A ASSOCON é uma associação de produtores de bovinos que criou o Programa de Qualidade Assegurada (PQA) em parceria com a SAI Global para padronizar e certificar o sistema de produção em confinamentos associados, visando atender às exigências do mercado e melhorar a imagem do setor.

1. ASSOCON PROGRAMA DE QUALIDADE ASSEGURADA (PQA)

2. A ASSOCON 2
• Associação criada na decada de 80 para representar produtores de
bovinos.
• Em agosto 2005 foi reativada com contribuições de 10 sócios e foco nos
confinamentos de bovinos.
– Visão Empresarial e de Longo Prazo
• Conta com 47 sócios e abate projetado para mais de 594 mil cabeças de
gado para o segundo semestre de 2009.

3. 3

4. ASSOCON / Linhas de Ação 4
• Institucional
– Assumir a representação dos confinadores junto ao Governo,
Indústria, Consumidores e Produtores
• Serviços
– Notícias, Cotações e Pesquisas de Mercado, Clube de Compra,
Eventos, Acordos Comerciais com frigoríficos e varejistas,
Acompanhamento de Abates (Base de Dados), desenvolvimento
de novos projetos
• Qualidade Assegurada / Imagem
– Definição, padronização e certificação do produto e sistema de
produção em confinamento

5. SAI Global 5
SAI Global é uma empresa listada entre as 300 principais no
mercado de ações australiano (ASX) com um valor de mercado de
mais de R$ 780 milhões
Receita 07/08 - 385 milhões Reais
2007/8 EBITDA 80 milhões Reais
Mais de 1000 profissionais ao redor do mundo.
Possui clientes e escritórios em todos os continentes.
Possui uma divisão especializada em alimentos – Foco das
Operações no Brasil.

6. Divisão de Alimentos
da SAI Global
Missão: Ser o líder mundial em prestação de serviços
de garantia no setor de alimentos, cobrindo a cadeia de
alimentos completa, desde fazendas até grandes
varejistas.

7. Portfolio de Serviços - Fazendas 7
Mais de 27.000 auditorias / ano
Insumos Pecuária Agricultura Transporte
GLOBALGAP IFA GLOBALGAP FFV
UFAS Feed Assurance Transporte de Animais
FABBL Beef & Lamb GLOBALGAP IFA
FEMAS Feed scheme Bem-Estar Animal
NDFAS FABBL Cereals Auction Markets
Organico
ABPigs Assured Produce Treinamentos
QS
PQA - ASSOCON Tesco Nature’s Choice
FAMI-QS
Inspeções de Estimativa de Inspeções Quantitativas
Produção / Monitoramento Silos e Armazéns
ACP Inspeções de Estimativa de
Produção / Monitoramento
Organico
Responsabilidade Social /
Responsabilidade Social / Ambiental (FSC, ISO
Ambiental 14001, OHAS)
Freedom Foods Organico
Auction Markets UNE
Bem Estar Animal Naturane / QS
Vitelo Produccion Integrada / PIF

8. Portfolio de Serviços – Industria e 8
Varejo
Mais de 9.000 auditorias / ano
Armazenagem
Processadores Embalagem e Varejo
distribuição
•BRC / IFS / SQF •OGM •BRC / IFS / SQF •BRC / IFS / SQF
•ISO 22.000 •ISO 22.000 •ISO 9.001 •ISO 22.000
•ISO 9.001 •BRC •ISO 14.001 •ISO 9.001
•ISO 14.001 •Rotulagem •ISO 22.000 •ISO 14.001
•HACCP •Treinamentos •HACCP •HACCP
•Sócio-Ambiental •Sócio-Ambiental •Sócio-Ambiental
•SAFE & Legal •SAFE & Legal •SAFE & Legal
•Segunda Parte •Inspeções de •Segunda Parte
•Orgânico Estimativa de •Inspeção de Lojas
•Inspeções de Produção / •Inspeção de Produtos
Estimativa de Produção Monitoramento •Orgânico
/ Monitoramento •Rastreabilidade •Rastreabilidade
Rastreabilidade •Treinamentos •Comercio Justo
•Bem Estar Animal •Treinamentos
•Comercio Justo
•Treinamentos

9. SAI Global opera em mais de 80 países, 9
somos aprovados por:

10. PQA 10
(Programa de Qualidade Assegurada)
• Programa da ASSOCON criado em 2007 com o objetivo de:
– Padronizar o sistema de produção nos confinamentos associados.
– Atender às exigências dos mercados consumidores.
– Criar uma boa imagem para os confinamentos brasileiros

11. Pilares do PQA 11
– Mandatório.
– Fundamentado em protocolos / programas
internacionais como GlobalGAP, NFAS, BPA, Humane
Farm Animal Care, Cattle Care.
– Administrado por um Comitê de Gestão composto por
membros da ASSOCON e da SAI Global Brasil
(atualização, alteração, etc)
– Auditado e certificado por uma terceira parte
independente e com reconhecimento internacional.

12. Pontos de Controles do PQA 12
• São observados 116 Pontos de Controles caracterizados como Obrigações
Maiores (52%), Menores (39%) e Recomendações (9%) abordando:
- Gestão: Controle dos processos de produção, auditorias internas, histórico de registros e
documentos, elaboração e manutenção de registros do sistema produtivo (Relatório de abate, Plano
de abate, Plano nutricional, Relatório de morte), etc.
- Segurança do alimento: Manipulação da ração, manejo com animais doentes, correta aplicação de
vacinas, controle de produtos químicos, controle do manejo alimentar, não utilização de suplementos
de origem animal, antibióticos, promotores de crescimento proibidos pelo MAPA, etc.
- Responsabilidade ambiental : reserva legal obrigatória, ausência de resíduos e lixo, captação de
água de fontes sustentáveis, existência de plano gerencial para conservação do meio ambiente,
descartes de animais mortos por incineração ou enterro, ciência dos funcionários sobre a legislação
ambiental, etc
- Responsabilidade social: Programa de saúde e segurança, procedimentos para registros de
acidentes, equipamentos de segurança / roupa de proteção, treinamento dos funcionários, condições
de moradia, certificado de competência para funcionários que trabalhem com medicamentos,
produtos químicos ou operam equipamentos complexos, identificação de perigos, etc.
- Bem estar animal: Instalações (garantia de conforto), sanidade do rebanho, técnicas de manejo
racional, assistência especializada para os animais, instruções medicamentosas seguidas à risca,
alimento livre e de fácil acesso, agrupamento de animais seguindo critérios que incluam sexo, peso e
idade, limpeza e higiene do local onde ficam os animais, etc

13. PQA - Visão de Curto Prazo 13
– Melhorar a gestão dos confinamentos associados.
• Identificando pontos críticos nos confinamentos
auditados.
• Mensurando eventuais perdas e buscando soluções
diretamente com a ASSOCON ou através de parceiros.

14. PQA - Visão de Médio / Longo Prazo 14
– Causar impacto positivo na imagem da ASSOCON e dos
confinamentos associados.
– Gerar maior demanda e diferenciar o “Produto ASSOCON”
no mercado.
– Agregar valor ao negócio dos confinadores associados,
melhorando e promovendo seus produtos e sistemas de
produção (prêmio).
– Continuar produzindo.

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OBRIGADO !!
Alexandre Ferreira Martins
Diretor Executivo
SAI Global Brasil
(55 11) 3061-1366

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