Guia Produtos Negócios

Guia
Produtos e Negócios

BOOK VANZOLINI OPCAO 10 FINAL.indd 1

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Fundação Vanzolini
É uma instituição privada, sem fins lucrativos, criada, mantida e gerida pelos
professores do Departamento de Engenharia de Produção da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Tem como objetivo desenvolver e disseminar conhecimentos científicos e tecnológicos inerentes à Engenharia
de Produção, à Administração Industrial, à Gestão de Operações e às demais
atividades correlatas que realiza, com total caráter inovador.
Também prioriza seus projetos e atividades de Educação Continuada por
relevância econômica e social e, por esse motivo, pauta sua atuação por critérios de excelência acadêmicos, profissionais e éticos. A Fundação Vanzolini
é ainda um centro de referência internacional em temas de destaque para
as empresas privadas e para os órgãos e entidades do setor público que
buscam alcançar e manter padrões elevados de desempenho.

PRODUTOS E NEGÓCIOS


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Produtos e Negócios
Esta área está inserida no contexto empresarial, com o objetivo de:

Realizar consultoria com coaching e cursos de aperfeiçoamento
Estabelecer parcerias para projetos inovadores
Oferecer desenvolvimento e customização de projetos com ampla atuação
Capacitar os profissionais em suas unidades ou nas unidades da Fundação Vanzolini
Apoiar o modelo de negócio de cada organização
Trocar experiências e conhecimentos por meio de cooperação

Conhecimento e experiência são os grandes diferenciais na elaboração dos projetos da Fundação
Vanzolini, uma combinação que permitirá, à sua empresa, resultados sempre consistentes.


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Índice
Gestão da Inovação

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Sustentabilidade 07
Gestão de Pessoas

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Gestão de Serviços

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Gestão de Projetos

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Gerenciamento por Processos

12

Gestão Industrial

13

Lean Production

14

Gestão de Riscos Operacionais

16

Seis Sigma

17

Economia e Finanças da Produção

18

Produtividade 19
Logística 20
Qualidade 21
Qualidade em Saúde

22

Tecnologia da Informação

23

Ergonomia 24
Outras Áreas da Fundação Vanzolini

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GESTÃO DA INOVAÇÃO
Agregando valor aos bens e serviços
Para gerarem e capturarem valor, as organizações devem empregar esforços na geração de inovações tanto radicais
quanto incrementais, e monitorar a emergência de inovações disruptivas no mercado, com o intuito de promover competitividade sustentada e explorar potencialidades do negócio atual ou de novas oportunidades existentes.
As empresas brasileiras são efervescentes em ideias e soluções criativas, mas eventualmente encontram barreiras técnico-gerenciais que inibem seu desenvolvimento. Há, ainda, um conjunto de empresas que desenham estratégias para
desenvolver inovações mais radicais, mas têm dificuldades de implantar esses programas.
Atuando nesses aspectos, a Fundação Vanzolini apoia as empresas no grande desafio de aplicar conhecimento e práticas
para transformar sonhos potenciais em ações concretas que aproveitem os recursos disponíveis e conduzam a resultados rápidos e efetivos.

SOLUÇÕES

BENEFÍCIOS
Análise da estrutura organizacional visando prepará-la para inovação, de

Avaliação Organizacional

acordo com a estratégia de produto da empresa. Identificação de problemas
na adequação estratégia - estrutura, e na estrutura propriamente dita, envolvendo alocação de atividades de inovação (por exemplo, P&D, projeto de produto, projeto de processo, marketing, etc.) e processos transversais integradores, com vista ao aumento da capacitação empreendedora
Organização de Equipes de P&D ou
de Equipes de Projeto do Produto

A partir de análise detalhada dos setores de P&D e de projeto de produto
(ou engenharia), propor melhorias na organização, visando a maior eficiência
(menor tempo de desenvolvimento, melhor alocação de recursos, etc.), por
meio, por exemplo, de equipes de geometria variável, com alocação flexível
de recursos conforme o andamento do projeto

Processos de Gestão da Inovação:
Avaliação e Implantação

Identificar os processos de inovação e os aspectos relevantes de sua gestão,
visando à adequação dos processos aos tipos de projetos de inovação. Ainda,
por meio de análise de gargalos, identificar as ações prioritárias para melhoria
da eficiência dos processos de inovação

Gestão da Incerteza, Métodos

Metodologias de gestão da incerteza para a construção de ecossistema favo-

de Avaliação de Projetos Radicais

rável ao desenvolvimento e ao sucesso da inovação no mercado. Metodologias

e Indicadores de Gestão da Inovação

de avaliação de projetos radicais, via métodos como learning plan, opções reais
ou qualitativos. Desenvolvimento de conjunto de indicadores que auxiliem na
tomada de decisão sobre projetos radicais, envolvendo tecnologias ou mercados novos, para os quais há alta incerteza e pouca disponibilidade de dados

Apoio ao Desenho de Programas

Como inserir um sistema de inovação na empresa

de Inovação

Aplicar ferramenta de geração de ideias, selecioná-las, desenvolvê-las e comercializá-las a contento
Ajudar no desenvolvimento de um programa integrado de inovação, envolvendo estrutura, processos, sistemas de apoio, gestão de recursos humanos, comunicação interna e externa, e marketing (incluindo endomarketing)

Desenvolvimento de Novos Produtos/
Serviços ou Modelos de Negócios

Apoio à modelagem de processos de desenvolvimento de produto (bens
ou serviços), tomando como base inicial o esquema de atividades - pontos de
decisão, adaptados aos projetos da empresa

Consulte-nos sobre outras soluções disponíveis

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SUSTENTABILIDADE
Processos, gestão e práticas sustentáveis garantem
qualidade de vida e geram oportunidades
O tripé de sustentabilidade relaciona-se aos princípios de preservação dos sistemas ecológicos, necessidade de
crescimento econômico para satisfazer as necessidades sociais e equidade entre as gerações presente e futura
em qualidade de vida e oportunidades.
Neste contexto, vale a pena promover a importância estratégica das organizações no desenvolvimento sustentável, e
como tal estratégia pode ser levada ao mercado desdobrada no planejamento de produtos e processos sustentáveis.

SOLUÇÕES
Imagem Sustentável

BENEFÍCIOS
Mudanças em atividades e divulgação dessas iniciativas para atrelar a marca
e a imagem das empresas ao conceito de sustentabilidade
Identificação de atributos de serviços e produtos valorizados pelo mercado,

Identificação de Requisitos Sustentáveis

que potencializa seu apelo comercial e consequente acréscimo de valor
Proposição de alternativas sustentáveis em conjunto com cadeia produtiva

Desenvolvimento de Fornecedores e
Materiais Sustentáveis

para promoção de novos materiais e equipamentos
Aumento da eficiência e do valor de produtos e serviços pela economia de

Melhorias Sustentáveis em Processos

custos, redução de resíduos, gestão social, fair trade, etc.
Incorporação de produtos sustentáveis com margens diferenciadas no mix

PDP Sustentável - Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos e Soluções Sus-

de produtos e serviços da empresa

tentáveis
Sustentabilidade na Cadeia Produtiva:

Melhores resultados em termos da implantação de estratégias, planos e projetos de produção sustentável nas várias áreas da organização
Difusão de práticas sustentáveis no interior da organização, assim como ao
longo da cadeia produtiva da qual a empresa participa ou detém poder de
governança




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GESTÃO DE PESSOAS
Desenvolvimento de habilidades capazes de melhorar o
desempenho do profissional, promover a colaboração eficaz
das pessoas e o alcance dos objetivos organizacionais
São frequentes as constatações a respeito da necessidade de maior qualificação de mão de obra no Brasil para a
condução de mudanças, projetos e operações de impacto. Além das questões técnicas, os profissionais devem
estar preparados para gerenciar suas rotinas, formar equipes com objetivos comuns e traduzir metas estratégicas
em atividades que entreguem os resultados operacionais planejados e desejados.
As soluções da Fundação Vanzolini atuam no desenvolvimento de habilidades capazes de melhorar o desempenho do profissional na realização de tarefas e condução de equipes.

SOLUÇÕES
Administração de Conflitos

BENEFÍCIOS
Redução de divergências para resultados alinhados
Coordenação e aproveitamento de diferentes perfis profissionais
Evitar conflitos em relacionamentos pessoais e profissionais
Aprimoramento do relacionamento por meio sensibilização da importância
do comportamento assertivo e da proatividade

Liderança e Formação de Equipes
de Alta Performance

Entender as diferenças entre cooperação x competição e individualidade x
individualismo
Seleção de indivíduos habilidosos e capacitados
Desenvolver habilidades de persuasão e convencimento nas relações interpessoais
Manutenção de motivação
Conhecimento dos diferentes estilos de liderança e sua utilização

Gestão do Tempo

Redução de tempos ociosos
Eliminação de atividades que não agregam valor
Planejamento pessoal eficaz com foco em prioridades
Delineamento de metas profissionais e pessoais

Metodologia de Apoio à Decisão
no Dimensionamento de Quadro
de Pessoal

Estabelecimento de indicadores de desempenho para análise da situação
atual em termos de dimensionamento de quadro
Geração de cenários alternativos ao atual, como forma de planejar quadro de
pessoal, levando em conta aspectos tecnológicos, organizacionais e estratégicos

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Técnicas de Comunicação

Melhoria na extração de dados, comunicação na rotina e apresentação de
resultados
Engajamento de equipes
Aperfeiçoamento da comunicação diante de um público, por meio do controle da inibição e do medo
Aprimoramento dos recursos verbais, corporais e emocionais para envolver
o ouvinte

Clima Organizacional

Diagnóstico corporativo de situações indesejadas
Identificação e contextualização de crenças e valores corporativos
Compreensão da influência do fundador na cultura organizacional
Revisão e homogeneização de cultura e imagem da empresa

Gestão de Mudança/Quebra de
Paradigma

Mobilizar os recursos pessoais dos envolvidos, contribuindo para a reflexão
sobre habilidades necessárias para a ação proativa diante de um processo de
mudança
Saber identificar as características de um processo de mudança e suas relações com o crescimento pessoal e profissional
Compreender as características de um processo de mudança e refletir sobre
as possíveis ações a serem adotadas, buscando a antecipação em vez da reação

Metodologia para Projeto e Implantação
de Grupos Semiautônomos

Desenvolvimento de visão e objetivos ligados ao projeto
Compreensão dos motivos e das iniciativas a serem tomadas no campo técnico e na gestão de pessoas necessários para viabilizar este tipo de mudança
Aporte técnico e conceitual de consultores experimentados e que já implementaram esta metodologia em grandes empresas operando no Brasil




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GESTÃO DE SERVIÇOS
Capacitação para o oferecimento de serviços de qualidade
como importante diferencial no mercado

É importante identificar que o valor entregue ao consumidor é a diferença entre os benefícios esperados (expectativa) e a qualidade percebida.
Com base nisso capacitamos empresários e seus funcionários a compreender a empresa prestadora de serviços
de forma sistêmica, por meio da integração e do aperfeiçoamento de suas funções de gestão e operação, para
que ela atinja a excelência na identificação e no atendimento das expectativas do mercado.

SOLUÇÕES
Planejamento e Organização de Sistema de Serviços

BENEFÍCIOS
Visão sistêmica dos processos de serviço
Integração e aperfeiçoamento das funções de gestão e operação e identificação do valor entregue ao cliente (diferença entre os benefícios esperados,
expectativa e a qualidade percebida)
Eliminação dos principais problemas na qualidade em serviços: identifica-

Tratamento dos 5 GAPs na Gestão de
Serviços

ção das expectativas, tradução em requisitos do serviço, estabelecimento de
processos para atendimento dos requisitos, comunicação com o cliente e experiência x expectativa

Acordos de Nível de Serviço (“Service
Level Agreements – SLAs”)

Reduzir contratos “body shop” nas organizações e nos estabelecimentos de
contratações por entregas e resultados
Estabelecimentos de requisitos e indicadores de nível de serviço
Clara definição de deveres, direitos, obrigações e penalidades para contratantes e contratados


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GESTÃO DE PROJETOS
Técnicas capazes de acelerar o lançamento de produtos,
reduzir os custos e melhorar os controles
Em um mercado cada vez mais concorrido, as empresas necessitam técnicas capazes de acelerar o lançamento de
produtos e serviços, reduzir custos e melhorar os controles. Dessa forma, profissionais capacitados em gestão de projetos fazem toda a diferença no ambiente corporativo.
As soluções da Fundação Vanzolin promovem o desenvolvimento de cultura organizacional por métodos e técnicas capazes de aprimorar o desenvolvimento e o controle de projetos, reduzindo prazos e custos e melhorando
resultados.

SOLUÇÕES
Implantação ou terceirização de PMO

BENEFÍCIOS
Aliviar fardos administrativos para gerentes de projetos
Padronizar e uniformizar a linguagem na empresa
Assistência na composição de equipes com gerência apropriada de projetos
Carteira de projetos alinhada ao plano estratégico e prioridades da

Estruturação de Gestão de Portfólio

organização
Recursos organizacionais balanceados
Desenvolvimento de Metodologia em
Gestão de Projetos

Definição de métodos, processos e ferramentas de gerenciamento de projetos mais adequados à realidade da organização
Melhor planejamento e controle dos projetos, garantindo o sucesso das entregas no que se refere a prazos, custos e qualidade
Diagnóstico de oportunidades de melhoria da eficiência e resultados de

Avaliação Organizacional e Individual

projetos
Reconhecida como Registered Education Provider (R.E.P) pelo Project Management Institute ( PMI®), a Fundação
Vanzolini também prepara profissionais para aplicação de ferramentas de gestão de projetos/portfólio e para o processo
de certificação Project Management Professional ( PMP®).



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GERENCIAMENTO POR PROCESSOS
Identificação adequada, gestão de conhecimento e
qualidade dos bens e serviços na busca de melhoria contínua
O Gerenciamento de Processos possibilita às organizações de diferentes portes desenvolver uma cultura de melhoria
contínua, medir e controlar indicadores importantes para exceder expectativas de seus clientes e, mais que reagir, se
antecipar a mudanças e tendências da indústria e de seus mercados de atuação, sempre mantendo um alto controle
de custos e resultados. Também permite a tomada de decisões corretas com a agilidade necessária.
O trabalho da Fundação Vanzolini na área de Gerenciamento por Processos visa: identificar as atividades-chave da
empresa, en olver os principais atores dos processos na busca e na implantação de melhorias e promover medição e
v
con role sobre indicadores que mais impactam na cadeia de valor da empresa.
t

SOLUÇÕES
Mapeamento e Modelagem de Processos

BENEFÍCIOS
Padronização de modo a garantir determinado nível de serviço/atividade/
operação
Transformar o conhecimento tácito em explícito
Identificação e documentação dos processos existentes na empresa
Envolvimento e comprometimento dos profissionais com a qualidade e
resultados
Nivelamento de informações

Melhoria de Processos

Diminuição de gargalos e retrabalhos
Melhoria da comunicação interna e externa
Redução de desperdícios no processo
Redução de custos
Atendimento às expectativas de clientes dos processos internos ou externos
Disseminação de experiências e conhecimento para outros processos da
empresa

Engenharia de Processos/Negócios para

Seleção de ferramentas de TI com base em necessidades reais de negócio

Requisitos de Sistemas

Adaptação flexível de rotinas de trabalho às ferramentas de TI


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GESTÃO INDUSTRIAL
Otimiza oportunidades e identifica fatores de risco para a
organização

A gestão industrial visa a otimização dos fluxos de materiais, dinheiro e informações, pela aplicação de metodologias
de gestão, em todas as áreas industriais. O objetivo amplo é o atendimento de prazo, a redução de estoques e o uso
adequado de recursos produtivos.
Integram essas soluções a análise da formulação dos objetivos estratégicos da empresa, a gestão dos fatores críticos de sucesso e a identificação e redução das perdas no processo produtivo, além do controle por indicadores
de desempenho.

SOLUÇÕES

BENEFÍCIOS

Estratégia de Operações e da Produção

Estabelecimento de diretrizes, metas e planos de implantação coerentes
com a estratégia organizacional, e alinhamento desta estratégia por todas as
áreas operacionais

Modelos de Previsão de Demanda

Previsão da demanda por meio de modelagem qualitiva e quantitativa baseada em matemática e estatística, análise de tendências visando à previsão de
cenários e estimativas da demanda de mercado

Planejamento, Programação e Controle da
Produção (PPCP)

Decisões e controle sobre os fluxos de compras, produção, distribuição e
estocagens, otimizando o atendimento de prazos, os estoques e o uso de recursos produtivos

Gestão por Indicadores de Desempenho
e BSC - Balanced Score Card

Estratégias efetivamente formuladas e executadas
Indicadores de resultados, clientes e processos além das tradicionais medições financeiro-contábeis
Balanço das perspectivas financeiras (boas para a Alta Administração) com as
não financeiras (área operacional e apoio)

Definição e Implantação de Políticas de
Manutenção

Adequar a política de manutenção aos diferentes equipamentos da organização
Redução de esperas e ociosidade da mão de obra em razão de quebras de
equipamentos e realização de manutenção corretiva
Plano de manutenção integrado ao PPCP da organização

Estruturas de Organização: Células de

Estratificação de produtos e processos

Trabalho, Linhas de Produção, Arranjo

Melhor aproveitamento do tempo e das capacidades da mão de obra

Funcional, Família de Produtos, etc.

Ganhos de escala na utilização de processos, equipamentos e materiais
semelhantes
Facilidade de controle e garantia da qualidade de processos e produtos




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LEAN PRODUCTION
Simplificando e eliminando os desperdícios para manter
qualidade e satisfazer o cliente
O conceito de Lean Production voltou a ganhar importância nas organizações diante do aumento da competitividade no âmbito mundial. Até para as pequenas e médias empresas, cortar custos e aumentar a eficiência dos
recursos produtivos são cenários desafiadores no Brasil e no mundo. O foco principal não é atuar nas operações
do processo produtivo, mas nos desperdícios causados por transportes, esperas, estoques e inspeções desnecessárias que somente agregam custos sem oferecer ao cliente algo que ele perceba e remunere, ou seja, valor.
O conceito de Lean, um dos principais campos de pesquisa e aplicação da Engenharia de Produção, é uma área
em que a Fundação Vanzolini atua com excelência.

SOLUÇÕES
Racionalização do Arranjo Físico - Layout

BENEFÍCIOS
Racionalizar a ocupação do espaço físico disponível nas empresas. O arranjo
físico adequado possibilita que a empresa aumente a sua produtividade, com
base na adequada disposição dos equipamentos e racionalização da movimentação dos materiais no processo produtivo

Movimentação e Armazenagem de
Materiais (MAM)

Mapeamento e identificação de desperdícios no processo de MAM da empresa. Projeto de melhorias em métodos de armazenamento, movimentação e
picking de materiais
Racionalização do layout de armazéns e Centros de Distribuição
Projeto de automação de Centros de Distribuição

Advanced Planning & Scheduling
(APS) - Modelagem Matemática e/ou Programação Finita Considerando os Gargalos
e Capacidades do Sistema Produtivo
VSM – Value Stream Mapping
Lean Manufacturing

Identificação dos gargalos sob a ótica de planejamento; gestão da matéria-prima integrada aos pedidos; identificação dos atrasos – após simulação; planejamento para novos pedidos – datas de entregas mais firmes
Identificação de desperdícios nos processos produtivos industriais e de serviços e seu redesenho para geração de maiores resultados (aumento da eficácia),
e redução ou mesmo eliminação de atividades que não agregam valor ao negócio (aumento da eficiência)

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Lean Manufacturing

Identificação dos desperdícios no processo produtivo industrial
Aplicação de ferramentas específicas para identificação das causas dos desperdícios
Projeto de planos de ação para redução ou eliminação das causas dos desperdícios (células de manufatura, troca rápida de ferramenta, kanban, trabalho
padronizado, 5S, poka yokes, etc.)
Institucionalização da cultura de resolução de problemas nos colaboradores
da organização

Lean Service

Identificação dos desperdícios no processo produtivo de prestação de serviços no front office e back office e suas causas-raiz
Projeto de planos de ação para redução ou eliminação de desperdícios em
processos administrativos e de atendimento ao cliente (células de serviço, células de atendimento, gestão das evidências físicas, workflow, one-case-flow, poka
yokes, etc.)
Institucionalização da cultura de resolução de problemas nos colaboradores
da organização




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GESTÃO DE RISCOS OPERACIONAIS
Soluções em previsão e prevenção de falhas

No cenário de competitividade das empresas, as operações tornam-se cada vez mais complexas e interdependentes, proporcionando maior exposição aos riscos. Pesquisas revelam que a gestão de riscos faz parte da estratégia das
organizações de modo a balancear os fatores críticos de sucesso da companhia, ou seja, apetite a riscos, atendimento às regulamentações e proteção à imagem da empresa junto aos steakholders.
A gestão de riscos operacionais visa potencializar os ganhos da empresa, promovendo uma eficiente tomada de decisão, a qual só é possível com a união entre a visão do negócio e a sistemática de identificação/avaliação dos riscos.
Aplicando análises e soluções quantitativas e qualitativas, a Fundação Vanzolini avalia operações e projetos segundo suas prováveis falhas, estabelecendo cenários e propondo ações de prevenção e/ou mitigação para melhores resultados.

SOLUÇÕES
Avaliação dos Riscos

BENEFÍCIOS
Identificação de riscos e sugestão de contramedidas e contingências que
reduzam sua probabilidade e/ou minimizem suas consequências

Simulações Probabilísticas e Análise
Quantitativa de Riscos

Estudo de múltiplos cenários e combinações de variáveis que permitam planejar ações de melhores resultados
Priorização de ações e incorporação de opiniões valiosas de especialistas e interessados nas operações das empresas

Planos de Ação

Atuação proativa para prevenir e/ou mitigar riscos, reduzindo prejuízos financeiros, de imagem, legais, etc.

Monitoramento e Controle de Riscos

Respostas eficientes e eficazes no acompanhamento dos riscos de negócios


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SEIS SIGMA
Melhorias de processos, ganhos de produtividade, maior
rentabilidade e redução de custos
O modelo adotado para a implantação da metodologia Lean Seis Sigma é reconhecido como sendo um dos mais
avançados e eficazes que existem no mercado, para assegurar o sucesso na realização de mudanças na empresa.
O seleto grupo de Consultoria e Suporte da Fundação Vanzolini conta com especialistas seniores que possuem
larga vivência em ensino e consultoria empresarial na área. Treinados com excelência, esses profissionais participam de projetos em empresas líderes nessa metodologia, podendo, com isso, auxiliar qualquer organização, do
setor de manufatura ou serviços, que pretende atingir novos patamares de produtividade.

SOLUÇÕES
Elaboração do Plano de Implantação,
Apoio na Seleção de Projetos e na Sele-

BENEFÍCIOS
Planejamento de todas as ações necessárias para execução da mudança na
empresa

ção dos Especialistas
Capacitação da Liderança da Empresa
Suporte aos Projetos dos
Especialistas (coaching)

Mudança da cultura e preparação da alta administração para seu novo papel
Obtenção de resultados de sucesso nos projetos de melhoria

Treinamento de Especialistas em Vários

Pessoal capacitado que será responsável pela condução de projetos de me-

Níveis (Master Black Belts, Black Belts, Green

lhoria de processos na empresa e que atuará como futuros consultores inter-

Belts e White/ Yellow Belts)

nos na organização




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ECONOMIA E FINANÇAS DA PRODUÇÃO
Maximizando os resultados econômico-financeiros com
planejamento, dados confiáveis e controle

O desenvolvimento de qualquer empresa requer planejamento financeiro-econômico e tomada de decisão baseada em dados para quaisquer ações ligadas a suas operações (manufatura e serviços). Empresas que conhecem e gerenciam seus custos conseguem avaliar oportunidades de investimento com maior potencial lucrativo,
organizam sua cadeia de valor de acordo com oportunidades reais de mercado e ganham em competitividade.
Nessa área de atuação a Fundação Vanzolini foca em sistemas para melhor controle de custeio e gestão financeira de operação, análises de investimentos, formação de parcerias regionais para fortalecimento de cadeia produtiva e prospecções setoriais.

SOLUÇÕES

BENEFÍCIOS

Economia da Produção: avaliação de

Melhores resultados e menores riscos em investimentos, fusões e aquisições

empresas; análise de cadeias produti-

Aproveitamento de oportunidades de mercado e setores emergentes
Interação com a cadeia - fornecedores, clientes e parceiros - gerando objeti-

vas; modelagem econômica de processos; análises setoriais e estudos de pros-

vo comum, economias de escala, poder de barganha

pecção técnico-econômicas
Otimização na modernização de sistema produtivo: investimento X aumen-

Modelos econométricos e matemática
financeira aplicada: gestão de custos e

to da capacidade
Ganhos financeiros a partir de alternativas de aplicações e operações

riscos; análise econômico-financeira de

Formação de preços competitivos e lucrativos a partir de custos identifica-

projetos industriais, sistemas de produção e de melhorias tecnológicas; pricing

dos e controlados

de produtos industriais
Identificação de composição de custos e otimização de compras de maté-

Engenharia de Custos: sistemas de
gestão de custos; métodos e técnicas

rias-primas e insumos
Medir e melhorar indicadores de desempenho e lucratividade por produto

de custeio para a tomada de decisões;
integração de módulos econômico-

Obter ganhos de produtividade
Tomar decisões de venda/política de desconto com base em margens de

-financeiros com os sistemas de informação gerencial

contribuição
Otimização da vida útil do equipamento

Atualização do parque de equipamentos

Definição de políticas de substituição e redução de custos operacionais e
de manutenção

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PRODUTIVIDADE
Promovendo melhorias para alcançar os resultados
estabelecidos
Produtividade é a relação entre as saídas de um sistema produtivo e suas entradas e/ou insumos. O foco é maximizar
as saídas reduzindo o uso de recursos humanos, financeiros, equipamentos e materiais nos processos produtivos.
Nesta área, a Fundação Vanzolini auxilia as empresas a definirem um sistema de indicadores de desempenho, implantar o sistema de métricas, acompanhar os resultados e atuar nas áreas ou funções deficitárias, promovendo melhorias
para o alcance de suas metas e objetivos desejados.

SOLUÇÕES
Sistema de Indicadores de Desempenho

BENEFÍCIOS
Aplicação de métodos para elaboração de métricas objetivas de desempenho nos processos de negócios estratégicos, operacionais e de suporte em
uma organização

Manutenção Autônoma e OEE

Treinamento e aplicação dos dois principais conceitos do Total Productive
Maintenance
Implantação dos passos para formação de manutentores autônomos em
equipamentos industriais
Projeto do sistema de informações para cálculo do OEE

Cronoanálise e Projeto de Métodos

Análise das atividades e operações componentes do trabalho e dimensionamento de mão de obra em processos produtivos
Projeto de melhoria de métodos de trabalho com o uso dos princípios de
racionalização de movimentos do operador

Workshop de Kaizen

Método de análise e solução de problemas, ferramenta A3, identificação de
desperdícios, apuração do potencial de redução de custos
Formulação de propostas de melhoria, elaboração de planos de ação (5W1H)




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LOGÍSTICA E CADEIA DE SUPRIMENTOS
Metodologia, Tecnologia e Experiência - aliados para
aprimorar a gestão e atender aos desafios imprevisíveis
O uso de metodologias profundamente embasadas e reconhecidas, combinadas com tecnologia aplicada, é fator
fundamental para a excelência de uma operação logística.
Na área de Logística nossa proposta é instrumentalizar a comunidade empresarial para o emprego de modernas estratégias e técnicas de Supply Chain. Nossos especialistas têm mais de duas décadas de experiência aplicada de Logística
em diversos ramos de atividade e são capazes de atender às mais diferentes necessidades empresariais.

SOLUÇÕES

BENEFÍCIOS

Gerenciamento da Cadeia de
Suprimentos

Desenvolvimento de métodos de coordenação e otimização dos fluxos de
informações e materiais na cadeia de suprimentos. Gestão de fretes; movimentação e armazenagem de materiais; PPCEP e logística colaborativa

Localização e Dimensionamento de
Instalações

Desenvolvimento e aplicação de modelos de apoio à decisão para localização e dimensionamento de instalações de produção, armazenagem e distribuição física de produtos

Projeto de Redes Físicas Logísticas, de
Suprimento e de Abastecimento

Desenvolvimento e validação de modelos quantitativos para auxiliar o projeto e a análise de redes físicas de instalações logísticas em cadeias de suprimento, incluindo suporte para análise de aspectos fiscais e de incentivos integrada
à análise logística

Roteirização e Programação do
Transporte, Coleta e Distribuição Física

Desenvolvimento e aplicação de modelos matemáticos e algoritmos para
roteirização de veículos, programação de coletas e entregas, e despacho de
veículos

Simulação e Dinâmica de Sistemas
Logísticos
Sustentabilidade na Cadeia de
Suprimentos

Desenvolvimento de modelos de simulação estocástica e determinística
para análise, dimensionamento e operação de sistemas logísticos
Pesquisa, desenvolvimento e aplicação de inovações na cadeia de suprimentos, buscando minimização dos impactos ambientais das atividades logísticas.
Logística reversa e carbon footprint

Logística Humanitária

Pesquisar e propor melhorias nos processos e sistemas envolvidos na mobilização das pessoas, recursos, habilidades e conhecimento para ajudar as pessoas vulneráveis afetadas por desastres

Logística em Megacidades

Análise de aspectos específicos de entregas em grandes centros urbanos de
países emergentes, que têm características singulares de infraestrutura, densidade populacional, frota, informalidade, canais comerciais, risco e segurança


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QUALIDADE
A condição essencial à competitividade

A evolução da qualidade no mercado brasileiro avançou nas últimas décadas, superando o conceito de inspeção de
produtos e serviços, passando pela prevenção e melhoria de processos, e atualmente focando na excelência no atendimento de expectativas de clientes. Ao mesmo tempo, as empresas acompanharam o incremento das exigências de
mercado ao considerar qualidade não mais como um diferencial, mas como um critério qualificador obrigatório para
a competitividade.
A Fundação Vanzolini foi precursora de diversas iniciativas quanto à qualidade no cenário internacional e segue
mantendo posição de destaque e modernidade na busca da qualidade de produtos, serviços e organizações.

SOLUÇÕES
FMEA - Análise dos Efeitos e Modos de
Falhas
QSMS: Gestão da Qualidade, Ambiental,
Responsabilidade Social, Segurança e
Saúde Ocupacional
QFD - Quality Function Deployment

BENEFÍCIOS
Aprimoramento da confiabilidade dos produtos/processos com a eliminação ou atenuação de possíveis modos de falhas e melhor gestão dos riscos
Definição de políticas, diretrizes e desdobramento de ações que proporcionem integração de normas, requisitos e restrições de operação das empresas
Aumento da qualidade e imagem corporativa percebida pelo mercado
Redução do tempo e do custo de desenvolvimento de produtos e serviços,
com vistas a assegurar que eles sejam projetados com a “Voz do Cliente” como
ponto de partida
Melhor integração entre áreas ou funções da empresa durante o desenvolvimento do produto ou serviço, contribuindo com o aumento da produtividade
e diminuindo o risco de alterações em projetos

Certificação de Sistemas, Produtos e
Serviços - Definição e Formalização de
Processos
Ferramentas da Qualidade

Redução de ineficiências e aumento da confiabilidade dos processos
Melhoria na definição de autoridade e pertinência dos processos
Melhoria da produtividade e qualidade dos processos produtivos




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QUALIDADE EM SAÚDE
Mais que assistência e segurança, um aspecto desafiador
fun amental para a sobrevivência das Organizações
d

No segmento da Saúde, para além das questões básicas da assistência adequada e da segurança do paciente, a gestão
da Qualidade e a Produtividade dos processos tornou-se também aspectos desafiadores fundamentais para a sobrevivência das organizações, constituindo-se assim numa nova filosofia da administração.
As empresas perceberam a importância de se analisarem criticamente e adaptarem seus diversos processos e relações,
por meio de programas de modernização gerencial tipicamente educacionais, além do desenvolvimento de Sistemas
de Gestão certificáveis por normas específicas, tais como ISO 9001, ISO 14001 e ONA. Dessa forma, sem deixar de lado
a efetividade da assistência e da segurança e, até mesmo, para melhor viabilizar esses aspectos primários, passaram
a adotar a Qualidade e a Produtividade como fatores estratégicos para alcançar a competitividade necessária, com
mudanças técnicas, administrativas e comportamentais, visando:
Aumento da fatia de mercado e fidelidade dos usuários pela segurança, confiabilidade e melhoria dos produtos e
serviços oferecidos
Diminuição dos custos, pelo aumento da produtividade e diminuição dos desperdícios e retrabalhos
Agilidade na cadeia de processos, com melhor definição das relações clientes/fornecedores, suas necessidades, medidas de desempenho e de controle
Adequação dos recursos e insumos básicos, visando aumentar o conceito de “valor agregado” do produto/serviço
final, a partir do menor sacrifício possível.

SOLUÇÕES
Sistemas de Gestão Certificáveis por
Entidades Independentes
Gerenciamento de Riscos e Segurança do
Paciente

BENEFÍCIOS
Conhecimento e educação nos conceitos, critérios e requisitos aplicáveis à
efetividade, segurança, qualidade e produtividade em saúde
Percepção dos fatores de risco dos processos em geral, além do desenvolvimento de uma cultura de gerenciamento de riscos das operações em saúde,
bem como da segurança dos pacientes

Diagnósticos de Sistemas de Gestão
Aplicáveis à Saúde

Ponto de partida para uma adequada adaptação dos Sistemas de Gestão
vigentes em relação aos requisitos próprios de cada norma de referência
considerada

Avaliações de Certificação/Acreditação

Obtenção de certificados emitidos por entidades independentes e reconhecidas pelo mercado, atestando a aderência da organização a diversos
aspectos de gestão impactantes na efetividade da assistência, segurança e
qualidade
Alinhamento progressivo da organização às melhores práticas de operação,
gestão e controle relacionadas aos segmentos em que atuam

IMPORTANTE: A Fundação Vanzolini não presta serviços de consultoria com vistas à preparação de empresas para a Certificação de Sistemas, Produtos e Serviços.

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TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
O diferencial competitivo obtido pela gestão correta das
informações
No cenário atual é necessária uma postura de constante busca por eficácia no uso da TI, em alinhamento com a estratégia de negócios da empresa. E como as exigências têm sido cada vez maiores, os profissionais de TI têm que estar
prontos para dar sua contribuição para o sucesso da empresa.
Esta postura da área de TI, não somente atendendo às demandas dos usuários, mas também apresentando alternativas para a estratégia da empresa, se mantida ao longo do tempo, permite uma boa relação com os executivos do
negócio e a obtenção de resultados que possam de fato fazer a diferença para vencer a cada vez mais acirrada competição no mercado.
Na área de TI, a Fundação Vanzolini realiza projetos e treinamentos voltados para o planejamento e a implementação
de Sistemas de Informação. Há vários focos de atuação, desde a aplicação de métodos e técnicas de Engenharia de
Produção ao desenvolvimento de sistemas e software até a governança corporativa de TI.

SOLUÇÕES

BENEFÍCIOS

Gestão de Aquisição e Subcontratação

Gestão de Parcerias, Terceirização (outsourcing) e subcontratação em TI

em Tecnologia da Informação

Aplicação de Service Level Agreement (SLAs)

Desenvolvimento e Gestão de Projetos
de Sistemas e Software.

Treinamento e consultoria com base em modelos de referência nacionais e
internacionais (CMMI, MPS.BR)
Implantação de melhoria de processos e aumento de maturidade;
Avaliação de processos e de maturidade

Estratégia e Governança em Tecnologia
da Informação

Alinhamento entre estratégia e TI com os métodos, técnicas e modelos voltados para governança em TI
Avaliação da eficácia de investimentos em TI
Posicionamento estratégico de empresas de TI com base no estudo da cadeia de produção




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ERGONOMIA
Colaborador x Ambiente de Trabalho: saúde, segurança,
bem-estar e produtividade
A ergonomia, como uma área do conhecimento voltada para o desenvolvimento de situações de trabalho e de
produtos que respeitem as características humanas, tem sido útil em Projetos de Engenharia. A partir de diferentes tipos de ação desenvolvidos com a empresas e instituições, soluções são construídas para que se atinja os
objetivos da produção, para que os usuários tenham mais conforto e melhores resultados na utilização de vários
tipos de artefatos e, sobretudo, para que as pessoas possam realizar suas atividades em condições que garantam
a sua segurança e promovam a sua saúde. No caso das atividades profissionais é importante também que as
condições permitam às pessoas o desenvolvimento profissional.
Para tanto, conhecer melhor as atividades das pessoas é um pressuposto fundamental para os projetos nos quais
hajam contribuições da ergonomia. Assim pode-se melhorar o conteúdo das tarefas e a maneira como o trabalho
é dividido, facilitar a troca de experiências e projetar produtos que tenham melhores atributos de usabilidade,
praticidade e conforto.

SOLUÇÕES
Análise Ergonômica do Trabalho

BENEFÍCIOS
Entendimento da atividade de trabalho e a relação entre atividade individual
e coletiva como referência para projetos de produção

Análise da Atividade Voltada para a
Usabilidade de Sistemas Informatizados

Contribuições da Ergonomia para
Projetos de Engenharia

Entendimento da atividade em situações de uso de sistemas informatizados
no trabalho

A partir de análises da atividade, projetar sistemas de trabalho e produtos
que considerem a sua adaptação às características humanas, incluindo aspectos fisiológicos, cognitivos e sociais

Palestras para Gestores e Colaboradores

Palestras visando à sensibilização de gestores e outros trabalhadores com
relação às necessidades e às possibilidades que se descortinam com as contribuições da ergonomia

Implantação de Comitês de Melhoria

Implantar dispositivos nas empresas que permitam a construção de soluções de longo prazo, baseadas em uma perspectiva estratégica, incluindo a
ergonomia


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Psicodinâmica do Trabalho
A discussão relativa aos aspectos da saúde mental no trabalho ganhou vulto nas últimas décadas. A partir da
implantação de novos sistemas de organização do trabalho, calcados em avaliações individuais de desempenho, houve uma mudança significativa nas empresas, principalmente no que diz respeito às relações entre os
trabalhadores e a hierarquia. Muito tem sido discutido sobre as consequências para a saúde e, também, para os
resultados da produção. A psicodinâmica do trabalho tem se mostrado muito útil para o entendimento das questões da subjetividade e da relação entre sofrimento e prazer nas situações deprodução. E a sua abordagem tem
contribuído para que haja efetivas transformações visando um aprimoramento das instituições e do trabalho.

SOLUÇÕES
Palestras

BENEFÍCIOS
Sensibilização em temas ligados à psicodinâmica do trabalho voltada para
gestores, responsáveis pelos projetos das tarefas e organização do trabalho, e
representantes sindicais e do Estado

Ações em Psicodinâmica do Trabalho

Entendimento da relação entre saúde mental e trabalho
Desenvolvimento de dispositivos internos às empresas e às instituições visando à criação de espaços de discussão e de deliberação
Transformação da organização do trabalho e dos sistemas de avaliação de
desempenho
Desenvolvimento de uma perspectiva de construção da saúde e do desenvolvimento profissional




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OUTRAS ÁREAS DA FUNDAÇÃO VANZOLINI

Centro Educacional
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01311-100 - São Paulo - SP
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Certificação
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Gestão de Tecnologias aplicadas à Educação
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Contato:
(11) 3024-2262 – pnegocios@vanzolini.org.br
Rua Dr. Alberto Seabra, 1256/1266 – Vl. Madalena
05452-001 – São Paulo – SP


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