Este documento resume as diversas formas que a Nutrinews utiliza para se comunicar com o mercado de alimentação profissional, incluindo: (1) revista impressa e online com conteúdo técnico, (2) guia anuário de fornecedores, e (3) eventos como conferências e oficinas para profissionais. A Nutrinews busca manter contato com gestores de restaurantes e nutricionistas por meio de canais tradicionais e digitais.

1. comunicaçãocomunicação a serviço do mercado de alimentação

2. ​Se você está buscando um canal com o MERCADO DE ALIMENTAÇÃO PROFISSIONAL,
e seu foco são os profissionais gestores, especialmente aos que se dedicam à
Gastronomia e Nutrição, esse é o lugar certo!

Agradecemos seu interesse e esperamos atender suas expectativas
​
Ensejamos que esse contato marque o início de uma parceria de sucesso.

3. Sobre o mercado Food Service
Um mercado que nos últimos 10 anos, apresenta do crescimento
maior que o do canal varejo. Dados do mercado dão conta que
nos últimos 10 anos a indústria do Food Service cresceu em média
14,1% ao ano, ante 10,8% do varejo alimentar.
Fonte: ABIA - Associação Brasileira da Industria de Alimentos
Mesmo frente a crise econômica que o Brasil enfrenta, há
perspectivas de ascensão para Food Service. Projeções de
mercado vislumbram para 2019, um faturamento promissor de
R$ 230 bilhões e crescimento médio anual de 8% .
Fonte: IFB - Instituto Foodservice do Brasil

4. As famílias de classe A gastam com
alimentação fora do lar, entre 45 a
50% do seu orçamento para
alimentação, as famílias de classe
B, C e D gastam cerca de 35%, 25%
e 20% respectivamente.
GS&MD – Gouvêa de Souza

5. Sobre nós
NUTRINEWS , fundado em 1985, teve como início a
assinatura de um título informativo, dirigido à
profissionais e empresas atuantes no mercado de
alimentação profissional, também conhecido como
FOOD SERVICE ou HORECA.
Ao longo de seus 33 anos, NUTRINEWS ganhou
expressão, conquistou leitores e admiradores,
sendo reconhecida como marca referência no
segmento por informar com qualidade, apontar
tendências e contribuir para o aprimoramento
técnico do profissional brasileiro.
Hoje, além de estar associada à uma revista de
qualidade gráfica esmerada e conteúdo de
credibilidade, reúne outros canais de comunicação
com seu mercado alvo. Saiba mais....


Nossa missão é levar informação técnica
atualizada a um público formador de opinião,
atuante no comando e gerenciamento de
estabelecimentos de alimentação.
Para isso, NUTRINEWS oferece ao mercado
especializado em Nutrição e Gastronomia,
notícia impressa e online, eventos e também,
turismo profissional com visitas técnicas a
eventos nacionais e internacionais.
Adélia Chaves – Diretora e criadora da marca

6. diversas formas de promover o diálogo
com o seu público-alvo!
• REVISTA - com conteúdo ‘referência’
• GUIA ANUÁRIO - Produtos e Serviços
• EVENTOS
• REVISTA ELETRÔNICA – Portal NN
• MÍDIAS SOCIAIS
• VISITAS TÉCNICAS - organização
• PROJETOS CUSTOMIZADOS

7. Estar atento às mudanças é fundamental para
quem quer estar em constante contato com
seu público alvo.
Por 31 anos, a revista NUTRINEWS, foi distribuída
mensalmente, tornando-se a publicação símbolo do
Food Service para mais de 45 mil leitores/mês.
Há dois anos, migramos o conteúdo de notícias para o
ambiente eletrônico e passamos a editar, EDIÇÕES
REFERÊNCIA sobre tendências, pesquisas e estudos
focados em temas específicos.
IMPRESSAS e ONLINE
ABRIL | JULHO | OUTUBRO
Características
Tamanho 21x28 cm, 4 cores, papel couchê,
miolo 90g, capa 120g + verniz UV
O Mercado de Comunicação mudou...

8. Catálogo com os principais fornecedores de
PRODUTOS & SERVIÇOS para operadores do
mercado Food Service.
Em duas versões:
IMPRESSA - o ano inteiro na mesa de quem decide as
compras nos restaurantes;
ONLINE - com ampla divulgação na internet e mídias
sociais.
Por sua tradição e credibilidade, o GUIA NUTRINEWS é
reconhecido como uma “ferramenta de trabalho” para
os profissionais quando buscam ou
consultam parceiros comerciais de confiança.
Circulação: MARÇO 2018
ESPAÇOS EM COMERCIALIZAÇÃO
Características
Tiragem/Formato: 21x28 cm(revista) , 4 cores,
papel couchê, miolo 120g, capa 150g + verniz UV
Guia Anuário de Fornecedores
23ª EDIÇÃO
2018

9. Conheça o público de
NUTRINEWS
o Executivos e gestores de grandes cozinhas
o Donos de restaurante
o Chefs e profissionais de Gastronomia
o Nutricionistas e Técnicos de Nutrição
o Gerentes de Alimentos e Bebidas
o Gerentes de Compras e Suprimentos
o Profissionais de Recursos Humanos

10. Distribuição – Revista / Guia Anuário
10,4 % - Norte / Nordeste
18,6% - Sul
65,8% - Sudeste
5,2% - Centro Oeste
% Público Área de atuação
19,49 Proprietários,Executivose Gerentes Restaurantes Comerciais e Fast Foods
24,18
Profissionaisde Gestão / Recursos Humanos /
Suprimentos
Restaurantes Institucionais(autogestão e
terceirizados- refeição de coletividade)
9.69 Diretoria e Gerencia Industriade Alimentos e Bebidas
8,89 Gerenciade Alimentos e Bebidas
Hotéis ( 4 e 5 estrelas)
4,08
AdministradoresHospitalarese Gerentes de SND
(Serviços de Nutriçãoe Dietética)
Hospitais (de 1a. Linha)
2,04 Coordenadoresdos Cursos e Bibliotecas Entidades educacionaisde nível técnico e
Superior
30,61 Formadores de Opinião Áreas diversas (nutricionistas,Chefs de Cozinha,
Tecnologos, Culinaristas, Técnicos e Consultores)
1,02
Outros
Assessoriasde imprensa, colaboradores,etc
100

11. Perfil do Público
Sexo: 60% Feminino / 40% Masculino
Idade média: 34 anos
Área de Atuação:
o Administração Geral (25%)
o Gestão de Restaurantes e lojas de alimentação (35%)
o Marketing/Vendas (11%)
o Suprimentos (19%)
o Educação - estudantes e docentes(7%)
o Outros (3%)
(*) base visitantes cadastrados site – ano 2017

12. Vivemos a ERA DIGITAL e portanto, saber usar
essa ferramenta é fundamental para o
sucesso das suas ações de marketing.
Mais do que um simples site, o PORTAL NN permite
ampliar de forma criativa e motivadora
a interatividade com o setor, através de conteúdos
que promovam lançamentos, vídeos, receitas,
vitrine... existem muito mais formas de se destacar,
além dos tão conhecidos ‘banners’ !
​Com layout inovador e linguagem moderna, o
PORTAL NN ganha relevância junto ao mercado ao
abordar temas como Gastronomia, Nutrição &
Saúde, Projetos, Tecnologia, Produtos, Gestão,
Lançamentos, etc.
www.nutrinews.com.br
Portal NN:
interatividade com o mercado

13. A interação com o público contribui para
detectar as reais aspirações e necessidades
do setor. Este é o motivo de NUTRINEWS
estar presente também nas mídias sociais.
Ações: repercussão de notícias, atuação em
grupos, apresentação de atualidades do
dia-a-dia dos profissionais
www.facebook.com/nutrinews
www.instagram.com/nutrinewsbr
Presença nas Mídias Sociais

14. Eventos Segmentados
Tantos anos no setor fez de com que a marca
NUTRINEWS se tornasse chancela para eventos
profissionais como Painéis, Seminários e Encontros
que promovem a discussão de temas importantes
ou mesmo, a vivência de experiências.
ATUALIZAÇÃO – NETWORKING - VALORIZAÇÃO
PROFISSIONAL.
A repercussão positiva dos eventos realizados e excelente
avaliação obtida em pesquisa de satisfação, faz com que
NUTRINEWS reserve nova agenda para 2018.
Mais informações a seguir:
Seja também um PATROCINADOR!

15. Eventos Confirmados
CONFERÊNCIA NUTRINEWS
Conectando a comunidade de profissionais do
mercado Food Service
De forma pioneira, estaremos promovendo
Conferencias segmentadas por setores do
Foodservice, ao longo de 2018.Na oportunidade
estarão participando lideranças, pensadores e
especialistas das áreas para compartilhar tendências,
mudanças de paradigmas e reciclagem profissional.
Os eventos acontecerão em São Paulo e poderão ser
assistidos presencialmente ou Ao Vivo na FanPage de
NUTRINEWS, com direito a perguntas e interação.
MARÇO| 2018
CONFERÊNCIA
Publico: 260 profissionais
Perfil: Nutricionistas, Chefs e Gestores
De Serviços de Nutrição e Dietética dos
principais Hospitais de SP
Horário: das 8h00 às 16h30
ABRIL | 2018
Publico: 500 profissionais
Perfil: Nutricionistas e formadores
de opinião da área de Nutrição
Horário: das 8h00 às 16h30
Seja também um PATROCINADOR!

16. ENCONTRO DE
GASTRONOMIA HOSPITALAR
3ª edição
Eventos Confirmados
JUNHO| 2018
ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR
Publico: 260 profissionais
Perfil: Nutricionistas, Chefs e Gestores de
Serviços de Nutrição e Dietética dos
principais Hospitais de SP
Horário: das 8h00 às 16h30
AGOSTO| 2017
HOMENAGEM ao Dia do Nutricionista
Publico: 200 profissionais
Perfil: Profissionais de destaque, formadores de opinião
e representantes de entidades
Horário: das 13h00 às 20h30
Seja também um PATROCINADOR!

17. Eventos Confirmados
2018
Com uma proposta inovadora, realizaremos o
OFICINA FS, um evento dinâmico que promete
reunir profissionais das áreas de operação e
gestão de restaurantes para conhecer o que há
de novo no mundo da alimentação profissional
em dois dias de workshops, palestras e
networking que oferecerão ao visitante
experiências de conhecimento e atualização
OUTUBRO | 2018
Publico: 600 profissionais
Perfil: Nutricionistas e formadores
de opinião da área de Nutrição
Horário: das 8h00 às 16h30
EVENTO PARALELO:
2018
Seja também um PATROCINADOR!

18. Organização de Visitas Técnicas
Nutrinews reúne grupos de profissionais, levando-os para
viagens técnicas e visitas à feiras internacionais como:
NRA Show ( Chicago – Estados Unidos)
SIAL ( Paris – França)
ANUGA (Colonia – Alemanha)
HOST (Milão- Itália), entre outros destinos
PRÓXIMO DESTINO - NRA SHOW 2018
Saida 16/05 – Retorno 23/05
Missão Empresarial em visita ao maior evento
do Food Service norte-americano, realizado
anualmente em Chicago.(E.U.A).
Reservas abertas. PARTICIPE!

19. Como vê, nossa expertise é bastante
diversificada contribuir em diversos
projetos de sua empresa.
Seja elaborando projetos editoriais
exclusivos, como também,
organizando eventos (convenções,
comemorativos e motivacionais),
visitas técnicas dirigidas e
consultorias.
Projetos Customizados
Conte conosco,
sempre que precisar!