conteudo ministrado na disciplina de gestão aplicada 1 CEPEP ESCOLA TECNICA

1. FERRAMENTAS DA QUALIDADE Professor Anderson Pontes

2. TOTAL QUALITY MANAGMENT
Total Quality Managment (do inglês, Gestão da
Qualidade Total) consiste numa estratégia de
administração orientada a criar consciência da
qualidade em todos os processos organizacionais.

3. TOTAL QUALITY MANAGMENT
A busca pela qualidade de produtos e
serviços trás como resultados:
• Aumento de satisfação dos clientes
• Aumento de produtividade
• Redução de custos
• Melhoria dos processos de fabricação
• Possibilidade de acesso a novos mercados

4. PRINCÍPIOS BÁSICOS DA QUALIDADE TOTAL
Produção de bens e serviços que respondam concretamente as necessidades dos clientes
Garantir a sobrevivência da empresa por meio do lucro
Identificação e resolução rápida de problemas com soluções eficazes
Falar, raciocinar e decidir com base em fatos
Administração por processos e não por resultados
Colocação dos clientes em pedestais; Ele merece os melhores produtos/serviços

5. TQC EM
MANUTENÇÃO
Qualidadetotal
Disponibilidade
de máquina
Aumento de
competitividade
Aumento da
lucratividade
Satisfação dos
clientes
Defeito zero

6. JUST IN TIME
Sistema de administração da produção que
determina que nada deve ser produzido,
transportado ou comprado antes da hora exata.
Pode ser aplicado em qualquer organização, para
reduzir estoques e custos decorrentes.
Está relacionado com o conceito de produção por
demanda

7. HISTÓRICO
O JIT é considerado uma completa filosofia de trabalho podendo ser
considerado como um programa da qualidade tal qual o 5S. Este
aborda os seguintes aspectos:
 Atividades administrativas
 Gestão da Qualidade
 Arranjo físico
 Projeto de lançamento de produto ou de construção
 Organização do trabalho e gestão de recursos humanos

8. FILOSOFIA DAS OPERAÇÕES JIT
Eliminação dos
desperdícios
Envolvimento
dos funcionários
na produção
Esforço de
aprimoramento
contínuo

9. ELIMINAÇÃO
DOS
DESPERDÍCIOS
Superprodução
Tempo de espera
Transporte
Processo
Estoque
Movimentação
Produtos defeituosos

10. ENVOLVIMENTO DE TODOS
Cultura organizacional
Resolução de problemas por equipes
Inclusão de tarefas de manutenção e set-up
Rotação de cargos
Multi-habilidades
Responsabilidade pessoal e engajamento

11. KAIZEN
Desempenho real
x ideal
Aproximação com
o tempo
Critério –
Medida de
desempenho
Qualidade,
Flexibilidade,
Velocidade,
Confiabilidade, Custo

12. CICLO PDCA
É um ciclo de análise e melhoria, criado por Walter
Shewart, em meados da década de 20.
Ferramenta de fundamental importância para análise e
melhoria dos processos organizacionais e para a eficácia
do trabalho em equipe.

13. CICLO PDCA
O ciclo PDCA é uma ferramenta gerencial de tomada de
decisões para garantir o alcance das metas necessárias á
sobrevivência de uma organização, sendo composto das
seguintes etapas
PLAN DO CHECK ACTION

14. ETAPAS DO PDCA
Planejar
Definir as metas a serem
alcançadas
Definir os métodos para
alcançar as metas
propostas
Executar
Executar as tarefas
exatamente como foram
planejadas
Coletar dados que serão
utilizados na próxima etapa de
verificação do processo

15. ETAPAS DO PDCA
Verificar, checar
Verificar se o executado está
conforme o planejado, ou seja,
se a meta foi alcançada dentro
do método definido
Identificar os desvios na meta
ou no método
Agir corretamente
Definir soluções e eliminar
os desvios
Realizar um trabalho preventivo,
fazendo uma identificação dos
possíveis desvios que possam
ocorrer no futuro

16. CICLO PDCA

17. FERRAMENTAS DA QUALIDADE 5 S
São cinco sensos que podem proporcionar um
cotidiano com menos desperdício, mais
organizado, mais limpo e claro, mais
transparente, mais sincero e disciplinado.

18. HISTÓRICO
Este método foi concebido por Kaoru Ishikawa, em 1950, no
Japão do pós guerra, inspirado na necessidade que havia de
colocar ordem na grande confusão a que ficou reduzido o país
após a derrota na Segunda Guerra Mundial.
O método demonstrou ser tão eficaz enquanto reorganizador
das empresas e da própria economia japonesa que, até hoje,
é considerado o principal instrumento de gestão da qualidade
e produtividade utilizado naquele país.

19. HISTÓRICO
O 5S é uma prática desenvolvida no Japão, onde os
pais ensinam a seus filhos princípios educacionais
que os acompanham até a idade adulta, constitui um
programa de educação e treinamento que busca a
Qualidade Total, de modo simples, através do
aperfeiçoamento constante, da prática de bons
hábitos, procedimentos, comportamentos etc.

20. OBJETIVOS
Mudanças comportamentais, incorporando à cultura
existente novos hábitos, valores e costumes;
Melhorias na qualidade de vida dos empregados
Ganhos de produtividade e de qualidade dos produtos
Facilitador da obtenção das certificações ISO

21. OS 5 SENSOS DA QUALIDADE
O termo 5S é derivado de cinco palavras japonesas iniciadas com
a letra S.
A melhor forma encontrada para expressar a abrangência e
profundidade dessas palavras foi acrescentar o termo "Senso de"
antes de cada palavra em português. Assim, o termo original 5S
foi mantido, mesmo na língua portuguesa.
O termo "Senso de' significa "exercitar a capacidade de apreciar,
julgar e entender". Significa ainda a "aplicação correta da razão
para julgar ou raciocinar em cada caso particular.”

22. Seiri
Seiton
Seisou
Seiketsu
Shitsuke
Senso de Arrumação
Senso de Ordenação
Senso de Limpeza
Senso de Asseio
Senso de Autodisciplina

23. IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S
1º
• Criação de um comitê de responsáveis pelo
treinamento dos demais envolvidos no processo
2º
• Mapeamento das áreas nas quais haverá a
implantação do 5S
3º
• Sensibilização – deverá ser realizada pelo comitê que deverá
apresentar os conceitos, cronograma de implantação e dia D,
inclusive “indicando” a força-tarefa e seus respectivos
representantes

24. IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S
4º
• Reuniões entre comitê e representantes para
relatar ações planejadas e realizadas
5º
• Levantamento das necessidades;
6º
• Documentação sobre a situação atual, incluindo fotos, que
deverá compor o quadro;

25. IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S
7º
• Seleção de ações viáveis e feedback para as não viáveis
8º
• Definição das áreas de descarte local e global;
9º
• Distribuição das atividades e programação do dia D
10º
• Dia D – Implantação do sistema

26. SEIRI Utilização
Arrumação
Organização
Seleção
Senso de utilização. Refere-se à prática de verificar
todas as ferramentas, materiais, etc. na área de
trabalho e manter somente os itens essenciais para o
trabalho que está sendo realizado. Tudo o mais é
guardado ou descartado. Este processo conduz a uma
diminuição dos obstáculos à produtividade do trabalho.

27. COMO PRATICAR O SEIRI
É identificar materiais, equipamentos, ferramentas, utensílios, informações e
dados necessários e desnecessários, descartando ou dando a devida
destinação àquilo considerado desnecessário ao exercício das atividades .
EMPRESA
Basta verificar aquele espaço da casa onde colocamos tudo que não serve,
os brinquedos quebrados que não usamos mais, a roupa velha que
guardamos, as revistas e jornais que jamais serão lidos novamente, dentre
outros exemplos que você já deve estar imaginando .
EMCASA
Utilização é preservar consigo apenas os sentimentos valiosos como amor,
amizade, sinceridade, companheirismo, compreensão, descartando aqueles
sentimentos negativos e criando atitudes positivas para fortalecer e ampliar
a convivência, apenas com sentimentos valiosos.
NAVIDA

28. Material Tempo de decomposição
Lixo orgânico Alguns dias
Papel 3 a 6 meses
Pano 6 meses a 1 ano
Chiclete 5 anos
Filtro de cigarro 5 anos
Madeira pintada 13 anos
Nylon Mais de 30 anos
Garrafa pet e outros plásticos Mais de 100 anos
Latinhas, metais Mais de 100 anos
Vidro 1.000.000 de anos
Pneu, borracha Indeterminado

29. SEITON
Ordenação
Sistematização
Classificação
Senso de ordenação. Enfoca a necessidade de um espaço
organizado. A organização, neste sentido, refere-se à
disposição das ferramentas e equipamentos em uma
ordem que permita o fluxo do trabalho. Ferramentas e
equipamentos deverão ser deixados nos lugares onde
serão posteriormente usados. O processo deve ser feito
de forma a eliminar os movimentos desnecessários.

30. SEITON - ORDENAÇÃO
ANÁLISE FREQUÊNCIA AÇÃO
Constantemente
Manter no local de
trabalho ou próximo a
ele
Quando eu uso Periodicamente
manter um pouco
afastado do local de
trabalho
Raramente (necessário)
Manter em depósito
afastado do local de
trabalho
Nunca (ou muito tempo
sem usar
Enviar para área de
descartados

31. SEITON - ORDENAÇÃO
Transferirdesetor
Materialaser
vendido
Materialpara
recuperação
Lixo
DATA DISCRIMINAÇÃO QUANTIDADE
Classificação
Nomedaempresa:
Balançodosdescartados

32. COMO PRATICAR O SEITON
Na definição dos locais apropriados, adota-se como critério a facilidade para
estocagem, identificação, manuseio, reposição, retorno ao local de origem
após uso, consumo dos itens mais velhos primeiro.
EMPRESA
Não é incomum para você as cenas de correria pela manhã à procura da
agenda, dos Crachá, dos cadernos, das chaves, do uniforme. E na hora de
declarar o imposto de renda? E as idas e vindas ao mercado? Cada hora falta
alguma coisa para comprar.
EMCASA
É distribuir adequadamente o seu tempo dedicado ao trabalho, ao lazer, à
família, aos amigos. É ainda não misturar suas preferências profissionais com
as pessoais, ter postura coerente, serenidade nas suas decisões, valorizar e
elogiar os atos bons, incentivar as pessoas e não somente criticá-las.
NAVIDA

33. SEISOU Limpeza
Zelo
Senso de limpeza. Designa a necessidade de manter o mais
limpo possível o espaço de trabalho. A limpeza, nas
empresas japonesas, é uma atividade diária. Ao fim de
cada dia de trabalho, o ambiente é limpo e tudo é
recolocado em seus lugares, tornando fácil saber o que vai
aonde, e saber onde está aquilo que é essencial. O foco
deste procedimento é lembrar que a limpeza deve ser parte
do trabalho diário, e não uma mera atividade ocasional
quando os objetos estão muito desordenados.

34. SEISOU - LIMPEZA
Consideram-se sujeiras, sendo passíveis de verificação nessa etapa, entre
outros aspectos:
 má situação de iluminação dos locais, o que pode causar desgaste da visão, acidentes
de trabalho e erros nas atividades;
 nível elevado de ruídos, prejudicando a audição e dificultando o processo de
comunicação;
 odores fortes que possam prejudicar a saúde das pessoas;
 excesso de partículas sólidas (pó e poeira) em suspensão ou acumuladas sobre os
objetos, prejudicando a saúde e camuflando anormalidades nos objetos;
 objetos danificados;
 equipamentos funcionando mal, com problemas de vazamento, desregulados,
descalibrados.

35. COMO PRATICAR O SEISOU
É eliminar a sujeira ou objetos estranhos para manter limpo o ambiente
(parede, armários, o teto, gaveta, estante, piso) bem como manter dados e
informações atualizados para garantir a correta tomada de decisões.
EMPRESA
Também é eliminar a sujeira ou objetos estranhos para manter limpo o
ambiente (parede, armários, o teto, gaveta, estante, piso), usar roupas,
lençóis, lingerie, limpos e passados, manter lixeiras, quintal e banheiro sempre
limpos.
EMCASA
É procurar ser honesto ao se expressar, ser transparente, cordial, prestativo,
sem segundas intenções, com os amigos, com a família, com os subordinados,
com os vizinhos, etc.
NAVIDA

36. SEISOU – BENEFÍCIOS DA IMPLANTAÇÃO
redução dos
desperdícios
redução de
acidentes no
trabalho
redução do nível
de estresse
aumento da vida
útil dos objetos e
equipamentos
limpeza no local
de trabalho
prevenção da
poluição
aumento do
prazer de
trabalhar
maior
confiabilidade no
trabalho
melhora da
imagem da
empresa

37. SEIKETSU
Significa criar condições favoráveis à saúde física e mental,
garantir ambiente não agressivo e livre de agentes
poluentes, manter boas condições sanitárias nas áreas
comuns, zelar pela higiene pessoal e cuidar para que as
informações e comunicados sejam claros, de fácil leitura e
compreensão.
Asseio
Higiene
Saúde

38. SEIKETSU - HIGIENE
Manter as condições do ambiente propícias ao
processo de educação ou reeducação é fator
determinante na fase da Higiene. Portanto, procure
observar tudo que, de alguma forma, possa
comprometer ou dificultar o processo de educação
das pessoas, como:

39. SEIKETSU - HIGIENE
situação de iluminação nas áreas
nível de ruído/vibração
temperatura do ambiente
existência de fontes de sujeira
situações que possam causar algum tipo de poluição
situação de armazenamento de substâncias perigosas
situações que possam colocar em risco as pessoas e instalações da empresa

40. COMO PRATICAR O SEIKETSU
Manter boas condições sanitárias nas áreas comuns (lavatórios, banheiros,
cozinha, restaurante, etc.), zelar pela higiene pessoal usar EPI e cuidar para
que as informações e comunicados sejam claros, de fácil leitura e
compreensão.
EMPRESA
Cuidar do asseio de banheiro, cozinha, higienizar alimentos, vacinação em
dias, usar tapetes, cortinas, capas de proteção, escovar os dentes, manter
limpos, cabelos, barba, unhas, roupas e calçados.
EMCASA
Ter comportamento ético, promover um ambiente saudável nas relações
interpessoais, sejam sociais, familiares ou profissionais, cultivando um clima de
respeito mútuo nas diversas relações.
NAVIDA

41. SHITSUKE
É desenvolver hábito de observar e seguir normas, regras,
procedimentos, atender especificações, sejam escritas ou
informais. Este hábito é resultado do exercício da força
mental, moral e física. Não se trata de uma obediência
cega, submissa, “Atitude de Cordeiro". É a demonstração
de respeito a si próprio e aos outros.
Auto-disciplina
Educação
Compromisso

42. SHITSUKE - AUTODISCIPLINA
Disciplina;
Educação;
Continuidade, aperfeiçoamento e consolidação
do Descarte, Organização, Limpeza e Higiene;
Motivação para aprender novas tarefas e
evoluir em conhecimento;
Padronização das atividades rotineiras para
que sejam executadas sempre da mesma
maneira;
Respeito aos horários;
Conhecimento e obediência aos regulamentos;
Manutenção dos padrões de qualidade;
Redução da burocracia;
Cumprimento dos prazos de entrega e dos
compromissos assumidos com clientes, colegas e
superiores;
Observância das normas de segurança,
especificações dos serviços/produtos e do
código do consumidor

43. COMO PRATICAR O SHITSUKE
Seguir os procedimentos, regras e normas da empresa, bem como a cultura,
buscando contribuir sempre para melhoria do ambiente de trabalho com
sugestões e instruindo os colegas com boas práticas.
EMPRESA
Ensinar aos familiares o que aprender na empresa, praticar as técnicas que
se encaixarem em casa e se policiar para não voltar os velhos costumes.
EMCASA
Desenvolver o autocontrole (contar sempre até dez), ter paciência, ser
persistente na busca de seus sonhos, anseios e aspirações, respeitar o espaço
e a vontade alheias.
NAVIDA

44. VANTAGENS DO 5S
Trabalha com segurança
Mantém bons hábitos para a
saúde
Busca limpeza e organização
Combate os desperdícios
Tem espírito de equipe
Aceita os desafios
É responsável

45. DIFICULDADES
Resistência das pessoas por técnicas ou ações novas;
Tempo limitado do pessoal para envolvimento no
programa;
“Enxergar” os participantes do programa como um
mutirão de organização e limpeza;
Manter a ideia viva na organização depois do Dia
D.