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SISTEMA DIGESTÓRIO
Introdução
 O sistema digestório
humano é formado por um
longo tubo musculoso, ao
qual estão associados
órgãos e glândulas que
participam da digestão.
http://aparelhodigestorionutri.blogspot.com/2009/06/sistema-digestorio_19.html
Boca
• cavidade bucal:
Nela encontram-se os
dentes e a língua, que
preparam o alimento para
a digestão, por meio da
mastigação.
http://clinicadfb.com.br/wp-content/uploads/2013/03/cavidade-bucal.jpg
 Os dentes reduzem os alimentos
em pequenos pedaços,
misturando-os à saliva, o que irá
facilitar a futura ação das enzimas.
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http://s3.static.brasilescola.com/img/2013/03/dente.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-rHOaQXm6jnc/UngVcP6zLjI/AAAAAAAAG_o/AQMhy2tucNk/s1600/Trabalho+sobre+os+Dentes+Resumo+-+2+-
+04nov13.jpg
 A língua movimenta o alimento empurrando-o em
direção à garganta, para que seja engolido.
http://1.bp.blogspot.com/_A5Fl1xRblVI/Rwv6pzxUQVI/AAAAAAAAAOc/dNQJ-
OGh4bo/s1600/L%C3%ADngua+Rosa.jpg
http://construtor.aprendebrasil.com.br/ui/61440001/3652188/t171_img2.jpg
 Na superfície da língua
existem dezenas de
papilas gustativas, cujas
células sensoriais
percebem os quatro
sabores primários:
http://sentidos5espsmm.blogspot.com/2008_
02_01_archive.html
 Três pares de glândulas salivares lançam sua secreção na
cavidade bucal: parótida, submandibular e
sublingual.
http://www.soscorpo.com.br/anatomia/s-dig03.htm
 A presença de alimento na boca, assim como sua visão e
cheiro estimulam as glândulas salivares a secretar
saliva, que contém a enzima amilase salivar ou
ptialina, além de sais e outras substâncias.
http://ericasitta.files.wordpress.com/2012/02/cancer-glandulas-salivales-desconocido_1_962331.jpg
 A ptialina digere o amido e
outros polissacarídeos (como
o glicogênio), reduzindo-os em
moléculas de maltose
(dissacarídeo).
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11541dec1e3.jpg
 Os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e
mantêm, na boca, um pH neutro (7,0) a levemente
ácido (6,7), ideal para a ação da ptialina.
• O alimento, que se
transforma em bolo
alimentar, é empurrado
pela língua para o fundo da
faringe, sendo
encaminhado para o
esôfago, impulsionado
pelas ondas peristálticas,
levando entre 5 e 10
segundos para percorrer o
esôfago.
http://www.andersoncosta.org/blog/2008/01/31/o-que-e-a-esofagite-e-como-cheguei-ate-ela/
 O estômago é a porção dilatada do canal alimentar,
localizada no lado esquerdo abaixo do abdome, logo
abaixo das últimas costelas. Sua função principal é a
digestão de alimentos protéicos.
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 O estômago produz o suco gástrico, um líquido claro,
transparente, altamente ácido, que contém ácido
clorídrico, muco, enzimas e sais.
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ivos/File/imagens/biologia/estomag.jpg
 O ácido clorídrico mantém o pH do interior do
estômago entre 0,9 e 2,0. Também dissolve o cimento
intercelular dos tecidos dos alimentos, auxiliando a
fragmentação mecânica iniciada pela mastigação.
 A mucosa gástrica é recoberta por uma camada de
muco, que a protege da agressão do suco gástrico,
bastante corrosivo. Apesar de estarem protegidas por
essa densa camada de muco, as células da mucosa
estomacal são continuamente lesadas e mortas pela ação
do suco gástrico.
http://www.medcenter.com/Medscape/uploa
dedImages/Content/Article/fig8.jpg
 O bolo alimentar pode permanecer no estômago por
até quatro horas ou mais e, ao se misturar ao suco
gástrico, auxiliado pelas contrações da musculatura
estomacal, transforma-se em uma massa cremosa
acidificada e semilíquida, o quimo.
 Passando por um esfíncter muscular (o piloro), o quimo
vai sendo, aos poucos, liberado no intestino delgado,
onde ocorre a maior parte da digestão.
 O intestino delgado é um tubo com pouco mais de 6m
de comprimento por 4cm de diâmetro e pode ser
dividido em três regiões: duodeno (cerca de 25cm),
jejuno (cerca de 5m) e íleo (cerca de 1,5cm).
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0/intestino+delgado.jpg
 No duodeno atua também o suco pancreático,
produzido pelo pâncreas, que contém diversas enzimas
digestivas.
http://www.humanillnesses.com/original/images/hdc_0001_0003_0_img0191.jpg
 Outra secreção que atua no duodeno é a bile, produzida
no fígado e armazenada na vesícula biliar. O pH da
bile oscila entre 8,0 e 8,5. Os sais biliares têm ação
detergente, emulsificando as gorduras (fragmentando
suas gotas em milhares de microgotículas).
 O suco pancreático, contém água, enzimas e grandes
quantidades de bicarbonato de sódio. O pH do suco
pancreático oscila entre 8,5 e 9. Sua secreção digestiva é
responsável pela hidrólise da maioria das moléculas de
alimento, tais como: carboidratos, proteínas,
gorduras e ácidos nucléicos.
 A mucosa do intestino delgado secreta o suco
entérico, solução rica em enzimas e de pH
aproximadamente neutro.
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ucosa+Normal.JPG
 Os nutrientes absorvidos pelos vasos sanguíneos
do intestino passam ao fígado para serem
metabolizados e distribuídos pelo resto do organismo.
 O intestino grosso é o local de absorção de água,
tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas.
 Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam
muco, que lubrifica as fezes, facilitando seu trânsito e
eliminação pelo ânus.
 A saída do reto chama-se ânus e é controlada por um
músculo que o rodeia, o esfíncter anal.
 Numerosas bactérias vivem em mutualismo no
intestino grosso. Seu trabalho consiste em dissolver os
restos alimentícios não assimiláveis, reforçar o
movimento intestinal e proteger o organismo contra
bactérias estranhas, causadoras de enfermidades.
 As fibras vegetais, principalmente a celulose, não são
digeridas nem absorvidas, contribuindo com porcentagem
significativa da massa fecal. Como retêm água, sua
presença torna as fezes macias e fáceis de serem
eliminadas.

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Sistema digestório humano

  • 2. Introdução  O sistema digestório humano é formado por um longo tubo musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão. http://aparelhodigestorionutri.blogspot.com/2009/06/sistema-digestorio_19.html
  • 3.
  • 4. Boca • cavidade bucal: Nela encontram-se os dentes e a língua, que preparam o alimento para a digestão, por meio da mastigação. http://clinicadfb.com.br/wp-content/uploads/2013/03/cavidade-bucal.jpg
  • 5.  Os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. http://sorridentsfranchising.files.wordpress.com/2009/12/sorriso-verao.jpg http://s3.static.brasilescola.com/img/2013/03/dente.jpg http://4.bp.blogspot.com/-rHOaQXm6jnc/UngVcP6zLjI/AAAAAAAAG_o/AQMhy2tucNk/s1600/Trabalho+sobre+os+Dentes+Resumo+-+2+- +04nov13.jpg
  • 6.  A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção à garganta, para que seja engolido. http://1.bp.blogspot.com/_A5Fl1xRblVI/Rwv6pzxUQVI/AAAAAAAAAOc/dNQJ- OGh4bo/s1600/L%C3%ADngua+Rosa.jpg http://construtor.aprendebrasil.com.br/ui/61440001/3652188/t171_img2.jpg
  • 7.  Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas células sensoriais percebem os quatro sabores primários: http://sentidos5espsmm.blogspot.com/2008_ 02_01_archive.html
  • 8.  Três pares de glândulas salivares lançam sua secreção na cavidade bucal: parótida, submandibular e sublingual. http://www.soscorpo.com.br/anatomia/s-dig03.htm
  • 9.  A presença de alimento na boca, assim como sua visão e cheiro estimulam as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias. http://ericasitta.files.wordpress.com/2012/02/cancer-glandulas-salivales-desconocido_1_962331.jpg
  • 10.  A ptialina digere o amido e outros polissacarídeos (como o glicogênio), reduzindo-os em moléculas de maltose (dissacarídeo). http://pasqual.com.br/Apti.asp http://www.alunosonline.com.br/upload/conteudo_legenda/a1fc92eabb6945a34b46c 11541dec1e3.jpg
  • 11.  Os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e mantêm, na boca, um pH neutro (7,0) a levemente ácido (6,7), ideal para a ação da ptialina.
  • 12. • O alimento, que se transforma em bolo alimentar, é empurrado pela língua para o fundo da faringe, sendo encaminhado para o esôfago, impulsionado pelas ondas peristálticas, levando entre 5 e 10 segundos para percorrer o esôfago. http://www.andersoncosta.org/blog/2008/01/31/o-que-e-a-esofagite-e-como-cheguei-ate-ela/
  • 13.  O estômago é a porção dilatada do canal alimentar, localizada no lado esquerdo abaixo do abdome, logo abaixo das últimas costelas. Sua função principal é a digestão de alimentos protéicos. http://www.presenteparahomem.com.br/o-corpo-humano-anatomia-e-funcoes-do-estomago/
  • 14.  O estômago produz o suco gástrico, um líquido claro, transparente, altamente ácido, que contém ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. http://www.diaadia.pr.gov.br/tvpendrive/arqu ivos/File/imagens/biologia/estomag.jpg
  • 15.  O ácido clorídrico mantém o pH do interior do estômago entre 0,9 e 2,0. Também dissolve o cimento intercelular dos tecidos dos alimentos, auxiliando a fragmentação mecânica iniciada pela mastigação.
  • 16.  A mucosa gástrica é recoberta por uma camada de muco, que a protege da agressão do suco gástrico, bastante corrosivo. Apesar de estarem protegidas por essa densa camada de muco, as células da mucosa estomacal são continuamente lesadas e mortas pela ação do suco gástrico. http://www.medcenter.com/Medscape/uploa dedImages/Content/Article/fig8.jpg
  • 17.  O bolo alimentar pode permanecer no estômago por até quatro horas ou mais e, ao se misturar ao suco gástrico, auxiliado pelas contrações da musculatura estomacal, transforma-se em uma massa cremosa acidificada e semilíquida, o quimo.
  • 18.  Passando por um esfíncter muscular (o piloro), o quimo vai sendo, aos poucos, liberado no intestino delgado, onde ocorre a maior parte da digestão.
  • 19.  O intestino delgado é um tubo com pouco mais de 6m de comprimento por 4cm de diâmetro e pode ser dividido em três regiões: duodeno (cerca de 25cm), jejuno (cerca de 5m) e íleo (cerca de 1,5cm). http://3.bp.blogspot.com/_9OY4PpWYP84/S6qBpXsVpAI/AAAAAAAAAXc/54Z89AFrepE/s20 0/intestino+delgado.jpg
  • 20.  No duodeno atua também o suco pancreático, produzido pelo pâncreas, que contém diversas enzimas digestivas. http://www.humanillnesses.com/original/images/hdc_0001_0003_0_img0191.jpg
  • 21.  Outra secreção que atua no duodeno é a bile, produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar. O pH da bile oscila entre 8,0 e 8,5. Os sais biliares têm ação detergente, emulsificando as gorduras (fragmentando suas gotas em milhares de microgotículas).
  • 22.  O suco pancreático, contém água, enzimas e grandes quantidades de bicarbonato de sódio. O pH do suco pancreático oscila entre 8,5 e 9. Sua secreção digestiva é responsável pela hidrólise da maioria das moléculas de alimento, tais como: carboidratos, proteínas, gorduras e ácidos nucléicos.
  • 23.  A mucosa do intestino delgado secreta o suco entérico, solução rica em enzimas e de pH aproximadamente neutro. http://3.bp.blogspot.com/_Ef38p9PKiVk/SZAz H5gVs_I/AAAAAAAAAPY/J0VlNYCVy0E/s400/M ucosa+Normal.JPG
  • 24.  Os nutrientes absorvidos pelos vasos sanguíneos do intestino passam ao fígado para serem metabolizados e distribuídos pelo resto do organismo.
  • 25.  O intestino grosso é o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas.  Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam muco, que lubrifica as fezes, facilitando seu trânsito e eliminação pelo ânus.
  • 26.  A saída do reto chama-se ânus e é controlada por um músculo que o rodeia, o esfíncter anal.
  • 27.  Numerosas bactérias vivem em mutualismo no intestino grosso. Seu trabalho consiste em dissolver os restos alimentícios não assimiláveis, reforçar o movimento intestinal e proteger o organismo contra bactérias estranhas, causadoras de enfermidades.
  • 28.  As fibras vegetais, principalmente a celulose, não são digeridas nem absorvidas, contribuindo com porcentagem significativa da massa fecal. Como retêm água, sua presença torna as fezes macias e fáceis de serem eliminadas.