O documento descreve os tipos de digestão encontrados nos diferentes grupos animais e o processo digestivo humano. 1) A digestão ocorre de forma intracelular em poríferos e intra e extracelular em outros grupos. 2) A digestão humana envolve a boca, esôfago, estômago, fígado, intestino delgado e intestino grosso, onde os alimentos são quebrados e os nutrientes absorvidos. 3) A digestão nos ruminantes envolve múltiplas câmaras estomacais onde ocorre mastigação e fer

1. O que é digestão? Autótrofos Heterótrofos Tipos de digestão

2. A digestão nos grupos animais SERES COM DIGESTÃO INTRACELULAR Parazoários - Poríferos - coanócitos. SERES COM DIGESTÃO INTRA E EXTRACELULAR Enterozoários incompletos – - Celenterados: Cavidade gastrovascular; Platelmintos: Exceção: Classe Cestoidea

3. Enterozoários completos: nematelmintos, os anelídeos, os moluscos, os artrópodes, os equinodermos e os cordados. Nematelmintos : primeiro grupo na escala evolutiva; Anelídeos : presença de moela; Artrópodes : insetos- moela crustáceos: estruturas trituradoras, Exceção: Extracorpórea - Acontece fora do corpo do animal. aranhas Moluscos : Rádula Exceção: Pelecípodes; Equinodermos : Lanterna-de-aristóteles – (ouriço-do-mar) • SERES COM DIGESTÃO EXTRACELULAR

4. Cordados : Aves: 1- Bicos córneos; 2- Papo; 3- Estômago- proventrículo e moela; 4- Intestino Grosso ausente ou rudimentar; 5- Cloaca – presente também em: peixes cartilaginosos; anfíbios; reptéis.

5. Cordados : Herbívoros: Relação inter-específica: mutualismo • Monogástricos: no intestino (apêndice cecal). Ex: Cavalos, jumentos, zebras, coelhos etc. • Herbívoros ruminantes: estômago é dividido em quatro compartimentos: rúmen ou pança, barrete, folhoso e coagulador. Ex: Bovinos, cabras, ovelhas, girafas, camelos e veados.

6. Em resumo, o caminho seguido pelo alimento é:boca -> rúmen -> barrete (retículo) -> boca -> omaso (folhoso) -> abomaso (coagulador) -> intestino.

7. DIGESTÃO HUMANA * BOCA; Glândulas anexas : *ESÔFAGO; *gl. Salivares; *ESTÔMAGO; *fígado; * INTESTINO DELGADO; *pâncreas. *INTESTINO GROSSO; *ÂNUS.

8. Forma de absorção dos nutrientes: água, sais minerais, vitaminas, açúcares, proteínas, gorduras e ácidos nucléicos O papel metabólico dos nutrientes: Plásticos (“Constroem”): proteínas; - Energéticos (combustível): carboidratos e lipídeos; - Reguladores (Regulam funções orgânicas): vitaminas;

10. DIGESTÃO /ABSORÇÃO BOCA * digestão mecânica (mastigação) = dentes + língua + mandíbula * digestão química = (insalivação) Glândulas salivares: Parótidas; Submaxilares e Sublinguais. saliva (H2O + muco+ sais (tiocianato de potássio) + enzimas) ptialina ( amilase) pH 7,0 ( neutro) ESÔFAGO *movimentos peristálticos

11. ESTÔMAGO *digestão mecânica = movimentos peristálticos do estômago; *digestão química = suco gástrico (muco + HCl +enzimas) pH 2,0 a 3,0 ( ácido) protease gástrica (pepsinogênio pepsina) = oligopeptideos lipase (fraca) HCL : Antisséptico; Atua nas válvulas cárdia e pilórica; Estimula a secreção do suco pancreático.

12. Divide-se em três segmentos: duodeno , jejuno e íleo. Na passagem os alimentos entram em contato com três secreções digestivas: bile (substância emulsificante) – H. Colecistoquinina; suco pancreático (bicarbonato + H2O + enzimas): tripsina, amilase pancreática (amilopsina),lipases, nucleases Hormônios: secretina; suco entérico ( H2O + enzimas) – H. secretina peptidases, maltases, lactases, sacarases INTESTINO DELGADO Intestino Grosso: absorção de H2O e S.M. Ceco, Apêndice e Cólons – ascendente, transverso, descendente e sigmóide; - Reto; - Ânus.

13. Controle: SN e Hormonal ESTÍMULO, LOCAL E MODO DE AÇÃO GASTRINA- liberado pela parede do estômago alimento libera o suco gástrico; Secretina- liberado pelo duodeno , quimo, estimula o pâncreas a liberar o suco pancreático no duodeno; Colecistoquinina- liberado pelo duodeno , em resposta à presença de lipídios do quimo no duodeno, estimula a vesícula biliar a liberar a bile; Enterogastrona- liberado pelo duodeno , em resposta à presença de porções de quimo, no estômago inibe a passagem de mais alimento.

14. Exercícios de Aplicação 01. PUC-SP Na digestão humana, uma série de enzimas atua quebrando os alimentos em moléculas menores que são absorvidas pelo nosso organismo. O quadro apresentado mostra a relação entre algumas enzimas, seus locais de produção e os substratos sobre os quais atuam. Enzima Local de produção Substrato I Estômago Proteínas Amilase II Amido Tripsina Pâncreas III Para completar corretamente o quadro, I, II e III devem ser substituídos, respectivamente, por: a) maltase, intestino e proteínas. b) pepsina, glândula salivar e aminoácidos. c) peptidase, intestino e aminoácidos. d) pepsina, glândula salivar e proteínas. e) peptidase, intestino e proteínas.

15. 02. Mackenzie-SP Nos gráficos abaixo, os locais I, II e III são, respectivamente, boca, estômago e intestino. Assinale aquele que representa a variação do pH do bolo alimentar ao longo do tubo digestório humano.

16. 03. Cesgranrio-RJ O esquema abaixo representa interações hormonais que auxiliam na liberação de secreções no sistema digestório humano. Assinale a única opção que não está de acordo com o processo digestório do homem. a) A colecistocinina desencadeia o esvaziamento da vesícula biliar no duodeno. b) A secretina produzida no intestino atua no pâncreas estimulando a liberação de bicarbonato de sódio. c) A gastrina propicia o aumento das secreções gástricas com seu conteúdo proteolítico. d) A vesícula biliar libera suas enzimas lipolíticas estimulada pela colecistocinina. e) O pâncreas, estimulado pela secretina, possibilita a alcalinização do intestino delgado.

17. Escreva nos parênteses a letra (V) se a afirmativa for verdadeira ou (F) se for falsa. Tendo a figura abaixo como elemento ilustrador, analise as proposições apresentadas com relação à digestão nos ruminantes. ( ) Os ruminantes, entre os quais citamos bois e cabras, durante várias horas do dia apenas cortam os vegetais e os engolem sem mastigação. ( ) Na primeira câmara estomacal (rúmen), que funciona como armazenadora, ocorre intensa fermentação, proporcionada por abundante flora bacteriana.

18. ( ) Pouco a pouco, o alimento passa para a segunda câmara (retículo) onde é compactado em massas mais ou menos esféricas e, por inversão voluntária do peristaltismo do esôfago, essas massas voltam à boca e só então são demoradamente mastigadas. ( ) Numa segunda deglutição, passa diretamente para a terceira câmara (omaso ou coagulador), onde atua o suco gástrico digerindo os alimentos e parte das bactérias simbiônticas que digerem celulose, passando o alimento para a quarta e última câmara – o abomaso. ( ) É no abomaso (folhoso) que termina a digestão e onde ocorre intensa ação mecânica e continua a fermentação.