O documento lista os cardápios semanais de um restaurante, incluindo sopas, pratos principais e sobremesas servidos entre 12 a 30 de setembro e entre 3 a 21 de outubro. Os pratos contêm ou podem conter diversos ingredientes como cereais com glúten, ovos, peixes, amendoins e outros.

1. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite, 8
Frutos de
casca rija, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofe nsivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 12 a 16 de setembro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa
Prato
Sobremesa
Terça
Sopa
Prato
Sobremesa
Quarta
Sopa
Prato
Sobremesa
Quinta
Sopa Macedónia1,3,5,6,7,8,12
Prato Almondegas de aves estufadas c/ molho de tomate e esparguete, salada alface1,3,6
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Creme legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Filetes pescada crocante c/ arroz de salsa e salada tomate1,4
Sobremesa Fruta da época

2. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite, 8
Frutos de
casca rija, 9
Aipo, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofe nsivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 19 a 23 de setembro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa Couve galega1,3,5,6,7,8,12
Prato Hamburguer vaca no forno c/ arroz de tomate e salada pepino1,6,12
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Feijão verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada de massa cotovelinhos c/ atum, cenoura e ervilha1,3,4,5,6
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Alho francês1,3,5,6,7,8,12
Prato Peru estufado c/ arroz de brócolos e cenoura raspada
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Espinafres c/ grão1,3,5,6,7,8,12
Prato Paloco à gomes sá (paloco desfiado, batata e ovo), salada alface3,4
Sobremesa Arroz doce1,3,7,12
Sexta
Sopa Abóbora e repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Feijoada (porco, frango, feijão branco, cenoura e lombarda) c/ arroz branco1,3,6,7,9,12
Sobremesa Fruta da época

3. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite, 8
Frutos de
casca rija, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos, 14
Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 26 a 30 de setembro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa Brocolos e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Ovo mexido c/cogumelos,esparguete e legumes estufados (repolho e cenoura)1,3
Sobremesa Aletria1,3,7,14
Terça
Sopa Creme de courgette1,3,5,6,7,8,12
Prato Solha no forno c/ salada de feijão frade, batata e alface4
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Frango assado c/ arroz e cenoura raspada5,6
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Feijão e repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada de massa fusilli tricolor c/ ervilhas, milho e lombos de cavala lascados1,3,4,5,6
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Macedónia1,3,5,6,7,8,12
Prato Rojões estufados c/ batata aos cubos no forno e salada alface5,6
Sobremesa Fruta da época

4. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 2
Crustáceos, 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite,
8
Frutos de casca rija, 9
Aipo, 11
Sementes de sésamo, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos, 14
Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são
completamente inofensivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 3 a 7 de outubro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa Lentilhas1,3,5,6,7,8,11,12
Prato Legumes à lisbonense (batata aos cubos, ovo, alho frances, cenoura e lombarda)3,5,6
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Favas c/ hortaliça1,3,5,6,7,8,12
Prato Figurinhas de peixe no forno c/ arroz de cenoura e feijão verde1,2,3,4,6,7,9,12,14
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa
Prato
Sobremesa
Quinta
Sopa Creme alho francês e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Massa c/ carne porco, feijão vermelho, lombarda e cenoura1,3
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Tintureira assada c/ molho de cebolada e arroz,salada alface4
Sobremesa Fruta da época

5. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite, 8
Frutos de
casca rija, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 10 a 14 de outubro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa Abóbora c/ espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Esparguete à bolonhesa c/ salada de milho1,3
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Feijão vermelho e nabo1,3,5,6,7,8,12
Prato Pescada assada c/ molho tomate, arroz de ervilhas e salada de alface4
Sobremesa Leite creme1,3,6,7,8,12
Quarta
Sopa Couve branca1,3,5,6,7,8,12
Prato Frango estufado c/ esparguete, molho de cenoura e salada de beterraba1,3
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Creme alho francês, cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Paloco do pacificolascadoc/ pure de grão e salada de tomate1,3,4,5,6,7,8,12
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Feijão verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Arroz de carne (porco) c/ lombarda, cenoura e milho
Sobremesa Fruta da época

6. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1
Cereais que contêm glúten., 2
Crustáceos, 3
Ovos, 4
Peixes, 5
Amendoins, 6
Soja, 7
Leite,
8
Frutos de casca rija, 9
Aipo, 10
Mostarda, 11
Sementes de sésamo, 12
Dióxido de enxofre e sulfitos, 13
Tremoço, 14
Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias
ou produtos são completamente inofensivas.
MUNICIPIO DE BRAGANÇA - CASA DO TRABALHO OLIVEIRA SALAZAR
RESTAURANTE
Semana de 17 a 21 de outubro de 2016
Almoço
Segunda
Sopa Brócolos e favas1,3,5,6,7,8,12
Prato Picadinho de vaca c/ arroz e salada de alface
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Couve flôr1,3,5,6,7,8,12
Prato
Tirinhas de potas panadas no forno c/ salada batata e macedónia de legumes ( ervilhas, nabo e
feijão verde)1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Arroz de aves no forno em cama de legumes (cenoura e couve branca em juliana)
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Couve portuguesa e grão1,3,5,6,7,8,12
Prato Lombo de cavala c/ molho de tomate e macarrão salteadoem ervas aromáticas1,3,4,5,6
Sobremesa Arroz doce1,3,7,12
Sexta
Sopa Courgette1,3,5,6,7,8,12
Prato Carne porco assada c/ laranja, feijão preto e arroz acompanha salada pepino
Sobremesa Fruta da época