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  1. 1. BEA – BEM ESTAR ANIMAL OS BICHOS TAMBÉM SÃO GENTE, MAS A GENTE TAMBÉM É BICHO.Luciano Médici Antunes
  2. 2. A QUESTÃO ÉTICA  Senciência = é a capacidade de sofrer ou sentir prazer ou felicidade.  Enquantoa mente de um humano é, como se pressupõe, mais complexa do que as mentes dos outros animais, a verdade é que estas diferenças são apenas de grau e não de gênero. Charles Darwin
  3. 3. AS 5 LIBERDADES
  4. 4. A QUESTÃO ECONÔMICAFase 1 - Produtor(es) (anos de cuidados)Fase 2 - Embarque (produtor + transportador = horas de cuidados)Fase 3 - Transporte (transportador = horas de cuidados)Fase 4 - Indústria (desembarque, currais de espera, manejo pré-abate =horas de cuidados)Fase 5 - Abate = FIM de todo o processo possível de BEA.desta fase em diante apenas pode-se levar informação, ou seja,certificação a um mercado/consumidor final disposto a valorizar estesprocessos de cuidados com os animaisDa Fase 1 a Fase 4 tem-se ou GANHOS ou PERDAS tangíveis:- Melhor Desenvolvimento do Animal- Produto de Melhor Qualidade (maciez)- Menor Perda por Toalete- Melhor Aproveitamento dos Cortes Nobres
  5. 5. O Grande Vilão é o “dia a dia”, a falta de avaliações constantes
  6. 6. o Instalações para carregamento • Rampas com suave inclinação
  7. 7. o Instalações para carregamento •  iso antiderrapante P
  8. 8. o  anejo Pré Abate M •  manejo do gado antes do abate deve ser O absolutamente mínimo •  reinamento dos funcionários: T Execução das tarefas com calma e habilidade;
  9. 9. Manejo Pré Abate Inicio da Fase 5
  10. 10. DE QUEM É A CULPA?Problemas de Lesões que levam a Toalete da Carcaça, Perdas emRendimento, ...Eterna briga entre indústria e produtor.A indústria só tem uma defesa nesta questão: provar aos seusfornecedores que seu transporte e manejo pré-abate não é o causador daslesões e detectar e documentar durante processos de embarque problemasde manejo do produtor caso ocorram (excesso de carga / embarcadouros /conduta dos peões / estado dos animais / ...).O produtor só tem uma defesa nesta questão: fazer o seu papel enquantoproduz e exigir e fiscalizar o Transporte e Manejo Pré-Abate dosFrigoríficos.
  11. 11. DE QUEM SÃO OS GANHOS ADICIONAIS ?  QuestãoIntangível : visão do consumidor. O quanto ele reconhece e paga a mais por isso? PRODUÇÃO / INFORMAÇÃO FLUXO ECONÔMICO Quem manda de verdade !
  12. 12. MUITO OBRIGADO
  13. 13. GUIA DE CUIDADOS COM ANIMAIS.  Acesso dos animais à alimentação e nutrição.  Projetos ambientais adequados.  Planejamento e gerenciamento responsável e cuidadoso.  Manejo dos animais com habilidade, conhecimento e consciência.  Manejo, transporte e abate que demonstrem consideração.
  14. 14. ALIMENTO E AGUA
  15. 15. o  ualidade dos Alimentos Qo  ácil acesso ao alimento F
  16. 16. o  ondição corporal C
  17. 17. o  isponibilidade de alimentos D
  18. 18. o  impeza dos equipamentos de alimentação L
  19. 19. o  rescrições específicas para bezerros P
  20. 20. o Substâncias proibidas na alimentação •  enhum alimento que contenha proteína derivada de animal é N permitido, exceto leite. •  ntibióticos apenas podem ser administrados individualmente, A por razões terapêuticas (tratamento de doenças).
  21. 21. o Fornecimento de água
  22. 22. o Água para o gado no pasto
  23. 23. o Fornecimento emergencial de água
  24. 24. AMBIENTE E INSTALAÇÕES
  25. 25. o Projeto e manutenção das instalações • Características físicas • Característica do ambiente
  26. 26. o Currais de manejo
  27. 27. o Manutenção das Passagens •  assagens, Entradas e Corredores P
  28. 28. o Manutenção das Passagens
  29. 29. o Instalações elétricas •  Inacessíveis ao gado • Bem isoladas • Testadas regularmente
  30. 30. o Condições térmicas
  31. 31. o Sombra
  32. 32. o Confinamentos • Densidade • Áreas de repouso secas • Tamanho e a idade • Regulamentações ambientais locais
  33. 33. o Área de repouso
  34. 34. o Liberdade de movimento • Liberdade de Movimento
  35. 35. o Iluminação • Luz suficiente nas instalações
  36. 36. AMBIENTE DE PARTO
  37. 37. o  ondições do Ambiente C • Sistema Intensivo ou Semi-intensivo
  38. 38. o  ondições do Ambiente C • Sistema Extensivo
  39. 39. o  ondições do Ambiente C • Sistema Extensivo Monitoramento das matrizes no piquete maternidade; Atenção especial às primiparas;
  40. 40. MANEJOS
  41. 41. o Manejo com tranquilidade • Zona de Fuga
  42. 42. o Manejo com tranquilidade • Visão
  43. 43. o Manejo com tranquilidade • Visão
  44. 44. o Manejo com tranquilidade • Condução dos Animais
  45. 45. o Manejo com tranquilidade • Condução dos Animais
  46. 46. o Manejo com tranquilidade • Condução dos Animais
  47. 47. o Manejo com tranquilidade • Condução dos Animais
  48. 48. o Manejo com tranquilidade • Condução dos Animais
  49. 49. o Manejo com tranquilidade • Ponto de Equilíbrio
  50. 50. o Manejo com tranquilidade • Ponto de Equilíbrio
  51. 51. o Previsão de fatores causadores de estresse • Audição
  52. 52. o Manejo em corredores •  isão do bovino no corredor V
  53. 53. o Manejo em corredores • Sombras
  54. 54. o Manejo em corredores •  ondução em Corredores C
  55. 55. o Equipamentos de manejo
  56. 56. o Equipamentos de manejo • Uso de vara elétrica (choque)
  57. 57. o Marcação
  58. 58. o Cães
  59. 59. o Equipamentos e Instalações • Tronco de Contenção •  orredores (Largos) C •  ortões (Ruídos) P
  60. 60. o Projeto e manutenção de cercas e bretes
  61. 61. o Manutenção do equipamento de contenção •  limpeza e a manutenção regulares de todas as partes A operacionais são obrigatórias. • Os sistemas hidráulicos de contenção devem ter as suas válvulas de liberação de pressão ajustadas para evitar que pressão excessiva seja aplicada ao gado.
  62. 62. o Gerenciamento dos currais para touros • Localização Estratégica
  63. 63. FIM
  64. 64. MUITO OBRIGADO

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