 para representar produtores de
    bovinos.


•   Em agosto 2005 foi reativada com contribuições de 10 sócios e foco nos
    confinamentos de bovinos.
     – Visão Empresarial e de Longo Prazo


•   Conta com 47 sócios e abate projetado para mais de 594 mil cabeças de
    gado para o segundo semestre de 2009.
3
ASSOCON / Linhas de Ação                  4




• Institucional
    – Assumir a representação dos confinadores junto ao Governo,
      Indústria, Consumidores e Produtores

• Serviços
    – Notícias, Cotações e Pesquisas de Mercado, Clube de Compra,
      Eventos, Acordos Comerciais com frigoríficos e varejistas,
      Acompanhamento de Abates (Base de Dados), desenvolvimento
      de novos projetos

• Qualidade Assegurada / Imagem
    – Definição, padronização e certificação do produto e sistema de
      produção em confinamento
SAI Global                        5




SAI Global é uma empresa listada entre as 300 principais no
mercado de ações australiano (ASX) com um valor de mercado de
mais de R$ 780 milhões


Receita 07/08 - 385 milhões Reais


2007/8 EBITDA 80 milhões Reais


Mais de 1000 profissionais ao redor do mundo.


Possui clientes e escritórios em todos os continentes.


Possui uma divisão especializada em alimentos – Foco das
Operações no Brasil.
Divisão de Alimentos
          da SAI Global
Missão: Ser o líder mundial em prestação de serviços
de garantia no setor de alimentos, cobrindo a cadeia de
   alimentos completa, desde fazendas até grandes
                       varejistas.
Portfolio de Serviços - Fazendas                             7




                           Mais de 27.000 auditorias / ano


 Insumos                   Pecuária                   Agricultura             Transporte

                      GLOBALGAP IFA                GLOBALGAP FFV
UFAS Feed Assurance                                                          Transporte de Animais
                      FABBL Beef & Lamb            GLOBALGAP IFA
FEMAS Feed scheme                                                            Bem-Estar Animal
                      NDFAS                        FABBL Cereals             Auction Markets
Organico
                      ABPigs                       Assured Produce           Treinamentos
QS
                      PQA - ASSOCON                Tesco Nature’s Choice
FAMI-QS
                      Inspeções de Estimativa de   Inspeções Quantitativas
                      Produção / Monitoramento     Silos e Armazéns
                      ACP                          Inspeções de Estimativa de
                                                   Produção / Monitoramento
                      Organico
                                                   Responsabilidade Social /
                      Responsabilidade Social /    Ambiental (FSC, ISO
                      Ambiental                    14001, OHAS)
                      Freedom Foods                Organico
                      Auction Markets              UNE
                      Bem Estar Animal             Naturane / QS
                      Vitelo                       Produccion Integrada / PIF
Portfolio de Serviços – Industria e                8

                                         Varejo

                           Mais de 9.000 auditorias / ano

                                                 Armazenagem
 Processadores           Embalagem                      e             Varejo
                                                  distribuição

•BRC / IFS / SQF         •OGM                    •BRC / IFS / SQF   •BRC / IFS / SQF
•ISO 22.000              •ISO 22.000             •ISO 9.001         •ISO 22.000
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•HACCP                   •Treinamentos           •HACCP             •HACCP
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Estimativa de Produção                           Monitoramento      •Orgânico
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Rastreabilidade                                  •Treinamentos      •Comercio Justo
•Bem Estar Animal                                                   •Treinamentos
•Comercio Justo
•Treinamentos
SAI Global opera em mais de 80 países,   9

somos aprovados por:
PQA                       10
                             (Programa de Qualidade Assegurada)



•   Programa da ASSOCON criado em 2007 com o objetivo de:


    – Padronizar o sistema de produção nos confinamentos associados.


    – Atender às exigências dos mercados consumidores.


    – Criar uma boa imagem para os confinamentos brasileiros
Pilares do PQA                11




– Mandatório.

– Fundamentado em protocolos / programas
  internacionais como GlobalGAP, NFAS, BPA, Humane
  Farm Animal Care, Cattle Care.

– Administrado por um Comitê de Gestão composto por
  membros da ASSOCON e da SAI Global Brasil
  (atualização, alteração, etc)


– Auditado e certificado por uma terceira parte
  independente e com reconhecimento internacional.
Pontos de Controles do PQA                                  12




• São observados 116 Pontos de Controles caracterizados como Obrigações
  Maiores (52%), Menores (39%) e Recomendações (9%) abordando:

   - Gestão: Controle dos processos de produção, auditorias internas, histórico de registros e
     documentos, elaboração e manutenção de registros do sistema produtivo (Relatório de abate, Plano
     de abate, Plano nutricional, Relatório de morte), etc.

   - Segurança do alimento: Manipulação da ração, manejo com animais doentes, correta aplicação de
     vacinas, controle de produtos químicos, controle do manejo alimentar, não utilização de suplementos
     de origem animal, antibióticos, promotores de crescimento proibidos pelo MAPA, etc.

   - Responsabilidade ambiental : reserva legal obrigatória, ausência de resíduos e lixo, captação de
     água de fontes sustentáveis, existência de plano gerencial para conservação do meio ambiente,
     descartes de animais mortos por incineração ou enterro, ciência dos funcionários sobre a legislação
     ambiental, etc

   - Responsabilidade social: Programa de saúde e segurança, procedimentos para registros de
     acidentes, equipamentos de segurança / roupa de proteção, treinamento dos funcionários, condições
     de moradia, certificado de competência para funcionários que trabalhem com medicamentos,
     produtos químicos ou operam equipamentos complexos, identificação de perigos, etc.

   - Bem estar animal: Instalações (garantia de conforto), sanidade do rebanho, técnicas de manejo
     racional, assistência especializada para os animais, instruções medicamentosas seguidas à risca,
     alimento livre e de fácil acesso, agrupamento de animais seguindo critérios que incluam sexo, peso e
     idade, limpeza e higiene do local onde ficam os animais, etc
PQA - Visão de Curto Prazo              13




– Melhorar a gestão dos confinamentos associados.


    • Identificando   pontos   críticos   nos   confinamentos
      auditados.


    • Mensurando eventuais perdas e buscando soluções
      diretamente com a ASSOCON ou através de parceiros.
PQA - Visão de Médio / Longo Prazo   14




– Causar impacto positivo na imagem da ASSOCON e dos
  confinamentos associados.

– Gerar maior demanda e diferenciar o “Produto ASSOCON”
  no mercado.

– Agregar valor ao negócio dos confinadores associados,
  melhorando e promovendo seus produtos e sistemas de
  produção (prêmio).

– Continuar produzindo.
15




      OBRIGADO !!



Alexandre Ferreira Martins
    Diretor Executivo
    SAI Global Brasil
    (55 11) 3061-1366
16

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PQA garante qualidade nos confinamentos ASSOCON

  • 1. ASSOCON PROGRAMA DE QUALIDADE ASSEGURADA (PQA)
  • 2. A ASSOCON 2 • Associação criada na decada de 80 para representar produtores de bovinos. • Em agosto 2005 foi reativada com contribuições de 10 sócios e foco nos confinamentos de bovinos. – Visão Empresarial e de Longo Prazo • Conta com 47 sócios e abate projetado para mais de 594 mil cabeças de gado para o segundo semestre de 2009.
  • 3. 3
  • 4. ASSOCON / Linhas de Ação 4 • Institucional – Assumir a representação dos confinadores junto ao Governo, Indústria, Consumidores e Produtores • Serviços – Notícias, Cotações e Pesquisas de Mercado, Clube de Compra, Eventos, Acordos Comerciais com frigoríficos e varejistas, Acompanhamento de Abates (Base de Dados), desenvolvimento de novos projetos • Qualidade Assegurada / Imagem – Definição, padronização e certificação do produto e sistema de produção em confinamento
  • 5. SAI Global 5 SAI Global é uma empresa listada entre as 300 principais no mercado de ações australiano (ASX) com um valor de mercado de mais de R$ 780 milhões Receita 07/08 - 385 milhões Reais 2007/8 EBITDA 80 milhões Reais Mais de 1000 profissionais ao redor do mundo. Possui clientes e escritórios em todos os continentes. Possui uma divisão especializada em alimentos – Foco das Operações no Brasil.
  • 6. Divisão de Alimentos da SAI Global Missão: Ser o líder mundial em prestação de serviços de garantia no setor de alimentos, cobrindo a cadeia de alimentos completa, desde fazendas até grandes varejistas.
  • 7. Portfolio de Serviços - Fazendas 7 Mais de 27.000 auditorias / ano Insumos Pecuária Agricultura Transporte GLOBALGAP IFA GLOBALGAP FFV UFAS Feed Assurance Transporte de Animais FABBL Beef & Lamb GLOBALGAP IFA FEMAS Feed scheme Bem-Estar Animal NDFAS FABBL Cereals Auction Markets Organico ABPigs Assured Produce Treinamentos QS PQA - ASSOCON Tesco Nature’s Choice FAMI-QS Inspeções de Estimativa de Inspeções Quantitativas Produção / Monitoramento Silos e Armazéns ACP Inspeções de Estimativa de Produção / Monitoramento Organico Responsabilidade Social / Responsabilidade Social / Ambiental (FSC, ISO Ambiental 14001, OHAS) Freedom Foods Organico Auction Markets UNE Bem Estar Animal Naturane / QS Vitelo Produccion Integrada / PIF
  • 8. Portfolio de Serviços – Industria e 8 Varejo Mais de 9.000 auditorias / ano Armazenagem Processadores Embalagem e Varejo distribuição •BRC / IFS / SQF •OGM •BRC / IFS / SQF •BRC / IFS / SQF •ISO 22.000 •ISO 22.000 •ISO 9.001 •ISO 22.000 •ISO 9.001 •BRC •ISO 14.001 •ISO 9.001 •ISO 14.001 •Rotulagem •ISO 22.000 •ISO 14.001 •HACCP •Treinamentos •HACCP •HACCP •Sócio-Ambiental •Sócio-Ambiental •Sócio-Ambiental •SAFE & Legal •SAFE & Legal •SAFE & Legal •Segunda Parte •Inspeções de •Segunda Parte •Orgânico Estimativa de •Inspeção de Lojas •Inspeções de Produção / •Inspeção de Produtos Estimativa de Produção Monitoramento •Orgânico / Monitoramento •Rastreabilidade •Rastreabilidade Rastreabilidade •Treinamentos •Comercio Justo •Bem Estar Animal •Treinamentos •Comercio Justo •Treinamentos
  • 9. SAI Global opera em mais de 80 países, 9 somos aprovados por:
  • 10. PQA 10 (Programa de Qualidade Assegurada) • Programa da ASSOCON criado em 2007 com o objetivo de: – Padronizar o sistema de produção nos confinamentos associados. – Atender às exigências dos mercados consumidores. – Criar uma boa imagem para os confinamentos brasileiros
  • 11. Pilares do PQA 11 – Mandatório. – Fundamentado em protocolos / programas internacionais como GlobalGAP, NFAS, BPA, Humane Farm Animal Care, Cattle Care. – Administrado por um Comitê de Gestão composto por membros da ASSOCON e da SAI Global Brasil (atualização, alteração, etc) – Auditado e certificado por uma terceira parte independente e com reconhecimento internacional.
  • 12. Pontos de Controles do PQA 12 • São observados 116 Pontos de Controles caracterizados como Obrigações Maiores (52%), Menores (39%) e Recomendações (9%) abordando: - Gestão: Controle dos processos de produção, auditorias internas, histórico de registros e documentos, elaboração e manutenção de registros do sistema produtivo (Relatório de abate, Plano de abate, Plano nutricional, Relatório de morte), etc. - Segurança do alimento: Manipulação da ração, manejo com animais doentes, correta aplicação de vacinas, controle de produtos químicos, controle do manejo alimentar, não utilização de suplementos de origem animal, antibióticos, promotores de crescimento proibidos pelo MAPA, etc. - Responsabilidade ambiental : reserva legal obrigatória, ausência de resíduos e lixo, captação de água de fontes sustentáveis, existência de plano gerencial para conservação do meio ambiente, descartes de animais mortos por incineração ou enterro, ciência dos funcionários sobre a legislação ambiental, etc - Responsabilidade social: Programa de saúde e segurança, procedimentos para registros de acidentes, equipamentos de segurança / roupa de proteção, treinamento dos funcionários, condições de moradia, certificado de competência para funcionários que trabalhem com medicamentos, produtos químicos ou operam equipamentos complexos, identificação de perigos, etc. - Bem estar animal: Instalações (garantia de conforto), sanidade do rebanho, técnicas de manejo racional, assistência especializada para os animais, instruções medicamentosas seguidas à risca, alimento livre e de fácil acesso, agrupamento de animais seguindo critérios que incluam sexo, peso e idade, limpeza e higiene do local onde ficam os animais, etc
  • 13. PQA - Visão de Curto Prazo 13 – Melhorar a gestão dos confinamentos associados. • Identificando pontos críticos nos confinamentos auditados. • Mensurando eventuais perdas e buscando soluções diretamente com a ASSOCON ou através de parceiros.
  • 14. PQA - Visão de Médio / Longo Prazo 14 – Causar impacto positivo na imagem da ASSOCON e dos confinamentos associados. – Gerar maior demanda e diferenciar o “Produto ASSOCON” no mercado. – Agregar valor ao negócio dos confinadores associados, melhorando e promovendo seus produtos e sistemas de produção (prêmio). – Continuar produzindo.
  • 15. 15 OBRIGADO !! Alexandre Ferreira Martins Diretor Executivo SAI Global Brasil (55 11) 3061-1366
  • 16. 16