Calendário atualizado cursos e programas para 2015

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Os cursos do Instituto de gestão Hoteleira voltados para gestores de todas as áreas de Hotelaria. - neste calendário consta Gestão de A & B e Revenue Management

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Calendário atualizado cursos e programas para 2015

  1. 1. Águia Consultoria “Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 Programas: PROGRAMA:  Como surgiu o Revenue Management  Primeiros passos para a implantação do RM  Controle de qualidade  Controle da Produção  Índices de satisfação  O Benckmarking  Controlando os Canais de Distribuição  CompSet  Conversão de reservas  Tipos de Tarifa  Quantos  Tabelas dinâmicas  Tarifas flutuantes  Como elas nascem  Porque alteram rápida e facilmente  Determinar em algumas horas  Como isso se faz  A Necessidade  “BAR” ou “CAR”  Tarifas flut. projetadas 2 anos  A operação delas c/dinamismo  Analisando Resultados e Rendimentos  Índices que interessam  RevPAR ou GOPPAR  Como nasceram A quem interessam  Do Yield  O que é  Importância  Mod. de Cálculos de custo  Custo Fixo  Custo Variável  Custo vazio  Custo Ocupado (vendido)  Índices:  Preparar para Operar  Parâmetros Universitários  Parâmetros mais rentáveis  Otimizando resultados  POA:  Use diariamente  Otimize através dele  O RM em Grandes redes  Otimize e resultados  Reduza custos  Otimize staff Programa do Curso Empreendedores e Gestores de A & B:  O local  A escolha do local  Abertura  Compra de local em funcionamento  Tipos de Cardápio  Quantidade de pratos  Pratos do dia (como tratar) Preços:  Restaurantes  Coffe Shopps  Room Service  Frigobar  Bares  Lanchonetes  Etc. 3º-CALENDÁRIO ATUALIZADO DE CURSOS 2015 Abril Maio Junho Julho NATAL – RN http://goo.gl/2zlOkH 09 e 10 Porto Alegre RS http://goo.gl/sDMpII 16&17 São Paulo http://goo.gl/u16Ol2 A&B Gest. 23&24 Rio de Janeiro http://goo.gl/5j7vXh 29&30 Foz Do Iguaçu ARACAJU 15 (?)
  2. 2. Águia Consultoria “Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401  Rotatividade de cardápios  (buffet também tem rotatividade) Custos:  Fixos  Variáveis Métricas:  Couvert (ticket médio)  RevPASH Preços:  De mercado  O nosso  O de inventário  Futuro O CURSO DE BELO HORIZONTE – Momento de descontração

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