Curso: Engenharia de Produção (UAEP/CDSA/UFCG) Disciplina: Engenharia de Métodos Professor: João Pereira Leite

1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCG
CENTRO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMIÁRIDO –CDSA
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Prof.: João Leite
Engenharia de MétodosEngenharia de Métodos
UNID. IIUNID. II –– FASES DE UM PROJETO DOFASES DE UM PROJETO DO
TRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DETRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DE
Engenharia de MétodosEngenharia de Métodos
UNID. IIUNID. II –– FASES DE UM PROJETO DOFASES DE UM PROJETO DO
TRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DETRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DE
1
TRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DETRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DE
PROBLEMASPROBLEMAS
TRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DETRABALHO E MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DE
PROBLEMASPROBLEMAS

2. EmentaEmenta
Unidade II – Fases de um projeto do trabalho e métodos de resolução de problemas
- Introdução
- Definição de trabalho
- Fases de um projeto de trabalho
- Objetivos dos projetos de trabalho atuais
- Processo geral de solução de problemas
- O projeto do trabalho de novos produtos
- O melhoramento de métodos de trabalho pré-existentes
2

3. Introdução
A palavra "trabalho" está relacionada ao vocábulo latino
De onde vem a palavra
TRABALHO?
3
A palavra "trabalho" está relacionada ao vocábulo latino
TRIPALIUM três "tri" e "palus" pau, um instrumento de
tortura.
Na antiguidade era uma punição àqueles que
perdiam a liberdade (escravos, presos, etc)
Na Bíblia, o trabalho é apresentado como uma
necessidade que leva à fadiga e que resulta de
uma maldição: "Comerás o pão com o suor de
teu rosto" (Gn. 3,19)

4. A Processo de TRANSFORMAÇÃO em uma empresa
ocorre a partir da realização de um TRABALHO, cujo
conceito evoluiu, podendo assim ser definido:
Introdução
4
“Aplicação das forças e das faculdades
humanas para alcançar um determinado
fim”.
(Dicionário Aurélio)

5. Para que a TRANSFORMAÇÃO OCORRA
SATISFATORIAMENTE deve-se buscar um conjunto de
métodos e medidas que possibilitem a REALIZAÇÃO DO
TRABALHO da melhor maneira possível.
Introdução
5
Esse conjunto de métodos e medidas COORDENADOS,
que possibilitam a execução de um TRABALHO DA
MANEIRA MAIS RACIONAL POSSÍVEL É CONSEGUIDO A
PARTIR DO:
ESTUDO DE MÉTODOS DE TRABALHO!

6. O ESTUDO DE MÉTODOS DE
TRABALHO CONSISTE EM:
Estudo de Métodos de Trabalho
1. PROJETO DE MÉTODOS:
6
• Descrição do trabalho durante o
desenvolvimento de novos
produtos ou serviços
2. MELHORIA DE MÉTODOS:
• Melhoria de trabalho já existente

7. Durante o Estudo de Métodos de Trabalho, em se tratando da viabilidade
de CRIAÇÃO DE UM MÉTODO NOVO OU MELHORIA DE UM MÉTODO
JÁ EXISTENTE, busca-se responder a questões de ORDEM
ECONÔMICA, TÉCNICA E HUMANA:
Estudo de Métodos de Trabalho
ORDEM ECONÔMICA:
7
ORDEM ECONÔMICA:
Vale a pena realizar este Estudo? O trabalho é viável
economicamente?
ORDEM TÉCNICA:
Isso é executável? Pode ser feito com eficiência e
qualidade? Há tecnologia disponível?
ORDEM HUMANA:
Qual o sentimento humano com relação a este trabalho? Os
trabalhadores estão dispostos a executá-lo bem?

8. O projeto de novos produtos se dá em 3 fases:
Processo geral de solução de problemas
8
A criação de novos produtos, em cada uma de suas fases É RECHEADA DE
PROBLEMAS A SEREM SOLUCIONADOS. Portanto, o projeto de bons métodos (e
também sua melhoria) PASSA PELO CONHECIMENTO DE TÉCNICAS DE
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS!

9. Processo geral de solução de problemas
A Metodologia Geral de Solução de Problemas, segundo
Barnes, consiste em 5 PASSOS, que formam uma forma
lógica e sistemática de solução de qualquer problema.
9
Passo 1
Definição do
Problema
Passo 2
Análise do
Problema
Passo 3
Pesquisa de
possíveis
soluções
Passo 4
Avaliação
das
alternativas Passo 5
Recomendaçã
o para ação

10. Processo geral de solução de problemas
Reconhecimento de que há um
problema a ser resolvido:
Um novo produto que não se
sabe como fazer;
Um custo excessivamente alto;
10
Passo 1
Definição do
Problema
Um custo excessivamente alto;
Dificuldades na movimentação
ou armazenagem;
Atividade é difícil de ser
executada;
Muitos acidentes;
Falta de competitividade, etc.

11. Processo geral de solução de problemas
EXEMPLO:
11
Passo 1
Definição do
Problema
ESTUDO DE CASO DA
SEABROOK FARMS, CAPÍTULO
3, PÁGINAS 15 E 16, BARNES.

12. Processo geral de solução de problemas
PASSOS A SEGUIR
1- Critérios (meio de julgar a
solução do problema: custo?
Investimento?)
12
Passo 1
Definição do
Problema
-Visão genérica do
problema!
- Resposta a questões
básicas que conduzirão
a tomada de decisão!
Investimento?)
2 – Requisitos básicos (produção
máxima diária, variações sazonais,
volume anual, vida prevista do
produto)
3 – Datas e prazos (Tempo
disponível para projeto, instalação,
início de produção, crescimento da
produção até atingimento da
capacidade total)

13. Processo geral de solução de problemas
Uma vez conhecido o problema
e as necessidades básicas do
13
e as necessidades básicas do
negócio, deve-se iniciar o
detalhamento do problema,
buscando-se conhecer fatos e
determinar como eles se
relacionam com o problema.
Passo 2
Análise do
Problema

14. Processo geral de solução de problemas
PASSOS A SEGUIR
1- Restrições (limites de gasto,
questões legais, etc: Elas existem
realmente ou são imaginárias?)
2 – Especificações (características que
14
Passo 2
Análise do
Problema
2 – Especificações (características que
devem ser respeitadas, etc)
3 – Descrição do método (usando
ferramentas adequadas)
4 – Separação homem-máquina (buscar
resposta sobre atividades que
preferencialmente devam ser
executadas por homens e máquinas:
quem melhor as executa?)
5 – Reexame de problemas e critérios(
há algo que deva ser mudado? Melhor
examinado?)
-Visão mais detalhada do
problema! Sub-divisão, se
necessária!
- Ainda não se deve fazer
nenhum juízo de valor!

15. Processo geral de solução de problemas
Consiste na busca, dentre as
soluções existentes, da melhor
solução.
QUAL A MELHOR SOLUÇÃO?
15
-A MELHOR SOLUÇÃO
PARA UM PROBLEMA É
A ELIMINAÇÃO DE SUA
CAUSA BÁSICA !
Passo 3
Pesquisa de
possíveis
soluções
QUAL A MELHOR SOLUÇÃO?
10 – A eliminação da causa do
problema
20- Não sendo possível eliminar a
causa do problema, deve-se buscar
SOLUÇÕES QUE ATENDAM AOS
CRITÉRIOS, RESTRIÇÕES E
ESPECIFICAÇÕES já detalhados
anteriormente.

16. Processo geral de solução de problemas
EXEMPLO:
16
-A MELHOR SOLUÇÃO
PARA UM PROBLEMA É
A ELIMINAÇÃO DE SUA
CAUSA BÁSICA !
Passo 3
Pesquisa de
possíveis
soluções
ESTUDO DE CASO DA TROCA
DE TELHADO, CAPÍTULO 3,
PÁGINAS 18, BARNES.

17. Processo geral de solução de problemas
Uma boa técnica de avaliação
de soluções consiste em avaliá-
17
-Um PROBLEMA pode ter
soluções diferentes e
viáveis.
-Não há solução ideal e a
ideal “hoje” pode não ser
“amanhã” !
Passo 4
Avaliação
das
alternativas
de soluções consiste em avaliá-
las a partir de duas variáveis:
ESFORÇO DESPRENDIDO
VERSUS
RESULTADO ALCANÇADO.

18. Processo geral de solução de problemas
Alto
RESULTADO
18
-Um PROBLEMA pode ter
várias soluções
diferentes e viáveis.
-Não há solução ideal e a
ideal “hoje” pode não ser
“amanhã” !
Passo 4
Avaliação
das
alternativas
Baixo Alto
ESFORÇO
Baixo
RESULTADO

19. Processo geral de solução de problemas
Nem sempre quem cria a solução é
quem a executa. A recomendação
para a ação significa: IMPLEMENTE A
SOLUÇÃO. Ela só será implementada
se convencer e o convencimento vem
19
- Não adianta criar uma
EXCELENTE SOLUÇÃO se
ela não convencer os
outros!
Passo 5
Recomendaçã
o para ação
se convencer e o convencimento vem
de:
-Apresentação de relatório com dados
comprobatórios e análise técnica
detalhada;
- Envolvimento e sensibilização;
- Convencimento e não imposição;
-Empatia e Inteligência Emocional.

20. Projeto de Método de Trabalho
Planejamento
Produção
20
Pré-produção
Produção

21. Projeto de Método de Trabalho
• É uma atividadeatividade dede preparaçãopreparação para qualquer projeto.
Planejamento
DC
A
21
• É uma atividadeatividade dede preparaçãopreparação para qualquer projeto.
Deve servir como “mapa”“mapa” para que os objetivosobjetivos
definidos sejam alcançadosalcançados através das funções
“Execução”, “Controle” e “Correção”.
• É uma funçãofunção essencialessencial que deve ser incorporada a
todo projeto de método de trabalho.

22. Projeto de Método de Trabalho
FASE DE PLANEJAMENTO
1 - Projeto do Produto
Planejamento
DC
A
22
1 - Projeto do Produto
- Formato, mix e padrões de qualidade
2 - Projeto do Processo
- Disponibilidade de tecnologia e viabilidade de produção em
série
3 - Projeto do método de trabalho
- Determinação dos métodos de execução das atividades

23. Projeto de Método de Trabalho
FASE DE PLANEJAMENTO
4 - Projeto de ferramentas e equipamentos
Planejamento
DC
A
23
4 - Projeto de ferramentas e equipamentos
- Desenvolvimento de ferramental (moldes, gabaritos, etc)
5 – Arranjo físico
- Determinação do layout ideal (suprimento, processamento,
estocagem)
6 – Determinação dos padrões de tempo
- Estimativa do tempo-padrão de cada atividade necessária
à fabricação. Servirá para formação do PRÉ CUSTO do
produto.

24. Projeto de Método de Trabalho
FASE DE PRÉ-PRODUÇÃO
1 – Disponibilização de ferramentas e equipamentos
Execução e
controle
PA
24
1 – Disponibilização de ferramentas e equipamentos
- Compra, instalação e teste.
2 – Preparação da MO
- Seleção e treinamento.
3 – Teste de escala de produção
- Confronto entre o planejado e o que está ocorrendo na
prática.
- Cronometragem para definição do tempo-padrão.
- Ajustes, se necessário.

25. Projeto de Método de Trabalho
FASE DE PRODUÇÃO
AÇÃO
P
DC
25
FASE DE PRODUÇÃO
1 – Início da produção em escala
- Padronização do trabalho.
- Crescimento da eficiência.
- Busca por novas melhorias.

26. Estado futuro
Padronização
Projeto de Método de Trabalho & Melhoria de
Métodos
26
Estado atual
Previsibilidade Resultados Desconhecidos
Consistência Variação
Padronização
padrão

27. Melhoria de Métodos de Trabalho
Um negócio pode buscar melhoria no trabalho de duas
formas:
ENGENHARIA DE
VALOR
MELHORIA DOS
MÉTODOS DE
FABRICAÇÃO
27
VALOR
FABRICAÇÃO
Como redesenhar esse produto para
atender às necessidades de custo,
qualidade e tempo
Como alterar o processo de
fabricação para atender às
necessidades de custo, qualidade e
tempo?
O PRODUTO SERÁ O
MESMO!
O PROCESSO SERÁ
DIFERENTE!
Nosso
Foco!

28. Melhoria de Métodos de Trabalho
Um negócio pode buscar melhoria no trabalho de duas
formas:
ENGENHARIA DE
VALOR
MELHORIA DOS
MÉTODOS DE
FABRICAÇÃO Nosso
28
Como redesenhar esse produto para
atender às necessidades de custo,
qualidade e tempo
Como alterar o processo de
fabricação para atender às
necessidades de custo, qualidade e
tempo?
O PRODUTO SERÁ O
MESMO!
O PROCESSO SERÁ
DIFERENTE!
Nosso
Foco!
QUANTO MELHOR O PROJETO DO PRODUTO, MENOR SERÁ A NECESSIDADE
INTERVENÇÕES POSTERIORES (SEJA NO MÉTODO, SEJA NO PRODUTO)

29. Melhoria de Métodos de Trabalho
A melhoria do método depende do
conhecimento sistêmico do processo.
O conhecimento sistêmico evita
29
Uma metodologia em
6 etapas >>>
que uma ação em um ponto
gere reação indesejável em
outro.
1
2
3
4
5
6

30. Melhoria de Métodos de Trabalho
A melhoria de métodos pode ser conseguida
seguindo-se seis etapas fundamentais:
1. Selecionar o trabalho a estudar
30
1. Selecionar o trabalho a estudar
2. Analisar o método atual
3. Críticar sistematicamente o método atual
4. Conceber um novo método
5. Implementar o novo método
6. Controlar a implementação e avaliar os
resultados alcançados

31. PASSO 1: Selecionar o trabalho a estudar
Buscar trabalhos
“ricos” em perdas.
Melhoria de Métodos de Trabalho
31
7 Perdas fundamentais
segundo o Lean:
• Superprodução
• Transporte
• Processamento
• Movimentação
• Espera
• Defeitos
•Estoque
Onde houver desperdício
RELACIONADO ÀS 7 PERDAS
FUNDAMENTAIS há possibilidade
de melhoria.

32. PASSO 1: Selecionar o trabalho a estudar
Objetivamente deve-se procurar
por:
Atividades que causem interrupção constante no
fluxo produtivo (quebra de ritmo)
Melhoria de Métodos de Trabalho
32
fluxo produtivo (quebra de ritmo)
Atividades com alto grau de especialização da MO
(difícil execução)
Atividades com excesso de tempo não produtivo
(espera, movimentação)
Atividades que geram muito acidente,
absenteísmo e turnover
Trabalhos que gerem muita hora-extra (imprevistos
constantes)
Excesso de problemas de qualidade
Trabalhos de longa duração e exaustivos

33. PASSO 2: Analisar o método atual (paramos aqui)
Analisar, inicialmente o método por simples
observação e depois registrar tudo que ocorre
durante um ciclo completo do trabalho.
Melhoria de Métodos de Trabalho
33
durante um ciclo completo do trabalho.
Deve-se buscar informação sobre máquinas e
equipamentos
DEVE-SE REGISTRAR COMO OCORRE O
TRABALHO (SEQUÊNCIA, TEMPOS, FREQUÊNCIA,
DISTÂNCIAS, ETC)

34. PASSO 2: Analisar o método atual
A FERRAMENTA MAIS COMUM PARA REGISTRO DO
TRABALHO É O fluxograma.
Melhoria de Métodos de Trabalho
34

35. PASSO 3: Criticar sistematicamente o método atual
Melhoria de Métodos de Trabalho
35
O objetivo inicial deve ser ELIMINAR TUDO
que não agrega valor !!!

36. PASSO 4: Conceber um novo método
Melhoria de Métodos de Trabalho
As atividades que não puderem ser eliminadas,
participarão da concepção do novo método. A melhoria
consiste em:
36
consiste em:
COMBINARCOMBINAR OUOU REORDENARREORDENAR
SIMPLIFICARSIMPLIFICAR
DEDE FORMAFORMA AA MINIMIZARMINIMIZAR ASAS
INEFICIÊNCIASINEFICIÊNCIAS DODO MÉTODOMÉTODO
ANTERIORANTERIOR

37. PASSO 5: Implementar o novo método
Melhoria de Métodos de Trabalho
A implementação do projeto de
trabalho consisteconsiste emem porpor emem
37
trabalho consisteconsiste emem porpor emem
práticaprática oo novonovo métodométodo..
É nesta fase onde se quantifica os
ganhos obtidos. O TEMPO-PADRÃO
É UMA VARIÁVEL IMPORTANTE A
SER MEDIDA ATRAVÉS DO
ESTUDO DE TEMPOS.

38. PASSO 6: Controlar a implementação e avaliar os resultados
alcançados
Melhoria de Métodos de Trabalho
38
Deve-se comparar o método ANTERIOR
COM O PROJETADO e verificar como
ficaram os resultados!!!
DEVE-SE AGIR A PARTIR DA ANÁLISE
DOS RESULTADOS >>>

39. PASSO 6: Controlar a implementação e avaliar os resultados
alcançados
Melhoria de Métodos de Trabalho
Deve-se ainda buscar:
treinar
39
treinar
auditar
monitar
cartas de controle – controle estatístico do processo
comparação dos resultados alcançados com o nível previsto
para os indicadores de desempenhos e com o antigo
método

40. Exemplo Método Melhorado
Filme 1 – Método atual
40
Filme 2 – Método proposto