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UNIVERSIDADE: UNICESUMAR
TEMOS DISPONÍVEL TAMBÉM A ATIVIDADE 01 E O MAPA (EXCLUSIVO SEM RISCO DE
PLÁGIO)
AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DO CAFÉ E DE PRODUTOS ORGÂNICOS - 51/2023
ATIVIDADE 2
Atenção ao enunciado as respostas podem estar em posições diferentes
QUESTÃO 1

Atualmente, produtores orgânicos ganham força e relevância dentro de um mercado antes
quase dominado por agricultores convencionais. Isso se deve ao fato de que, nos últimos
anos, ocorreram mudanças na mentalidade dos consumidores que, gradualmente, têm
buscado por uma alimentação saudável e que não se utilize de agrotóxicos em sua
produção.
FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias produtivas do café e de produtos orgânicos. Maringá:
Unicesumar, 2012. (Adaptado).
A partir do texto apresentado e seus conhecimentos sobre a agricultura orgânica, avalie as
afirmações a seguir:
I. A certificação de produtos orgânicos garante que determinado produto, processo ou
serviço cumpre as normas e práticas de produção orgânica.
II. A Associação de Agricultores Biológicos (Abio) e a Associação de Agricultura Natural de
Campinas (ANC) são algumas das principais certificadoras no Brasil.
III. O plano de manejo orgânico é um documento imprescindível ao produtor que deseja
iniciar o processo de certificação de seu produto orgânico junto a uma entidade
certificadora.
IV. A Instrução Normativa 007/99, criada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (MAPA), define normas técnicas para os sistemas orgânicos de produção
vegetal ou animal.
É correto o que se afirma em:
Alternativa 5:
Alternativa
QUESTÃO 2

O café verde pode passar por empresas nacionais de torrefação e moagem, por empresas
nacionais de café solúvel e de cápsulas ou ser exportado diretamente em grãos pelo produtor ou
intermediado por cooperativas. O café verde arábica brasileiro passou a ter uma taxa de
substituição relacionada ao café verde robusta vietnamita maior do que o café verde arábica
colombiano, cuja variedade é a mesma do Brasil. Isso ocorre pelo fato de a Colômbia ter aderido
a uma estratégia alternativa depois do período de desregulamentação, optando pela produção
de melhor qualidade.
COPETTI, L. S.; CORONEL, D. A. COMPETITIVIDADE DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS E
INDONÉSIAS DE CAFÉ. Revista Faz Ciência, v. 21, n. 33, p. 76, 2021. Disponível em:
https://bityli.com/oUaQj. Acesso em: 31 jan. 2022. (adaptado).
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre
elas:
I. A liberação do café verde para importação faz o mercado interno ser cativo da produção
nacional.
PORQUE
II. A liberação do café verde para importação traz café de baixa qualidade reduzindo preços no
mercado interno.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Alternativa
QUESTÃO 3

"O brasileiro adora café e o Brasil é o maior produtor do mundo. Mas, para um café de
qualidade chegar até a xícara, é preciso muito esforço.
[...]
São muitas as pragas e doenças do café e todas elas causam danos diretos e indiretos à
produção e qualidade".
Fonte: https://blog.aegro.com.br/pragas-do-cafe/. Acesso em: 15 fev. 2023.
Sobre as pragas e doenças do café, analise as afirmativas a seguir:
I. A ferrugem do cafeeiro é uma das mais graves doenças do cafeeiro Arábica no Brasil.
II. A broca-do-café é uma das principais pragas do cafeeiro no Brasil.
III. A ferrugem do cafeeiro é causada por um pequeno besouro de coloração escura, de
comprimento não superior a 1,66 mm. As fêmeas adultas da ferrugem penetram na coroa
do fruto e fazem galerias na polpa, prejudicando a produção e qualidade do café.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 4

É cada vez maior o número de pessoas que procuram uma alimentação mais sadia,
alimentos frescos, de boa qualidade e livre de agrotóxicos. O conhecimento do perfil dos
consumidores permite atuar sobre a produção, o marketing e a comercialização de
orgânicos.
Fonte: SCHMIDT FILHO, E.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012.
Sobre a demanda e oferta de produtos orgânicos, analise as afirmativas a seguir:
I. Alguns produtos apresentam oscilações no abastecimento devido às suas características
de ciclo e sensibilidade a fatores climáticos.
II. O perfil de consumidor de orgânicos que compra em feiras e lojas especializadas,
normalmente, é de uma classe econômica mais baixa e apresenta pouca escolaridade.
III. Os consumidores de feiras de produtos orgânicos, normalmente, apresentam pouca
informação sobre o tema e são menos exigentes em termos de qualidade.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 5

A colheita do café pode ser realizada de forma manual, semimecanizada ou mecanizada. A
manual acontece por coleta seletiva dos frutos maduros e auxilio de pano de colheita ou peneira e
demanda necessidade de outras passadas para conclusão. A semimecanizada ocorre através
de derriçadores portáteis com operadores ou tracionadas desprovidas de recolhedores, onde a
colheita ocorre antes do período de maturação, mas dependem da qualidade da operação para
bons resultados. A mecanizada utiliza máquinas colhedoras automotrizes ou tracionadas por
trator, otimizando o processo, melhorando a qualidade do produto e contribuindo para redução
de perdas, contudo dependem da espécie para o resultado.
ALVES, Enrique A.; COSTA, José NM; SANTOS, Júlio César F. Procedimentos de colheita do
café. Embrapa Rondônia-Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E), 2015. Disponível
em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1040763/1/Cafe-na-
AmazoniaENRIQUE.pdf. Acesso em: 26 jan 2022. (adaptado).
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre
elas:
I. A colheita manual quando realizada corretamente pode ser executada para obtenção de
melhor qualidade do resultado final do café.
PORQUE
II. A colheita semimecanizada realiza o processo sem distinção de maturidade dos
frutos e necessita de suporte operacional.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Alternativa
QUESTÃO 6

A agricultura orgânica é um sistema amplo que possui, em seu cerne, a busca pela
sustentabilidade, englobando aspectos culturais, políticos, econômicos e sociais. Para que o café
receba a garantia de qualidade orgânica e possa ser comercializado, ele deve ser oriundo de um
sistema de produção em que foram aplicados os princípios e as normas preestabelecidos que
regulam a produção orgânica.
Adaptado de: MATOS, K. F. S; BRAGA, M. J. Direcionadores da produção de café orgânico no
Brasil. Revista de Política Agrícola, v. 29, n. 2, p. 21,
2020. Disponível em: https://bityli.com/nSmHj. Acesso em: 17 jan. 2022.
Com base no texto apresentado e na produção do café orgânico, avalie as afirmações a seguir.
I. Os valores do produto orgânico no mercado internacional têm um valor significativamente
maior que no mercado nacional.
II. A lavoura, para ser classificada como orgânica, precisa permanecer por um período de, pelo
menos, três anos sem uso de defensivos agrícolas.
III. A cafeicultura orgânica contribui para a permanência de novas gerações dos produtores no
campo e na inserção dos mesmos no mercado externo.
IV. Os selos e as certificações orgânicas têm sua complexidade tanto no manejo dentro da
propriedade como no preenchimento de planilhas e cadernos referentes a esse manejo.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 7

O consumidor fora do lar é quem mais procura por café de qualidade, sendo que o grão
torrado continua a ditar a preferência e consumo, este típico consumidor é mais atento a
cultura do café, suas origens e aos diferentes sabores. Houve forte crescimento no consumo
de café expresso, especialmente entre cafeterias e por baristas. Ainda restrito a regiões
urbanas, cafés gourmets tem ganhado mais atenção por parte dos consumidores. Em casa,
consumidores procuram praticidade e sabor, café moído e cápsulas são as estrelas do
consumo dentro do lar. Em razão da praticidade e barateamento das máquinas de café em
capsulas, consumidores devem cada vez mais optar por esse tipo de café em suas casas,
em detrimento do preparo do café em pó.
Disponível em: <https://www.abic.com.br/wp-
content/uploads/2020/01/Euromonitor_Coffe-Market-Trends-in-Brazil_-Encafe.pdf>
Acesso em: 05 mar. 2021, (adaptado).
Considerando o texto apresentado e a respeito dos seus conhecimentos sobre o mercado
consumidor de café, analise as afirmações a seguir.
I. A produção brasileira é voltada para a quantidade, o que impossibilita o mercado de
ofertar marcas de cafés de boa qualidade.
II. O consumo de cafés especiais e diferenciados, no Brasil, representa uma pequena
parcela, no entanto, apresenta um aumento significativo no crescimento.
III. A população brasileira é fortemente adepta ao consumo de café coado/filtrado, mas o
consumo de outros segmentos vem crescendo, entres esses o expresso e o instantâneo.
IV. O consumo de café tipo tradicional predomina na casa do brasileiro, já nas ruas
predominam os cafés superiores e gourmets, e ambos os consumos crescem
positivamente.
É correto o que se afirma em
Alternativa
QUESTÃO 8

A introdução de sistemas de produção agrícolas de base ecológica, rentáveis e socialmente
justos são reflexos da busca pelo setor produtivo por tecnologias que visam a conservação
e a preservação ambiental os quais se orientam para o uso responsável dos recursos
naturais.
FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá. PR.: Unicesumar, 2012. Reimpresso em 2019. (Adaptado).
De acordo com o texto apresentado e seus conhecimentos acerca da produção orgânica,
analise as afirmações a seguir.
I. Os produtos advindos da agricultura orgânica caracterizam-se por apresentarem alta
qualidade nutricional e durabilidade.
II. A competitividade da cadeia de produtos orgânicos está baseada principalmente, na
diferenciação dos produtos e no alto valor agregado.
III. Os alimentos orgânicos são referidos como sendo alimentos que apresentam maior
qualidade frente àqueles produzidos em sistemas convencionais.
IV. A segurança alimentar também passa a ser relacionada com a qualidade dos alimentos
que são produzidos de forma sustentável com o advento dos produtos orgânicos.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 9

Neste tipo de classificação, analisa-se se o café possui um número maior ou menor de
grãos imperfeitos ou impurezas. Nesta classificação, adotada entre nós, admite sete tipos
de valores decrescentes de dois a oito, resultantes da apreciação de uma amostra de
trezentos gramas de café beneficiado, segundo normas estabelecidas na “Tabela de
Classificação Oficial Brasileira (COB)”, em todo o território nacional. Nesta classificação, os
defeitos podem ser de natureza intrínseca (grãos alterados) e extrínseca (impurezas).
FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos.
Maringá: Unicesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
O trecho anterior descreve um dos tipos de classificação do café no Brasil. Assinale a
alternativa que apresenta o termo correto que representa a descrição anterior.
Alternativa
QUESTÃO 10

No Brasil, a produção de orgânicos certificados e exportáveis é bastante diversificada,
concentrando-se em produtos in natura e processados. Os principais exportados são: soja,
café, açúcar, castanha-de-caju, suco concentrado de laranja e tangerina, óleo de palma e
de babaçu. A produção e o consumo de orgânicos vem crescendo significativamente no
Brasil, mas ainda apresenta desafios.
Fonte: SCHMIDT FILHO, E.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012.
Sobre os desafios da agricultura orgânica que ainda precisam ser superados no Brasil,
analise as afirmativas a seguir:
I. Apesar da expansão dessa agricultura, ainda é um setor muito pequeno se comparado
ao consumo de produtos convencionais.
II. Enfrenta pontos de estrangulamento na produção, comercialização e
institucionalização.
III. Muitos consumidores dos países de alta renda possuem preferência pelos produtos
locais.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
UNIVERSIDADE: UNICESUMAR
TEMOS DISPONÍVEL TAMBÉM A ATIVIDADE 01 E O MAPA (EXCLUSIVO SEM RISCO DE
PLÁGIO)
AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DO CAFÉ E DE PRODUTOS ORGÂNICOS - 51/2023
ATIVIDADE 3
Atenção ao enunciado as respostas podem estar em posições diferentes
QUESTÃO 1

↵
Antigamente, a principal determinante da localização das lavouras de café era a fertilidade
natural do solo. Não havia preocupação com a topografia, nem com o clima, e tampouco
se aplicavam práticas conservacionistas. Com o avanço do conhecimento na área, algumas
recomendações passaram a ser feitas.
Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
Sobre as características do solo na cultura do cafeeiro, analise as afirmativas a seguir:
I. O cafeeiro requer solos profundos e com boa porosidade.
II. É importante que o solo tenha boa topografia e boas propriedades físicas.
III. É importante que o solo tenha grande quantidade de nematoides, que fazem simbiose
com as raízes e melhoram a produção da planta de café.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 2

Quando considerado a soma de café verde, solúvel e torrado & moído, chegamos ao total de 3,1
milhões de sacas de café exportadas pelo Brasil em janeiro de 2021. O principal destino de café
brasileiro em janeiro deste ano foram os Estados Unidos, que importaram 692,4 sacas de café
(22% do volume total exportado no mês para o mundo). Em segundo lugar ficou a Alemanha,
com 532 mil sacas exportadas para o país (16,9% das exportações), na sequência estão: Bélgica,
com (8,3%); Itália, (6,2%); Japão, (4,8%); Colômbia, (3,6%); Federação Russa, (3,4%); Turquia,
(3,1%); França, (2,7%); e, Canadá, (2,4%). Com relação às variedades embarcadas, o café arábica
representou 84,2% do volume total de café exportado em janeiro, com 2,6 milhões de sacas
embarcadas. O café solúvel representou 8,1% dos embarques no mês, com 254 mil sacas
exportadas, e o café conilon (robusta) representou 7,7% de participação nas exportações,
equivalente a 241,5 mil sacas. Esta última variedade de café, registrou crescimento de 7,9% no
período em comparação com o volume do café embarcado em janeiro de 2019.
CONSELHO DOS EXPORTADORES DE CAFÉ DO BRASIL - CECAFE. Relatório Mensal de
Exportações. Janeiro 2021. Disponível em:
<https://www.sapc.embrapa.br/arquivos/consorcio/informe_estatistico/CECAFE-Relatorio-
Mensal-JANEIRO-2021.pdf> Acesso em 17 jun. 2021 (adaptado).
De acordo com o texto apresentado e a respeito da exportação e sobre o café brasileiro, avalie as
afirmações a seguir.
I. Os principais importadores de café brasileiro são: Estados Unidos, Alemanha, Bélgica, Itália e
Japão.
II. As variedades de café destinadas à exportação que tem maior representatividade são: café
arábica, solúvel, e conilon, respectivamente.
III. A tecnificação da produção e capacitação dos produtores rurais são importantes, mas
afetam negativamente na crescente e melhora nas exportações brasileiras.
IV. O Brasil se destaca também como exportador de café solúvel, com indústrias equipadas e com
tecnologias de ponta para atender mercados interno e externo, exportando 254 mil sacas desse
café em janeiro de 2021.
V. No Brasil, a exigência dos apreciadores e consumidores de cafés especiais, conhecidos
como gourmets, se estagnou e deixou de contribuir para o aumento da demanda do mercado
interno e externo por cafés de qualidade.
É correto o que se afirma em
Alternativa
QUESTÃO 3

As indústrias de café solúvel se mobilizam cada vez mais, utilizando estratégias, junto ao
Governo Federal, para priorizar negociações e acordos tarifários com países que aplicam
altas tarifas para importar o produto nacional. Comercializando café solúvel com mais de
120 países, o setor, no Brasil, sofre com tarifas de importação aplicadas ao produto nacional
tendo, em pelo menos 75% desses destinos, taxas que variam de 5% a 40%.
LIMA, A. Indústria de solúvel e produtores de conilon: os desafios são
comuns. Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel – ABICS, 2018. Disponível em:
<https://www.abics.com.br/noticia.php?noticia=79&industria_de_soluvel_e_produtores_de
_conilon_os_desafios_sao_comuns>. Acesso em: 03 mar. 2021, (adaptado).
Considerando as informações apresentadas e os desafios das barreiras tarifárias, avalie as
afirmações a seguir.
I. O café verde (não industrializado) é o que mais sofre barreiras tarifárias.
II. A liberação das tarifas possibilitaria a entrada do café verde de países produtores.
III. O café industrializado e os produtos preparados à base de solúvel e que contenham
café, possuem tarifas elevadas nos EUA e na UE.
IV. O Brasil precisa reduzir os impostos, mitigar as barreiras tarifárias externas e desenvolver
uma política comercial bilateral e de investimentos em marketing para se tornar um grande
fabricante de café industrializado.
É correto o que se afirma em
Alternativa
QUESTÃO 4

Os primeiros estudos sobre A agricultura orgânica surgiram de 1925 a 1930 com os
trabalhos do inglês Albert Howard. Ele ressalta a importância da matéria orgânica nos
processos produtivos e mostra que o solo não deve ser entendido apenas como um
conjunto de substâncias, tendência proveniente da química analítica, pois nele ocorre uma
série de processos vivos e dinâmicos essenciais à saúde das plantas (“solo vivo”).
Disponível em < https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-
2009/35185/1/ct_67.pdf > Acesso em: 10/01/2022.
Sobre este tema, são considerados Princípios da Agricultura Orgânica:
I.Saúde.
II.Ecologia.
III.Equidade.
IV.Precaução.
É correto o que se afirma em:
Alternativa
QUESTÃO 5

O Brasil apresenta um enorme potencial para produzir cafés de qualidade. Devido a
diversidade do nosso país que possui dimensões continentais, toda essa riqueza possibilita
a produção de cafés únicos e peculiares que só podem ser encontrados em terras
brasileiras.
FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá. PR.: Unicesumar, 2019, (adaptado).
A partir das informações apresentadas sobre o agronegócio cafeeiro, avalie as afirmações
a seguir.
I. As duas espécies de café de maior importância, no Brasil, são Coffea arábica (café Arábica)
e Coffea dewevrei (café Excelsa).
II. As cultivares Conilon enfrentam alguns problemas quanto a homogeneidade (variação
nos tamanhos) das plantas na lavoura, apesar de serem bastante produtivas.
III. A espécie Coffea arábica é considerada nobre devido a sua complexidade de aroma e
sabor. Por conta disso, também é aquela de maior aceitação nos mercados do mundo
inteiro.
IV. A espécie Coffea arábica compreende a espécie com maior produção mundial
exportável de café, e representa grande significação econômica para as Américas e outras
regiões que a cultivam.
É correto o que se afirma em: alternativa
QUESTÃO 6

A agricultura orgânica é baseada especialmente nos conceitos e conhecimentos da
AGROECOLOGIA. Esse enfoque se torna mais abrangente pelo fato de a agroecologia
nutrir-se de outros campos de conhecimento, assim como de saberes e experiências dos
próprios agricultores, o que proporciona o estabelecimento de marcos conceituais,
metodológicos e estratégicos com maior capacidade para orientar não apenas o desenho
e manejo de agro ecossistemas sustentáveis, mas também processos de desenvolvimento
rural sustentável.
Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
Sobre as fontes de conhecimento que amparam os processos de transição agroecológica,
analise as afirmativas a seguir:
I. Pesquisa científica, realizada isoladamente e de forma participativa.
II. Conhecimentos relacionados à agroecologia, formulados por diversos autores, incluindo
os fundadores das correntes clássicas e contemporâneas na área agrícola.
III. Conhecimentos tradicionais de agricultores familiares, povos indígenas e comunidades
tradicionais.
É correto o que se afirma em:
QUESTÃO 7

É de grande importância conhecer os elos que compõem a cadeia produtiva de orgânicos
e verificar como são estabelecidos os relacionamentos entre os agentes envolvidos. Um
desses elos é aquele que apresenta as instituições que garantem que aquele produto
realmente é orgânico, e que foi produzido seguindo as exigências e regras da produção
orgânica. Essas instituições têm importante papel nessa cadeia produtiva, uma vez que a
sua credibilidade é determinante da confiança que distribuidores e consumidores têm ao
produto oferecido.
Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos
Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
Sobre o elo da cadeia produtiva descrito no trecho apresentado, assinale a alternativa
correta: alternativa
QUESTÃO 8

Analise o trecho a seguir com a descrição de uma escala de café:
Bebida que apresenta aroma e sabor muito acentuado, assemelhado ao iodofórmio ou ao ácido
fênico, sendo repugnante ao paladar.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 16, de 24 de
maio 2010. Disponível em: https://bityli.com/Dewsk. Acesso em: 18 fev. 2022. (adaptado).
Com base no texto, assinale a alternativa que corresponde ao padrão oficial de classificação das
escalas da bebida:
É correto o que se afirma em: Alternativa
QUESTÃO 9

A broca-do-café (Stephanoderes hampei) é considerada como uma das pragas principais
que atacam plantações de café Conilon. Porém, não se pode esquecer de que são diversas
as espécies de insetos e ácaros que acometem o cafeeiro, desde as suas raízes, até ramos,
caules, folhas e frutos.
FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias produtivas do café e de produtos orgânicos. Maringá:
Unicesumar, 2012. (Adaptado).
A partir das informações apresentadas no texto e com base em seus conhecimentos
sobre as principais pragas do café, analise as afirmações a seguir.
I. A ocorrência da broca-do-café foi constatada pela primeira vez em 1924 no Brasil.
II. A broca-do-café fêmea vive cerca de 157 dias e põe entre 31 a 119 ovos durante a fase
adulta.
III. O Bicho-mineiro (Perileucoptera coffeella) caracteriza-se por ser um besouro de
coloração escura de tamanho inferior a 166mm.
IV. A correta colheita evitando frutos residuais na lavoura durante a entressafra, é
essencial para o controle preventivo da Broca-do-café.
É correto o que se afirma em: Alternativa
QUESTÃO 10

A agricultura orgânica favorece a agricultura familiar, contudo o controle de qualidade pode se
tornar um entrave devido a insuficiência de assistência técnica adequada e acessível no
Brasil. Nota-se a necessidade de desenvolvimento na área para ocorrer a ascensão
destes produtores a subsistemas agroindustriais, consolidando este tipo de agricultura. Em
relação a saída de produtos, o mercado se mostra inferior ao convencional devido à baixa
procura.
SILVA, Á. T.; SILVA, S. T. Panorama da agricultura orgânica no Brasil. Segurança Alimentar e
Nutricional, Campinas, SP, v. 23, p. 1031–1040, 2016. Disponível em:
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8635629. Acesso em: 25 jan.
2022. (adaptado).
Com base nas informações apresentadas e considerando a agricultura orgânica no Brasil, avalie
as afirmativas a seguir:
I. O setor apresenta grande desenvolvimento atualmente.
II. A gestão da qualidade e coordenação da cadeia produtiva está difundida entre os produtores.
III. O desenvolvimento e aperfeiçoamento em tecnologia corrobora para o atraso no avanço e
ascensão do setor.
IV. O mercado consumidor dos produtos necessita de fortalecimento, pois a comercialização é
um entrave para o desenvolvimento do setor.
É correto o que se afirma em:
Alternativa

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Produção orgânica de café e demanda por alimentos saudáveis

  • 1. UNIVERSIDADE: UNICESUMAR TEMOS DISPONÍVEL TAMBÉM A ATIVIDADE 01 E O MAPA (EXCLUSIVO SEM RISCO DE PLÁGIO) AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DO CAFÉ E DE PRODUTOS ORGÂNICOS - 51/2023 ATIVIDADE 2 Atenção ao enunciado as respostas podem estar em posições diferentes QUESTÃO 1  Atualmente, produtores orgânicos ganham força e relevância dentro de um mercado antes quase dominado por agricultores convencionais. Isso se deve ao fato de que, nos últimos anos, ocorreram mudanças na mentalidade dos consumidores que, gradualmente, têm buscado por uma alimentação saudável e que não se utilize de agrotóxicos em sua produção. FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias produtivas do café e de produtos orgânicos. Maringá: Unicesumar, 2012. (Adaptado). A partir do texto apresentado e seus conhecimentos sobre a agricultura orgânica, avalie as afirmações a seguir: I. A certificação de produtos orgânicos garante que determinado produto, processo ou serviço cumpre as normas e práticas de produção orgânica. II. A Associação de Agricultores Biológicos (Abio) e a Associação de Agricultura Natural de Campinas (ANC) são algumas das principais certificadoras no Brasil. III. O plano de manejo orgânico é um documento imprescindível ao produtor que deseja iniciar o processo de certificação de seu produto orgânico junto a uma entidade certificadora.
  • 2. IV. A Instrução Normativa 007/99, criada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), define normas técnicas para os sistemas orgânicos de produção vegetal ou animal. É correto o que se afirma em: Alternativa 5: Alternativa QUESTÃO 2  O café verde pode passar por empresas nacionais de torrefação e moagem, por empresas nacionais de café solúvel e de cápsulas ou ser exportado diretamente em grãos pelo produtor ou intermediado por cooperativas. O café verde arábica brasileiro passou a ter uma taxa de substituição relacionada ao café verde robusta vietnamita maior do que o café verde arábica colombiano, cuja variedade é a mesma do Brasil. Isso ocorre pelo fato de a Colômbia ter aderido a uma estratégia alternativa depois do período de desregulamentação, optando pela produção de melhor qualidade. COPETTI, L. S.; CORONEL, D. A. COMPETITIVIDADE DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS E INDONÉSIAS DE CAFÉ. Revista Faz Ciência, v. 21, n. 33, p. 76, 2021. Disponível em: https://bityli.com/oUaQj. Acesso em: 31 jan. 2022. (adaptado). Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A liberação do café verde para importação faz o mercado interno ser cativo da produção nacional. PORQUE II. A liberação do café verde para importação traz café de baixa qualidade reduzindo preços no mercado interno. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Alternativa QUESTÃO 3
  • 3.  "O brasileiro adora café e o Brasil é o maior produtor do mundo. Mas, para um café de qualidade chegar até a xícara, é preciso muito esforço. [...] São muitas as pragas e doenças do café e todas elas causam danos diretos e indiretos à produção e qualidade". Fonte: https://blog.aegro.com.br/pragas-do-cafe/. Acesso em: 15 fev. 2023. Sobre as pragas e doenças do café, analise as afirmativas a seguir: I. A ferrugem do cafeeiro é uma das mais graves doenças do cafeeiro Arábica no Brasil. II. A broca-do-café é uma das principais pragas do cafeeiro no Brasil. III. A ferrugem do cafeeiro é causada por um pequeno besouro de coloração escura, de comprimento não superior a 1,66 mm. As fêmeas adultas da ferrugem penetram na coroa do fruto e fazem galerias na polpa, prejudicando a produção e qualidade do café. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 4  É cada vez maior o número de pessoas que procuram uma alimentação mais sadia, alimentos frescos, de boa qualidade e livre de agrotóxicos. O conhecimento do perfil dos consumidores permite atuar sobre a produção, o marketing e a comercialização de orgânicos. Fonte: SCHMIDT FILHO, E.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Sobre a demanda e oferta de produtos orgânicos, analise as afirmativas a seguir: I. Alguns produtos apresentam oscilações no abastecimento devido às suas características de ciclo e sensibilidade a fatores climáticos. II. O perfil de consumidor de orgânicos que compra em feiras e lojas especializadas, normalmente, é de uma classe econômica mais baixa e apresenta pouca escolaridade. III. Os consumidores de feiras de produtos orgânicos, normalmente, apresentam pouca informação sobre o tema e são menos exigentes em termos de qualidade. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 5
  • 4.  A colheita do café pode ser realizada de forma manual, semimecanizada ou mecanizada. A manual acontece por coleta seletiva dos frutos maduros e auxilio de pano de colheita ou peneira e demanda necessidade de outras passadas para conclusão. A semimecanizada ocorre através de derriçadores portáteis com operadores ou tracionadas desprovidas de recolhedores, onde a colheita ocorre antes do período de maturação, mas dependem da qualidade da operação para bons resultados. A mecanizada utiliza máquinas colhedoras automotrizes ou tracionadas por trator, otimizando o processo, melhorando a qualidade do produto e contribuindo para redução de perdas, contudo dependem da espécie para o resultado. ALVES, Enrique A.; COSTA, José NM; SANTOS, Júlio César F. Procedimentos de colheita do café. Embrapa Rondônia-Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E), 2015. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1040763/1/Cafe-na- AmazoniaENRIQUE.pdf. Acesso em: 26 jan 2022. (adaptado). Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A colheita manual quando realizada corretamente pode ser executada para obtenção de melhor qualidade do resultado final do café. PORQUE II. A colheita semimecanizada realiza o processo sem distinção de maturidade dos frutos e necessita de suporte operacional. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Alternativa QUESTÃO 6  A agricultura orgânica é um sistema amplo que possui, em seu cerne, a busca pela sustentabilidade, englobando aspectos culturais, políticos, econômicos e sociais. Para que o café receba a garantia de qualidade orgânica e possa ser comercializado, ele deve ser oriundo de um sistema de produção em que foram aplicados os princípios e as normas preestabelecidos que regulam a produção orgânica. Adaptado de: MATOS, K. F. S; BRAGA, M. J. Direcionadores da produção de café orgânico no Brasil. Revista de Política Agrícola, v. 29, n. 2, p. 21, 2020. Disponível em: https://bityli.com/nSmHj. Acesso em: 17 jan. 2022.
  • 5. Com base no texto apresentado e na produção do café orgânico, avalie as afirmações a seguir. I. Os valores do produto orgânico no mercado internacional têm um valor significativamente maior que no mercado nacional. II. A lavoura, para ser classificada como orgânica, precisa permanecer por um período de, pelo menos, três anos sem uso de defensivos agrícolas. III. A cafeicultura orgânica contribui para a permanência de novas gerações dos produtores no campo e na inserção dos mesmos no mercado externo. IV. Os selos e as certificações orgânicas têm sua complexidade tanto no manejo dentro da propriedade como no preenchimento de planilhas e cadernos referentes a esse manejo. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 7  O consumidor fora do lar é quem mais procura por café de qualidade, sendo que o grão torrado continua a ditar a preferência e consumo, este típico consumidor é mais atento a cultura do café, suas origens e aos diferentes sabores. Houve forte crescimento no consumo de café expresso, especialmente entre cafeterias e por baristas. Ainda restrito a regiões urbanas, cafés gourmets tem ganhado mais atenção por parte dos consumidores. Em casa, consumidores procuram praticidade e sabor, café moído e cápsulas são as estrelas do consumo dentro do lar. Em razão da praticidade e barateamento das máquinas de café em capsulas, consumidores devem cada vez mais optar por esse tipo de café em suas casas, em detrimento do preparo do café em pó. Disponível em: <https://www.abic.com.br/wp- content/uploads/2020/01/Euromonitor_Coffe-Market-Trends-in-Brazil_-Encafe.pdf> Acesso em: 05 mar. 2021, (adaptado). Considerando o texto apresentado e a respeito dos seus conhecimentos sobre o mercado consumidor de café, analise as afirmações a seguir. I. A produção brasileira é voltada para a quantidade, o que impossibilita o mercado de ofertar marcas de cafés de boa qualidade. II. O consumo de cafés especiais e diferenciados, no Brasil, representa uma pequena parcela, no entanto, apresenta um aumento significativo no crescimento. III. A população brasileira é fortemente adepta ao consumo de café coado/filtrado, mas o consumo de outros segmentos vem crescendo, entres esses o expresso e o instantâneo. IV. O consumo de café tipo tradicional predomina na casa do brasileiro, já nas ruas predominam os cafés superiores e gourmets, e ambos os consumos crescem positivamente.
  • 6. É correto o que se afirma em Alternativa QUESTÃO 8  A introdução de sistemas de produção agrícolas de base ecológica, rentáveis e socialmente justos são reflexos da busca pelo setor produtivo por tecnologias que visam a conservação e a preservação ambiental os quais se orientam para o uso responsável dos recursos naturais. FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá. PR.: Unicesumar, 2012. Reimpresso em 2019. (Adaptado). De acordo com o texto apresentado e seus conhecimentos acerca da produção orgânica, analise as afirmações a seguir. I. Os produtos advindos da agricultura orgânica caracterizam-se por apresentarem alta qualidade nutricional e durabilidade. II. A competitividade da cadeia de produtos orgânicos está baseada principalmente, na diferenciação dos produtos e no alto valor agregado. III. Os alimentos orgânicos são referidos como sendo alimentos que apresentam maior qualidade frente àqueles produzidos em sistemas convencionais. IV. A segurança alimentar também passa a ser relacionada com a qualidade dos alimentos que são produzidos de forma sustentável com o advento dos produtos orgânicos. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 9  Neste tipo de classificação, analisa-se se o café possui um número maior ou menor de grãos imperfeitos ou impurezas. Nesta classificação, adotada entre nós, admite sete tipos de valores decrescentes de dois a oito, resultantes da apreciação de uma amostra de trezentos gramas de café beneficiado, segundo normas estabelecidas na “Tabela de Classificação Oficial Brasileira (COB)”, em todo o território nacional. Nesta classificação, os defeitos podem ser de natureza intrínseca (grãos alterados) e extrínseca (impurezas). FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: Unicesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
  • 7. O trecho anterior descreve um dos tipos de classificação do café no Brasil. Assinale a alternativa que apresenta o termo correto que representa a descrição anterior. Alternativa QUESTÃO 10  No Brasil, a produção de orgânicos certificados e exportáveis é bastante diversificada, concentrando-se em produtos in natura e processados. Os principais exportados são: soja, café, açúcar, castanha-de-caju, suco concentrado de laranja e tangerina, óleo de palma e de babaçu. A produção e o consumo de orgânicos vem crescendo significativamente no Brasil, mas ainda apresenta desafios. Fonte: SCHMIDT FILHO, E.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Sobre os desafios da agricultura orgânica que ainda precisam ser superados no Brasil, analise as afirmativas a seguir: I. Apesar da expansão dessa agricultura, ainda é um setor muito pequeno se comparado ao consumo de produtos convencionais. II. Enfrenta pontos de estrangulamento na produção, comercialização e institucionalização. III. Muitos consumidores dos países de alta renda possuem preferência pelos produtos locais. É correto o que se afirma em: Alternativa
  • 8. UNIVERSIDADE: UNICESUMAR TEMOS DISPONÍVEL TAMBÉM A ATIVIDADE 01 E O MAPA (EXCLUSIVO SEM RISCO DE PLÁGIO) AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS DO CAFÉ E DE PRODUTOS ORGÂNICOS - 51/2023 ATIVIDADE 3 Atenção ao enunciado as respostas podem estar em posições diferentes QUESTÃO 1  ↵ Antigamente, a principal determinante da localização das lavouras de café era a fertilidade natural do solo. Não havia preocupação com a topografia, nem com o clima, e tampouco se aplicavam práticas conservacionistas. Com o avanço do conhecimento na área, algumas recomendações passaram a ser feitas. Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019. Sobre as características do solo na cultura do cafeeiro, analise as afirmativas a seguir: I. O cafeeiro requer solos profundos e com boa porosidade. II. É importante que o solo tenha boa topografia e boas propriedades físicas. III. É importante que o solo tenha grande quantidade de nematoides, que fazem simbiose com as raízes e melhoram a produção da planta de café. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 2 
  • 9. Quando considerado a soma de café verde, solúvel e torrado & moído, chegamos ao total de 3,1 milhões de sacas de café exportadas pelo Brasil em janeiro de 2021. O principal destino de café brasileiro em janeiro deste ano foram os Estados Unidos, que importaram 692,4 sacas de café (22% do volume total exportado no mês para o mundo). Em segundo lugar ficou a Alemanha, com 532 mil sacas exportadas para o país (16,9% das exportações), na sequência estão: Bélgica, com (8,3%); Itália, (6,2%); Japão, (4,8%); Colômbia, (3,6%); Federação Russa, (3,4%); Turquia, (3,1%); França, (2,7%); e, Canadá, (2,4%). Com relação às variedades embarcadas, o café arábica representou 84,2% do volume total de café exportado em janeiro, com 2,6 milhões de sacas embarcadas. O café solúvel representou 8,1% dos embarques no mês, com 254 mil sacas exportadas, e o café conilon (robusta) representou 7,7% de participação nas exportações, equivalente a 241,5 mil sacas. Esta última variedade de café, registrou crescimento de 7,9% no período em comparação com o volume do café embarcado em janeiro de 2019. CONSELHO DOS EXPORTADORES DE CAFÉ DO BRASIL - CECAFE. Relatório Mensal de Exportações. Janeiro 2021. Disponível em: <https://www.sapc.embrapa.br/arquivos/consorcio/informe_estatistico/CECAFE-Relatorio- Mensal-JANEIRO-2021.pdf> Acesso em 17 jun. 2021 (adaptado). De acordo com o texto apresentado e a respeito da exportação e sobre o café brasileiro, avalie as afirmações a seguir. I. Os principais importadores de café brasileiro são: Estados Unidos, Alemanha, Bélgica, Itália e Japão. II. As variedades de café destinadas à exportação que tem maior representatividade são: café arábica, solúvel, e conilon, respectivamente. III. A tecnificação da produção e capacitação dos produtores rurais são importantes, mas afetam negativamente na crescente e melhora nas exportações brasileiras. IV. O Brasil se destaca também como exportador de café solúvel, com indústrias equipadas e com tecnologias de ponta para atender mercados interno e externo, exportando 254 mil sacas desse café em janeiro de 2021. V. No Brasil, a exigência dos apreciadores e consumidores de cafés especiais, conhecidos como gourmets, se estagnou e deixou de contribuir para o aumento da demanda do mercado interno e externo por cafés de qualidade. É correto o que se afirma em Alternativa QUESTÃO 3
  • 10.  As indústrias de café solúvel se mobilizam cada vez mais, utilizando estratégias, junto ao Governo Federal, para priorizar negociações e acordos tarifários com países que aplicam altas tarifas para importar o produto nacional. Comercializando café solúvel com mais de 120 países, o setor, no Brasil, sofre com tarifas de importação aplicadas ao produto nacional tendo, em pelo menos 75% desses destinos, taxas que variam de 5% a 40%. LIMA, A. Indústria de solúvel e produtores de conilon: os desafios são comuns. Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel – ABICS, 2018. Disponível em: <https://www.abics.com.br/noticia.php?noticia=79&industria_de_soluvel_e_produtores_de _conilon_os_desafios_sao_comuns>. Acesso em: 03 mar. 2021, (adaptado). Considerando as informações apresentadas e os desafios das barreiras tarifárias, avalie as afirmações a seguir. I. O café verde (não industrializado) é o que mais sofre barreiras tarifárias. II. A liberação das tarifas possibilitaria a entrada do café verde de países produtores. III. O café industrializado e os produtos preparados à base de solúvel e que contenham café, possuem tarifas elevadas nos EUA e na UE. IV. O Brasil precisa reduzir os impostos, mitigar as barreiras tarifárias externas e desenvolver uma política comercial bilateral e de investimentos em marketing para se tornar um grande fabricante de café industrializado. É correto o que se afirma em Alternativa QUESTÃO 4  Os primeiros estudos sobre A agricultura orgânica surgiram de 1925 a 1930 com os trabalhos do inglês Albert Howard. Ele ressalta a importância da matéria orgânica nos processos produtivos e mostra que o solo não deve ser entendido apenas como um conjunto de substâncias, tendência proveniente da química analítica, pois nele ocorre uma série de processos vivos e dinâmicos essenciais à saúde das plantas (“solo vivo”). Disponível em < https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH- 2009/35185/1/ct_67.pdf > Acesso em: 10/01/2022. Sobre este tema, são considerados Princípios da Agricultura Orgânica: I.Saúde. II.Ecologia. III.Equidade. IV.Precaução.
  • 11. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 5  O Brasil apresenta um enorme potencial para produzir cafés de qualidade. Devido a diversidade do nosso país que possui dimensões continentais, toda essa riqueza possibilita a produção de cafés únicos e peculiares que só podem ser encontrados em terras brasileiras. FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá. PR.: Unicesumar, 2019, (adaptado). A partir das informações apresentadas sobre o agronegócio cafeeiro, avalie as afirmações a seguir. I. As duas espécies de café de maior importância, no Brasil, são Coffea arábica (café Arábica) e Coffea dewevrei (café Excelsa). II. As cultivares Conilon enfrentam alguns problemas quanto a homogeneidade (variação nos tamanhos) das plantas na lavoura, apesar de serem bastante produtivas. III. A espécie Coffea arábica é considerada nobre devido a sua complexidade de aroma e sabor. Por conta disso, também é aquela de maior aceitação nos mercados do mundo inteiro. IV. A espécie Coffea arábica compreende a espécie com maior produção mundial exportável de café, e representa grande significação econômica para as Américas e outras regiões que a cultivam. É correto o que se afirma em: alternativa QUESTÃO 6  A agricultura orgânica é baseada especialmente nos conceitos e conhecimentos da AGROECOLOGIA. Esse enfoque se torna mais abrangente pelo fato de a agroecologia nutrir-se de outros campos de conhecimento, assim como de saberes e experiências dos próprios agricultores, o que proporciona o estabelecimento de marcos conceituais, metodológicos e estratégicos com maior capacidade para orientar não apenas o desenho e manejo de agro ecossistemas sustentáveis, mas também processos de desenvolvimento rural sustentável. Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019.
  • 12. Sobre as fontes de conhecimento que amparam os processos de transição agroecológica, analise as afirmativas a seguir: I. Pesquisa científica, realizada isoladamente e de forma participativa. II. Conhecimentos relacionados à agroecologia, formulados por diversos autores, incluindo os fundadores das correntes clássicas e contemporâneas na área agrícola. III. Conhecimentos tradicionais de agricultores familiares, povos indígenas e comunidades tradicionais. É correto o que se afirma em: QUESTÃO 7  É de grande importância conhecer os elos que compõem a cadeia produtiva de orgânicos e verificar como são estabelecidos os relacionamentos entre os agentes envolvidos. Um desses elos é aquele que apresenta as instituições que garantem que aquele produto realmente é orgânico, e que foi produzido seguindo as exigências e regras da produção orgânica. Essas instituições têm importante papel nessa cadeia produtiva, uma vez que a sua credibilidade é determinante da confiança que distribuidores e consumidores têm ao produto oferecido. Fonte: FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias Produtivas do Café e de Produtos Orgânicos. Maringá: UniCesumar, 2012. Reimpresso em 2019. Sobre o elo da cadeia produtiva descrito no trecho apresentado, assinale a alternativa correta: alternativa QUESTÃO 8  Analise o trecho a seguir com a descrição de uma escala de café: Bebida que apresenta aroma e sabor muito acentuado, assemelhado ao iodofórmio ou ao ácido fênico, sendo repugnante ao paladar. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 16, de 24 de maio 2010. Disponível em: https://bityli.com/Dewsk. Acesso em: 18 fev. 2022. (adaptado). Com base no texto, assinale a alternativa que corresponde ao padrão oficial de classificação das escalas da bebida: É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 9 
  • 13. A broca-do-café (Stephanoderes hampei) é considerada como uma das pragas principais que atacam plantações de café Conilon. Porém, não se pode esquecer de que são diversas as espécies de insetos e ácaros que acometem o cafeeiro, desde as suas raízes, até ramos, caules, folhas e frutos. FILHO, E. S.; ZULIANI, D. B. Cadeias produtivas do café e de produtos orgânicos. Maringá: Unicesumar, 2012. (Adaptado). A partir das informações apresentadas no texto e com base em seus conhecimentos sobre as principais pragas do café, analise as afirmações a seguir. I. A ocorrência da broca-do-café foi constatada pela primeira vez em 1924 no Brasil. II. A broca-do-café fêmea vive cerca de 157 dias e põe entre 31 a 119 ovos durante a fase adulta. III. O Bicho-mineiro (Perileucoptera coffeella) caracteriza-se por ser um besouro de coloração escura de tamanho inferior a 166mm. IV. A correta colheita evitando frutos residuais na lavoura durante a entressafra, é essencial para o controle preventivo da Broca-do-café. É correto o que se afirma em: Alternativa QUESTÃO 10  A agricultura orgânica favorece a agricultura familiar, contudo o controle de qualidade pode se tornar um entrave devido a insuficiência de assistência técnica adequada e acessível no Brasil. Nota-se a necessidade de desenvolvimento na área para ocorrer a ascensão destes produtores a subsistemas agroindustriais, consolidando este tipo de agricultura. Em relação a saída de produtos, o mercado se mostra inferior ao convencional devido à baixa procura. SILVA, Á. T.; SILVA, S. T. Panorama da agricultura orgânica no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 23, p. 1031–1040, 2016. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8635629. Acesso em: 25 jan. 2022. (adaptado). Com base nas informações apresentadas e considerando a agricultura orgânica no Brasil, avalie as afirmativas a seguir: I. O setor apresenta grande desenvolvimento atualmente. II. A gestão da qualidade e coordenação da cadeia produtiva está difundida entre os produtores. III. O desenvolvimento e aperfeiçoamento em tecnologia corrobora para o atraso no avanço e
  • 14. ascensão do setor. IV. O mercado consumidor dos produtos necessita de fortalecimento, pois a comercialização é um entrave para o desenvolvimento do setor. É correto o que se afirma em: Alternativa