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CURSO DE NATUROPATIA E CIÊNCIAS TRADICIONAIS HOLÍSTICAS
Instituto de Medicina Tradicional
Disciplina: Medicina Ayurvédica
Docente: Michele Pó
Discente: Adriana Rodrigues
Princípios activos e terapêuticos
Ayurvédicos da Canela
INTRODUÇÃO
O presente trabalho surgiu no âmbito da disciplina de
Medicina Ayurvédica, com o objectivo de aprofundar os
conhecimentos referentes a uma especiaria à escolha.
A especiaria que escolhi foi a Canela, pela utilização
recorrente que faço e pelas suas características e sabor que
realça nos alimentos.
SUMÁRIO
 Origem da canela
 Principais características
 Benefícios para a saúde
 Na Medina Ayurvédica
 Principais Indicações
 Óleo essencial de canela
 Antídoto Alimentar
 Usos culinários
 Evidência cientifica
ORIGEM DA CANELA
A caneleira Cinnamomum zeylanicum é nativa do Sri Lanka, é
uma árvore que pertence à família das Lauraceaes.
É uma árvore de porte médio, que no interior de sua casca é
retirada a canela. Os ramos são finos, secos e quando
enrolados é chamado pau de canela, os resíduos e cascas
moídas é a canela em pó.
A canela tem sido usada pelo homem há milhares de anos, os
egípcios usavam-na para perfumar durante o processo de
embalsamamento.
ORIGEM DA CANELA
Os árabes trouxeram-na para a Europa, onde ficou igualmente
popular, transportaram-na através das rotas terrestres.
A canela era particularmente desejada uma vez que pode ser
utilizada como um conservante para a carne durante o inverno.
Os portugueses quando descobriram as propriedades da
canela, trouxeram-na para Portugal, chegou a valer dez vezes
mais que o ouro nos finais do seculo XVI.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
 Principais Constituintes: óleo essencial, acetato de cinamilo,
Cineol, linalol, cariofileno, sesquiterpenos, glícidos,
mucilagens, proantocianidinas oligoméricas e taninos.
 Acção Farmacológica: A canela estimula o apetite,
espasmolítica ligeira, estimulante do sistema respiratório,
anti- séptica e antifúngica. O óleo essencial via oral é
indicado para o tratamento da E. coli.
 Principais Acções: Digestiva, carminativa, aperitiva,
estimulante das secreções digestivas, antiespasmódica.
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
 Auxilia nas doenças cardiovasculares
 Caries
 Problemas respiratórios
 Tónico cerebral
 Infecções
 Equilibra os ciclos menstruais e facilita a
amamentação
 Reduz a dor articular
 Tónico digestivo e conservante natural
 Dores de cabeça, enxaquecas
 Aumenta o fluxo sanguíneo
NA MEDICINA AYURVÉDICA
 É indicada para problemas de urogenitais, anorexia, expectorante.
 Em inalações é popular como um descongestionante para aliviar
os sintomas de constipação, dores de garganta, tosse e catarro.
 Também é prescrita para fortalecer o coração, restabelecer a força
vital de pessoas debilitadas e para melhorar o fogo digestivo.
 A canela é uma especiaria picante, doce e aromática é uma
especiaria eficaz para reforçar o sistema imunitário.
 Tem propriedades anti-sépticas e desintoxicantes.
 É particularmente eficaz para o fortalecimento e o aumento do
fluxo sanguíneo.
NA MEDICINA AYURVÉDICA
 A canela promove o aquecimento é revigorante e ao
mesmo tempo relaxa o tracto digestivo, melhora a
digestão a absorção de nutrientes.
 Ajuda a prevenir e aliviar os sintomas, de
indigestão, cólicas, náuseas e flatulências.
ÓLEO ESSENCIAL- CANELA
 Na Medicina ayurvédica, usa-se o óleo essencial
apropriado para o Dosha do paciente.
 O óleo essencial de canela é quente, estimulante e
depurativo, muito indicado para equilibrar o Dosha
Kapha e Vatta por serem constituições frias, agrava
o Pitta.
 Utilizado em fórmulas e cataplasmas, no vapor do
swedana, nas inalações e no seu estado puro,
aplicado localmente sobre as zonas do corpo a
tratar.
ANTÍDOTO ALIMENTAR
A canela é o antídoto alimentar dos doces e da fruta.
É utilizada em compotas, infusões, marinadas, picles e
ensopados e bolos, pão, biscoitos, mingaus, doces em
pedaços para aromatizar calda de doces e, em pó,
para polvilhar sobre bananas assadas, tortas e arroz
doce.
Em conjunto com o cravinho e o cardamomo a canela
serve para aumentar a digestibilidade do leite.
ESTUDO:
Benefícios terapêuticos da canela em doentes com
esteatose hepática não alcoólica.
Neste estudo, investigou-se a hipótese da suplementação
com canela exercer um efeito sensibilizador da insulina em
pacientes com esteatose hepática.
O estudo duplo-cego, controlado por placebo com dois
grupos paralelos, 50 pacientes com doença hepática,
foram randomizados para receber suplementação diária
com duas cápsulas de canela (cada cápsula contém 750
mg de canela) ou 2 cápsulas de placebo, por dia durante
12 semanas.
Em conclusão, o estudo sugere que tomar 1500 mg de
canela diária é eficaz em melhorar as características
doença hepática.
CONCLUSÃO
A canela é sem dúvida uma especiaria quente, doce ao mesmo
tempo adstringente e muito poderosa.
Quando me foi proposto a realização deste trabalho suscitou-me
logo curiosidade o conhecimento mais aprofundado da canela
porque é a especiaria que utilizo com muita frequência no meu
dia-a-dia.
Com a pesquisa por estudos científicos que comprovem a eficácia
terapêutica da canela, tomei conhecimento que existe imensas
evidências científicas, para o tratamento integrativo da Diabetes,
nos outros sistemas as provas não são tão evidentes por não
haver tantos estudos que comprovem a sua eficácia.
Contudo o conhecimento empírico e as evidências ao longo da
história dão-nos confiança a utilização da canela para as
diferentes patologias.
BIBLIOGRAFIA
http://www.beneficiosdacanela.com/a-canela-e-boa-para-a-saude/
http://www.beneficiosdacanela.com/propriedades-medicinais-da-canela/
http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/canela-da-india.html#.VEfFQiLF9e8
http://tvl.pt/2013/12/06/tao-natural-20131206-a-medicina-ayurveda-e-a-canela-a-
pimenta-e-o-gengibre/ http://www.hierbitas.com/nombrecomun/CANELA.htm
http://www.saladeayurveda.com/2010/01/farmacia-na-cozinha-parte-i.html
http://www.outramedicina.com/100/beneficios-da-canela
http://pt.wikipedia.org/wiki/Canela
http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/canela-da-india.html#.VH9metKsVe8
http://www.ipnaturologia.com/sites/default/files/Canela.pdf
http://www.alimentacaosaudavel.org/canela.html
http://translate.google.pt/translate?hl=pt-
PT&sl=en&u=http://www.sacredearth.com/ethnobotany/plantprofiles/cinnamon.php&p
rev=search http://translate.google.pt/translate?hl=pt-
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http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/canela/canela.php
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22053946
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