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CULTIVO ORGÂNICO 
DE HORTALIÇAS
O que é a agricultura orgânica? 
Agricultura Orgânica é um sistema de 
produção que evita ou exclui amplamente o uso 
de fertilizantes, agrotóxicos, reguladores de 
crescimento e aditivos para a produção vegetal 
e alimentação animal, elaborados 
sinteticamente, dando ênfase à rotação de 
culturas, uso de restos de culturas, estercos 
animais, adubos verdes e resíduos orgânicos
Alguns objetivos da agricultura orgânica: 
•Reciclar os nutrientes; 
•Aumentar a atividade biológica do solo. 
• Promover o equilíbrio ecológico das unidades de 
produção da propriedade; 
•Manter a qualidade da água, evitando contaminações 
por produtos químicos ou biológicos nocivos; 
•Buscar a produtividade ótima e não a máxima; 
• Preservar a saúde dos produtores rurais e dos 
consumidores.
Mecanismo legal: 
• Lei 10831/2003 
• Decreto Nº 6.323/07 
• Instruções Normativas (MAPA): 
Nº 19/09, 18/09, 17/09, 50/09, 46/11, 37/11, 38/11 e 28/11 
Definem os princípios da agricultura 
orgânica , prevendo a forma de 
condução das culturas, insumos que 
podem ser utilizados, boas práticas de 
produção, certificação, comercialização 
e penalidades no caso de infrações.
Dentre as práticas utilizadas temos 
o uso das caldas alternativas, 
rotação de culturas, adubação 
verde, uso da compostagem e 
homeopatia
Importante observar!!! 
Para ser considerado orgânico, além das boas práticas de 
produção, os produtos devem ser certificados. 
Para que possam comercializar seus produtos no Brasil como 
"Orgânicos", os produtores devem se regularizar de uma das 
formas a seguir: 
--> Obter certificação por um Organismo da Avaliação da 
Conformidade Orgânica (OAC) credenciado junto ao Ministério 
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA; ou 
--> se organizar em grupo e se cadastrar junto ao MAPA para 
realizar a venda direta sem certificação (só nas feiras e direto 
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  • 1. CULTIVO ORGÂNICO DE HORTALIÇAS
  • 2. O que é a agricultura orgânica? Agricultura Orgânica é um sistema de produção que evita ou exclui amplamente o uso de fertilizantes, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a produção vegetal e alimentação animal, elaborados sinteticamente, dando ênfase à rotação de culturas, uso de restos de culturas, estercos animais, adubos verdes e resíduos orgânicos
  • 3. Alguns objetivos da agricultura orgânica: •Reciclar os nutrientes; •Aumentar a atividade biológica do solo. • Promover o equilíbrio ecológico das unidades de produção da propriedade; •Manter a qualidade da água, evitando contaminações por produtos químicos ou biológicos nocivos; •Buscar a produtividade ótima e não a máxima; • Preservar a saúde dos produtores rurais e dos consumidores.
  • 4. Mecanismo legal: • Lei 10831/2003 • Decreto Nº 6.323/07 • Instruções Normativas (MAPA): Nº 19/09, 18/09, 17/09, 50/09, 46/11, 37/11, 38/11 e 28/11 Definem os princípios da agricultura orgânica , prevendo a forma de condução das culturas, insumos que podem ser utilizados, boas práticas de produção, certificação, comercialização e penalidades no caso de infrações.
  • 5. Dentre as práticas utilizadas temos o uso das caldas alternativas, rotação de culturas, adubação verde, uso da compostagem e homeopatia
  • 6. Importante observar!!! Para ser considerado orgânico, além das boas práticas de produção, os produtos devem ser certificados. Para que possam comercializar seus produtos no Brasil como "Orgânicos", os produtores devem se regularizar de uma das formas a seguir: --> Obter certificação por um Organismo da Avaliação da Conformidade Orgânica (OAC) credenciado junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA; ou --> se organizar em grupo e se cadastrar junto ao MAPA para realizar a venda direta sem certificação (só nas feiras e direto ao consumidor) e para as compras do governo (merenda escolar e CONAB).
  • 8. Agradecemos a atenção AGRONOMIA CLERSON 6º PERÍODO EDILSON LAIS RAMUNIELLE ROBERTO TAISA TAMARA