2. PARA UMA BOA DIETA É
NECESSÁRIO:
Estimulação do apetite
Diminuir o nível de stress ( ouvir suas
preocupações e tranquiliza-lo)
Condição física (oral) e ambiente tranquilo
Respeitar as preferências
3. DIETAS ESPECIAIS
Dieta hospitalar regular contém
aproximadamente:
2,500kcal
o Possui porções apropriadas dos grupos
alimentares básicos:
15% de Proteínas
50% de Carboidratos
35% de Lipídeos
4. DIETA LEVE
Simples, fácil digestão e rápido esvaziamento
gástrico.
DIETA PASTOSA
- Calorias nas mesmas porcentagens
de nutrientes que na dieta simples.
Inclui alimentos semissólidos,
facilmente mastigáveis e digeridos.
DIETA LIQUIDA
- Pode ser adm. líquidos claros
- ou alimentos que assumam
- a forma liquida.
5. DIETA POBRE EM RESÍDUOS
Planejada para reduzir o conteúdo do trato
intestinal .
DIETA PARA DIABETICOS = DIAB
- Sem açúcar e preparações que levem açúcar. São
controlados as quantidades dos nutrientes
básicos.
o DIETA ASSODICA
- Sem sal
6. DIETA HIPOSSÓDICA
Com pouco sal. Apenas um alimento com adição sal
durante o dia.
DIETA COM RESTRIÇÃO DE ALIMENTOS
ACIDOS.
- Evitar alimentos ácidos. Ex:Laranja, abacaxi.
DIETA LAXANTE
- Aumenta o ritmo intestinal e formação do bolo fecal.
Ex: Mamão, aveia.
DIETA OBSTIPANTE
- Diminui o ritmo intestinal e modifica consistência do
bolo fecal.
DIETA COM SUPLEMENTAÇÃO HIDRICA
- Para quem necessita de maior quantidade de líquidos
7. DIETA COM RESTRIÇAÕ HIDRICA
- Para controle de líquidos.
DIETA COM RESTRIÇÃO DE POTASSIO
- Frutas e verduras só podem ser oferecidas em
preparações cozidas. Exceto as que são pobres em
potássio: Melancia, abacaxi, tangerina.
8. NUTRIÇÃO ENTERAL
Realizada através de sondas posicionadas no TGI
ou de ostomia.
Forma lenta e continua (gota a gota)
Intermitente ( por porções ao longo do dia).
Indicado:
Pré operatório (fistula, indigestão não especifica
Coma, semiconsciência, alcoolismo, distúrbio
neurológico, traumatismos.
10. NUTRIÇÃO PARENTERAL
Alimentação por via Venosa
Formulada por farmacêutico/
Industrializadas
Método de suprir o corpo com nutrientes
indispensáveis ao seu funcionamento.
INDICAÇÕES:
• Recusa alimentar (idosos)
• Impossibilidade de passagens de sondas (fistulas)
• Anabolismo prejudicado: CA, SIDA, Sepse.