2. Introdução
O sistema digestório
humano é formado por um
longo tubo musculoso, ao
qual estão associados
órgãos e glândulas que
participam da digestão.
http://aparelhodigestorionutri.blogspot.com/2009/06/sistema-digestorio_19.html
3.
4. Boca
• cavidade bucal:
Nela encontram-se os
dentes e a língua, que
preparam o alimento para
a digestão, por meio da
mastigação.
http://clinicadfb.com.br/wp-content/uploads/2013/03/cavidade-bucal.jpg
5. Os dentes reduzem os alimentos
em pequenos pedaços,
misturando-os à saliva, o que irá
facilitar a futura ação das enzimas.
http://sorridentsfranchising.files.wordpress.com/2009/12/sorriso-verao.jpg
http://s3.static.brasilescola.com/img/2013/03/dente.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-rHOaQXm6jnc/UngVcP6zLjI/AAAAAAAAG_o/AQMhy2tucNk/s1600/Trabalho+sobre+os+Dentes+Resumo+-+2+-
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6. A língua movimenta o alimento empurrando-o em
direção à garganta, para que seja engolido.
http://1.bp.blogspot.com/_A5Fl1xRblVI/Rwv6pzxUQVI/AAAAAAAAAOc/dNQJ-
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http://construtor.aprendebrasil.com.br/ui/61440001/3652188/t171_img2.jpg
7. Na superfície da língua
existem dezenas de
papilas gustativas, cujas
células sensoriais
percebem os quatro
sabores primários:
http://sentidos5espsmm.blogspot.com/2008_
02_01_archive.html
8. Três pares de glândulas salivares lançam sua secreção na
cavidade bucal: parótida, submandibular e
sublingual.
http://www.soscorpo.com.br/anatomia/s-dig03.htm
9. A presença de alimento na boca, assim como sua visão e
cheiro estimulam as glândulas salivares a secretar
saliva, que contém a enzima amilase salivar ou
ptialina, além de sais e outras substâncias.
http://ericasitta.files.wordpress.com/2012/02/cancer-glandulas-salivales-desconocido_1_962331.jpg
10. A ptialina digere o amido e
outros polissacarídeos (como
o glicogênio), reduzindo-os em
moléculas de maltose
(dissacarídeo).
http://pasqual.com.br/Apti.asp
http://www.alunosonline.com.br/upload/conteudo_legenda/a1fc92eabb6945a34b46c
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11. Os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e
mantêm, na boca, um pH neutro (7,0) a levemente
ácido (6,7), ideal para a ação da ptialina.
12. • O alimento, que se
transforma em bolo
alimentar, é empurrado
pela língua para o fundo da
faringe, sendo
encaminhado para o
esôfago, impulsionado
pelas ondas peristálticas,
levando entre 5 e 10
segundos para percorrer o
esôfago.
http://www.andersoncosta.org/blog/2008/01/31/o-que-e-a-esofagite-e-como-cheguei-ate-ela/
13. O estômago é a porção dilatada do canal alimentar,
localizada no lado esquerdo abaixo do abdome, logo
abaixo das últimas costelas. Sua função principal é a
digestão de alimentos protéicos.
http://www.presenteparahomem.com.br/o-corpo-humano-anatomia-e-funcoes-do-estomago/
14. O estômago produz o suco gástrico, um líquido claro,
transparente, altamente ácido, que contém ácido
clorídrico, muco, enzimas e sais.
http://www.diaadia.pr.gov.br/tvpendrive/arqu
ivos/File/imagens/biologia/estomag.jpg
15. O ácido clorídrico mantém o pH do interior do
estômago entre 0,9 e 2,0. Também dissolve o cimento
intercelular dos tecidos dos alimentos, auxiliando a
fragmentação mecânica iniciada pela mastigação.
16. A mucosa gástrica é recoberta por uma camada de
muco, que a protege da agressão do suco gástrico,
bastante corrosivo. Apesar de estarem protegidas por
essa densa camada de muco, as células da mucosa
estomacal são continuamente lesadas e mortas pela ação
do suco gástrico.
http://www.medcenter.com/Medscape/uploa
dedImages/Content/Article/fig8.jpg
17. O bolo alimentar pode permanecer no estômago por
até quatro horas ou mais e, ao se misturar ao suco
gástrico, auxiliado pelas contrações da musculatura
estomacal, transforma-se em uma massa cremosa
acidificada e semilíquida, o quimo.
18. Passando por um esfíncter muscular (o piloro), o quimo
vai sendo, aos poucos, liberado no intestino delgado,
onde ocorre a maior parte da digestão.
19. O intestino delgado é um tubo com pouco mais de 6m
de comprimento por 4cm de diâmetro e pode ser
dividido em três regiões: duodeno (cerca de 25cm),
jejuno (cerca de 5m) e íleo (cerca de 1,5cm).
http://3.bp.blogspot.com/_9OY4PpWYP84/S6qBpXsVpAI/AAAAAAAAAXc/54Z89AFrepE/s20
0/intestino+delgado.jpg
20. No duodeno atua também o suco pancreático,
produzido pelo pâncreas, que contém diversas enzimas
digestivas.
http://www.humanillnesses.com/original/images/hdc_0001_0003_0_img0191.jpg
21. Outra secreção que atua no duodeno é a bile, produzida
no fígado e armazenada na vesícula biliar. O pH da
bile oscila entre 8,0 e 8,5. Os sais biliares têm ação
detergente, emulsificando as gorduras (fragmentando
suas gotas em milhares de microgotículas).
22. O suco pancreático, contém água, enzimas e grandes
quantidades de bicarbonato de sódio. O pH do suco
pancreático oscila entre 8,5 e 9. Sua secreção digestiva é
responsável pela hidrólise da maioria das moléculas de
alimento, tais como: carboidratos, proteínas,
gorduras e ácidos nucléicos.
23. A mucosa do intestino delgado secreta o suco
entérico, solução rica em enzimas e de pH
aproximadamente neutro.
http://3.bp.blogspot.com/_Ef38p9PKiVk/SZAz
H5gVs_I/AAAAAAAAAPY/J0VlNYCVy0E/s400/M
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24. Os nutrientes absorvidos pelos vasos sanguíneos
do intestino passam ao fígado para serem
metabolizados e distribuídos pelo resto do organismo.
25. O intestino grosso é o local de absorção de água,
tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas.
Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam
muco, que lubrifica as fezes, facilitando seu trânsito e
eliminação pelo ânus.
26. A saída do reto chama-se ânus e é controlada por um
músculo que o rodeia, o esfíncter anal.
27. Numerosas bactérias vivem em mutualismo no
intestino grosso. Seu trabalho consiste em dissolver os
restos alimentícios não assimiláveis, reforçar o
movimento intestinal e proteger o organismo contra
bactérias estranhas, causadoras de enfermidades.
28. As fibras vegetais, principalmente a celulose, não são
digeridas nem absorvidas, contribuindo com porcentagem
significativa da massa fecal. Como retêm água, sua
presença torna as fezes macias e fáceis de serem
eliminadas.