Programa de alguns de nossos cursos

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Nossa consultoria se preocupa em preparar otimizar resultados, para tanto além de editarmos livros didáticos sobre Gestão eficiente proporcionamos cursos presenciais onde esclarecemos toda e qualquer dúvida além de apresentarmos cases vivenciados em Consultoria e Gestão.

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Programa de alguns de nossos cursos

  1. 1. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 Alguns de Nossos cursos e seus programas. 1)- PROGRAMA Y ield & Revenue Management: O Livro Acompanha o curso  Como surgiu o Revenue Management  Primeiros passos para a implantação do RM  Controle de qualidade  Controle da Produção  Índices de satisfação  O Benckmarking  Controlando os Canais de Distribuição  CompSet  Conversão de reservas  Tipos de Tarifa  Quantos  Tabelas dinâmicas  Tarifas flutuantes  Como elas nascem  Porque alteram rápida e facilmente  Determinar em algumas horas  Como isso se faz  A Necessidade  “BAR” ou “CAR”  Tarifas flut. projetadas 2 anos  A operação delas c/dinamismo  Analisando Resultados e Rendimentos  Índices que interessam  RevPAR ou GOPPAR  Como nasceram A quem interessam  Do Yield  O que é  Importância  Mod. de Cálculos de custo  Custo Fixo  Custo Variável  Custo vazio  Custo Ocupado (vendido)  Índices:  Preparar para Operar  Parâmetros Universitários  Parâmetros mais rentáveis  Otimizando resultados  POA:  Use diariamente  Otimize através dele  O RM em Grandes redes  Otimize e resultados  Reduza custos  Otimize staff
  2. 2. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 Programa do Curso Empreendedores e Gestores de A & B:  O local  A escolha do local  Abertura  Compra de local em funcionamento  Tipos de Cardápio  Quantidade de pratos  Pratos do dia (como tratar)  Rotatividade de cardápios  (buffet também tem rotatividade) Custos:  Fixos  Variáveis Métricas:  Couvert (ticket médio)  RevPASH Preços:  Restaurantes  Coffe Shopps  Room Service  Frigobar  Bares  Lanchonetes  Etc. Preços:  De mercado  O nosso  O de inventário  Futuro ** Técnicas em Operação em alguns cursos Estes são os livros incluídos na inscrição.
  3. 3. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 Curso de técnica de vendas aplicadas Alguns tópicos A Recepção – Postura Otimização Recebendo o Passante (Walk – in) Usando tarifa flexível. (no dia a dia) Promovendo. O Hospede que entra fica. Preço não é o mais importante. Aprendendo a otimizar negócios. O primeiro contato é a abertura.(aqui inicia e não termina). Todo o Hospede é VIP. Lidere. Domine as conversas. Induza em alto estilo. Você está no comando (o que precisa) Vendendo ao telefone – ou outro meio de comunicação. Vendendo cara a cara. Otimizando serviços. Conhecendo os mecanismos para que a tarifa flexível seja usada no dia a dia – Aqui está a grande diferença na Rentabilidade. Rentabilize tudo sempre: - Restaurantes – Bares – Room Service – Serviços conveniados – parcerias. Informações em tempo real Ter e fornecer Quais. O Livro acompanha o Curso

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