1. Quitéria Paravidino

2. A atividade química da célula

3. Motor que se autorrepara
 MOTOR
 Combustível (gasolina,
álcool, gás,..).
 Sofre desgaste.
(Substituição de peças
desgastadas - são de
origem externa –
mecânico).
 Sistema de controle e
regulação externo (chips,
computador de bordo,...)
 ORGANISMO VIVO
 Combustível (fabricadas
pelo próprio ou retiradas
do ambiente).
 Sofre desgaste.
(Renovação por material
novo – fabricado pelo
próprio e montado por ele
mesmo).
 Sistema de controle e
regulação automáticos
que se autorregulam.
 Reprodução.

4. Atividade química ou metabolismo
Conjunto de todas as transformações
químicas que ocorrem no organismo de um
ser vivo.
Manutenção da vida.
Há dois processos básicos: anabolismo e
catabolismo

5. ANABOLISMO:
são reações de
síntese que
requerem energia
(reações
endotérmicas)
CATABOLISMO:
são reações de
degradação que
liberam energia
(reações
exotérmicas)

7. METABOLISMO
ENERGÉTICO
ENERGIA PARA A VIDA
SUBSTÂNCIAS
PRINCIPAIS
Carboidratos
Lipídios
ESTRUTURAS
PRINCIPAIS
Mitocôndrias
Cloroplastos

8. METABOLISMO
PLÁSTICO ou
ESTRUTURAL
CONSTRUÇÃO DA
MATÉRIA VIVA
SUBSTÂNCIA
PRINCIPAL
Proteína
ESTRUTURA
PRINCIPAL Ribossomo

9. METABOLISMO
de
CONTROLE
CONTROLE DAS
REAÇÕES
SUBSTÂNCIAS
PRINCIPAIS
Proteínas
Ácidos nucleicos
ESTRUTURAS
PRINCIPAIS
Ribossomos
Cromossomos

11. Um caldo de células
Compostos inorgânicos Compostos orgânicos
• Água
• Sais minerais
• Carboidratos
• Lipídios
• Proteínas
•Ácidos nucleicos
São os mesmos compostos encontrados nas rochas, na água do
mar, na atmosfera,..., e nas células de TODOS os seres vivos
O que difere é a organização e complexidade!

12. A quantidade relativa dos
componentes da célula
Constituintes Células
animais
Células
vegetais
Água 60,0 75,0
Substâncias minerais 4,3 2,45
Substâncias
orgânicas
Carboidratos 6,2 18,0
Lipídios 11,7 0,5
Proteínas 17,8 4,0

14. Composição química e evolução
 Nos diferentes seres vivos → mesmas funções.
 Semelhança → origem comum.
 PARENTESCO EVOLUTIVO.

15. Os papéis biológicos da água
GRANDE PODER DE
DISSOLUÇÃO
SOLVENTE
UNIVERSAL

16.  SOLVENTE UNIVERSAL.
 Dispersante de substâncias orgânicas e inorgânicas.
 Fundamental para que os reagentes do metabolismo
se “encontrem” e reajam entre si.
 O CITOSOL (líquido que preenche as células vivas)
É UMA SOLUÇÃO AQUOSA.

17.  TRANSPORTE DE SUBSTÂNCIAS.
 Substâncias dissolvidas (nutrientes, gases, excretas)
 no interior e exterior das células.
 Principal componente do sangue e de outros fluidos
corporais.

18.  A ÁGUA COMO MODERADOR DE TEMPERATURA.

19.  A ÁGUA AGE COMO LUBRIFICANTE.

20. A variação de água nos organismos
Tecidos mais
jovens
Grande atividade
metabólica
Elevado teor
de água
Tecidos mais
velhos
Pequena atividade
metabólica Baixo teor de
água

21. Teor de água e as espécies

22. Sais minerais
 Duas formas básicas: imobilizados ou íons.
 IMOBILIZADOS
 Insolúveis.
 Componentes de estruturas esqueléticas.
 Carbonato de cálcio: conchas de moluscos, casca de
ovos,...
 Fosfato de cálcio: ossos dos vertebrados,...
 Dióxido de silício: espículas de esponjas, carapaça das
diatomáceas,...

23.  FORMA IÔNICA
 Quando dissolvidos em água, formam cátions e ânions
com importantes funções.

24. Nitrogênio
Proteínas
Ác. nucleicos
ATP
Fósforo
Ác. nucleicos
ATP
Sódio e
Potássio
Regulação do equilíbrio hidrossalino
Transmissão do impulso nervoso
Contração muscular
Cálcio
Ativação enzimática
Contração muscular
Coagulação sanguínea

26. No quadrinho
apresentado, Calvin
nos chama a atenção
para a grande
quantidade de água
presente em nosso
organismo. Cite três
justificativas para as
altas taxas de água
encontradas nas
células.

29. Os carboidratos e seus papéis

30. Açúcar e energia
Carboidratos Fornecedores preferenciais
de energia
Estudaremos:
Ocorrência
Classificação
Como são digeridos
Como são utilizados nas células
(fermentação e respiração celular)
Como são produzidos na natureza
(fotossíntese)

31. Como conseguimos carboidratos?
Alimento Principal constituinte orgânico
Pão
Carne
Alface
Sorvete
Lanche : Hambúrguer, salada de alface e sorvete de creme.

32. Os tipos de carboidratos
 MONOSSACARÍDEOS
 Açúcares simples.
 Não podem ser subdivididos em outros carboidratos.
 Utilizados diretamente como combustível.
 Fórmula geral: Cn(H2O)n , 3≤n≤7

35.  DISSACARÍDEOS
 Açúcares duplos.
 Resultam da ligação de dois monossacarídeos.
 Não penetram na célula devido a seu tamanho.
 Precisam ser quebrados no tubo digestório em duas
moléculas de monossacarídeos.
 Sacarose (glicose + frutose)
 Maltose (glicose + glicose)
 Lactose (glicose + galactose)

36. Síntese por desidratação Hidrólise

37.  POLISSACARÍDEOS
 São constituídos por centenas de moléculas de
monossacarídeos ligadas entre si.
 Reserva energética vegetal: amido.
 Reserva energética animal: glicogênio.
 Função estrutural: celulose.
 Amido e glicogênio são digeridos e fornecem glicose.
 Celulose não é digerida pela maioria dos seres vivos.

41. As transformações sofridas pelos
carboidratos no tubo digestório
Carboidrato É absorvido
pelo sangue?
Local da hidrólise e
suco digestivo
Nome da
enzima
digestiva
Produtos
Amido
Celulose
Sacarose
Maltose
Lactose
Glicose
Frutose
Galactose