1. itas do Edú Guedes * * * * *Blog de Rece http://receitasdoeduguedes.blogspot.com/2009/07/pastel-de-forno.html
terça-feira, 14 de julho de 2009
Pastel de Forno
-½ kg de farinha de trigo
-250 g de gordura vegetal
-½ xícara (chá) de guaraná
-1 colher (sobremesa) de sal
Ingredientes para o recheio:
-½ kg de carne moída
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 cebola picada
-1 dente de alho
-1 tablete de caldo de carne
-1 tomate picado (sem pele e sem semente)
-2 colheres (sopa) de salsinha picada
-½ xícara (chá) de ervilhas
-sal
Demais ingredientes:
-gema para pincelar
Massa: Misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe
descansar. Abrir a massa, cortar com a ajuda de um vasador ou borda de copo.
Rechear, fechar, pincelar com a gema.
Assar em fotno pré-aquecido a 200º C por 15 minutos.
Recheio: em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar
levemente dourada. Depois acrescentar o caldo de carne. Acrescentar a carne moída,
o tomate picado e as ervilhas. Temperar com sal. Finalizar com a salsinha. Reservar.
Receita extraída do site da Rede Record / Programa Hoje em Dia.
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