Perigos da beta caseína a1
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O documento discute os perigos da beta caseína A1 no leite, que pode ser digerida em BCM7, um opióide que causa estresse oxidativo e problemas digestivos e neurológicos. A beta caseína A1 é mais comum no gado do hemisfério ocidental e pode estar ligada a distúrbios como diabetes e doenças cardíacas, enquanto o leite de cabra não contém A1.
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Acido folico
O documento descreve a história, funções e benefícios do ácido fólico. Foi descoberto em 1918 e é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B necessária para a formação de proteínas e hemoglobina. Também ajuda no desenvolvimento do feto durante a gravidez, na produção de células sanguíneas e no funcionamento do sistema nervoso.
Vitaminas 2
O documento resume as propriedades químicas e bioquímicas das vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Detalha as funções, fontes e estabilidade de cada vitamina, incluindo tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, B6, ácido fólico, B12, C, A, D, E e K.
Vitamina B5 ou ácido pantotênico
O documento discute a Vitamina B5 (ácido pantotênico), incluindo suas funções no metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras, bem como na produção de energia, formação de células vermelhas do sangue e manutenção da pele, cabelo e unhas. Também destaca os benefícios da Vitamina B5 para a estética, como melhorar a hidratação e elasticidade da pele e fortalecer os cabelos.
B vitab5b9
O documento discute as vitaminas B5 e B9, incluindo seus benefícios e fontes. A vitamina B5 regula o metabolismo e produz colesterol e hormônios, enquanto a B9 é importante para a produção de células e prevenção de anemia e má-formações no feto. Alimentos ricos em B5 incluem frango e aveia, e ricos em B9 incluem vegetais de folhas verdes e fígado.
Trabalho bioquímica
O documento descreve as vitaminas lipossolúveis, que incluem as vitaminas A, D, E e K. Essas vitaminas são absorvidas junto com lipídeos e armazenadas no fígado e tecido adiposo. Cada vitamina desempenha um papel bioquímico específico e deficiências podem causar diversos problemas de saúde.
Vitaminas E e K
O documento discute as vitaminas E e K, incluindo suas características, fontes, metabolismo, necessidades diárias e deficiências. A vitamina E tem propriedades antioxidantes e é encontrada em óleos vegetais e nozes. A vitamina K é necessária para a coagulação sanguínea e é encontrada em folhas verdes e no fígado. Ambas as vitaminas são absorvidas no intestino e armazenadas no fígado.
Aula 11 vitamina k 2015
O documento discute as propriedades e funções da vitamina K. A vitamina K atua como cofator em reações que formam proteínas importantes para a coagulação sanguínea e formação óssea. As principais fontes alimentares são vegetais de folhas verdes e óleos vegetais. A deficiência pode causar problemas de coagulação, enquanto a toxicidade raramente ocorre com ingestão normal de alimentos ou suplementos.
Ovos enriquecidos
O documento discute diferentes tipos de ovos enriquecidos com nutrientes adicionais, como ômega-3, luteína e selênio. Ele explica como esses ovos são produzidos alterando a dieta das galinhas para incluir fontes desses nutrientes e como isso melhora o valor nutricional dos ovos. Além disso, descreve os potenciais benefícios à saúde desses ovos enriquecidos.
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Ácido fólico
1. ÁCIDO FÓLICO
2. CONCEITO:
-Ácido fólico: ácido pterioglutâmico
-Folato: pterioglutamato
-Apresenta-se em forma natural como poliglutamatos ou como metil-tetrahidrofolato.
3. FUNÇÃO:
-Metilação da homocisteína à metionina com B12;
-Facilitam a transferência de unidades de carbono em processos de biossíntese: Purina, pirimidina, metionina;
-Essencial na formação de células sanguíneas vermelhas e brancas na medula óssea por sua maturação;
-Funciona como carregador de um Carbono na formação de grupo heme;
-Transporte de átomos de carbono ( serina, glicina e histidina);
-Transporte de grupos metil (CH3), metila (CH2OH), formil (HCOOH), formimino (H2CNH).
4. METABOLISMO:
O ácido fólico é absorvido em sua forma livre como ácido pteroiglutâmico pela parte proximal do intestino delgado, principalmente sob forma da suspensão e pequena parte é absorvida pelo jejuno distal e no íleo distal, pois ali a absorção depende de energia, parecendo que o folato também seja absorvido por difusão, como no caso de grandes doses. A absorção é considerada como o processo ativo.
5. ESTÉTICA:
- Creme DNAGE posta no combate ao envelhecimento na raiz do problema, o DNA. Para isso, usa o ácido fólico que desempenha papel importante no metabolismo celular;
- Pepino: o vegetal é diurético, possui vitamina C e ácido fólico, além de ser um regenerador celular. O vegetal auxilia, também, na cicatrização. Consuma um pepino médio de 150g, quatro vezes por semana;
- Ácido fólico juntamente com B6 e B12 são importantes para formar células vermelhas e hemoglobina que carregam oxigênio para os tecidos, inclusive o cabelo que depende do aporte constante de oxigênio e sangue para ser forte e saudável.
6. RECOMENDAÇÕES:
Homens de Mulheres (adultos):
RDA: 400 mcg/dia
UL: 1000 mcg/dia.
7. DEFICIÊNCIA:
CAUSA
- Alcoolismo crônico;
- Indivíduos com síndrome de má absorção;
- Doenças hemolíticas e malignas;
- Hipovitaminose;
- Depelação de B12;
- Aumento da demanda (crescimento, gravidez, lactação).
COMPLICAÇÕES
- Anemia megaloblástica ou macrocítica;
- Distúrbios gastrointestinais;
- Hiper-homocisteinemia;
- Glossite;
- Defeito no tubo neural.
8. TOXICIDADE:
- ↑ de ácido fólico, ↓ a biodisponibilidade de zinco;
- Pode mascarar a deficiência de B12;
- ↑ do folato é excretado pelos rins;
- Parte é estocada principalmente no fígado;
- Interação com drogas convulsivantes, ↑ crises convulsiva em pacientes em tratamento.
9. FONTES ALIMENTARES:
- Legumes; verdes folhosos, levedo de cerveja, míudos, milho, amendoim, gema do ovo, etc...
10. ALIMENTOS FORTIFICADOS:
- Macarrão;
- Pão e forma;
- Massa para pizza;
- Farinha de trigo.
11. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
VANNUCCHI, Helio; MONTEIRO,h,t. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes - Ácido Fólico / ILSI Brasil. 2010.
DUARTE de Oliveira J.E. Ciências nutricionais. S
Vitamina a e b1
O documento discute as vitaminas A e B1, suas funções, fontes e deficiências. A vitamina A contribui para a visão, desenvolvimento fetal e formação de pele, enquanto a vitamina B1 participa do metabolismo, transmissão de impulsos nervosos e imunidade. Ambas são encontradas em alimentos de origem animal e vegetal, e suas deficiências podem causar problemas de visão, pele e cognitivos.
Nh aula 3.2 - vitaminas lipossoluveis
1) As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K são absorvidas na presença de gordura e transportadas pela linfa e lipoproteínas.
2) A vitamina A atua na visão, manutenção de mucosas e imunidade, sendo encontrada em vegetais amarelos e gorduras animais.
3) Estudos mostram que suplementos de vitamina E e beta-caroteno podem não reduzir o câncer de pulmão em fumantes e até ter efeitos prejudiciais.
Vitaminas Complexo B, zinco e sódio
O documento discute várias vitaminas e minerais importantes para a nutrição, incluindo: Vitaminas B6, B9, B12 - suas funções, fontes, deficiência e recomendações. Também discute sódio e zinco - suas funções no corpo, absorção, transporte, deficiência e fontes alimentares.
A vitak
Este documento discute a vitamina K, incluindo suas formas (K1, K2, K3), funções principais (coagulação sanguínea e formação capilar), sintomas da carência (hemorragias), testes de carência e fontes alimentares ricas (fígado de porco, alface, espinafre).
Vitamina a, sódio e potássio
A vitamina A desempenha um papel importante na visão, pele e sistema imunológico. Existem três formas de vitamina A no corpo que têm diferentes funções. A deficiência causa problemas de visão, pele e imunidade, enquanto o excesso pode causar hipertensão. Alimentos de origem animal e vegetal fornecem vitamina A.
Vitaminas Para O 1º Ano
As vitaminas são coenzimas essenciais que regulam funções vitais no corpo. Existem 13 tipos de vitaminas, divididas em lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (C e complexo B). A vitamina D é a única que pode ser sintetizada no corpo. Cada vitamina tem fontes alimentares específicas e deficiências podem causar diferentes avitaminoses.
Vitamina E B1 B2
O documento resume informações sobre as vitaminas E, B1 e B2. A vitamina E é um antioxidante que protege as células contra danos e pode evitar abortos. A vitamina B1, também chamada de tiamina, é essencial no metabolismo de energia e tem papel importante na condução de nervos. A vitamina B2, ou riboflavina, é constituinte de enzimas importantes para o transporte de oxigênio e processos de oxidação celular.
Leite materno, de vaca e formulas artificiais maria graciela luongo de matos
O documento descreve as principais características do leite humano, leite de vaca e fórmulas artificiais. O leite humano é o alimento ideal para recém-nascidos, fornecendo proteção e nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento. As fórmulas artificiais tentam imitar a composição do leite humano, mas diferem em quantidade e qualidade de nutrientes.
Ácido fólico e vitaminas C e D
O documento discute as funções e fontes naturais do ácido fólico, vitamina D e vitamina C. O ácido fólico é essencial para a formação do sistema nervoso do bebê e sua carência pode causar problemas graves. A vitamina D é necessária para os ossos e o sistema imunológico e sua falta pode levar a abortos. A vitamina C é um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e combate infecções.
Vitaminas
O documento descreve a história do estudo das vitaminas no século XX e suas principais características e funções. William Fletcher descobriu em 1905 que o arroz não-descascado previne a beribéri, enquanto que em 1912 Casemir Funk isolou a substância identificada por Fletcher e a chamou de "vitamina". As vitaminas são compostos orgânicos essenciais em pequenas quantidades para funções celulares específicas e devem ser obtidas por fontes externas, exceto a vitamina D que pode ser sintetizada no cor
Vitaminas
O documento discute as vitaminas, suas fontes, importância para o organismo e classificação. É explicado que as vitaminas são substâncias orgânicas essenciais para o metabolismo e que existem 13 tipos principais que devem ser ingeridas por meio dos alimentos. As vitaminas podem ser classificadas em hidrossolúveis ou lipossolúveis e são importantes para diversas funções fisiológicas. A deficiência ou excesso de vitaminas pode prejudicar a saúde.
B vitab1b2
O documento discute as vitaminas B1 (tiamina) e B2 (riboflavina), incluindo suas funções, benefícios, doenças relacionadas à carência ou excesso, e alimentos ricos em cada uma. A vitamina B1 ajuda no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas, e sua falta pode causar beribéri. A vitamina B2 auxilia na respiração celular e no crescimento, e ambas estão envolvidas na produção de energia. Carnes, cereais integrais e nozes são fontes
Vitaminas
Este documento discute vitaminas, nutrientes essenciais obtidos através da dieta que regulam o organismo e cuja carência causa doenças. As vitaminas são classificadas em lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (C e complexo B), e detalha fontes naturais e sintomas da carência para cada uma.
Ácido Fólico
O documento define o ácido fólico como uma vitamina hidrossolúvel do complexo B que auxilia na formação do tubo neural no feto e participa da bipartição dos cromossomos. Ele descreve os benefícios do ácido fólico na prevenção de defeitos do tubo neural e suas consequências caso haja ausência, como anencefalia e espinha bífida. Também recomenda ingerir o ácido fólico três ou quatro meses antes da gravidez e continuar durante os primeiros três meses, obtendo a vitamina principal
Vitaminas Hidrossolúveis B1, B2, B3, B5, e B6
O documento discute as vitaminas hidrossolúveis do complexo B, descrevendo suas funções, fontes alimentares, sintomas de deficiência e excesso. As vitaminas incluem B1, B2, B3, B5 e B6, com foco em suas funções metabólicas, como no processo de obtenção de energia a partir de carboidratos, proteínas e gorduras. Deficiências podem causar problemas de saúde, enquanto excessos raramente causam efeitos adversos.
Carnitina
O documento discute a carnitina, sua função no transporte de ácidos graxos para a mitocôndria, sua síntese a partir da lisina e dependência da vitamina C. A deficiência de carnitina pode ocorrer em casos de deficiência de metionina ou uso de medicamentos como o ácido valproico, comprometendo a oxidação de lipídios. A suplementação de carnitina pode ser benéfica nessas situações.
Apresentação vitaminas lipossoluveis
O documento resume as vitaminas lipossolúveis, suas fontes, funções no organismo e efeitos da carência. As vitaminas lipossolúveis incluem A, D, E e K. A vitamina A ajuda na pele e visão, a D no desenvolvimento ósseo, a E é um antioxidante e a K ajuda na coagulação sanguínea. Fontes incluem queijo, leite, ovos e vegetais.
Alimentação saudável
O documento discute os principais grupos de alimentos e seus benefícios nutricionais. Ele explica que os hidratos de carbono fornecem energia, as leguminosas e frutas são ricas em fibras e vitaminas, e verduras e laticínios contêm proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais. O documento também discute os benefícios dos ómegas 3 contrastando-os com os riscos do excesso de ómegas 6.
Micronutrientes
O documento discute micronutrientes, especificamente vitaminas. Descreve as funções, fontes e deficiências das vitaminas A, D, E, K, complexo B (tiamina, riboflavina, niacina, folato, B12) e C. Explica como cada vitamina é absorvida, transportada e armazenada no corpo e quais são as recomendações dietéticas para cada uma.
Artigo_Bioterra_V22_N2_07
O documento descreve uma pesquisa sobre a frequência do polimorfismo genético da beta caseína em bovinos mestiços leiteiros no Brasil. Os resultados mostraram que a frequência do alelo A2, associado à maior digestibilidade do leite, foi de 0,55, enquanto a frequência do alelo A1 foi de 0,45. Os achados estão de acordo com estudos anteriores e indicam uma maior prevalência da variante A2 da beta caseína em rebanhos bovinos.
A Ciência do Leite e seus derivados: Características, Processamento e tipos d...
O documento discute as propriedades do leite, definindo-o como uma emulsão de gordura em água estabilizada por proteínas. Detalha os principais componentes do leite, incluindo proteínas como caseína e soro, carboidratos como lactose, gordura, minerais como cálcio, enzimas e processos como pasteurização. Também discute nutrientes bioativos e fraudes comuns no leite.
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8. TOXICIDADE:
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9. FONTES ALIMENTARES:
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1) As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K são absorvidas na presença de gordura e transportadas pela linfa e lipoproteínas.
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O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
Propriedades do Ovo
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
O Ovo
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
Benefícios dos ovos
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
Ovo
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
O Ovo
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
Benefícios dos ovos
O documento descreve os benefícios nutricionais e para a saúde do ovo. O ovo é considerado um dos alimentos mais completos, fornecendo proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais. Ele pode ajudar a prevenir doenças como Alzheimer, artrite e osteoporose e promover o crescimento e desenvolvimento, especialmente em crianças e idosos.
Ovo é benefico pra saúde
O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA GRAVIDEZ
A saúde das gestantes e de seus bebês depende de uma nutrição adequada. A nutrição da gestação é, portanto, decisiva para o curso gestacional. A dieta, no primeiro trimestre da gestação, é muito importante para o desenvolvimento e diferenciação dos diversos órgãos fetais. Já nos trimestres subsequentes, a dieta está mais envolvida com a otimização do crescimento e do desenvolvimento cerebral do feto
Cetose - Bovinos - Vacas lactação
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Propriedades nutricionais ovo shisa
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Perigos da beta caseína a1
- 1. Perigos da beta caseína A1. http://amigosdacura.ning.com/profiles/blogs/mais-leite Os produtos lácteos são um dos alimentos mais comuns consumidos em todo o mundo. Algumas culturas sobrevivem com dietas contendo até 80% de leite. No mundo ocidental, no entanto, laticínios tornou-se um dos alimentos que mais provoca inflamações. Uma descoberta recente mostra que uma mudança genética na molécula da caseína produziu uma poderosa toxina ligada a distúrbios e numerosas doenças. O leite contém duas moléculas de proteínas primárias: a caseína e whey. Caseína representa cerca de 80% da proteína no leite. Caseína é formada por 209 aminoácidos enfileirados em seqüência. Os 2 principais formas de caseína são: A1 e A2 Beta Caseína. Estas duas são quase idênticas na estrutura, exceto para o aminoácido na posição 67. A1 contém histidina, enquanto A2 contém prolina.
- 2. Essa divisão acontece durante o processo digestivo e cria um peptídeo chamado beta casomorfina 7 (BCM7). BCM7 é um opióide, o que lhe dá a morfina como qualidades. Isso cria um desenfreado estresse oxidadativo no intestino e no fluxo sanguíneo. BCM7 é um peptídeo de ácido 7 amino que é resistente à degradação. Demora muito para ter uma resposta imunológica para quebrar essa molécula de forma eficaz. Esta resposta imune geralmente ocorre no intestino e causa aflição digestiva e síndrome do intestino solto. Os indivíduos mais suscetíveis são aqueles que já têm problemas digestivos e crianças que têm, naturalmente, uma melhor permeabilidade intestinal. Quando BCM7(um opióide) passa para a corrente sanguínea, é capaz de atravessar a barreira do cérebro. No cérebro, pode se ligar aos receptores de opióides e causar sintomas de esquizofrenia , autismo, e outras questões do desenvolvimento neurológico. Pesquisa realizada em ratos mostrou desenvolvimento autistas, esquizofrênicos e mudanças de comportamento após os ratos terem sido injetados com BCM7.
- 3. A1 beta caseína e sua BCM7 também têm sido relacionados com casos de diabetes tipo I, distúrbios digestivo , doenças neurodegenerativas e doenças do coração. Evitando Beta Caseína A1: Pode ser bastante desafiador para desfrutar de produtos lácteos e evitar Beta Caseína A1 no hemisfério ocidental. Você certamente tem que olhar para raças específicas de vaca que não são rotulados no supermercado. A1 beta caseína é produzida pelo gado pertencente à subespécie Bos Taurus, que é a principal raça de gado no hemisfério ocidental. As raças Guernsey vai produzir 10% de beta caseína como A1, enquanto a raça Jersey produz cerca de 35%.
- 4. As cabras não produzem beta caseína A1 em seu leite e produtos lácteos. A terra que mana leite e mel que foi descrito na Bíblia pode ser pensado como uma referência para o leite de cabra e o mel silvestre. Manteiga orgânica de uma vaca alimentada com capim, independentemente da raça da vaca poderia ser usado, pois contém pouca ou nenhuma proteína. A investigação também descobriu que o queijo, iogurte, e fermentados de leite tem os produtos de beta caseína A1. Por que as mulheres chinesas não contraem câncer de mama? http://amigosdacura.ning.com/profiles/blogs/por-que-as-mulheres-chi... Além do líquido http://amigosdacura.ning.com/forum/topics/al-m-do-l-quido