O documento apresenta o mercado de alimentação fora do lar no Brasil, conhecido como Food Service. Aponta que este mercado vem crescendo a taxas maiores do que o varejo nos últimos 10 anos e projeta um faturamento de R$ 230 bilhões em 2019. Também descreve a revista Nutrinews, que atua há 31 anos informando profissionais deste mercado por meio de publicações impressas e online, eventos, turismo profissional e projetos customizados.
Veja uma analise completa de posicionamento da marca MC Donalds, Digital Marketing, Social Media, entre outros fatores que colaboraram com o retorno de crescimento da marca nos últimos anos no Brasil.
O site do McDonald’s está sempre atualizado e é bastante informativo.
Contém todo cardápio, valores nutricionais e lojas, porém, não consta todas as redes sociais da marca, apenas Facebook, Youtube e Twitter.
ATRAVÉS DAS MÍDIAS SOCIAIS, A REDE DE FAST FOOD CONSEGUE
Reforçar sua persona;
Alcançar o público que antes estava perdendo (jovem/ geração y);
Interagir com o público;
Potencializar sua reputação;
Medir o feedback dos clientes;
O McDonald’s procura também, ao mesmo tempo que tem uma linguagem mais informal e voltada ao público jovem, ser uma marca social conseguindo, assim, atrair um público mais engajado socialmente e mais velho.
O marketing boca a boca ainda continua sendo uma fonte segura de boas indicações de pacientes.
Neste artigo vamos explicar melhor o que o dentista deve fazer para que o marketing boca a boca continue sempre atraindo mais pacientes para seu consultório odontológico
Somos uma assessoria especializada em comunicação institucional, gestão e marketing de conteúdo, relações públicas, mídias sociais, assessoria de imprensa e eventos.
Adm. Luiz Sergio Pires Santana
Palestrante
Graduação: Engenharia Mecânica - 1985 Universidade Federal da Bahia; Graduação: Administração de Empresas - 1990 Universidade Católica do Salvador; Pós-Graduação: MBA – Gestão de Planos de Saúde - 2002 - Centro Universitário São Camilo / ABRAMGE-SP; Experiência profissional: BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo; Rede D´Or São Luiz; Intermédica Sistema de Saúde; DM9DDB Publicidade; Grupo VITA; Hospital Aliança; White Martins Nordeste (UCAR Produtos de Carbono); Construtora Norberto Odebrecht (Odebrecht Industrial Ltda).
Apresentação do Plano de Negócios do Espaço Geração Ativa, projeto final de conclusão da graduação em Administração de Empresas pela Universidade Cândido Mendes em 2014. obtendo nota 10 da banca examinadora. O Plano de Negócios demonstra a criação de uma academia voltada especificamente para o atendimento do público idoso, proporcionando exercícios físicos específicos, boa alimentação e integração social.
A matéria explicou quais são os procedimentos tomados assim que a gestante decide ter o bebê na instituição e quais são os benefícios para as mães que decidem pelo parto natural.
Veja uma analise completa de posicionamento da marca MC Donalds, Digital Marketing, Social Media, entre outros fatores que colaboraram com o retorno de crescimento da marca nos últimos anos no Brasil.
O site do McDonald’s está sempre atualizado e é bastante informativo.
Contém todo cardápio, valores nutricionais e lojas, porém, não consta todas as redes sociais da marca, apenas Facebook, Youtube e Twitter.
ATRAVÉS DAS MÍDIAS SOCIAIS, A REDE DE FAST FOOD CONSEGUE
Reforçar sua persona;
Alcançar o público que antes estava perdendo (jovem/ geração y);
Interagir com o público;
Potencializar sua reputação;
Medir o feedback dos clientes;
O McDonald’s procura também, ao mesmo tempo que tem uma linguagem mais informal e voltada ao público jovem, ser uma marca social conseguindo, assim, atrair um público mais engajado socialmente e mais velho.
O marketing boca a boca ainda continua sendo uma fonte segura de boas indicações de pacientes.
Neste artigo vamos explicar melhor o que o dentista deve fazer para que o marketing boca a boca continue sempre atraindo mais pacientes para seu consultório odontológico
Somos uma assessoria especializada em comunicação institucional, gestão e marketing de conteúdo, relações públicas, mídias sociais, assessoria de imprensa e eventos.
Adm. Luiz Sergio Pires Santana
Palestrante
Graduação: Engenharia Mecânica - 1985 Universidade Federal da Bahia; Graduação: Administração de Empresas - 1990 Universidade Católica do Salvador; Pós-Graduação: MBA – Gestão de Planos de Saúde - 2002 - Centro Universitário São Camilo / ABRAMGE-SP; Experiência profissional: BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo; Rede D´Or São Luiz; Intermédica Sistema de Saúde; DM9DDB Publicidade; Grupo VITA; Hospital Aliança; White Martins Nordeste (UCAR Produtos de Carbono); Construtora Norberto Odebrecht (Odebrecht Industrial Ltda).
Apresentação do Plano de Negócios do Espaço Geração Ativa, projeto final de conclusão da graduação em Administração de Empresas pela Universidade Cândido Mendes em 2014. obtendo nota 10 da banca examinadora. O Plano de Negócios demonstra a criação de uma academia voltada especificamente para o atendimento do público idoso, proporcionando exercícios físicos específicos, boa alimentação e integração social.
A matéria explicou quais são os procedimentos tomados assim que a gestante decide ter o bebê na instituição e quais são os benefícios para as mães que decidem pelo parto natural.
2a edição | Panorama GS1 Brasil | Maio 2014GS1 Brasil
O Panorama GS1 Brasil é uma publicação da área de Inteligência de Mercado da GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação. O documento traz uma análise da organização e os números relevantes sobre a atuação da GS1 Brasil no país.
Mais informações em www.gs1br.org
Nesta publicação, serão detalhados os dados obtidos com o estudo realizado por meio de uma
amostragem de mais de 2,7 mil empresas em todo o País. A pesquisa foi realizada por meio de entrevistas
por e-mail ou telefone. A partir de informações como a quantidade de eventos realizados por região e
sua sazonalidade, os empresários poderão definir estratégias e nortear a área de atuação do negócio.
Em 2013, a receita das empresas organizadoras de eventos aumentou 18 vezes, se comparada a 2001.
Ano passado, as mais de 60 mil empresas que organizam feiras, congressos e exposições lucraram
R$ 59 bilhões, enquanto, em 2002, a receita delas não chegava a R$ 4 bilhões.
Kit de Mídia Conexão Home care, apresenta os espaços publicitários disponíveis no portal Conexão. Para divulgar em Conexão Home Care, fale com a Gente.
HOST 2019 apresenta tendências para Foodservice e HotelariaAdélia Chaves
Em outubro próximo, será realizada em Milão (Itália),a HOST 2019, um evento referência na Europa que acontece a cada 2 anos e apresenta tendências de design, mobiliário, tecnologia, matéria-prima e produtos semielaborados para os segmentos de Restaurantes (comerciais e corporativos), casual foods, buffets e caterings, hotéis, hospitais, cafés, pizzarias, sorveterias e confeitarias.
Ocupando um pavilhão que reune mais de 20 salões especializados, a HOST 2019 oferece ao visitante atualização e uma visão multifacetada do que estará em alta no mundo da alimentação e hospitalidade.
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Com experiencia de mais de 20 anos levando profissionais a feitras internacionais, NUTRINEWS está reunindo um grupo para visita a HOST 2019, oferecendo serviços de Hospedágem, Seguro Viagem, Traslados, Curadoria, Visitas dirigidas e Intérprete (tradução simultânea com equipamentos).
Ligue agora e faça sua reserva!
Informações pelos telefones: (11) 3527-5000 ou whatsapp (11) 99991-3184
Organização NUTRINEWS
Operadora de Turismo: CONCEITO BRAZIL
Projeto e Ações de Sustentabilidade em Unidade de Alimentação e Nutrição Hosp...Adélia Chaves
Palestra proferida no Encontro de Gastronomia Hospitalar, evento organizado por |NUTRINEWS, realizado no dia 31/10/2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo (SP)
COMO ALIMENTAR MINHA MOTIVAÇÃO DE FORMA SAUDÁVEL?Adélia Chaves
Palestra ministrada por Wania Moraes Troyano, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo, em São Paulo, SP.
Palestra ministrada por Carina Boniatti, nutricionista e chef de cozinha, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento realizado por NUTRINEWS, do dia 31.1. 2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo, em São Paulo, SP.
GESTÃO DA GASTRONOMIA HOSPITALAR: possibilidade e práticas da aquisição à di...Adélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Andrea Jorge, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento organizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, realizado no auditório do Centro Universitário São Camilo, em São Paulo (SP).
CONTRIBUIÇÃO DA NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NO PÓS CIRÚRGICO ONCOLÓGICOAdélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Denise Soares da Cunha, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no Centro Universitário São Camilo, em S. Paulo (SP).
GASTRONOMIA HOSPITALAR: SEU PAPEL NA GARANTIA DA BIODIVERSIDADE BRASILEIRAAdélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Valéria Paschoal na terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo.
BARIÁTRICA: IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO PRÉ E PÓS OPERATÓRIOAdélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Célia Beleli, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo , SP.
HOSPITALIDADE E ACOLHIMENTO : Conceitos e TendênciasAdélia Chaves
Palestra ministrada por Teresinha Covas Lisboa, durante a terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, realizado por NUTRINEWS no dia 31/10/2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo, em SP
Novos caminhos para o Foodservice mundialAdélia Chaves
SIAL PARIS 2018 - Viagem de atualização técnica e prospecção de tendências de novos produtos e mercado, com curadoria de NUTRINEWS, apoio de interprete.
Programação completa!
Nrf 2018 pacote conceito brazil grupo apoio nnAdélia Chaves
Junte-se ao grupo de profissionais brasileiros do setor varejista online e presencial, que estarão visitando a NRF Retail's Big Show, maior feira de varejo do mundo. Apoio Nutrinews
2. MIDIA KIT
Se você está buscando um canal com o mercado Food Service, e seu foco são
os profissionais gestores, especialmente aos que se dedicam à Gastronomia
e Nutrição, esse é o lugar certo!
Agradecemos seu interesse e esperamos atender suas expectativas
Esperamos que esse contato marque o inicio de uma parceria de sucesso.
3. Sobre o mercado
Food Service
Um mercado que nos últimos 10 anos, apresenta do
crescimento maior que o do canal varejo. Dados do mercado
dão conta que nos últimos 10 anos a indústria do Food Service
cresceu em média 14,1% ao ano, ante 10,8% do varejo
alimentar.
Fonte: ABIA - Associação Brasileira da Industria de Alimentos
Mesmo frente a crise econômica que o Brasil enfrenta, há
perspectivas de ascensão para Food Service. Projeções de
mercado vislumbram para 2019, um faturamento promissor de
R$ 230 bilhões e crescimento médio anual de 8% .
Fonte: IFB - Instituto Foodservice do Brasil
4. “As famílias de classe A
gastam com alimentação
fora do lar, entre 45 a
50% do seu orçamento
para alimentação, as
famílias de classe B, C e D
gastam cerca de 35%,
25% e 20%
respectivamente”.
GS&MD – Gouvêa de Souza
5. Sobre nós
A marca NUTRINEWS existe há 31 anos, quando
foi criado um “tablóide” mensal dirigido à
profissionais e empresas atuantes no mercado
de alimentação fora do lar brasileiro, também
conhecido como FOOD SERVICE ou HORECA.
De 1985 para os dias atuais, a marca
NUTRINEWS conquistou leitores e admiradores,
sendo reconhecida como referencia no
segmento por informar com qualidade, apontar
tendências e contribuir para o aprimoramento
técnico do profissional brasileiro, fato que
contribuiu para diversificar em novos canais para
comunicação com seu mercado alvo.
“Nossa missão é levar informação técnica
atualizada a um público formador de opinião,
atuante no comando e gerenciamento de
estabelecimentos de alimentação.
Para isso, NUTRINEWS oferece ao mercado
especializado em Nutrição e Gastronomia,
notícia impressa e online, realização de
eventos e organização de visitas técnicas a
eventos nacionais e internacionais.”
Adélia Chaves – Diretora e criadora da marca
6. Quem acompanha NUTRINEWS ?
Executivos e gestores de grandes cozinhas
Donos de restaurante
Chefs e profissionais de Gastronomia
Nutricionistas e Técnicos de Nutrição
Gerentes de Alimentos e Bebidas
Gerentes de Compras e Suprimentos
Profissionais de Recursos Humanos
7. Revista Impressa
PortalNN
Mídias Sociais
Guia de Produtos e Serviços
Eventos
Turismo Profissional
Projetos Customizados
8. TENDÊNCIAS . PESQUISAS . ESTUDOS
Os anos passam e o mercado muda. Estar atento às
mudanças é fundamental para quem quer estar
em constante contato com seu público alvo. Com
Nutrinews, não é diferente!
Após 31 anos no mercado, NUTRINEWS - a revista
símbolo do Food Service, com mais de 45 mil
leitores/mês, deixa de ser editada mensalmente.
Com novo conteúdo editorial, semestralmente,
serão veiculadas edições temáticas, sobre
tendências, pesquisas e estudos de referencia para
os profissionais do setor.
Meses: Maio e Setembro/17
Características
Tamanho 21x28 cm, 4 cores, papel couchê,
miolo 90g, capa 120g + verniz UV
Revista Impressa
9. Distribuição da Revista
10,4 % - Norte / Nordeste
% Público Área de atuação
19,49 Proprietários, Executivos e Gerentes Restaurantes Comerciais e Fast Foods
24,18
Profissionais de Gestão / Recursos Humanos /
Suprimentos
Restaurantes Institucionais (autogestão e
terceirizados - refeição de coletividade)
9.69 Diretoria e Gerencia Industria de Alimentos e Bebidas
8,89 Gerencia de Alimentos e Bebidas
Hotéis ( 4 e 5 estrelas)
4,08
Administradores Hospitalares e Gerentes de
SND (Serviços de Nutrição e Dietética)
Hospitais (de 1a. Linha)
2,04 Coordenadores dos Cursos e Bibliotecas Entidades educacionais de nível técnico e
Superior
30,61 Formadores de Opinião
Áreas diversas (nutricionistas, Chefs de
Cozinha, Tecnologos, Culinaristas, Técnicos
e Consultores)
1,02
Outros
Assessorias de imprensa, colaboradores, etc
100
18,6% - Sul
65,8% - Sudeste
5,2% - Centro Oeste
10. Perfil do Público
Sexo: 60% Feminino / 40% Masculino
Idade média: 34 anos
Área de Atuação: Administração Geral (25%)
Gestão de Restaurantes e lojas de alimentação (35%)
Marketing/Vendas (11%)
Suprimentos (19%)
Estudantes e Docentes(7%)
Outros (3%)
(*) base visitantes cadastrados site – ano 2014
11. Dinâmico e atrativo, o Portal NN é o canal
ideal para divulgação de seu produto!
Com layout inovador e linguagem moderna, o
Portal NN ganha relevância junto ao mercado ao
abordar temas como Gastronomia, Nutrição &
Saúde, Projetos, Tecnologia, Produtos, Gestão,
Lançamentos, etc.
O mundo mudou, vivemos a Era Digital e portanto,
saber usar essa ferramenta é fundamental para o
sucesso de suas ações de marketing.
Mais do que um simples site, o Portal NN permite
ampliar de forma criativa e motivadora
a interatividade com o setor, através da inserção
de vídeos, receitas, vitrine, Guia Online... E muito
mais!
Portal Nutrinews
www.nutrinews.com.br
12. Atuação através da repercussão de notícias,
atuação em grupos, apresentação de
atualidades do dia-a-dia dos profissionais....
Porque interagir com nosso público
contribui para detectar as reais aspirações e
necessidades do setor.
Mídias Sociais
13. Publicação referência para os gestores e
proprietários de restaurantes , não apenas pela
tradição, mas pela credibilidade e facilidade de
consulta.
Isso faz com que o Guia Nutrinews seja
reconhecido como uma verdadeira
“ferramenta de trabalho” para estes
profissionais quando buscam ou
consultam parceiros comerciais especializados
no fornecimento de produtos e serviços.
Apresentado em duas versões - a IMPRESSA,
que fica ano inteiro na mesa de quem decide
as compras nos restaurantes; e a ONLINE, em
nova e atrativa versão, com ampla divulgação
na internet e mídias sociais.
Reservas de Espaço: Abertas - Circulação: 20 FEV 2017
Características
Tiragem/Formato: 21x28 cm(revista) , 4 cores,
papel couchê, miolo 120g, capa 150g + verniz UV
Guia Anuário de Fornecedores
2017
14. Tantos anos no setor fez de com que a marca NUTRINEWS se tornasse chancela para eventos
profissionais como Painéis, Seminários e Encontros que promovam a discussão de temas segmentados
ou mesmo vivencia de experiências, de maneira a oferecer aos convidados: atualização, networking ,
valorização e reconhecimento profissional.
A repercussão positiva dos eventos realizados e excelente avaliação obtida em pesquisa de satisfação,
faz com que NUTRINEWS reserve nova agenda para 2017.
Seja também um patrocinador ou apoiador!
Associe sua marca aos eventos NUTRINEWS e divulgue seus produtos e serviços a um público
consumidor e formador de opinião.
Eventos Profissionais Diferenciados
15. ENCONTRO DE
GASTRONOMIA HOSPITALAR
3ª edição
Eventos Confirmados
JUNHO| 2017
Publico: 260 profissionais
Perfil: Nutricionistas, Chefs e Gestores de
Serviços de Nutrição e Dietética dos
principais Hospitais de SP
Horário: das 8h00 às 16h30
OUTUBRO | 2017
Publico: 500 profissionais
Perfil: Nutricionistas e formadores
de opinião da área de Nutrição
Horário: das 8h00 às 16h30
AGOSTO| 2017
Comemoração Especial
Dia do Nutricionista
Publico: 200 profissionais
Perfil: Profissionais de destaque,
formadores de opinião e
representantes de entidades
Horário: das 13h00 às 20h30
16. Nutrinews organiza viagens técnicas e visitas à feiras
como NRA Show ( Chicago – Estados Unidos), SIAL
( Paris – França), ANUGA (Colonia – Alemanha), HOST
(Milão- Itália), entre outros destinos.
MAIO 2017
Missão Empresarial no maior evento
do Food Service norte-americano,
O NRA SHOW, realizado em
Chicago. RESERVAS ABERTAS!
OUTUBRO 2017
Missão empresarial para HOST Milão,
Para visita a esta feira que apresenta
estilo e tecnologia aplicada ao Food
Service e Hotelaria.
Turismo Profissional
17. Como vê, nossa expertise é
bastante diversificada e pode ser
aproveitada nos projetos de sua
empresa.
A equipe NUTRINEWS pode
contribuir em projetos editoriais
exclusivos, organização de eventos
(convenções, comemorativos e
motivacionais), visitas técnicas
dirigidas e consultorias.
Projetos Customizados
Conte conosco,
sempre que precisar!