O documento descreve o sistema gastrointestinal e seus principais órgãos e funções. O sistema digere os alimentos ingeridos, retirando os nutrientes necessários para o desenvolvimento e manutenção do organismo, através dos processos de mastigação, deglutição, digestão, absorção e excreção. Os principais órgãos envolvidos são a boca, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, fígado e pâncreas.

1. Sistema
Gastrointestinal
Prof. Gislaine Raposo

2. ASPECTOS GERAIS
 Constituído por órgãos e glândulas que
processam os alimentos ingeridos, retirando os
nutrientes necessários para o desenvolvimento e
a manutenção do organismo.

3. Alimentação Digestão Assimilação
Dejeção ou
defecação

4. Mastigação
Deglutição
Digestão
Absorção
Excreção

5.  O nossocorpo produz váriostipos de
enzimas digestórias.
Amilases atuam somente sobre o amido;
Proteases agem sobre as proteínas; Lípases sobre
os lipídios, e assim por diante.
ENZIMAS

6. Órgãos do tubo digestório
1. Boca
2. Faringe
3. Esôfago
4. Estômago
5. Intestino delgado
6. Intestino grosso
7. Ânus
Glândulas anexas
1. Glândulas salivares
2. Pâncreas
3. Fígado
4. Vesícula biliar

7. BOCA

8. É um canal comum aos Sistemas Digestório e Respiratório.
Passam por ela o alimento e o ar.
Presença de órgãos linfoides (amígdalas e adenoides)
Divide-se em :
• Nasofaringe – parte superior. Comunica-se
com a
cavidade nasal
• Orofaringe – parte média. Comunica-se com a cavidade
bucal
• Laringofaringe – parte inferior. Comunica-se com laringe
e com o esôfago.

10. ESÔFAGO
 Tubo com 20 a 25 cm;
 Liga a faringe ao estômago;
 Dotado de movimentos peristálticos (musculatura lisa);
 Transporta o alimento com 5 a 10 segundos;

11. ESÔFAGO

12.  Bolsa de parede musculosa;
 Lado esquerdo do abdômen;
 Liga o esôfago ao intestino delgado;
 Comunica-se com o esôfago através da cárdia (próxima
ao coração)
 Comunica-se com o intestino delgado através do Piloro.
 Transforma os alimentos em uma
massaacidificada e semilíquida – o Quimo.

13. ESTÔMAGO
 Principal função é a digestão de alimentos protéicos;
 Pode guardar 1,5 L;
 Possui glândulas que produzem suco
gástrico (HCL,
pepsina, lipase e renina) ;
 Internamento revestido por mucosa que
produz muco, para proteção contra o suco
gástrico

14. ESTÔMAGO

15. ESTÔMAGO
O alimento sofre a ação do suco gástrico que é secretado
pelas glândulas localizadas na parede estomacal. O muco é
produzido pelas glândulas pilóricas e cárdicas do estômago e
lubrifica o bolo alimentar, além de proteger a parede do
estômago.
O HCl apresenta as seguintes funções: facilita a absorção de
ferro; proporciona um pH ótimo para a digestão protéica; ativa
o Pepsinogênio à Pepsina; age contra os germes restringindo
a fermentação microbiana (ação germicida).

16. INTESTINO DELGADO
O intestino delgado é dividido em três partes:
1.Duodeno – corresponde aos primeiros 30 cm do
intestino delgado, onde se tem a maior parte da
absorção de todos os nutrientes.
1. Jejuno – a parte média do intestino
1. Íleo – a parte final do intestino delgado, que se
conecta ao intestino grosso.

17. INTESTINO DELGADO
No intestino delgado ocorre a maior parte da digestão e absorção.
O processo inicia no DUODENO. Nele são lançadas secreções do
fígado e pâncreas, caracterizando o processo de digestão química.
Na digestão química há ação:
 Da Bile – separam gorduras em partículas microscópicas,
funcionando como um detergente
 Do suco pancreático – atua na
digestão das proteínas,
carboidratos e lipídeos.
 Do suco entérico – produzido pela mucosa intestinal, possui
enzimas que atuam na transformação das proteínas e
carboidratos.

18. INTESTINO DELGADO
Após a formação do quilo, os nutrientes
são absorvidos pelo organismo, por meio das
vilosidades do intestino delgado.

19. INTESTINO DELGADO

20. INTESTINO GROSSO
delgado, ele
se
Após a digestão do quilo
no intestino encaminha para o
intestino grosso.
Esse, dividido em apêndice, cólon e reto, absorve água e
sais minerais e direciona a parte que não foi digerida do
quilo para o reto, a fim de que seja eliminada pelas fezes.
Bactérias da flora intestinal permitem a produção de
vitaminas, como as K e B12.

21. INTESTINO GROSSO

22. SALIVARES

23. SALIVARES
Situadas na boca, produzem a saliva  transformar amido em produtos
mais simples;
contém anticorpos protéicos que
destroem as na boca inclusive
as que provocam as
cáries
A saliva
também
bactérias
presentes
dentárias.
A glândula parótida (a maior), localiza-se entre o ângulo da mandíbula e
à base do crânio.
A glândula submandibular é uma glândula salivar que localiza-se abaixo
da mandíbula. Produz a maior parte da saliva total liberada na boca.
As glândulas sublinguais situam-se no assoalho da boca.

24. PÂNCREAS
É uma glândula endócrina (insulina e glucagon) e exócrina
(suco pancreático).
O suco pancreático atua no processo digestivo, sendo
responsável pela hidrólise da maioria das moléculas (
carboidratos, proteínas, gorduras )
Situa-se posteriormente ao estômago, fixando-se a parede
abdominal posterior.

25. PÂNCREAS

26. FÍGADO
glicose (convertida
em
Armazena substâncias,
como
glicogênio), ferro e vitaminas;
Sintetiza proteínas; inativa produtos tóxicos; metaboliza e
elimina resíduos gerados no próprio corpo (como a uréia ,
o ácido úrico e o ácido lácteo).
Bile ou Bílis, é um fluido produzido pelo fígado, armazena-
se na vesícula biliar e atua na digestão de gorduras, de
alguns alimentos e na absorção de substâncias nutritivas
da dieta ao passarem pelo intestino.

27. FÍGADO

28. FÍGADO