Todos os seres vivos têm uma função em comum: crescer . Sem uma alimentação e uma nutrição correctas, isso não seria possível.
ALIMENTAÇÃO Ingestão ou introdução de ali – mentos e outras substâncias no organismo. Todos os alimentos são nutrientes . Nem todos os nutrientes são alimentos, como por exemplo o oxigénio .
NUTRIÇÃO Transformação e assimilação dos alimentos. A nutrição é possível graças à acção conjunta dos sistemas digestivo , cir– culatório , respiratório e excretor .
O sistema circulatório transporta as substâncias alimentícias e o oxigénio a todas as células do organismo. Assim, as células nutrem-se , reno– vam-se e obtêm energia necessária para realizar as suas funções. O sistema excretor elimina do corpo os produtos de decompo- sição.
Os nutrientes têm de chegar às células para aí serem utili- zados conforme o seu valor: --- plástico ; --- energético ; --- regulador. Os nutrientes precisam ser separados e reduzidos a formas mais simples. Este trabalho é realizado pelo sistema digestivo .
O sistema digestivo humano é formado por : Um tubo digestivo Ao longo do qual os ali-mentos se vão deslocan- do e transformando . As glândulas digestivas Estas glândulas anexas segregam sucos que irão provocar transformações nos alimentos .
GLÂNDULAS SALIVARES Três pares de glândulas , cujos canais desembocam na cavidade bucal. Produzem um líquido chamado “ saliva”. Parótidas Submaxilares Sublinguais Língua
FÍGADO, um órgão insubstituível O fígado é a maior glândula do corpo humano. Pesa cerca de um quilo e meio e, situa-se logo abaixo do diafragma , na cavidade abdominal direita . Tem a capacidade de produzir um suco , bílis , que se acumula na vesícula biliar . VESÍCULA BILIAR
UM GRANDE COLABORADOR Fígado Estômago PÂNCREAS Diafragma Intestino delgado Esófago O pâncreas é uma glândula comprida e delgada, situada logo atrás do duodeno e de- baixo do estômago . Esta glândula produz o suco pancreático.
NA BOCA Nesta cavidade começa a primeira etapa de uma viagem de 10 metros ao longo do tubo digestivo . A saliva , produzida pelas glândulas salivares , é encaminhada para es– ta cavidade, onde se situam tam- bém os dentes e a língua . Lábio Dentes Língua Úvula Amígdala Palato
NA BOCA Os dentes reduzem os alimentos a pequenos fragmentos pela masti- gação e a língua mistura-os com a saliva , ficando assim formado o bolo alimentar . DEGLUTIÇÃO Bolo alimentar Boca Faringe Esófago
DEGLUTIÇÃO Epiglote Bolo alimentar Traqueia Língua Esófago No acto de engolir a Epiglote fecha de mo- do que o alimento e a saliva não passem pa- ra as fossas nasais .
OS DENTES Os dentes estão implantados nos maxilares . Ao longo da vida, o ser humano possui duas dentições: a de leite (20) e a definitiva (32).
NO ESÓFAGO Devido às contracções da parede do esófago , o bolo alimentar é empurrado pros- seguindo até ao estômago-- --- movimentos peristálticos . Bolo alimentar
NO ESTÔMAGO Cárdia Piloro O estômago é uma dilatação do tubo digestivo . A sua entrada é um esfíncter chamado “cárdia” e a sua saída é outro esfíncter chamado “ piloro”. Interior do estômago As pequenas glândulas das paredes do estômago pro – duzem o suco gástrico . Durante cerca de três horas os alimentos deslocam-se no estô- mago de um lado para o outro. Forma-se o quimo .
NO INTESTINO DELGADO QUIMO Intestino delgado O quimo passa aos jactos para o Intestino delgado . A este chegam sucos produzidos por glândulas ex- teriores ao tubo digestivo: a bílis e o suco pancreático . A parede interna do Intestino delgado apresenta numerosas glândula s que produzem o suco Intestinal.
NO INTESTINO DELGADO A parede interna do intestino delgado apresenta numerosas saliências ,muito pe- quenas, em forma de dedo de luva --- --- as vilosidades intestinais . O quimo transforma-se em quilo , formado por pequeníssimas partí- culas que atravessam a parede e passam para o sangue , dá-se o nome de absorção digestiva.
NO INTESTINO GROSSO Os produtos de decomposição , que não foram digeridos nem absorvidos , são encaminhados para o intestino grosso , atra- vés da válvula ileocecal . Formam-se assim as fezes. Apêndice O apêndice é um lugar, onde por vezes, se armazenam ba- ctérias e microrganismos, pro- duzindo-se uma apendicite .
A função do intestino grosso consiste basicamente em absor- ver a água para obter a consis – tência das fezes e, em segregar um muco que lubrificará a passa- gem dos restos não absorvidos . NO INTESTINO GROSSO