Nutrição e técnica dietética

2. Retrospectivos Prospectivos

3. .

18. •
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21. •
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22.  



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26. •
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27. •
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28. • Os alimentos são anotados no
momento do consumo
• Não depende da memória
• Menor erro quando há
orientação
• Mede o consumo atual
• Maior precisão (registro do
peso) e exatidão das porções
ingeridas

29. •
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32. • 
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