A curitiba os cursos permanentes

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Curitiba precisa mais que nunca acordar para não ser a Belo Horizonte de Amanhã. Casas tradicionais em dificuldade e outras coisas mais. Os famosos conhecedores do "RM" que tal como eles colocam não passa de distribuição precisam mais que nunca da filosofia de gestão que é o Yield e Revenue Management. Nós não temos prejuízo, podemos e muitas vezes fazemos diminuir os lucros, mas não perder. Há cidades que agora dois anos depois me procuram para fazer "Milagres", isso eu não sei fazer, mas se eu atestar que consigo fazer deixar de perder, Eu consigo.

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A curitiba os cursos permanentes

  1. 1. Quartas e Sextas teremos em Curitiba Cursos ou de Yield e Revenue Management ou Empreendedorismo & Gestão de A & B OS Livros acompanham o curso correspondente. Inf: consultoria@institutodegestaohoteleira.com.br Fone: - 41 9269 9401
  2. 2. Cursos Permanentes em CURITIBA Yield & Revenue Management & Gestão em A & B. PROGRAMAYiel & Revenue Management:  Como surgiu o Revenue Management  Primeiros passos para a implantação do RM  Controle de qualidade  Controle da Produção  Índices de satisfação  O Benckmarking  Controlando os Canais de Distribuição  CompSet  Conversão de reservas  Como elas nascem  Porque alteram rápida e facilmente  Determinar em algumas horas  Como isso se faz  A Necessidade “BAR” ou “CAR”  Tarifas flut. projetadas 2 anos  A operação delas c/dinamismo  Analisando Resultados e Rendimentos POA:  Use diariamente  Otimize através dele  O RM em Grad. Grupos  Otimize e resultados  Reduza custos  Otimize staff Do Yield  O que é  Importância  Mod. de Cálculos de custo  Custo Fixo  Custo Variável  Custo vazio  Custo Ocupado (vendido)  O local  A escolha do local  Abertura  Compra de local em funcionamento  Tipos de Cardápio  Quantidade de pratos Custos:  Fixos  Variáveis  Métricas:  Couvert (ticket médio)  RevPASH Preços:  De mercado  O nosso  O de inventário  Futuro  Rotatividade de cardápios (buffet também tem rotatividade Programa Empreendedorismo e Gestão de A & B  Pratos do dia (como tratar) Planilha para determinação de custos Índices:  Preparar para Operar  Parâmetros Universitários  Parâmetros mais rentáveis  Otimizando resultados Índices que interessam  RevPAR ou GOPPAR  Como nasceram Tipos de Tarifa Quantos  Tabelas dinâmicas  Tarifas flutuantes

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