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AGORA SOU UM MÉDICO(A)...  ...MAS O QUE É SAÚDE?
PROFISSÃO ESTRESSE ,[object Object],[object Object]
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Mudanças de como os outros passam a te ver... Exemplo para a família e para a sociedade Pressão social, mercado, pacientes, individual Círculo Vicio$o Maus Hábitos adquiridos na vida acadêmica e na vida profissional Altos índices de doenças  Baixa expectativa de vida Preço que pagamos por nossas escolhas!
REFLEXÃO SOBRE O ENSINO DA SAÚDE Ensino focado na doença. Nos ensina a cuidar da doenças dos outros e não as nossas. Paciente com Saúde em Seu Consultório.
AFINAL... O que é SAÚDE?
Dificuldades de entender a Saúde... Distorções dos Significados: SAÚDE = DOENÇA
Definições de Saúde OMS : Bem estar físico, mental e social. AMPLIAR O CONCEITO: Bem estar físico,mental,social, EMOCIONAL e ESPIRITUAL.
O que é Saúde? Alegria de viver Energia Vitalidade Disposição Equilíbrio do organismo Entusiasmo Motivação Paz Não estar doente
Saúde... É difícil ser saudável e estar com saúde? Por que?
Quem é o responsável pela sua  atual situação de saúde? Quais os fatores e o quanto que eles podem influenciar na nossa expectativa de vida? Genética  17% Meio Ambiente  20% Assistência Saúde  10% Estilo de Vida  53% Dependente de nossas Escolhas! Pesquisa: Universidade Stanford - EUA
Só seremos bons médicos se soubermos  primeiramente  cuidar da nossa saúde!
Mudanças... 1º PASSO: Internalizar o verdadeiro conceito de Saúde! “ Bem estar físico,mental,social, emocional e espiritual.” Demonstrar a si próprio com Atitudes...
Mudanças... 2º PASSO: Sempre ir atrás da VERDADEIRA SAÚDE! Como? Meios e Caminhos? Obstáculos? Existe alguma receita?
Mudanças... 3º PASSO: Perceber que não somos formados por partes, somos seres únicos, INTEGRAIS! Corpo físico, Espírito, Mente e Emoção!
Mudanças... 4º PASSO: Reavaliação e Mudanças de  HÁBITOS E ATITUDES! A palavra convence; o exemplo arrasta !
Mudanças... 5º PASSO: PILARES DA SAÚDE SONO ALIMENTAÇÃO EXERCÍCIOS FÍSICOS SAÚDE MENTAL - EMOCIONAL
Mudanças... 6º PASSO: Ser perseverante e vigiar!
Princípios Básicos para Saúde SONO
No. SIM X 3 = _____ Coren, S.. Ladrões de Sono
O principal fator de manutenção da Saúde!!! Dormir:  Momento de reparo, recuperação, limpeza do corpo. Não é obstáculo, estorvo, perda de tempo “ Quando eu morrer terei muito tempo para dormir.” Dormir muito =  preguiçoso, não gosta de trabalhar. Dormir poucas horas =  trabalhador, forte, resistente. Dormidores CURTOS E LONGOS Saúde - Sono
O Que é o Sono? ,[object Object],[object Object]
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Ciclo do Sono  (4 – 6 ciclos 90’ / noite)
REM  (Movimentos Rápidos dos Olhos) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
 
EEG e as Ondas cerebrais ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Ondas cerebrais
 
Fatores Ambientais que Interferem no Sono ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
1ª. Noite sem DORMIR:  No dia seguinte, a pessoa pode ficar irritada, pode ficar facilmente cansada ou hiperativa, em razão da adrenalina. 2ª. Noite sem DORMIR   :   A concentração fica mais difícil e a pessoa se torna consideravelmente desatenta. Os erros passam a ser mais comuns. 3ª. Noite sem DORMIR   :   A pessoa começa a ter alucinações e é impossível pensar de forma clara. Se a pessoa não dormir, ela começa a perder o senso da realidade. ...  MORTE ... Saúde - Sono
Menor Quantidade/Qualidade do SONO = Doenças, hipertensão, Aumenta colesterol/ triglicerídeos, doenças psicológicas, gripes, diabetes... Caso do Empresário Triglicerídeos 1000 mg/dL (Aceitável: 150 mg/dL)‏ 1° Passo) Plano alimentar 2° Passo) Atividade Física 3° Passo) Medicamentos Melhorou mais... continuou alto! Dormia 4 horas  – Aumentou horas e qualidade –  níveis normais! Doenças e Sono
Notícias sobre o Sono
Distúrbios do Sono ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
POLISSONOGRAFIA (PSG) Eletroencefalograma  Eletromiograma  (submentoniana e m. tibial anterior) Posição corporal, Ronco,  Fluxo aéreo nasal e oral, Esforço respiratório torácico e abdominal, SpO2 e Eletrocardiograma.
 
Sono e o Trabalho Escala de Trabalho -  Plant ões Noites não dormidas / mal dormidas Ciclo Circadiano (Controlado pela Luz) Temperatura – Digestão – Sono – Hormônios – Renov. Celular Dia após plantão = principal dia! Dias de Folga -  Readaptação ao Ciclo
Aumentar-adequar a quantidade de horas; Não se alimentar nem ingerir líquidos tarde da noite; Evitar bebidas alcoólicas, cigarros, e cafeinados a noite; Evitar exercícios físicos intensos (2 horas antes de deitar)‏ Horário que vai dormir – rotina Concentrar-se na respiração Medicamentos ansiolíticos Aquietar os pensamentos Higiene do sono (cheiros, temperaturas, sons…) Como Melhorar o Sono? Vá para cama para dormir!
Sono é capaz de curar! Sono melhora a disposição! Sono aumenta a energia! Sono melhora o humor! Sono aumenta a expectativa de vida! Quer Saúde ?  Tenha Bons Sonos!!! Saúde - Sono
ALIMENTAÇÃO Conhecimento do médico sobre a alimentação A alimentação para a promoção da saúde
Alimentação Como você se alimenta? Como você escolhe os alimentos? Como são seus momentos de refeição? Quantas refeições por dia ?
Alimentação Temos que preparar o organismo para receber o alimento! (visão, cheiro, pensamento, textura,...) Escolher melhor os alimentos:  qualidade, quantidade, tipos... Hidratação: 2-4 litros/dia
Mecanismo da Fome ESTOMAGO VAZIO   libera GRELINA   C ÉREBRO (sensação de FOME) ALIMENTO NOS INTESTINOS   libera PYY   CÉREBRO (sensação de saciedade)   perda APETITE Carboidratos simples (batata, doces)   absorção rápida nos intestinos antes mesmo da liberação de PYY   carboidratos em excesso   GORDURA Alimentos de digestão demorada   nos intestinos libera PYY   induz depressa a sensação de saciedade.
Frequência Alimentar INDIVÍDUO (<5 refeições) CÉREBRO (“carência alimentar”) Armazena energia na forma de GORDURA para necessidade futura. INDIVÍDUO (5 a 6 refeições regulares-dia) CÉREBRO (“não existe carência alimentar”) “ Não precisa fazer reserva de gordura”   Alimentar-se a cada 2-3 horas   -  Manter índices glicêmicos constantes!!!
Monte sua pirâmide alimentar Cereais (arroz) Pães Tubérculos (batata) Raízes (mandioca) Massas Frutas Hortaliças (verduras) Leite e derivados Leguminosas (feijão) Carne e ovo Óleos e gorduras Açúcares e doces
Pirâmide Alimentar Convencional
Nova Pirâmide Alimentar Todos os alimentos são importantes desde que ingeridos nas proporções adequadas!
Composição do Alimentar ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Composição do Alimentar ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Balanço Calórico Diário = Consumo - Gasto
GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO EM INDIVÍDUOS ADULTOS GASTO ENERGÉTICO BASAL GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO = Basal + atividades 1. Sedentário (passa quase o dia todo sentado): 1,2 2. Baixa Atividade (caminha ou pratica exercícios 2x por semana): 1,3 3. Atividade moderada (faz atividades físicas 3x por semana): 1,4 4. Atividade Elevada (treina mais de 3x por semana): 1,5 5. Atividade muito intensa (exercita-se intensamente, todos os dias): 1,6
GASTO ENERGÉTICO NA ATIVIDADE FÍSICA        
Cálculo do Consumo Calórico Diário          Listar Alimentos e porções por refeição
Valor Calórico: Café da manhã ALIMENTO VALOR CALÓRICO Leite com achocolatado (200 mL)  185 Café  com açúcar (50 mL) 33 Pão francês (50g) com margarina (135+74) = 209 TOTAL 427
Valor Calórico: Almoço ALIMENTO VALOR CALÓRICO Arroz (3 colher de sopa) (70x3) = 210 Feijão (2 colher de sopa) (82x2) = 164 Carne (vermelha) 210 Salada (alface, tomate, cebola e azeite) (4+25+20+90) = 139 Refrigerante lata 137 TOTAL 860
Valor Calórico: Lanche ALIMENTO VALOR   CALÓRICO Café com açúcar (50mL) 33 Leite (200 mL) 120 Pão francês com margarina 209 Pão de queijo (unidade 20g) 68 Bolacha (50g) 150 TOTAL 580
Valor Calórico: Jantar ALIMENTO VALOR CALÓRICO Arroz (2 colher de sopa) (70x2) = 140 Feijão (1 colher de sopa) (82x1) = 82 Carne (vermelha) 210 Salada (alface, tomate, cebola e azeite) (4+25+20+90) = 139 Refrigerante lata 137 TOTAL 708
Valor Calórico: Ceia ALIMENTO VALOR CALÓRICO Leite (200mL) com achocolatado 185 Bolacha (50g) 150 TOTAL 335
Valor calórico ingerido: REFEIÇÃO VALOR CALÓRICO Café da manhã 427 Almoço 860 Lanche 580 Jantar 708 Ceia 335 TOTAL 2910
Valor Calórico: Outros alimentos ALIMENTO Valor Calórico - Kcal Milk shake do Bob’s 450 – 810 Big Mac 504 Pizza - pedaço 350 Cerveja lata- wisky 147 - 240 Sonho de Valsa 115 Batata frita (Pq – Gd) 206 – 412 Chocolate meio amargo barra  1074 Bife a Parmegiana Bolinho Bacalhau 100g Isca de Peixe 150g Cachorro quente batata palha 700 530 494 479
CÁLCULO   CALÓRICO DIÁRIO Consumo – Gasto = ____ Positivo=  Acúmulo de Calorias = gordura Negativo =  Consumo da reserva energética corporal
Conheça o Rótulo dos Alimentos Aprender a ler e a interpretar os rótulos dos produtos alimentares ajuda a fazer escolhas adequadas no que diz respeito à alimentação.  Datas de Fabricação e Validade Condições da Embalagem Componentes Nutricionais
 
Comparação das  Informações Nutricionais
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Light e Diet DIET =   alimentos com ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes. Ex: carboidratos, lactose, etc. Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias.  LIGHT =  alimentos com redução de no mínimo de  25%  de calorias ou de nutrientes específicos.
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Deixe que a alimentação seja o  seu remédio e o remédio a sua alimentação (Hipócrates).
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  • 3.
  • 4.  
  • 5. Mudanças de como os outros passam a te ver... Exemplo para a família e para a sociedade Pressão social, mercado, pacientes, individual Círculo Vicio$o Maus Hábitos adquiridos na vida acadêmica e na vida profissional Altos índices de doenças Baixa expectativa de vida Preço que pagamos por nossas escolhas!
  • 6. REFLEXÃO SOBRE O ENSINO DA SAÚDE Ensino focado na doença. Nos ensina a cuidar da doenças dos outros e não as nossas. Paciente com Saúde em Seu Consultório.
  • 7. AFINAL... O que é SAÚDE?
  • 8. Dificuldades de entender a Saúde... Distorções dos Significados: SAÚDE = DOENÇA
  • 9. Definições de Saúde OMS : Bem estar físico, mental e social. AMPLIAR O CONCEITO: Bem estar físico,mental,social, EMOCIONAL e ESPIRITUAL.
  • 10. O que é Saúde? Alegria de viver Energia Vitalidade Disposição Equilíbrio do organismo Entusiasmo Motivação Paz Não estar doente
  • 11. Saúde... É difícil ser saudável e estar com saúde? Por que?
  • 12. Quem é o responsável pela sua atual situação de saúde? Quais os fatores e o quanto que eles podem influenciar na nossa expectativa de vida? Genética 17% Meio Ambiente 20% Assistência Saúde 10% Estilo de Vida 53% Dependente de nossas Escolhas! Pesquisa: Universidade Stanford - EUA
  • 13. Só seremos bons médicos se soubermos primeiramente cuidar da nossa saúde!
  • 14. Mudanças... 1º PASSO: Internalizar o verdadeiro conceito de Saúde! “ Bem estar físico,mental,social, emocional e espiritual.” Demonstrar a si próprio com Atitudes...
  • 15. Mudanças... 2º PASSO: Sempre ir atrás da VERDADEIRA SAÚDE! Como? Meios e Caminhos? Obstáculos? Existe alguma receita?
  • 16. Mudanças... 3º PASSO: Perceber que não somos formados por partes, somos seres únicos, INTEGRAIS! Corpo físico, Espírito, Mente e Emoção!
  • 17. Mudanças... 4º PASSO: Reavaliação e Mudanças de HÁBITOS E ATITUDES! A palavra convence; o exemplo arrasta !
  • 18. Mudanças... 5º PASSO: PILARES DA SAÚDE SONO ALIMENTAÇÃO EXERCÍCIOS FÍSICOS SAÚDE MENTAL - EMOCIONAL
  • 19. Mudanças... 6º PASSO: Ser perseverante e vigiar!
  • 21. No. SIM X 3 = _____ Coren, S.. Ladrões de Sono
  • 22. O principal fator de manutenção da Saúde!!! Dormir: Momento de reparo, recuperação, limpeza do corpo. Não é obstáculo, estorvo, perda de tempo “ Quando eu morrer terei muito tempo para dormir.” Dormir muito = preguiçoso, não gosta de trabalhar. Dormir poucas horas = trabalhador, forte, resistente. Dormidores CURTOS E LONGOS Saúde - Sono
  • 23.
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  • 26. Ciclo do Sono (4 – 6 ciclos 90’ / noite)
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  • 31.  
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  • 33. 1ª. Noite sem DORMIR: No dia seguinte, a pessoa pode ficar irritada, pode ficar facilmente cansada ou hiperativa, em razão da adrenalina. 2ª. Noite sem DORMIR : A concentração fica mais difícil e a pessoa se torna consideravelmente desatenta. Os erros passam a ser mais comuns. 3ª. Noite sem DORMIR : A pessoa começa a ter alucinações e é impossível pensar de forma clara. Se a pessoa não dormir, ela começa a perder o senso da realidade. ... MORTE ... Saúde - Sono
  • 34. Menor Quantidade/Qualidade do SONO = Doenças, hipertensão, Aumenta colesterol/ triglicerídeos, doenças psicológicas, gripes, diabetes... Caso do Empresário Triglicerídeos 1000 mg/dL (Aceitável: 150 mg/dL)‏ 1° Passo) Plano alimentar 2° Passo) Atividade Física 3° Passo) Medicamentos Melhorou mais... continuou alto! Dormia 4 horas – Aumentou horas e qualidade – níveis normais! Doenças e Sono
  • 36.
  • 37. POLISSONOGRAFIA (PSG) Eletroencefalograma Eletromiograma (submentoniana e m. tibial anterior) Posição corporal, Ronco, Fluxo aéreo nasal e oral, Esforço respiratório torácico e abdominal, SpO2 e Eletrocardiograma.
  • 38.  
  • 39. Sono e o Trabalho Escala de Trabalho - Plant ões Noites não dormidas / mal dormidas Ciclo Circadiano (Controlado pela Luz) Temperatura – Digestão – Sono – Hormônios – Renov. Celular Dia após plantão = principal dia! Dias de Folga - Readaptação ao Ciclo
  • 40. Aumentar-adequar a quantidade de horas; Não se alimentar nem ingerir líquidos tarde da noite; Evitar bebidas alcoólicas, cigarros, e cafeinados a noite; Evitar exercícios físicos intensos (2 horas antes de deitar)‏ Horário que vai dormir – rotina Concentrar-se na respiração Medicamentos ansiolíticos Aquietar os pensamentos Higiene do sono (cheiros, temperaturas, sons…) Como Melhorar o Sono? Vá para cama para dormir!
  • 41. Sono é capaz de curar! Sono melhora a disposição! Sono aumenta a energia! Sono melhora o humor! Sono aumenta a expectativa de vida! Quer Saúde ? Tenha Bons Sonos!!! Saúde - Sono
  • 42. ALIMENTAÇÃO Conhecimento do médico sobre a alimentação A alimentação para a promoção da saúde
  • 43. Alimentação Como você se alimenta? Como você escolhe os alimentos? Como são seus momentos de refeição? Quantas refeições por dia ?
  • 44. Alimentação Temos que preparar o organismo para receber o alimento! (visão, cheiro, pensamento, textura,...) Escolher melhor os alimentos: qualidade, quantidade, tipos... Hidratação: 2-4 litros/dia
  • 45. Mecanismo da Fome ESTOMAGO VAZIO  libera GRELINA  C ÉREBRO (sensação de FOME) ALIMENTO NOS INTESTINOS  libera PYY  CÉREBRO (sensação de saciedade)  perda APETITE Carboidratos simples (batata, doces)  absorção rápida nos intestinos antes mesmo da liberação de PYY  carboidratos em excesso  GORDURA Alimentos de digestão demorada  nos intestinos libera PYY  induz depressa a sensação de saciedade.
  • 46. Frequência Alimentar INDIVÍDUO (<5 refeições) CÉREBRO (“carência alimentar”) Armazena energia na forma de GORDURA para necessidade futura. INDIVÍDUO (5 a 6 refeições regulares-dia) CÉREBRO (“não existe carência alimentar”) “ Não precisa fazer reserva de gordura” Alimentar-se a cada 2-3 horas - Manter índices glicêmicos constantes!!!
  • 47. Monte sua pirâmide alimentar Cereais (arroz) Pães Tubérculos (batata) Raízes (mandioca) Massas Frutas Hortaliças (verduras) Leite e derivados Leguminosas (feijão) Carne e ovo Óleos e gorduras Açúcares e doces
  • 49. Nova Pirâmide Alimentar Todos os alimentos são importantes desde que ingeridos nas proporções adequadas!
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  • 51.
  • 52. Balanço Calórico Diário = Consumo - Gasto
  • 53. GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO EM INDIVÍDUOS ADULTOS GASTO ENERGÉTICO BASAL GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO = Basal + atividades 1. Sedentário (passa quase o dia todo sentado): 1,2 2. Baixa Atividade (caminha ou pratica exercícios 2x por semana): 1,3 3. Atividade moderada (faz atividades físicas 3x por semana): 1,4 4. Atividade Elevada (treina mais de 3x por semana): 1,5 5. Atividade muito intensa (exercita-se intensamente, todos os dias): 1,6
  • 54. GASTO ENERGÉTICO NA ATIVIDADE FÍSICA      
  • 55. Cálculo do Consumo Calórico Diário       Listar Alimentos e porções por refeição
  • 56. Valor Calórico: Café da manhã ALIMENTO VALOR CALÓRICO Leite com achocolatado (200 mL) 185 Café com açúcar (50 mL) 33 Pão francês (50g) com margarina (135+74) = 209 TOTAL 427
  • 57. Valor Calórico: Almoço ALIMENTO VALOR CALÓRICO Arroz (3 colher de sopa) (70x3) = 210 Feijão (2 colher de sopa) (82x2) = 164 Carne (vermelha) 210 Salada (alface, tomate, cebola e azeite) (4+25+20+90) = 139 Refrigerante lata 137 TOTAL 860
  • 58. Valor Calórico: Lanche ALIMENTO VALOR CALÓRICO Café com açúcar (50mL) 33 Leite (200 mL) 120 Pão francês com margarina 209 Pão de queijo (unidade 20g) 68 Bolacha (50g) 150 TOTAL 580
  • 59. Valor Calórico: Jantar ALIMENTO VALOR CALÓRICO Arroz (2 colher de sopa) (70x2) = 140 Feijão (1 colher de sopa) (82x1) = 82 Carne (vermelha) 210 Salada (alface, tomate, cebola e azeite) (4+25+20+90) = 139 Refrigerante lata 137 TOTAL 708
  • 60. Valor Calórico: Ceia ALIMENTO VALOR CALÓRICO Leite (200mL) com achocolatado 185 Bolacha (50g) 150 TOTAL 335
  • 61. Valor calórico ingerido: REFEIÇÃO VALOR CALÓRICO Café da manhã 427 Almoço 860 Lanche 580 Jantar 708 Ceia 335 TOTAL 2910
  • 62. Valor Calórico: Outros alimentos ALIMENTO Valor Calórico - Kcal Milk shake do Bob’s 450 – 810 Big Mac 504 Pizza - pedaço 350 Cerveja lata- wisky 147 - 240 Sonho de Valsa 115 Batata frita (Pq – Gd) 206 – 412 Chocolate meio amargo barra 1074 Bife a Parmegiana Bolinho Bacalhau 100g Isca de Peixe 150g Cachorro quente batata palha 700 530 494 479
  • 63. CÁLCULO CALÓRICO DIÁRIO Consumo – Gasto = ____ Positivo= Acúmulo de Calorias = gordura Negativo = Consumo da reserva energética corporal
  • 64. Conheça o Rótulo dos Alimentos Aprender a ler e a interpretar os rótulos dos produtos alimentares ajuda a fazer escolhas adequadas no que diz respeito à alimentação. Datas de Fabricação e Validade Condições da Embalagem Componentes Nutricionais
  • 65.  
  • 66. Comparação das Informações Nutricionais
  • 67. Comparação das Informações Nutricionais
  • 68. Comparação das Informações Nutricionais
  • 69. Light e Diet DIET = alimentos com ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes. Ex: carboidratos, lactose, etc. Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias. LIGHT = alimentos com redução de no mínimo de 25% de calorias ou de nutrientes específicos.
  • 70.
  • 71. Faça a análise Nutricional e Calórica :