O documento descreve o metabolismo dos aminoácidos, incluindo sua definição, vias metabólicas de degradação, e interconexões com outros processos metabólicos como o ciclo da ureia e o ciclo de Krebs. As vias metabólicas degradam aminoácidos em precursores de glicose ou em acetil-CoA para produção de energia. O ciclo da ureia remove amônia tóxica através da produção de ureia no fígado.