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Bases moleculares da vida
Professora Raquel
A química e a vida
• Bioquímica
• Componentes da matéria viva:
– Carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo
e enxofre. CHONPS
– Água (75% a 85%), proteínas (10% a 15%),
lipídios, (2% a 3%), glicídios (1%), ácidos
nucleicos (1%),sais minerais (1%) .
A água e os sais minerais nos seres
vivos
• Estrutura molecular da água
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Ponte de Hidrogênio
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• Alto calor específico, calor latente de vaporização
e fusão
• Adesão e coesão
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isolante térmico
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de testosterona causam graves
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LDL tecidos, aterosclerose, “mau colesterol”.
HDL, remove o excesso de colesterol do sangue,
transportando-o para o fígado, onde é degradado e
excretado sob a forma de sais biliares, “ bom colesterol”,
Proteínas
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Ligação peptídica

A ligação ocorre entre o carbono do grupo acido
carboxila de um aminoácido e o nitrogênio do
grupo amina de outro aminoácido, com liberação
de uma molécula de água.
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Estruturais: participam da estrutura das celulas e dos tecidos
(colageno, miosina e actina, queratina);
Hormonais: grande parte dos hormonios de nosso organismo e de
natureza proteica (insulina, glucagon);
Nutritivas: as proteinas fornecem aminoacidos, que podem ser usados
como fonte de energia na respiracao celular;
Enzimáticas: proteinas que aceleram as reacoes quimicas das celulas e
do organismo (lipases, amilases);
Transportadoras: transportam o oxigenio e o gas carbonico
(hemoglobina);
De defesa: os anticorpos sao produzidos por certas celulas do corpo e
tem a funcao de reconhecer e defender nosso organismo dos antigenos
(agentes estranhos).
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Vitaminas
• Nutrientes essenciais
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• Biocatalizadores –
– metabolismo,
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• Avitaminose - alterações bioquímicas,
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