O documento discute os principais componentes dos seres vivos, incluindo água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucléicos. A água é o componente mais abundante e desempenha funções como solvente, transporte de moléculas e regulação da temperatura. Os sais minerais incluem sais de cálcio, ferro, fósforo e outros importantes para estruturas e processos biológicos. Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas

1. PROFESSORA ALANA MARTINS

2.  COMPONENTES INORGÂNICOS
 Água e sais minerais
 COMPONENTES ORGÂNICOS
 Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e
ácidos nucléico

3.  ÁGUA
 Componente mais abundante da matéria viva;
 solvente de líquidos corpóreos,
 Transporta íons e moléculas;
 Regula a temperatura;
 Ação lubrificante;
 Atua na reação de hidrólise;
 Matéria prima para a fotossíntese.

4.  O ser humano elimina água por meio
do suor, fezes, respiração, urina.
 O ser humano obtém água por meio
da ingestão direta ou por alimentos.
 A taxa de água nos seres vivos varia
de acordo com a atividade metabólica
do tecido ou órgãos
considerados, com a idade do
organismo e também de espécie para
espécie.

5. Ossos – 40%

7.  Encontram-se nos organismos sobre
duas formas: Insolúveis e Solúveis
 Insolúveis - participam , por
exemplo, na estrutura esquelética.
 Solúveis – dissolvidos na água em
forma de íons.

8.  Sais de Cálcio (Ca++)
 Os fosfatos de cálcio constituem um
dos principais componentes químicos
dos ossos,
 Contribui para a rigidez dos ossos e
fortalecimento dos dentes.
 Coagulação do sangue;
 Contração muscular.

9.  Sais de Ferro (Fe ++)
 Participam da constituição da hemoglobina.
 Sais de Fósforo (PO4
---)
 Participam da formação do esqueleto e da
molécula de ATP.
 Sais de Iodo(I-)
 Necessários para a constituição dos hormônios
da Glândula Tireóide.
 Sais de Potássio (K+), Sódio (Na+)
 Regulação osmótica das células , condução dos
impulsos nervosos nos neurônios.
 Sais de Flúor (F-)
 Processo de mineralização do esmalte do
dente, inibe ação de bactérias.

10.  Carboidratos
Lipídios
Proteínas
Vitaminas
Ácidos Nucléicos

11.  Conhecidos como Hidratos de
Carbono ou Glicídios.
 Na molécula de carboidrato existe
sempre um grupo Aldeído ou
Cetona; nos demais carbonos
existem grupamentos de hidroxila
(OH).
C
O
H
C
OALDEÍDO
CETONA

12.  Os carboidratos são também
chamados de glicídios, hidratos de
carbono ou açúcares.
 São substâncias que apresentam
carbono (C), hidrogênio (H) e
oxigênio (O).
 Em alguns carboidratos, além desses
elementos aparecem também o
nitrogênio (N) ou o enxofre (S).

13.  Função:
 Os carboidratos têm basicamente função
energética, sendo, dentre os compostos
orgânicos, os que fornecem maior fonte de
energia para os seres vivos.
 Eles podem também ter função
plástica, participando de estruturas que
constroem o corpo dos seres vivos. Ex:
celulose (açúcar que forma a parede celular
das células vegetais).
 Além disso, os açúcares participam da
composição química dos ácidos
nucléicos, que comandam e coordenam toda
a atividade celular.

14.  Monossacarídeos
 Oligossacarídeos
 Polissacarídeos

15.  Não sofrem hidrólise (quebra da molécula por
água)
 Tem fórmula geral Cn(H2O)n, onde n varia de 3
a 7.
Monossacarídeo Ocorrência e Papel Biológico
Galactose
C6H12O6
Um dos componentes do açúcar do leite
(lactose); função energética.
Frutose – C6H12O6 Mel e frutos diversos; função energética.
Glicose – C6H12O6 Mel e frutos diversos; função energética.
Ribose – C5H10O5 Componente estrutural do ácido ribonucléico
(RNA).
Desoxirribose – C5H10O4 Componente estrutural do ácido
desoxirribonucléico (DNA).

16.  Formados pela união de dois a dez
monossacarídeos, que se separam
por hidrólise.
Dissacarídeo Ocorrência e Papel Biológico
Sacarose
(glicose+frutose)
Açúcar da cana e da beterraba, tem função
energética.
Lactose
(glicose+galactose)
Açúcar do leite; função energética.
Maltose ( glicose +
glicose)
Obtido pela hidrólise do amido; função
energética.

17.  São formados pela junção de muitos
monossacarídeos;
 Apresentam átomos de
nitrogênio, fósforo ou enxofre.
 Quando ingerimos dissacarídeos e
polissacarídeos, esses são digeridos e
originam monossacarídeos.

18. Polissacarídeo Ocorrência e Papel Biológico
Amido Substância de reserva das plantas.
Encontra-se nos caules, em certas
raízes, em sementes diversas. Função
energética.
Celulose Principal componente estrutural da
parede celular das células vegetais.
Glicogênio Polissacarídeo de reserva animal.
Armazenado nas células do fígado e
dos músculos.

19.  São insolúveis em água, mas
solúveis em solvente orgânicos como
benzina, éter e o álcool;
 Desempenham diversos papéis
biológicos, conforme o tipo
considerado.
 São os glicerídeos, cerídeos e os
esteróides.

20.  Mostram-se sólidos ou líquidos em
temperatura ambiente, sendo
conhecidos respectivamente por
gorduras e óleos.
 As gorduras são frequentemente
encontradas nos animais.
 Os óleos soa frequentemente
encontrados nos vegetais.

21.  Compreende as ceras que ocorrem
na superfície de folhas e
frutos, evitando a perda de água
para o meio externo;
 São encontrados em secreções de
certos insetos, como as abelhas.

22.  Colesterol – participa da composição
química da membrana plasmática
das células, atua como substância
precursora de hormônios
sexuais, como a testosterona e a
progesterona.
 Permite a formação de vitamina D
(absorção de cálcio) e dos sais
biliares (absorção de ácidos graxos).

24.  O HDL, também conhecido como “bom
colesterol”, é uma lipoproteína de alta
densidade. O “bom colesterol (HDL)
remove as gorduras dos vasos
sanguíneos arteriais, deixando as paredes
desses vasos bem limpas e flexíveis.
 O LDL, também chamado de “mau
colesterol”, é uma lipoproteína de baixa
densidade. O “mau colesterol” (LDL)
deposita gordura nos vasos sanguíneos
arteriais, deixando as paredes desses
vasos estreitas e endurecidas
(arteriosclerose).

25.  São formadas essencialmente por
carbono (C), oxigênio
(O), nitrogênio (N) e hidrogênio
(H), mas podem apresentar
enxofre (S).
 São macromoléculas formadas
pela união de várias moléculas
menores denominadas
aminoácidos.

26.  Funções:
 As proteínas desempenham muitas e
importantes funções nas células.
 As proteínas são os principais componentes
estruturais dos organismos. Ex: participam da
composição das membranas celulares;
formam o citoesqueleto, mantendo a forma
das células; participam da composição de
cascos, unhas e pêlos dos mamíferos.
 Supre o organismo de substâncias que
permitem o crescimento e regeneração das
partes do corpo

27.  As enzimas – substâncias que
aumentam a velocidade das reações
químicas.
 Os anticorpos – substâncias
fundamentais nos mecanismos de
defesa do corpo.
 Alguns hormônios – ex: glucagon e
insulina (atuam no metabolismo de
açúcares).

28.  Os ácidos nucléicos são assim
chamados porque foram descobertos
primeiramente no núcleo das células.
 São as maiores e mais importantes
moléculas orgânicas, e estão presentes
em todas as formas de vida, desde vírus
até mamíferos.
 Existem dois tipos de ácidos nucléicos:
o ácido desoxirribonucléico (DNA) e o
ácido ribonucléico (RNA).

29.  O RNA e DNA são formados por
dezenas, centenas ou até milhões de
moléculas denominadas nucleotídeos.
Portanto, os ácidos nucléicos são
polinucleotídeos.
 O nucleotídeo é uma molécula formada
pela união de três outras moléculas: um
ácido fosfórico, um monossacarídeo de
5 carbonos (pentose) e uma base
nitrogenada.

30.  Os ácidos nucléicos comandam todo o
funcionamento das células e do
organismo porque contém os genes,
nos quais estão inscritas instruções
para a fabricação de proteínas.
 O DNA é o principal constituinte dos
cromossomos e é nele que estão os
genes, responsáveis por todas as
características dos indivíduos.

31.  Quimicamente, as vitaminas não formam
uma classe homogênea, sendo substâncias
com diferentes origens químicas.
 Muitos pensam que são proteínas, mas
não são. As vitaminas A,D,E e K, por
exemplo, são substâncias de natureza
lipídica.
 O termo vitamina é empregado para
substâncias orgânicas necessárias aos
organismos, em pequenas quantidades, e
cuja falta resulta em doenças que
decorrem de carências nutricionais.

33.  Na maioria dos animais e plantas, a
armazenagem de carboidratos se faz:
A) respectivamente, na forma de
glicogênio e amido.
B) Respectivamente, na forma de
amido e celulose
C) Respectivamente, na forma de
maltose e glicose
D) Exclusivamente na forma de amido
E) Exclusivamente na forma de
glicogênio.

34.  A água é de importância vital para todos os seres
vivos. Sob o ponto de vista biológico, entre as
propriedades físico-químicas, podemos citar três
fundamentais que são:
A) Baixo poder de dissolução, pequena tensão
superficial e baixo calor especifico.
B) Grande poder de dissolução, pequena tensão
superficial e baixo calor específico
C) Grande poder de dissolução, pequena tensão
superficial e alto calor especifico
D) Grande poder de dissolução, grande tensão
superficial e alto calor específico
E) Grande poder de dissolução, pequena tensão
superficial e alto calor específico.

35.  As proteínas são compostos:
a) Formados por aminoácidos unidos por
ligações peptídicas
b) Formados por carboidratos e lipídios
unidos por pontes de hidrogênio
c) De tamanho muito pequeno
(micromoléculas) e que ocorrem em baixa
concentração dentro da células
d) Que não fazem parte da construção
química dos cromossomos
e) Responsáveis pela transmissão da
informação genética.

36.  A respeito das enzimas podem-se
fazer todas as afirmações abaixo, com
exceção de uma.
a) São compostos proteicos.
b) Agem sobre substâncias específicas
denominadas substratos
c) São insensíveis às mudanças de
temperatura
d) São produzidas por células
e) São catalisadores biológicos.

37.  A respeito de hexoses e pentoses,
podemos afirmar que:
a) Ambas fazem parte das moléculas dos
ácidos nucleicos.
b) Ambas são carboidratos
c) Ambas são polissacarídeos
d) Ambas fazem parte do componente
esquelético da parede das células
vegetais
e) Nenhuma das citadas