Este documento discute hábitos de consumo sustentáveis. Primeiro, define hábitos de consumo sustentáveis como aqueles que não prejudicam o meio ambiente. Depois, discute os desafios de mudar hábitos de consumo, influências sociais no consumo, e padrões de consumo na Europa, como famílias menores consumirem mais refeições pré-cozinhadas.