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José Guilherme Tollstadius Leal – SDC/MAPA 
Boas Práticas Agropecuárias no Brasil 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS V SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS NA REGIÃO DO MERCOSUL
AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
39,1 
37,0 
35,0 
37,8 
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47,4 
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53 
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10/11 
11/12 
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Produção Milhões de toneladas 
Área Milhões de hectares 
Evolução da Produção de Grãos 
Fonte: Conab 
+ 142% 4,76% a.a 
+ 35,9% 1,62% a.a
Evolução das exportações da Agropecuária do Brasil em bilhões de R$ - período de 1993 a 2013 
16 
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21 
21 
23 
22 
20 
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65 
76 
95 
96 
99 
- 
20 
40 
60 
80 
100 
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1993 
1994 
1995 
1996 
1997 
1998 
1999 
2000 
2001 
2002 
2003 
2004 
2005 
2006 
2007 
2008 
2009 
2010 
2011 
2012 
2013*
Censo Agropecuário 2006 – IBGE 
5.175.000 estabelecimentos rurais 
4.360.000 – agricultura familiar 516.800 – médios produtores 
298.200 - demais
Censo Agropecuário 2006 - IBGE 
Uso de fertilizantes 
32,7% dos estabelecimentos rurais usaram fertilizantes 
Sendo que 57,4% dos que usaram fertilizantes, não receberam assistência técnica 
Uso de calcário 
8% dos estabelecimentos rurais usaram calcário 
Sementes Certificadas 
13,6% dos estabelecimentos usaram sementes certificadas 
Para soja – 44,6% 
Feijão – 11,6% 
Milho – 27% 
Algodão - 25%
UTILIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS 
1.396.069 
Estabelecimentos utilizaram agrotóxicos 
785.397 
(56,3%) - Declararam que não receberam orientação técnica 
316.174 
(22,6%) - Ocasionalmente receberam orientação técnica 
294.498 
(21,1%) - Receberam regurlamente orientação técnica 
296.697 
(21,3%) - não utilizaram nenhum tipo de EPI 
27% 
Do total de estabelecimentos 
Censo Agropecuário 2006 - IBGE
PLASTICULTURA
PLASTICULTURA
slide: EMATER DF
AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
• EVOLUÇÃO DO MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS (MIP) 
• BPA PARA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS 
• ADESÃO VOLUNTÁRIA DOS PRODUTORES 
• CAPACITAÇÃO CONTÍNUA 
• RACIONALIZAÇÃO DE INSUMOS 
• RESPEITO À LEGISLAÇÃO VIGENTE 
• BASEADA EM NORMA TÉCNICA ESPECÍFICA – POR CULTURA 
• CERTIFICAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO (MAPA e INMETRO) 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
Certificação em Boas Práticas Agropecuárias
Caminho da Certificação PI - Brasil 
INMETRO 
SDC/DEPROS 
CADEIA PRODUTIVA 
ETAPA FAZENDA 
ETAPA INDÚSTRIA 
CERTIFICADORAS 
PRODUTO CERTIFICADO 
NO MERCADO 
MAPA 
RAC - REQUISITOS DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PRODUÇÃO INTEGRADA AGROPECUÁRIA (Port. Inmetro nº 443, de 23/11/2011) 
Acreditação e Fiscalização 
Elaboração e Publicação da Norma Técnica Específica – NTE e da Lista de Verificação - LV 
Auditorias de certificação e manutenção (3ª parte)
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
Fungicida 
Inseticida 
Acaricida 
Herbicida 
Nematicida 
(%) 
33,00 
50,00 
50,00 
66,00 
100,00 
Racionalização do uso de agrotóxicos na cafeicultura 
Fonte: L. Zambolim, 2009. 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
Campo 1 
Campo 2 
Campo 3 
(%) 
25,00 
15,00 
10,00 
Racionalização do uso de fertilizantes na cafeicultura 
Fonte: L. Zambolim, 2009. 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
RACIONALIZAÇÃO DO USO DE AGROTÓXICOS PI BRASIL % de redução no número de aplicações 
PRODUTO 
Maçã 
Uva 
Mamão 
Pêssego 
(PR) 
Pêssego 
(RS) 
INSETICIDA 
70 
89 
50 
75 
34 
FUNGICIDA 
15 
42 
50 
55,6 
28 
HERBICIDA 
67 
100 
78 
60 
50 
ACARICIDA 
67 
100 
35,7 
100 
87,5 
Fonte: DEPROS/SDC/MAPA 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA 
slide: EMATER DF
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA 
slide: EMATER DF
slide: EMATER DF 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
slide: EMATER DF 
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA 
PRODUÇÃO INTEGRADA
AGROPECUÁRIA NO BRASIL 
PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) 
SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO 
CRÉDITO 
PROGRAMAS DE MONITORAMENTO 
BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL 
ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica - Planapo 
Brasil 
agroecológico 
2003 
•Lei nº 10.831 – sistema orgânico de produção agropecuária 
2007 
•Decreto nº 6.323 – regulamenta a Lei nº 10.831 
2012 
•Decreto nº 7.794 
•Institui a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica – PNAPO 
•PLANAPO como instrumento da Política 
•Comissão Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica – CNAPO 
•Câmara Interministerial de Agroecologia e Produção Orgânica – CIAPO 
2012 
•Setembro de 2012 – iniciada a construção do PLANAPO 
2013 
•Lançamento do Planapo
MECANISMOS DE GARANTIA DA QUALIDADE ORGÂNICA 
Qualidade Orgânica em venda direta ao consumidor 
Somente em venda direta da produção de agricultores familiares 
vinculados a organização de controle social 
 Sistemas Participativos de Avaliação da Conformidade Orgânica 
Produtores vinculados a uma rede socioparticipativa que avalia a 
conformidade 
 Certificação por auditoria 
Produção auditada por certificadora 
PRODUÇÃO ORGÂNICA 
O Ministério da Agricultura 
fiscaliza os três mecanismos de 
garantia da qualidade orgânica
PRODUÇÃO ORGÂNICA 
PRODUTORES ORGÂNICOS E UNIDADES DE PRODUÇÃO CONTROLADAS 
PRODUTORES – 8.349 
UNIDADES DE PRODUÇÃO – 13.507 
ÁREA – 749.305 hectares 
CERTIFICAÇÃO NO EXTERIOR 
América do 
Norte 
América do 
Sul 
Europa Ásia Oceania TOTAL 
Produtores 10 220 145 5 14 393 
Unidades de 
Produção 
40 376 185 1.472 23 2096
AGROPECUÁRIA NO BRASIL 
PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) 
SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO 
CRÉDITO 
PROGRAMAS DE MONITORAMENTO 
BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL 
ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
Custeio 
Insumos 
MDO 
Operações agrícolas 
Energia 
Manutenção de máquinas 
Conservação de instalações 
... 
Investimento 
Máquinas e equipamentos 
Infraestrutura produtiva 
Correção de solo 
Conservação de solo 
... 
Outros investimentos e 
custos 
Computadores 
Software 
Telefone e Internet 
Adequações (alojamentos 
/ refeitórios / banheiros) 
Atualização tecnológica 
Capacitação 
Licenças 
Outorga de água 
Certificações 
Adequação ambiental 
...
Custeio 
Insumos 
MDO 
Operações agrícolas 
Energia 
Manutenção de máquinas 
Conservação de instalações 
... 
Investimento 
Máquinas e equipamentos 
Infraestrutura produtiva 
Correção de solo 
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Outros investimentos e 
custos 
Computadores 
Software 
Telefone e Internet 
Adequações (alojamentos 
/ refeitórios / banheiros) 
Atualização tecnológica 
Capacitação 
Licenças 
Outorga de água 
Certificações 
Adequação ambiental 
... 
INOVAGRO 
Apoiar investimentos necessários à 
incorporação de inovação tecnológica nas 
propriedades rurais, visando ao aumento da 
produtividade, à adoção de boas práticas 
agropecuárias e de gestão da propriedade 
rural, e à inserção competitiva dos produtores 
rurais nos diferentes mercados consumidores
INOVAGRO Cultivo Protegido – hortaliças, frutas, café Adequação de instalações e equipamentos – suinocultura, avicultura e pecuária leiteira Agricultura de precisão Produção Integrada, Bem estar animal e boas práticas agropecuárias – pecuária de corte e leite Genética animal Gestão da propriedade – software e capacitação
INOVAGRO – juros 4% 
Limite por agricultor: até R$ 1 milhão 
Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos 
ITENS FINANCIÁVEIS: 
•aquisição, implantação e recuperação de equipamentos e instalações para proteção de cultivos inerentes ao segmento da olericultura, fruticultura, floricultura e cafeicultura 
•serviços de agricultura de precisão, desde o planejamento inicial da amostragem do solo à geração dos mapas de aplicação de fertilizantes e corretivos 
•programas de computadores para gestão, monitoramento ou automação 
•consultorias para a formação e capacitação técnica e gerencial das atividades produtivas implementadas na propriedade rural 
•assistência técnica necessária para a elaboração, implantação, acompanhamento e execução do projeto, limitada a 4% (quatro por cento) do valor total do financiamento 
• custeio associado ao projeto de investimento – 30%
INOVAGRO – juros 4% 
Limite por agricultor: até R$ 1 milhão 
Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos 
ITENS FINANCIÁVEIS: 
• itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal 
a)construção, adequação e manutenção de instalações para manejo de animais, tais como: currais, cercas, bretes, cochos, embarcadores, bebedouros, pisos, baias, área de descanso dos animais e outros; 
b)aquisição e instalação de equipamentos para captação, distribuição e tratamento de água para os animais, incluindo poços artesianos; 
c)aquisição e instalação de sistemas de irrigação para forrageiras; 
d)aquisição de equipamentos de identificação de animais, tais como: microchip, brinco e outros; 
e)adequação do ambiente térmico das instalações, tais como: sistema de ventilação forçada ou ar-condicionado, proteção contra a radiação solar direta, barreira quebra-ventos e outros itens relacionados ao bem-estar animal; 
f)tanques de expansão, ordenhadeiras, sistema de automação de ordenha, medidores e analisadores de leite integrados, incluindo “robô” para ordenha voluntária; 
g)energizador, arame, postes, conectores, hastes de aterramento, esticadores, portões e demais acessórios para instalação de cercas elétricas;
INOVAGRO – juros 4% 
Limite por agricultor: até R$ 1 milhão 
Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos 
ITENS FINANCIÁVEIS: 
• itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal 
h)misturadores, inclusive vagões misturadores, e distribuidores de ração, balanças e silos de armazenagem de ração; 
i)tratores, equipamentos e implementos agrícolas para produção, colheita e armazenagem de forragem, no limite de 30% (trinta por cento) do valor financiado; 
j)insensibilizadores portáteis para abate emergencial nas fazendas; 
k) computadores e softwares para controle zootécnico e gestão da propriedade; 
l) aquisição de botijões para armazenagem de material genético animal; 
m)instalações e equipamentos para laboratórios de análises de qualidade do leite; 
n)aquisição de geradores de energia elétrica, cuja capacidade seja compatível com a demanda de energia da atividade produtiva; 
o)equipamentos veterinários; 
p)adequação ou regularização das propriedades rurais frente à legislação ambiental;
INOVAGRO – juros 4% Limite por agricultor: até R$ 1 milhão Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos 
ITENS FINANCIÁVEIS: 
• itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal 
q)construção, adequação e manutenção de instalações utilizadas na atividade produtiva, tais como: pátios de compostagem, galpões para máquinas e equipamentos, instalações para armazenamento de insumos, instalações para lavagem, classificações, processamento e embalagem de produtos vegetais; 
r)aquisição e instalação de câmara fria para produtos agrícolas; 
s)computadores, equipamentos e softwares para gestão, monitoramento ou automação, abrangendo gestão da produção agrícola, gestão da propriedade, registro e controle das operações agrícolas, monitoramento de pragas, monitoramento do clima, rastreabilidade, automação de sistemas de irrigação, automação de cultivo protegido; 
t)estações meteorológicas; 
u)conservação de solo e água; 
v)equipamentos para monitoramento de pragas; 
w)aquisição de material genético e de propagação de plantas perenes; 
x)equipamentos e kits para análises de solo.
AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
PROGRAMA DE ANÁLISE DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS (PARA) ANVISA – MINISTÉRIO DA SAÚDE Iniciado em 2001 Até 2012 foram mais de 20.000 amostras analisadas em 22 alimentos de origem vegetal 
Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes 
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO 
Desde 1999 para produtos de origem animal 
Em 2013 – 13.770 análises – carnes (bovina, suína, aves, avestruz e equina) – leite- ovos – mel e pescados 
Desde 2008 para produtos vegetais 
Em 2013 – 193 amostras analisadas
PRINCÍPIOS DO PNCRC 
•Amostras oficiais 
•100% das amostras rastreadas até o produtor 
•Análises em laboratórios acreditados pela norma ISO/IEC 17025 e credenciados pelo MAPA 
•Investigação de todas não-conformidades
Maçã 
Mamão 
Manga 
Milho 
Pimenta do Reino 
Soja 
Tomate 
Trigo 
Uva 
Abacaxi 
Alho 
Amêndoa de cacau 
Amendoim 
Arroz 
Batata 
Café 
Castanha do Brasil 
Cebola 
Feijão 
Kiwi 
Plano para 2014/2015 
1.435 amostras 
RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS MICOTOXINAS SALMONELLAS SPP.
AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
Pecuária Leiteira: Programa Alimento Seguro – leite (PAS – Leite) Pecuária de Corte: Programa Boas Práticas Agropecuárias – BPA Gado de Corte 
BPA PECUÁRIA
AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
BPA 
PRODUÇÃO ORGÂNCIA 
CRÉDITO 
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•PI BRASIL 
•PROGRAMAS ESTADUAIS 
•CERTIFICA MINAS 
•PROGRAMAS PRIVADOS 
•MECANISMOS DE CONTROLE 
•INSUMOS 
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•PARA - ANVISA 
•PNCRC - MAPA 
•PRIVADOS (ABRAS e CEASA-PE)
DESAFIOS PARA AMPLIAÇÃO DA BPA NO BRASIL 
• IMPLANTAÇÃO e MANUTENÇÃO ASSISTÊNCIA TÉCNICA NORMAS E PROTOCOLOS “APLICÁVEIS” CERTIFICAÇÃO ACESSÍVEL AOS PRODUTORES RECONHECIMENTO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS PRODUTOS (ATACADO, VAREJO e CONSUMIDORES) BPA COMO GUIA DE GESTÃO DA ATIVIDADE AGROPECUÁRIA 
• INSUMOS MAIOR DISPONIBILIDADE DE INSUMOS BIOLÓGICOS E DE PRODUTOS PARA MIP E CONTROLE BIOLÓGICO 
• FORMAÇÃO, CAPACITAÇÃO E PESQUISA PROFISSIONAIS ESTUDANTES AGRICULTORES PROFISSIONAIS DO SETOR ATACADISTA E VAREJISTA UNIVERSIDADES E INSTITUTOS DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA
José Guilherme Tollstadius Leal 
Diretor do Departamento de Sistemas de Produção e Sustentabilidade 
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo 
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento 
e-mail: jose.leal@agricultura.gov.br 
Fone: (61) 3218 2433 / 3218 2574

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BPA e produção orgânica no Brasil

  • 1. José Guilherme Tollstadius Leal – SDC/MAPA Boas Práticas Agropecuárias no Brasil BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS V SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS NA REGIÃO DO MERCOSUL
  • 2. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 3. 39,1 37,0 35,0 37,8 40,2 47,4 47,9 47,4 47,4 49,9 50,8 53 76,0 73,6 76,6 83,0 96,8 119,1 122,5 144,1 149,3 162,8 166,2 184,0 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 99/10 10/11 11/12 12/13 • • Produção Milhões de toneladas Área Milhões de hectares Evolução da Produção de Grãos Fonte: Conab + 142% 4,76% a.a + 35,9% 1,62% a.a
  • 4. Evolução das exportações da Agropecuária do Brasil em bilhões de R$ - período de 1993 a 2013 16 19 21 21 23 22 20 21 24 25 31 39 44 49 58 72 65 76 95 96 99 - 20 40 60 80 100 120 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013*
  • 5. Censo Agropecuário 2006 – IBGE 5.175.000 estabelecimentos rurais 4.360.000 – agricultura familiar 516.800 – médios produtores 298.200 - demais
  • 6. Censo Agropecuário 2006 - IBGE Uso de fertilizantes 32,7% dos estabelecimentos rurais usaram fertilizantes Sendo que 57,4% dos que usaram fertilizantes, não receberam assistência técnica Uso de calcário 8% dos estabelecimentos rurais usaram calcário Sementes Certificadas 13,6% dos estabelecimentos usaram sementes certificadas Para soja – 44,6% Feijão – 11,6% Milho – 27% Algodão - 25%
  • 7. UTILIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS 1.396.069 Estabelecimentos utilizaram agrotóxicos 785.397 (56,3%) - Declararam que não receberam orientação técnica 316.174 (22,6%) - Ocasionalmente receberam orientação técnica 294.498 (21,1%) - Receberam regurlamente orientação técnica 296.697 (21,3%) - não utilizaram nenhum tipo de EPI 27% Do total de estabelecimentos Censo Agropecuário 2006 - IBGE
  • 11. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 12. • EVOLUÇÃO DO MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS (MIP) • BPA PARA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS • ADESÃO VOLUNTÁRIA DOS PRODUTORES • CAPACITAÇÃO CONTÍNUA • RACIONALIZAÇÃO DE INSUMOS • RESPEITO À LEGISLAÇÃO VIGENTE • BASEADA EM NORMA TÉCNICA ESPECÍFICA – POR CULTURA • CERTIFICAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO (MAPA e INMETRO) BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 13. Certificação em Boas Práticas Agropecuárias
  • 14. Caminho da Certificação PI - Brasil INMETRO SDC/DEPROS CADEIA PRODUTIVA ETAPA FAZENDA ETAPA INDÚSTRIA CERTIFICADORAS PRODUTO CERTIFICADO NO MERCADO MAPA RAC - REQUISITOS DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PRODUÇÃO INTEGRADA AGROPECUÁRIA (Port. Inmetro nº 443, de 23/11/2011) Acreditação e Fiscalização Elaboração e Publicação da Norma Técnica Específica – NTE e da Lista de Verificação - LV Auditorias de certificação e manutenção (3ª parte)
  • 15. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 16. Fungicida Inseticida Acaricida Herbicida Nematicida (%) 33,00 50,00 50,00 66,00 100,00 Racionalização do uso de agrotóxicos na cafeicultura Fonte: L. Zambolim, 2009. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 17. Campo 1 Campo 2 Campo 3 (%) 25,00 15,00 10,00 Racionalização do uso de fertilizantes na cafeicultura Fonte: L. Zambolim, 2009. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 18. RACIONALIZAÇÃO DO USO DE AGROTÓXICOS PI BRASIL % de redução no número de aplicações PRODUTO Maçã Uva Mamão Pêssego (PR) Pêssego (RS) INSETICIDA 70 89 50 75 34 FUNGICIDA 15 42 50 55,6 28 HERBICIDA 67 100 78 60 50 ACARICIDA 67 100 35,7 100 87,5 Fonte: DEPROS/SDC/MAPA BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 19. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 20. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA slide: EMATER DF
  • 21. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA slide: EMATER DF
  • 22. slide: EMATER DF BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 23. slide: EMATER DF BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 24. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS – BPA PRODUÇÃO INTEGRADA
  • 25. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 26. Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica - Planapo Brasil agroecológico 2003 •Lei nº 10.831 – sistema orgânico de produção agropecuária 2007 •Decreto nº 6.323 – regulamenta a Lei nº 10.831 2012 •Decreto nº 7.794 •Institui a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica – PNAPO •PLANAPO como instrumento da Política •Comissão Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica – CNAPO •Câmara Interministerial de Agroecologia e Produção Orgânica – CIAPO 2012 •Setembro de 2012 – iniciada a construção do PLANAPO 2013 •Lançamento do Planapo
  • 27. MECANISMOS DE GARANTIA DA QUALIDADE ORGÂNICA Qualidade Orgânica em venda direta ao consumidor Somente em venda direta da produção de agricultores familiares vinculados a organização de controle social  Sistemas Participativos de Avaliação da Conformidade Orgânica Produtores vinculados a uma rede socioparticipativa que avalia a conformidade  Certificação por auditoria Produção auditada por certificadora PRODUÇÃO ORGÂNICA O Ministério da Agricultura fiscaliza os três mecanismos de garantia da qualidade orgânica
  • 28. PRODUÇÃO ORGÂNICA PRODUTORES ORGÂNICOS E UNIDADES DE PRODUÇÃO CONTROLADAS PRODUTORES – 8.349 UNIDADES DE PRODUÇÃO – 13.507 ÁREA – 749.305 hectares CERTIFICAÇÃO NO EXTERIOR América do Norte América do Sul Europa Ásia Oceania TOTAL Produtores 10 220 145 5 14 393 Unidades de Produção 40 376 185 1.472 23 2096
  • 29. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 30. Custeio Insumos MDO Operações agrícolas Energia Manutenção de máquinas Conservação de instalações ... Investimento Máquinas e equipamentos Infraestrutura produtiva Correção de solo Conservação de solo ... Outros investimentos e custos Computadores Software Telefone e Internet Adequações (alojamentos / refeitórios / banheiros) Atualização tecnológica Capacitação Licenças Outorga de água Certificações Adequação ambiental ...
  • 31. Custeio Insumos MDO Operações agrícolas Energia Manutenção de máquinas Conservação de instalações ... Investimento Máquinas e equipamentos Infraestrutura produtiva Correção de solo Conservação de solo ... Outros investimentos e custos Computadores Software Telefone e Internet Adequações (alojamentos / refeitórios / banheiros) Atualização tecnológica Capacitação Licenças Outorga de água Certificações Adequação ambiental ... INOVAGRO Apoiar investimentos necessários à incorporação de inovação tecnológica nas propriedades rurais, visando ao aumento da produtividade, à adoção de boas práticas agropecuárias e de gestão da propriedade rural, e à inserção competitiva dos produtores rurais nos diferentes mercados consumidores
  • 32. INOVAGRO Cultivo Protegido – hortaliças, frutas, café Adequação de instalações e equipamentos – suinocultura, avicultura e pecuária leiteira Agricultura de precisão Produção Integrada, Bem estar animal e boas práticas agropecuárias – pecuária de corte e leite Genética animal Gestão da propriedade – software e capacitação
  • 33. INOVAGRO – juros 4% Limite por agricultor: até R$ 1 milhão Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos ITENS FINANCIÁVEIS: •aquisição, implantação e recuperação de equipamentos e instalações para proteção de cultivos inerentes ao segmento da olericultura, fruticultura, floricultura e cafeicultura •serviços de agricultura de precisão, desde o planejamento inicial da amostragem do solo à geração dos mapas de aplicação de fertilizantes e corretivos •programas de computadores para gestão, monitoramento ou automação •consultorias para a formação e capacitação técnica e gerencial das atividades produtivas implementadas na propriedade rural •assistência técnica necessária para a elaboração, implantação, acompanhamento e execução do projeto, limitada a 4% (quatro por cento) do valor total do financiamento • custeio associado ao projeto de investimento – 30%
  • 34. INOVAGRO – juros 4% Limite por agricultor: até R$ 1 milhão Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos ITENS FINANCIÁVEIS: • itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal a)construção, adequação e manutenção de instalações para manejo de animais, tais como: currais, cercas, bretes, cochos, embarcadores, bebedouros, pisos, baias, área de descanso dos animais e outros; b)aquisição e instalação de equipamentos para captação, distribuição e tratamento de água para os animais, incluindo poços artesianos; c)aquisição e instalação de sistemas de irrigação para forrageiras; d)aquisição de equipamentos de identificação de animais, tais como: microchip, brinco e outros; e)adequação do ambiente térmico das instalações, tais como: sistema de ventilação forçada ou ar-condicionado, proteção contra a radiação solar direta, barreira quebra-ventos e outros itens relacionados ao bem-estar animal; f)tanques de expansão, ordenhadeiras, sistema de automação de ordenha, medidores e analisadores de leite integrados, incluindo “robô” para ordenha voluntária; g)energizador, arame, postes, conectores, hastes de aterramento, esticadores, portões e demais acessórios para instalação de cercas elétricas;
  • 35. INOVAGRO – juros 4% Limite por agricultor: até R$ 1 milhão Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos ITENS FINANCIÁVEIS: • itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal h)misturadores, inclusive vagões misturadores, e distribuidores de ração, balanças e silos de armazenagem de ração; i)tratores, equipamentos e implementos agrícolas para produção, colheita e armazenagem de forragem, no limite de 30% (trinta por cento) do valor financiado; j)insensibilizadores portáteis para abate emergencial nas fazendas; k) computadores e softwares para controle zootécnico e gestão da propriedade; l) aquisição de botijões para armazenagem de material genético animal; m)instalações e equipamentos para laboratórios de análises de qualidade do leite; n)aquisição de geradores de energia elétrica, cuja capacidade seja compatível com a demanda de energia da atividade produtiva; o)equipamentos veterinários; p)adequação ou regularização das propriedades rurais frente à legislação ambiental;
  • 36. INOVAGRO – juros 4% Limite por agricultor: até R$ 1 milhão Prazo: até 10 anos – carência: até 3 anos ITENS FINANCIÁVEIS: • itens que estejam em conformidade com os Sistemas de Produção Integrada Agropecuária PI- Brasil, BPA, PAS - Leite e Bem Estar Animal q)construção, adequação e manutenção de instalações utilizadas na atividade produtiva, tais como: pátios de compostagem, galpões para máquinas e equipamentos, instalações para armazenamento de insumos, instalações para lavagem, classificações, processamento e embalagem de produtos vegetais; r)aquisição e instalação de câmara fria para produtos agrícolas; s)computadores, equipamentos e softwares para gestão, monitoramento ou automação, abrangendo gestão da produção agrícola, gestão da propriedade, registro e controle das operações agrícolas, monitoramento de pragas, monitoramento do clima, rastreabilidade, automação de sistemas de irrigação, automação de cultivo protegido; t)estações meteorológicas; u)conservação de solo e água; v)equipamentos para monitoramento de pragas; w)aquisição de material genético e de propagação de plantas perenes; x)equipamentos e kits para análises de solo.
  • 37. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 38. PROGRAMA DE ANÁLISE DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS (PARA) ANVISA – MINISTÉRIO DA SAÚDE Iniciado em 2001 Até 2012 foram mais de 20.000 amostras analisadas em 22 alimentos de origem vegetal Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO Desde 1999 para produtos de origem animal Em 2013 – 13.770 análises – carnes (bovina, suína, aves, avestruz e equina) – leite- ovos – mel e pescados Desde 2008 para produtos vegetais Em 2013 – 193 amostras analisadas
  • 39. PRINCÍPIOS DO PNCRC •Amostras oficiais •100% das amostras rastreadas até o produtor •Análises em laboratórios acreditados pela norma ISO/IEC 17025 e credenciados pelo MAPA •Investigação de todas não-conformidades
  • 40. Maçã Mamão Manga Milho Pimenta do Reino Soja Tomate Trigo Uva Abacaxi Alho Amêndoa de cacau Amendoim Arroz Batata Café Castanha do Brasil Cebola Feijão Kiwi Plano para 2014/2015 1.435 amostras RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS MICOTOXINAS SALMONELLAS SPP.
  • 41. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 42. Pecuária Leiteira: Programa Alimento Seguro – leite (PAS – Leite) Pecuária de Corte: Programa Boas Práticas Agropecuárias – BPA Gado de Corte BPA PECUÁRIA
  • 43. AGROPECUÁRIA NO BRASIL PRODUÇÃO INTEGRADA (BPA) SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO CRÉDITO PROGRAMAS DE MONITORAMENTO BPA PARA PRODUÇÃO ANIMAL ARTICULAÇÃO DAS INICIATIVAS e DESAFIOS
  • 44. BPA PRODUÇÃO ORGÂNCIA CRÉDITO MONITORAMENTO •PI BRASIL •PROGRAMAS ESTADUAIS •CERTIFICA MINAS •PROGRAMAS PRIVADOS •MECANISMOS DE CONTROLE •INSUMOS •INOVAGRO •PARA - ANVISA •PNCRC - MAPA •PRIVADOS (ABRAS e CEASA-PE)
  • 45. DESAFIOS PARA AMPLIAÇÃO DA BPA NO BRASIL • IMPLANTAÇÃO e MANUTENÇÃO ASSISTÊNCIA TÉCNICA NORMAS E PROTOCOLOS “APLICÁVEIS” CERTIFICAÇÃO ACESSÍVEL AOS PRODUTORES RECONHECIMENTO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS PRODUTOS (ATACADO, VAREJO e CONSUMIDORES) BPA COMO GUIA DE GESTÃO DA ATIVIDADE AGROPECUÁRIA • INSUMOS MAIOR DISPONIBILIDADE DE INSUMOS BIOLÓGICOS E DE PRODUTOS PARA MIP E CONTROLE BIOLÓGICO • FORMAÇÃO, CAPACITAÇÃO E PESQUISA PROFISSIONAIS ESTUDANTES AGRICULTORES PROFISSIONAIS DO SETOR ATACADISTA E VAREJISTA UNIVERSIDADES E INSTITUTOS DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA
  • 46. José Guilherme Tollstadius Leal Diretor do Departamento de Sistemas de Produção e Sustentabilidade Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e-mail: jose.leal@agricultura.gov.br Fone: (61) 3218 2433 / 3218 2574