SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 17
Baixar para ler offline
Caderno de
exercícios




  Luís Dias
Nutrientes


        1 – Observa atentamente o seguinte quadro que mostra a quantidade de
        alguns nutrientes por cada 100g de alimento.


 ALIMENTO       PRÓTIDOS (g)     GLÍCIDOS (g)   LÍPIDOS (g)   VIT. C (mg)   FERRO (mg)   CÁLCIO (mg)
Carne de vaca        20               -             10            1             3              10
  Bacalhau           70               -             2              -            4              250
Óleo vegetal          -               -            100             -            -               -
   Laranja           0,7             10             0,2           50            50             50
    Leite            3,5              5             4             2            120             120



        1.1 – Relativamente aos alimentos do quadro, indica:
        1.1.1 – um alimento rico em prótidos;
        1.1.2 – um alimento rico em vitamina C;
        1.1.3 os alimentos com maior quantidade de cálcio.


        1.2 – Explica por que razão se pode afirmar que os óleos vegetais são
             alimentos pobres.


        2 – A figura ao lado mostra o balanço hídrico diário no nosso corpo humano.
        Observa-a atentamente.


        2.1 – Indica de que forma:
        2.1.1 – o organismo humano obtém água;
        2.1.2 – o organismo humano perde água.




                                                                                           2
2.2 – Faz o balanço hídrico diário do corpo humano, calculando:
2.2.1 – as entradas diárias de água;
2.2.2 – as perdas diárias de água.




3 – O organismo humano necessita dos nutrientes que retira dos alimentos.
3.1 – Estabelece as correspondências possíveis entre os nutrientes da coluna I
e as características da coluna II.
                    Coluna I                             Coluna II
A – Prótidos                           1 – Constituído por oses.
B – Glícidos                           2 – Constituídos por ácidos gordos.
C – Lípidos                            3 – Constituídos por aminoácidos.
D – Sais minerais                      4 – São orgânicos.
E - Vitaminas                          5 – São inorgânicos.
                                       6 – Apresentam glicerol na sua constituição.



3.2 – Apresenta uma razão que justifique a necessidade do processo de
digestão.


4 – Observa a figura seguinte, onde se representa a digestão química de
vários tipos de nutrientes.
4.1 – Define o que é um nutriente.


4.2 – Dá exemplos de nutrientes e
refere o seu papel no organismo.




4.3 – Em cada um dos casos que se seguem, selecciona a opção correcta.


                                                                                      3
A – A digestão dos prótidos tem como produto final:
a. a glicose.
b. os ácidos gordos.
c. o glicerol.
d. os aminoácidos.




B – Os glícidos sofrem digestão química:
a. no intestino delgado.
b. na boca e no intestino delgado.
c. na boca e no intestino grosso.
d. no estômago.


C – Em relação aos lípidos, forma-se o seguinte par enzima-nutriente:
a. lipase-glícido.
b. lípido-lipase.
c. lipase-lípido.
d. lipase-ácidos gordos e glicerol.


D – Os prótidos são digeridos quimicamente nos seguintes órgãos do tubo
digestivo:
a. estômago e intestino delgado.
b. boca, estômago e intestino delgado.
c. boca e intestino delgado.
d. fígado e pâncreas.




Digestão na boca


1 - Observa atentamente o quadro seguinte que resume a digestão na boca.
                             ACÇÃO MECÂNICA                    ACÇÃO QUÍMICA
                     Ajuda a ensalivar os alimentos, a
      Língua
                     formar o bolo alimentar e na deglutição         -
                     Cortam, rasgam e trituram os alimentos
      Dentes



                                                                               4
em porções mais pequenas.                     -
                                                   A   saliva   possui   uma   enzima
                                       -           (amilase salivar) que actua sobre o
Gandulas salivares
                                                   amido, transformando-o em maltose



1.1 – Relativamente à digestão na boca, indica quais são:
1.1.1 – os órgãos que contribuem para a acção química;
1.1.2 os órgãos que contribuem para a acção mecânica.
2   – Relativamente à saliva, refere:
2.1 – a sua origem;
2.2 o nutriente sobre o qual actua quimicamente.


3   – Identifica a substância resultante do desdobramento do amido.




Digestão química


1 – Observa o quadro seguinte, onde se resume a digestão química no corpo
humano.




                                                                                     5
1.1 – Indica o órgão do tubo digestivo onde se inicia a digestão química dos
    prótidos, dos glícidos e dos lípidos, respectivamente.


1.2 Identifica as enzimas que actuam:
 1.2.1 na boca;
 1.2.2 no estômago.


 2 – As vitaminas não sofrem digestão ao longo do tubo digestivo. Apresenta
 uma explicação para esse facto.




Absorção intestinal


1 - Fizeram-se análises ao sangue e à linfa de uma pessoa, antes e após a
ingestão de uma refeição. Os resultados estão indicados na tabela seguinte.



                                                                              6
SANGUE                              LINFA
                  Antes da refeição   Algumas horas     Antes da       Algumas horas
                                      após a refeição   refeição       após a refeição
                          *                 ***            *                  *
Glicose
                          *                  *             *                 ***
Ácidos gordos
                          *                 ***            *                  *
Aminoácidos
                          *                 ***            *                 ***
Vitaminas



  1.1 – Compara os resultados das análises ao sangue antes e depois da
      refeição.
  1.2 - Apresenta uma explicação para as diferenças encontradas antes e
      depois da refeição.
  1.3 – Indica os nutrientes cuja absorção é feita, respectivamente, para o
      sangue e para a linfa.




  Constituição do sistema digestivo


  1 – Observa atentamente a figura seguinte, que representa órgãos do sistema
  digestivo humano.




                                                                                         7
1.1 – Faz a legenda da figura.
1.2 - Refere quais dos órgãos representados:
1.2.1 – fazem parte do tubo digestivo;
1.2.2 – são glândulas anexas.


1.3 – Indica o(s) número(s) do(s) órgão(s) do sistema digestivo onde:
   a. é produzido o suco gástrico;
   b. os alimentos são mastigados;
   c. são acumulados os resíduos da digestão;
   d. ocorrem movimentos peristálticos;
   e. tem início a digestão;
   f. é armazenada a bílis;
   g. ocorre a transformação do bolo alimentar em quimo;
   h. ocorre a maior parte da absorção;
   i. são lançados os sucos pancreático e intestinal;
   j. é produzida a bílis;
   k. é produzido o suco pancreático;
   l. é produzida a saliva.


2 – Na figura seguinte estão representados alguns órgãos do tubo digestivo
humano. Observa-a atentamente.
2.1 – Identifica as estruturas assinaladas
pelas letras.
2.2 – Classifica cada uma das afirmações
que se seguem como verdadeira (V) ou
falsa (F).
A – O órgão C produz suco pancreático.
B – A estrutura B impede os alimentos de



                                                                        8
regressarem ao esófago.
C – A estrutura A controla a passagem do quimo.
D – A digestão é concluída no órgão C.
E – O suco pancreático actua no órgão C.
F – O órgão D produz suco intestinal e bílis.


2.3 – No órgão C ocorre:
a – digestão química e mecânica.
b – apenas digestão química.
c – apenas digestão mecânica.
d – não ocorre digestão.
(selecciona a opção correcta.)


3 – Estabelece a correspondência entre os órgãos da coluna I e as afirmações
da coluna II.




Enzimas


1 – Observa, com atenção, o gráfico seguinte, onde se mostra a digestão de
três nutrientes ao longo do tubo digestivo.




                                                                          9
1.1 – Com base na análise do gráfico, indica:
1.1.1 – o órgão onde se inicia a digestão química das proteínas;
1.1.2 – a percentagem de amido digerido na boca;
1.1.3 a percentagem de proteínas digeridas no intestino delgado;
1.1.4 o órgão onde ocorre a transformação da maior parte do amido.


1.2 – Explica o traçado que representa a digestão das vitaminas.


2   – O quadro seguinte mostra, de forma resumida, a actuação dos sucos
    digestivos. Identifica as letras de A a I.


    SUCO        LOCAL ONDE É       LOCAL ONDE           ENZIMAS         MOLÉCULAS EM
DIGESTIVO        PRODUZIDO            ACTUA           PRESENTES          QUE ACTUA
                   Glândulas
    Saliva                               A            Amilase salivar        B
                   salivares
                                                            E             Proteínas
      C               D              Estômago
                                                      Lípase gástrica        F
                                                            H              Amido
Suco gástrico         G           Intestino delgado
                                                         Protease             I



3 – Observa, com atenção, o quadro seguinte, que resume a acção dos sucos
digestivos sobre os principais grupos de macromoléculas.




                                                                                      10
3.1 – Identifica os locais de actuação (I;II e III) das diferentes secreções.


3.2 Faz corresponder a cada uma das letras do quadro da figura, um dos
   números das seguintes designações.
1 – Amido                   3 – Maltose                        5 – Sacarose
2 – Lípidos                 4 – Lípidos emulsionados           6 – Proteínas


3.3 – De acordo com os dados do quadro, poder-se-á afirmar que os glícidos
são degradados…
a. na cavidade bucal e no estômago.
b. no estômago e no intestino grosso.
c. na cavidade bucal e no intestino grosso.
d. na cavidade bucal e no intestino delgado.
e. no estômago e no intestino delgado.
(assinala a opção correcta)


3.4 - De acordo com os dados do quadro, poder-se-á afirmar que as proteínas
são degradadas…
a. na cavidade bucal e no estômago.
b. no estômago e no intestino grosso.
c. na cavidade bucal e no intestino grosso.
d. na cavidade bucal e no intestino delgado.
e. no estômago e no intestino delgado.
(assinala a opção correcta)




Funções do sistema digestivo


1 – Refere três funções do sistema digestivo.


2 – Define digestão.



                                                                                11
3 – Define deglutição.


4 – Refere a função dos movimentos peristálticos.


5 – Na figura seguinte estão representados alguns fenómenos da digestão de
alimentos (da boca até ao estômago). Os esquemas não estão ordenados na
sequência normal de acontecimentos.




5.1 – Ordena os esquemas pela sequência normal dos acontecimentos.


5.2 – Associa os acontecimentos (I a III) aos seguintes fenómenos:
5.2.1 – formação do bolo alimentar;
5.2.2 – deglutição do bolo alimentar;
5.2.3 – movimentos peristálticos.


5.3 – Identifica o órgão que transforma o bolo alimentar em quimo no esquema
I.
5.4 – Refere a importância dos movimentos peristálticos no esófago.


5.5 – Explica a importância da posição da epiglote quando ocorre a passagem
do bolo alimentar.



                                                                         12
6 – Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes
afirmações relativas ao tubo digestivo.
a. O estômago e o intestino grosso são órgãos do tubo digestivo.
b. As glândulas salivares são fundamentais na digestão do amido e são órgãos
do tubo digestivo.
c. Ao longo do tubo digestivo vão ocorrendo processos de digestão mecânica e
química.
d. As contracções musculares involuntárias são frequentes ao longo do tubo
digestivo.
f. O ânus é a última porção do tubo digestivo.
g. Os dentes, as bochechas e a língua são estruturas anexas ao tubo digestivo.
h. O pâncreas e o fígado são dois órgãos do tubo digestivo.


7 – Selecciona a opção que melhor completa as afirmações seguintes.
7.1 – No intestino grosso são, essencialmente, absorvidos…
a. aminoácidos e glicose.
b. glicose e água.
c. sais minerais e água.
d. vitaminas e glicose.


7.2 – No estômago, o principal processo de digestão é a transformação…
a. química dos glícidos.
b. mecânica dos glícidos.
c. mecânica dos lípidos.
d. química das proteínas.


7.3 – No final da digestão gástrica, os alimentos são transformados em…
a. bolo alimentar.
b. quimo.
c. quilo.
d. macromoléculas.


7.4 – A maior parte da digestão química ocorre…
a. no estômago.


                                                                            13
b. no pâncreas.
c. no intestino delgado.
d. no intestino grosso.


8 – Assinala a letra da opção que preenche correctamente os espaços em
branco das frases seguintes, relativamente ao sistema digestivo.
8.1 – A ______ é um órgão que, em conjunto com as glândulas ______,
formam o bolo alimentar.
a. faringe…anexas.
b. boca…anexas.
c. boca…salivares.
d. língua…salivares.


8.2 – No estômago, forma-se o ______ a partir da mistura dos alimentos com
as _________.
a. tubo digestivo…glândulas anexas.
b. quimo…secreções gástricas.
c. bolo alimentar…glândulas salivares.
d. quimo…secreções salivares.


8.3 – O intestino________ não apresenta ________, mas é neste órgão que
ocorre a maior parte da absorção de água.
a. delgado…microvilosidades.
b. delgado…vilosidades intestinais.
c. grosso…muco.
d. grosso…vilosidades intestinais.




Digestão no estômago


1 – A figura seguinte representa uma parte do sistema digestivo humano, onde
ocorre um fenómeno importante para a digestão.
1.1 – Faz a legenda da figura.



                                                                         14
1.2 – Indica onde se forma a letra X.
1.3 – Identifica o processo representado.
1.4 – Explica a acção digestiva desenvolvida pelo órgão assinalado pelo
número 2.




Absorção


1 – A figura seguinte representa esquematicamente uma vilosidade intestinal.




1.1 – Faz a legenda da figura.
1.2 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmações
   seguintes, relativas à absorção intestinal.
   a. A absorção intestinal ocorre ao nível do intestino delgado.
   b. Cada uma vilosidade é irrigada por uma rede de capilares sanguíneos.
   c. Durante a absorção intestinal, os ácidos gordos e o glicerol passam para
      a corrente sanguínea.
   d. Durante a absorção intestinal, as macromoléculas resultantes da
      digestão passam para a corrente sanguínea.




                                                                               15
e. A absorção intestinal consiste na passagem dos nutrientes contidos no
       quilo para as correntes sanguínea e linfática.
    f. A parede das vilosidades intestinais é constituída por várias camadas de
       células.
    g. Todos os nutrientes, durante a absorção intestinal, passam para a
       corrente linfática à excepção das gorduras.
    h. A absorção intestinal é selectiva.


2   – Explica a importância da absorção intestinal para o equilíbrio do nosso
    organismo.


3   – A figura que se segue representa uma estrutura muito importante na
    absorção de nutrientes. Observa-a com atenção.


3.1 – Identifica a estrutura representada.


3.2 – Indica em que órgão do tubo digestivo a poderemos
encontrar.


3.3 – As letras A e B representam, respectivamente:
a. um capilar e uma vénula.
b. uma vénula e uma arteríola.
c. uma arteríola e um capilar.
d. um vaso linfático e um capilar.
(Selecciona a opção correcta)


3.4 – Completa o quadro de modo a indicares o destino das seguintes
substâncias:
     A. glicose; B. água; C. ácidos gordos; D. aminoácidos; E. sais minerais
                           Substâncias absorvidas…
             …para o sangue                             … para a linfa




                                                                               16
17

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
luisnisa
 
Resumo digestão dos alimentos
Resumo digestão dos alimentosResumo digestão dos alimentos
Resumo digestão dos alimentos
Cláudia Moura
 
Sistema Digestivo ExercíCios
Sistema Digestivo ExercíCiosSistema Digestivo ExercíCios
Sistema Digestivo ExercíCios
CriCom
 
Sistema digestivo[1]
Sistema digestivo[1]Sistema digestivo[1]
Sistema digestivo[1]
Eunice Palma
 
Aula Fisiologia_Sistema Digestório
Aula Fisiologia_Sistema DigestórioAula Fisiologia_Sistema Digestório
Aula Fisiologia_Sistema Digestório
edu.biologia
 
Sistema digestivo
Sistema digestivoSistema digestivo
Sistema digestivo
anaquartin
 

Mais procurados (19)

Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema digestivo
Sistema digestivoSistema digestivo
Sistema digestivo
 
Resumo digestão dos alimentos
Resumo digestão dos alimentosResumo digestão dos alimentos
Resumo digestão dos alimentos
 
Aula sistema digestorio
Aula sistema digestorioAula sistema digestorio
Aula sistema digestorio
 
Fisiologia do sistema digestivo
Fisiologia do sistema digestivoFisiologia do sistema digestivo
Fisiologia do sistema digestivo
 
Anatomia corpo humano parte 6
Anatomia corpo humano parte 6Anatomia corpo humano parte 6
Anatomia corpo humano parte 6
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema Digestivo ExercíCios
Sistema Digestivo ExercíCiosSistema Digestivo ExercíCios
Sistema Digestivo ExercíCios
 
Sistema digestorio
Sistema digestorioSistema digestorio
Sistema digestorio
 
Sistema digestivo[1]
Sistema digestivo[1]Sistema digestivo[1]
Sistema digestivo[1]
 
Aula Fisiologia_Sistema Digestório
Aula Fisiologia_Sistema DigestórioAula Fisiologia_Sistema Digestório
Aula Fisiologia_Sistema Digestório
 
Aula 09 sistema digestório - anatomia e fisiologia
Aula 09   sistema digestório - anatomia e fisiologiaAula 09   sistema digestório - anatomia e fisiologia
Aula 09 sistema digestório - anatomia e fisiologia
 
Sistema digestivo
Sistema digestivoSistema digestivo
Sistema digestivo
 
Fisiologia - Sistema Digestorio
Fisiologia - Sistema DigestorioFisiologia - Sistema Digestorio
Fisiologia - Sistema Digestorio
 
Sistema digestório 2
Sistema digestório 2Sistema digestório 2
Sistema digestório 2
 
Ciências Naturais 9ºano, sistema digestivo
Ciências Naturais 9ºano, sistema digestivoCiências Naturais 9ºano, sistema digestivo
Ciências Naturais 9ºano, sistema digestivo
 
Sistema digestorio
Sistema digestorioSistema digestorio
Sistema digestorio
 
Sistema digestorio i
Sistema digestorio iSistema digestorio i
Sistema digestorio i
 
Sistema digestorio
Sistema digestorioSistema digestorio
Sistema digestorio
 

Destaque

Dez amigos (1)
Dez amigos (1)Dez amigos (1)
Dez amigos (1)
flufy
 
A raposa e_cegonha
A raposa e_cegonhaA raposa e_cegonha
A raposa e_cegonha
flufy
 
Calend+írio
Calend+írioCalend+írio
Calend+írio
flufy
 
Newfrases composta por subordinação
Newfrases composta por subordinaçãoNewfrases composta por subordinação
Newfrases composta por subordinação
flufy
 
Textos a arvore generosa
Textos   a arvore generosaTextos   a arvore generosa
Textos a arvore generosa
flufy
 
A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
 A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
flufy
 
Avaliação de português 4º bimestre
Avaliação de português         4º bimestreAvaliação de português         4º bimestre
Avaliação de português 4º bimestre
Mileane
 
Avalia 3 alfa_lp
Avalia 3 alfa_lpAvalia 3 alfa_lp
Avalia 3 alfa_lp
flufy
 
Avalia global alfa_lp
Avalia global alfa_lpAvalia global alfa_lp
Avalia global alfa_lp
flufy
 
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correçãoProva Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
Carlos Gil
 
Exercícios biologia geologia
Exercícios biologia geologiaExercícios biologia geologia
Exercícios biologia geologia
Joana Maria
 
Capa de 3º período natureza
Capa de 3º período   naturezaCapa de 3º período   natureza
Capa de 3º período natureza
Sónia Rodrigues
 

Destaque (20)

Informação-Provas Finais-4º ano
Informação-Provas Finais-4º anoInformação-Provas Finais-4º ano
Informação-Provas Finais-4º ano
 
Dez amigos (1)
Dez amigos (1)Dez amigos (1)
Dez amigos (1)
 
Poemas m torga
Poemas m torgaPoemas m torga
Poemas m torga
 
A raposa e_cegonha
A raposa e_cegonhaA raposa e_cegonha
A raposa e_cegonha
 
Calend+írio
Calend+írioCalend+írio
Calend+írio
 
Newfrases composta por subordinação
Newfrases composta por subordinaçãoNewfrases composta por subordinação
Newfrases composta por subordinação
 
Atividades das férias da Páscoa- inscrições até 18 de Março de 2016
Atividades das férias da Páscoa- inscrições até 18 de Março de 2016Atividades das férias da Páscoa- inscrições até 18 de Março de 2016
Atividades das férias da Páscoa- inscrições até 18 de Março de 2016
 
Textos a arvore generosa
Textos   a arvore generosaTextos   a arvore generosa
Textos a arvore generosa
 
Ie pf port61_2013
Ie pf port61_2013Ie pf port61_2013
Ie pf port61_2013
 
A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
 A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
A mosca-e-o-senhor-alfredo-ficha-formativa-lp-5o-ano
 
Avaliação de português 4º bimestre
Avaliação de português         4º bimestreAvaliação de português         4º bimestre
Avaliação de português 4º bimestre
 
Interpretação de texto
Interpretação de textoInterpretação de texto
Interpretação de texto
 
Avalia 3 alfa_lp
Avalia 3 alfa_lpAvalia 3 alfa_lp
Avalia 3 alfa_lp
 
Avalia global alfa_lp
Avalia global alfa_lpAvalia global alfa_lp
Avalia global alfa_lp
 
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correçãoProva Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
Prova Portugues 4º Ano 2014 + critérios de correção
 
Exercícios biologia geologia
Exercícios biologia geologiaExercícios biologia geologia
Exercícios biologia geologia
 
É Carnaval
É CarnavalÉ Carnaval
É Carnaval
 
Cadernão
CadernãoCadernão
Cadernão
 
Ficha sobre animais
Ficha sobre animaisFicha sobre animais
Ficha sobre animais
 
Capa de 3º período natureza
Capa de 3º período   naturezaCapa de 3º período   natureza
Capa de 3º período natureza
 

Semelhante a Caderno De ExercíCios

Ficha trabalho-10digestao-quimica
Ficha trabalho-10digestao-quimicaFicha trabalho-10digestao-quimica
Ficha trabalho-10digestao-quimica
Alda Lima
 
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabaritoPB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
Grazi Grazi
 
Bioquímica - Enem compacto
Bioquímica - Enem compactoBioquímica - Enem compacto
Bioquímica - Enem compacto
emanuel
 
Treinamento proteína e vitaminas
Treinamento proteína e vitaminasTreinamento proteína e vitaminas
Treinamento proteína e vitaminas
emanuel
 
Telecurso 2000 aula 14 aproveitamos tudo o que comemos
Telecurso 2000 aula 14   aproveitamos tudo o que comemosTelecurso 2000 aula 14   aproveitamos tudo o que comemos
Telecurso 2000 aula 14 aproveitamos tudo o que comemos
netoalvirubro
 

Semelhante a Caderno De ExercíCios (20)

Ficha trabalho-10digestao-quimica
Ficha trabalho-10digestao-quimicaFicha trabalho-10digestao-quimica
Ficha trabalho-10digestao-quimica
 
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabaritoPB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
PB 8º ano 2º BIMESTRE ciencias gabarito
 
6º_CIENCIAS_NATUREZA_2.pdf
6º_CIENCIAS_NATUREZA_2.pdf6º_CIENCIAS_NATUREZA_2.pdf
6º_CIENCIAS_NATUREZA_2.pdf
 
Ficha ava 1
Ficha ava 1Ficha ava 1
Ficha ava 1
 
Fisiologia
FisiologiaFisiologia
Fisiologia
 
Td 10 biologia i
Td 10   biologia iTd 10   biologia i
Td 10 biologia i
 
Aula 01 - Sistema Digestório 1.pdf
Aula 01 - Sistema Digestório 1.pdfAula 01 - Sistema Digestório 1.pdf
Aula 01 - Sistema Digestório 1.pdf
 
Digestao
DigestaoDigestao
Digestao
 
Aula 09 sistema digestório
Aula 09   sistema digestórioAula 09   sistema digestório
Aula 09 sistema digestório
 
Estudo dirigido 2 bim
Estudo dirigido 2 bimEstudo dirigido 2 bim
Estudo dirigido 2 bim
 
Sistema digestório.pptx
Sistema digestório.pptxSistema digestório.pptx
Sistema digestório.pptx
 
Bioquimica revisão
Bioquimica revisãoBioquimica revisão
Bioquimica revisão
 
Sistema Digestivo.pdf
Sistema Digestivo.pdfSistema Digestivo.pdf
Sistema Digestivo.pdf
 
Secreções digestivas
Secreções digestivasSecreções digestivas
Secreções digestivas
 
Bioquímica - Enem compacto
Bioquímica - Enem compactoBioquímica - Enem compacto
Bioquímica - Enem compacto
 
293984
293984293984
293984
 
Treinamento proteína e vitaminas
Treinamento proteína e vitaminasTreinamento proteína e vitaminas
Treinamento proteína e vitaminas
 
Ft sistema digestivo
Ft sistema digestivoFt sistema digestivo
Ft sistema digestivo
 
Sistemadigestório
SistemadigestórioSistemadigestório
Sistemadigestório
 
Telecurso 2000 aula 14 aproveitamos tudo o que comemos
Telecurso 2000 aula 14   aproveitamos tudo o que comemosTelecurso 2000 aula 14   aproveitamos tudo o que comemos
Telecurso 2000 aula 14 aproveitamos tudo o que comemos
 

Mais de luisnisa

Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
luisnisa
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
luisnisa
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
luisnisa
 
Morfologia S
Morfologia SMorfologia S
Morfologia S
luisnisa
 
Conteudos S
Conteudos SConteudos S
Conteudos S
luisnisa
 
Actividades S
Actividades SActividades S
Actividades S
luisnisa
 
Ser Solidario
Ser SolidarioSer Solidario
Ser Solidario
luisnisa
 

Mais de luisnisa (10)

Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Sistema Digestivo
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Sistema Digestivo
 
Morfologia S
Morfologia SMorfologia S
Morfologia S
 
Enzimas2
Enzimas2Enzimas2
Enzimas2
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Conteudos S
Conteudos SConteudos S
Conteudos S
 
Actividades S
Actividades SActividades S
Actividades S
 
Folheto
FolhetoFolheto
Folheto
 
Ser Solidario
Ser SolidarioSer Solidario
Ser Solidario
 

Caderno De ExercíCios

  • 2. Nutrientes 1 – Observa atentamente o seguinte quadro que mostra a quantidade de alguns nutrientes por cada 100g de alimento. ALIMENTO PRÓTIDOS (g) GLÍCIDOS (g) LÍPIDOS (g) VIT. C (mg) FERRO (mg) CÁLCIO (mg) Carne de vaca 20 - 10 1 3 10 Bacalhau 70 - 2 - 4 250 Óleo vegetal - - 100 - - - Laranja 0,7 10 0,2 50 50 50 Leite 3,5 5 4 2 120 120 1.1 – Relativamente aos alimentos do quadro, indica: 1.1.1 – um alimento rico em prótidos; 1.1.2 – um alimento rico em vitamina C; 1.1.3 os alimentos com maior quantidade de cálcio. 1.2 – Explica por que razão se pode afirmar que os óleos vegetais são alimentos pobres. 2 – A figura ao lado mostra o balanço hídrico diário no nosso corpo humano. Observa-a atentamente. 2.1 – Indica de que forma: 2.1.1 – o organismo humano obtém água; 2.1.2 – o organismo humano perde água. 2
  • 3. 2.2 – Faz o balanço hídrico diário do corpo humano, calculando: 2.2.1 – as entradas diárias de água; 2.2.2 – as perdas diárias de água. 3 – O organismo humano necessita dos nutrientes que retira dos alimentos. 3.1 – Estabelece as correspondências possíveis entre os nutrientes da coluna I e as características da coluna II. Coluna I Coluna II A – Prótidos 1 – Constituído por oses. B – Glícidos 2 – Constituídos por ácidos gordos. C – Lípidos 3 – Constituídos por aminoácidos. D – Sais minerais 4 – São orgânicos. E - Vitaminas 5 – São inorgânicos. 6 – Apresentam glicerol na sua constituição. 3.2 – Apresenta uma razão que justifique a necessidade do processo de digestão. 4 – Observa a figura seguinte, onde se representa a digestão química de vários tipos de nutrientes. 4.1 – Define o que é um nutriente. 4.2 – Dá exemplos de nutrientes e refere o seu papel no organismo. 4.3 – Em cada um dos casos que se seguem, selecciona a opção correcta. 3
  • 4. A – A digestão dos prótidos tem como produto final: a. a glicose. b. os ácidos gordos. c. o glicerol. d. os aminoácidos. B – Os glícidos sofrem digestão química: a. no intestino delgado. b. na boca e no intestino delgado. c. na boca e no intestino grosso. d. no estômago. C – Em relação aos lípidos, forma-se o seguinte par enzima-nutriente: a. lipase-glícido. b. lípido-lipase. c. lipase-lípido. d. lipase-ácidos gordos e glicerol. D – Os prótidos são digeridos quimicamente nos seguintes órgãos do tubo digestivo: a. estômago e intestino delgado. b. boca, estômago e intestino delgado. c. boca e intestino delgado. d. fígado e pâncreas. Digestão na boca 1 - Observa atentamente o quadro seguinte que resume a digestão na boca. ACÇÃO MECÂNICA ACÇÃO QUÍMICA Ajuda a ensalivar os alimentos, a Língua formar o bolo alimentar e na deglutição - Cortam, rasgam e trituram os alimentos Dentes 4
  • 5. em porções mais pequenas. - A saliva possui uma enzima - (amilase salivar) que actua sobre o Gandulas salivares amido, transformando-o em maltose 1.1 – Relativamente à digestão na boca, indica quais são: 1.1.1 – os órgãos que contribuem para a acção química; 1.1.2 os órgãos que contribuem para a acção mecânica. 2 – Relativamente à saliva, refere: 2.1 – a sua origem; 2.2 o nutriente sobre o qual actua quimicamente. 3 – Identifica a substância resultante do desdobramento do amido. Digestão química 1 – Observa o quadro seguinte, onde se resume a digestão química no corpo humano. 5
  • 6. 1.1 – Indica o órgão do tubo digestivo onde se inicia a digestão química dos prótidos, dos glícidos e dos lípidos, respectivamente. 1.2 Identifica as enzimas que actuam: 1.2.1 na boca; 1.2.2 no estômago. 2 – As vitaminas não sofrem digestão ao longo do tubo digestivo. Apresenta uma explicação para esse facto. Absorção intestinal 1 - Fizeram-se análises ao sangue e à linfa de uma pessoa, antes e após a ingestão de uma refeição. Os resultados estão indicados na tabela seguinte. 6
  • 7. SANGUE LINFA Antes da refeição Algumas horas Antes da Algumas horas após a refeição refeição após a refeição * *** * * Glicose * * * *** Ácidos gordos * *** * * Aminoácidos * *** * *** Vitaminas 1.1 – Compara os resultados das análises ao sangue antes e depois da refeição. 1.2 - Apresenta uma explicação para as diferenças encontradas antes e depois da refeição. 1.3 – Indica os nutrientes cuja absorção é feita, respectivamente, para o sangue e para a linfa. Constituição do sistema digestivo 1 – Observa atentamente a figura seguinte, que representa órgãos do sistema digestivo humano. 7
  • 8. 1.1 – Faz a legenda da figura. 1.2 - Refere quais dos órgãos representados: 1.2.1 – fazem parte do tubo digestivo; 1.2.2 – são glândulas anexas. 1.3 – Indica o(s) número(s) do(s) órgão(s) do sistema digestivo onde: a. é produzido o suco gástrico; b. os alimentos são mastigados; c. são acumulados os resíduos da digestão; d. ocorrem movimentos peristálticos; e. tem início a digestão; f. é armazenada a bílis; g. ocorre a transformação do bolo alimentar em quimo; h. ocorre a maior parte da absorção; i. são lançados os sucos pancreático e intestinal; j. é produzida a bílis; k. é produzido o suco pancreático; l. é produzida a saliva. 2 – Na figura seguinte estão representados alguns órgãos do tubo digestivo humano. Observa-a atentamente. 2.1 – Identifica as estruturas assinaladas pelas letras. 2.2 – Classifica cada uma das afirmações que se seguem como verdadeira (V) ou falsa (F). A – O órgão C produz suco pancreático. B – A estrutura B impede os alimentos de 8
  • 9. regressarem ao esófago. C – A estrutura A controla a passagem do quimo. D – A digestão é concluída no órgão C. E – O suco pancreático actua no órgão C. F – O órgão D produz suco intestinal e bílis. 2.3 – No órgão C ocorre: a – digestão química e mecânica. b – apenas digestão química. c – apenas digestão mecânica. d – não ocorre digestão. (selecciona a opção correcta.) 3 – Estabelece a correspondência entre os órgãos da coluna I e as afirmações da coluna II. Enzimas 1 – Observa, com atenção, o gráfico seguinte, onde se mostra a digestão de três nutrientes ao longo do tubo digestivo. 9
  • 10. 1.1 – Com base na análise do gráfico, indica: 1.1.1 – o órgão onde se inicia a digestão química das proteínas; 1.1.2 – a percentagem de amido digerido na boca; 1.1.3 a percentagem de proteínas digeridas no intestino delgado; 1.1.4 o órgão onde ocorre a transformação da maior parte do amido. 1.2 – Explica o traçado que representa a digestão das vitaminas. 2 – O quadro seguinte mostra, de forma resumida, a actuação dos sucos digestivos. Identifica as letras de A a I. SUCO LOCAL ONDE É LOCAL ONDE ENZIMAS MOLÉCULAS EM DIGESTIVO PRODUZIDO ACTUA PRESENTES QUE ACTUA Glândulas Saliva A Amilase salivar B salivares E Proteínas C D Estômago Lípase gástrica F H Amido Suco gástrico G Intestino delgado Protease I 3 – Observa, com atenção, o quadro seguinte, que resume a acção dos sucos digestivos sobre os principais grupos de macromoléculas. 10
  • 11. 3.1 – Identifica os locais de actuação (I;II e III) das diferentes secreções. 3.2 Faz corresponder a cada uma das letras do quadro da figura, um dos números das seguintes designações. 1 – Amido 3 – Maltose 5 – Sacarose 2 – Lípidos 4 – Lípidos emulsionados 6 – Proteínas 3.3 – De acordo com os dados do quadro, poder-se-á afirmar que os glícidos são degradados… a. na cavidade bucal e no estômago. b. no estômago e no intestino grosso. c. na cavidade bucal e no intestino grosso. d. na cavidade bucal e no intestino delgado. e. no estômago e no intestino delgado. (assinala a opção correcta) 3.4 - De acordo com os dados do quadro, poder-se-á afirmar que as proteínas são degradadas… a. na cavidade bucal e no estômago. b. no estômago e no intestino grosso. c. na cavidade bucal e no intestino grosso. d. na cavidade bucal e no intestino delgado. e. no estômago e no intestino delgado. (assinala a opção correcta) Funções do sistema digestivo 1 – Refere três funções do sistema digestivo. 2 – Define digestão. 11
  • 12. 3 – Define deglutição. 4 – Refere a função dos movimentos peristálticos. 5 – Na figura seguinte estão representados alguns fenómenos da digestão de alimentos (da boca até ao estômago). Os esquemas não estão ordenados na sequência normal de acontecimentos. 5.1 – Ordena os esquemas pela sequência normal dos acontecimentos. 5.2 – Associa os acontecimentos (I a III) aos seguintes fenómenos: 5.2.1 – formação do bolo alimentar; 5.2.2 – deglutição do bolo alimentar; 5.2.3 – movimentos peristálticos. 5.3 – Identifica o órgão que transforma o bolo alimentar em quimo no esquema I. 5.4 – Refere a importância dos movimentos peristálticos no esófago. 5.5 – Explica a importância da posição da epiglote quando ocorre a passagem do bolo alimentar. 12
  • 13. 6 – Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações relativas ao tubo digestivo. a. O estômago e o intestino grosso são órgãos do tubo digestivo. b. As glândulas salivares são fundamentais na digestão do amido e são órgãos do tubo digestivo. c. Ao longo do tubo digestivo vão ocorrendo processos de digestão mecânica e química. d. As contracções musculares involuntárias são frequentes ao longo do tubo digestivo. f. O ânus é a última porção do tubo digestivo. g. Os dentes, as bochechas e a língua são estruturas anexas ao tubo digestivo. h. O pâncreas e o fígado são dois órgãos do tubo digestivo. 7 – Selecciona a opção que melhor completa as afirmações seguintes. 7.1 – No intestino grosso são, essencialmente, absorvidos… a. aminoácidos e glicose. b. glicose e água. c. sais minerais e água. d. vitaminas e glicose. 7.2 – No estômago, o principal processo de digestão é a transformação… a. química dos glícidos. b. mecânica dos glícidos. c. mecânica dos lípidos. d. química das proteínas. 7.3 – No final da digestão gástrica, os alimentos são transformados em… a. bolo alimentar. b. quimo. c. quilo. d. macromoléculas. 7.4 – A maior parte da digestão química ocorre… a. no estômago. 13
  • 14. b. no pâncreas. c. no intestino delgado. d. no intestino grosso. 8 – Assinala a letra da opção que preenche correctamente os espaços em branco das frases seguintes, relativamente ao sistema digestivo. 8.1 – A ______ é um órgão que, em conjunto com as glândulas ______, formam o bolo alimentar. a. faringe…anexas. b. boca…anexas. c. boca…salivares. d. língua…salivares. 8.2 – No estômago, forma-se o ______ a partir da mistura dos alimentos com as _________. a. tubo digestivo…glândulas anexas. b. quimo…secreções gástricas. c. bolo alimentar…glândulas salivares. d. quimo…secreções salivares. 8.3 – O intestino________ não apresenta ________, mas é neste órgão que ocorre a maior parte da absorção de água. a. delgado…microvilosidades. b. delgado…vilosidades intestinais. c. grosso…muco. d. grosso…vilosidades intestinais. Digestão no estômago 1 – A figura seguinte representa uma parte do sistema digestivo humano, onde ocorre um fenómeno importante para a digestão. 1.1 – Faz a legenda da figura. 14
  • 15. 1.2 – Indica onde se forma a letra X. 1.3 – Identifica o processo representado. 1.4 – Explica a acção digestiva desenvolvida pelo órgão assinalado pelo número 2. Absorção 1 – A figura seguinte representa esquematicamente uma vilosidade intestinal. 1.1 – Faz a legenda da figura. 1.2 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmações seguintes, relativas à absorção intestinal. a. A absorção intestinal ocorre ao nível do intestino delgado. b. Cada uma vilosidade é irrigada por uma rede de capilares sanguíneos. c. Durante a absorção intestinal, os ácidos gordos e o glicerol passam para a corrente sanguínea. d. Durante a absorção intestinal, as macromoléculas resultantes da digestão passam para a corrente sanguínea. 15
  • 16. e. A absorção intestinal consiste na passagem dos nutrientes contidos no quilo para as correntes sanguínea e linfática. f. A parede das vilosidades intestinais é constituída por várias camadas de células. g. Todos os nutrientes, durante a absorção intestinal, passam para a corrente linfática à excepção das gorduras. h. A absorção intestinal é selectiva. 2 – Explica a importância da absorção intestinal para o equilíbrio do nosso organismo. 3 – A figura que se segue representa uma estrutura muito importante na absorção de nutrientes. Observa-a com atenção. 3.1 – Identifica a estrutura representada. 3.2 – Indica em que órgão do tubo digestivo a poderemos encontrar. 3.3 – As letras A e B representam, respectivamente: a. um capilar e uma vénula. b. uma vénula e uma arteríola. c. uma arteríola e um capilar. d. um vaso linfático e um capilar. (Selecciona a opção correcta) 3.4 – Completa o quadro de modo a indicares o destino das seguintes substâncias: A. glicose; B. água; C. ácidos gordos; D. aminoácidos; E. sais minerais Substâncias absorvidas… …para o sangue … para a linfa 16
  • 17. 17