O documento discute o metabolismo dos lipídeos, incluindo sua digestão, absorção, transporte e armazenamento. É detalhado o processo de β-oxidação dos ácidos graxos, que converte a energia dos lipídeos em ATP através do ciclo do ácido cítrico e da cadeia respiratória. Também é abordada a biossíntese de ácidos graxos no fígado a partir da acetil-CoA.

1. Messias Miranda Junior
Metabolismo dos Lipídeos
Messias.miranda@yahoo.com.br
Unidade Itapetininga - SP

2. Características dos lipídeos como reserva energética
Desempenham um papel relevante como fonte de alimentos devido ao seu alto valor
energético de 9 Kcal/g.
Biomoléculas de reserva.
Absorção: Diariamente ingerimos cerca de 25g-105g de triglicerídeos. Outros lipídeos
tb sao ingeridos como fosfolipídios, o colesterol e as vitaminas lipossolúveis.
Armazenamento: de ácidos graxos na forma de TG é o mais. Quando hormônios
sinalizam a necessidade de energia metabólica, promove-se a liberação destes TG com
o objetivo de convertê-los em ácidos graxos livres, os quais serão oxidados para
produzir energia.

3. Digestão, absorção, transporte e armazenamento
1. As gorduras são emulsificadas no intestino delgado pelos sais biliares formando
micelas mistas de triacilgliceróis.
2. Lipases intestinais hidrolisam os triacilgliceróis .
3. Os ácidos graxos são absorvidos na mucosa intestinal e reconvertidos em
triacilgliceróis.
4. Os Triacilgliceróis juntamente com o colesterol e as apoliproteinas formam o
quilomícron.
5. Os quilomícrons migram para o sistema linfático, depois para a corrente sanguínea e
seguem para os tecidos.
6. Ativada pela apoC-II, a lipoproteína lipase libera ácido graxo e glicerol.
7. Os ácidos graxos entram nos adipócitos.
8. Os ácidos graxos são oxidados como combustíveis, reesterificados para a
armazenagem ou utilizados para a síntese de membranas celulares.

4. Digestão, absorção, transporte e armazenamento

5. Quilomícrons
Composição:
•Apoliproteínas
•Triacilgliceróis
•Colesterol
•Fosfolipídeos

6. Liberação dos Ácidos Graxos dos Triacilgliceróis do Tecido Adiposo
Jejum adrenalisa e glucagon ativa adenil-ciclase hidrolise do
baixa glicemia triacilglicerol
em Ác. Graxos
e glicerol
Tecidos para
produzir
energia
Fígado para
produzir
triacilgliceróis,
fosfolipídeos ou
glicose
(gliconeogênese)

7. β-oxidação dos Ácidos Graxos
• Estágio 1- um ácido graxo de cadeia
longa é oxidado para produzir
resíduos de acetil –CoA.
• Estágio 2- os grupos acetil são
oxidados a CO2, NADH+H+, FADH2 e
GTP através do ciclo do ácido cítrico.
• Estágio 3- os elétrons provenientes
das reações acima passam pela
cadeia respiratória produzindo ATP.

8. Metabolismo Lipídico

9. Metabolismo do Glicerol
Ser Utilizada na Glicólise ou Gliconeogênese
Glicólise ou Gliconeogênese

10. Ativação dos Ácidos Graxos
Produção de Acil-CoA no citoplasma

11. Transporte do Grupo Acil para as Mitocôndrias
Ação da Acil-carnitina translocase
Ácidos graxos com 14 ou mais carbonos

12. β-oxidação dos Ácidos Graxos
Ciclo de Lynen

13. β-oxidação do Ácido Palmítico (16 carbonos)

14. Número de Ciclos de Lynen e de Acetil-CoA em Ácido graxo com
16 carbonos
Número de Ciclos de Lynen
n – 1 = 16 – 1 = 7 ciclos de Lynen
2 2
Portanto, se em cada Ciclo são produzidos um NADH+H+ e um FADH2, ao total,
serão produzidas 7 moléculas de NADH+H+ e um FADH2, produzindo um total
de 28 ATPs.
Nómero de Moléculas de Acetol CoA
n = 16 = 8 acetil CoA
2 2
Se cada acetil CoA que entra no Ciclo do Ácido Cítrico produzem 3 NADH+H+,
um FADH2 e 1 GTP, que produzem 10 ATPs,
8 acetil CoA x 10 ATPs = 80 ATPs
Total = 80 + 28 = 108 ATPs menos 2 ATPs da etapa de ativação = 106 ATP

16. β-oxidação dos Ácidos Graxos Mono-Insaturados

17. β-oxidação dos Ácidos Graxos Poli-Insaturados

18. β-oxidação dos Ácidos Graxos de Cadeia Ímpar
Ciclo do Ácido
Cítrico

19. Corpos Cetônicos
Ocorre no fígado e é liberado na corrente sanguínea para outros
tecidos e órgãos
Exalada e
excretada na
urina
Outros tecidos:
produz energia

20. β-Hidroxibutirato como combustível
Nos tecidos produz acetil-CoA

21. Biossíntese de Ácidos Graxos
Ocorre no citoplasma
Acetil-CoA é gerado na mitocôndria pela:
•descarboxilação de piruvato;
•oxidação de ácidos graxos;
•degradação de corpos cetônicos;
•degradação de aminoácidos.
Quando a demanda por ATP é baixa, a energia contida na acetil CoA
mitocondrial pode ser estocada como gordura pela síntese de ácidos graxos.
Em humanos, esta biossíntese ocorre principalmente no fígado, glândulas
mamárias, adipócitos e rins.
A síntese de ácidos graxos ocorre no citossol.
A membrana mitocondrial é impermeável para a saída da acetil-CoA.
Por isso, o acetil-CoA é transportado para o citossol na forma de citrato.

22. Transporte da Acetil-CoA para o Citoplasma
Síntese de
ácido graxo

23. Primeiro Passo: Formação de Malonil-CoA

24. Segundo Passo: Malonil transferido para a proteína
carreadora de acila

25. Síntese do Ácidos Graxos
Entra mais um grupo malonil e um
grupo acetila para aumentar a cadeia

26. Síntese do Ácidos Graxos