Composição química da célula - Biologia

1.113 visualizações

Publicada em

1- AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS: Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação, suplementos alimentares ou serem fabricados pelo próprio organismo. Ao total são 23 aminoácidos construtores moleculares de proteínas, e eles podem ser classificados como:
2- FUNÇÕES DE ÁGUA NA CÉLULA: A água é imprescindível à vida dos indivíduos, independendo da espécie, idade, metabolismo e/ou grupo celular. As propriedade físicas e químicas das substancias da água são os fatores determinantes para o funcionamento celular, uma vez que, na maioria das vezes, é através deste solvente que compostos e/ou partículas são incorporadas ou eliminadas do meio celular.

Publicada em: Alimentos
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Composição química da célula - Biologia

  1. 1. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA. JULIANE QUATROCHI2º E.M
  2. 2. AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação, suplementos alimentares ou serem fabricados pelo próprio organismo. Ao total são 23 aminoácidos construtores moleculares de proteínas, e eles podem ser classificados como: Essenciais: Não-essenciais: São somente adquiridos pela ingestão de alimentos, vegetais ou animais. Entre eles: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, histidina e valina. São aqueles que o corpo humano pode produzir. Entre eles: alanina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico, serina.
  3. 3. AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS A proteína é uma macromolécula formada por pequenas moléculas de aminoácido, ela é formada por no mínimo três aminoácidos. As proteínas desempenham um papel muito importante em nosso organismo, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos. As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal: Vegetal Animal As de origem vegetal são consideradas incompletas por serem pobres em variedade de aminoácidos essenciais (aqueles que o corpo não é capaz de produzir). Já a proteína de origem animal, é considerada completa por conter todos os aminoácidos essenciais.
  4. 4. FUNÇÕES DE ÁGUA NA CÉLULA. A água é imprescindível à vida dos indivíduos, independendo da espécie, idade, metabolismo e/ou grupo celular. As propriedade físicas e químicas das substancias da água são os fatores determinantes para o funcionamento celular, uma vez que, na maioria das vezes, é através deste solvente que compostos e/ou partículas são incorporadas ou eliminadas do meio celular.
  5. 5. FUNÇÕES DE ÁGUA NA CÉLULA. FUNÇÕES DA ÁGUA NA CÉLULA *A água exerce função de transporte de nutrientes para as células, forma as secreções digestivas, elimina as impurezas e mantém os rins saudáveis, entre outras aplicações. *Torna possível o funcionamento de órgãos ricos em líquidos como a pele, olhos, boca e nariz. *Lubrifica as articulações, regula a temperatura do corpo e seu metabolismo, entre outras funções, tratadas adiante. *Solvente Universal: Grande número de substâncias se dissolve na água, formando, soluções. É a propriedade fundamental da água, pois permite que diversas substâncias presentes no interior da célula, tornem-se soluções constituintes do citoplasma e cariolinfa. *Alto calor específico: A água impede mudanças de temperatura bruscas dentro da célula, que iria afetar o metabolismo celular, em razão do alto calor especifico.
  6. 6. CARBOIDRATOS E SUAS FUNÇÕES. Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energético estão: CEREAIS TUBÉRCULOS AÇÚCARES EX: Arroz, trigo, milho etc. EX: Batata e mandioca. EX: Mel e frutose.
  7. 7. CARBOIDRATOS E SUAS FUNÇÕES. Os carboidratos são divididos em três grupos, de acordo com a tabela a baixo. CARBOIDRATOS FUNÇÃO GERAL Monossacarídeos (Frutose, Glicose, Galactose, Ribose) *Fornecer energia para o funcionamento e manutenção do corpo humano. *Regular o metabolismo protéico, poupando proteínas. *Estruturar as membranas plasmáticas da célula. *Auxiliar na eliminação do bolo fecal. *Estimular os movimentos peristálticos do trato gastrointestinal e absorver água para dar massa ao conteúdo intestinal. Dissacarídeos (Sacarose, Lactose, Maltose) Polissacarídeos (Amido, Glicogênio, Celulose)
  8. 8. LIPÍDIOS E SUAS FUNÇÕES. Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Dentre os lipídeos, recebem destaque os fosfolipídios, os glicerídeos, os esteróides e os cerídeos. FUNÇÃO GERAL DOS LIPÍDIOS. *Fornecimento de energia para as células. *Alguns tipos de lipídios participam da composição das membranas celulares. *Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos. *Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos.
  9. 9. LIPÍDIOS E SUAS FUNÇÕES. TIPOS DE LIPÍDIOS Os lipídios podem ser classificados em óleos que são substâncias insaturadas, e em gorduras que são substâncias saturadas, encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal, por exemplo: nas frutas como: abacate e coco, na soja, na carne de peixe, no leite e seus derivados e também na gema de ovo.

×