1) O documento descreve o sistema digestório humano, incluindo os órgãos e enzimas envolvidos no processo de digestão. 2) A digestão quebra moléculas grandes em pequenas para que possam ser absorvidas, usando enzimas produzidas por glândulas como fígado e pâncreas. 3) O sistema digestivo humano completo inclui boca, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.

1. Sistema digestório Prof. Eduardo

2. Digestão: quebrar grandes moléculas orgânicas (polímeros) em pequenas moléculas (monômeros) na presença de enzimas . Somente monômeros passam pelas membranas celulares. Tubos digestórios incompletos (só boca) cnidários e platelmintos. Tubos digestórios completos (com boca e ânus); de nematelmintos em diante.

3. Digestão intracelular (fagocitose) protozoários e poríferos :

5. Digestão intra e extracelular com tubo digestório incompleto : Cnidários e Planárias (turbelários). Tênias (cestódeos) não possuem tubo digestório.

8. Tubo digestório completo com digestão extracelular : nematelmintos, anelídeos, moluscos, artrópodes, equinodermos e cordados: Nematóides: 1º. Tubo completo

9. moluscos

10. artrópode

11. Tiflossole em anelídeos : aumento da área de absorção:

13. aves

14. Mamíferos ruminantes

15. Digestão Humana

17. Tubo digestório : 1- boca 3- esôfago 5- estômago 8- intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo) 7 e 10- Intestino grosso (ceco, cólon e reto) 9- apêndice 11- reto Glandulas anexas 2- salivares 4- figado e vesícula biliar 6- pâncreas

18. 1- Boca: a) dentes : digestão me cânica (trituração): aumento da área de contato das enzimas. b) língua: deglutição ( conduzir alimento até a epiglote que sapara o sólido do gasoso) e paladar . c) digestão enzimática (pH 7) de carboidratos (início) pela amilase salivar (ptialina). Resultado da digestão bucal: bolo alimentar Esôfago: não há digestão, início do peristaltismo. Conduz o bolo alimentar ao estômago.

21. Estômago (pH 2): início da digestão de proteínas. Presença de muco que protege contra o suco gástrico (ácido clorídrico + pepsinogênio). O HCl transforma o pesinogênio na enzima pepsina , uma peptidase, quebra ligações peptídicas. O processo estomacal chama-se quimificação e o resultado é o quimo

22. fígado pâncreas Vesícula biliar duodeno

23. Intestino Delgado: 1- Duodeno (pH 8), 0, 25 cm: final da digestão. Recebe substâncias das glândulas anexas: A) fígado : produz a bílis ou bile ou sais bil iares (que são armazenadas na vesícula biliar ). Funciona como um”detergente” (emulsificante) que reduz o tamanho das gotas de gordura, aumentanto a área de atuação das enzimas . B) pâncreas: produz bicarbonato que neutraliza os ácidos estomacais e um conjunto de enzimas, o suco pancreático.

24. Digestão no duodeno: chama-se quilificação e o resultado é o quilo . A) suco pancreático: Tripsina e quimotripsina: proteínas Amilase pancreática: carboidratos Lipase pandreática: lipídios (gorduras). B) Suco entérico (produzido no duodeno): Peptidases entéricas ( reduz a aminoácidos) Lipases entéricas (reduz a ac. Graxos + glicerol) Dissacaridades (lactase, maltase, sacarase) reduz a monossacarídeos.

25. 2 e 3 Jejuno e Ìleo, 6,5 m: absorção dos nutrientes orgânicos. Apresenta as vilosidades intestinais e as microvilosidades celulares para aumentar a área de absorção. Forma o bolo fecal líquido.

26. Intestino Grosso (ceco, cólon e reto): tem a função de reabsorver a água e os compostos inorgânicos que não precisam serem digeridos (sais minerais). Nele está presente a flora intestinal de lactobacilos. O que sai do intestino grosso é o bolo fecal pastoso pelo ânus.

28. Vitaminas lipossolúveis Fontes Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) A (retitonol) fígado de aves, animais e cenoura Xeroraftamia: (endurecimento da córnea) e cegueira noturna. D (calciferol) óleo de peixe, fígado, gema de ovos raquitismo e osteomalácia E (tocoferol) verduras, azeite e vegetais Esterelidade em ratos e anemia K (naftoquinona) fígado e verduras desnutrição, má função do fígado, problemas ide coagulação

29. Vitaminas hidrossolúveis B1 (tiamina) cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja Beribéri: degeneração dos nervos B2 (riboflavina) leites, carnes, verduras inflamações na língua, anemias, seborréia B3 (nicotinamida) carnes, frutas, verduras e cereais Pelagra (dermatite, seguida de depressão e demência). B12 (cobalamina) fígado, carnes anemia perniciosa, retardo do crescimento C (ácido ascórbico) laranja, limão, abacaxi , kiwi, acerola , morango, brócolis, melão, manga Escorbuto (deficiência da formação do colégeno) e deficiência imunológico.