Este documento discute os nutrientes essenciais para os seres vivos, incluindo água, minerais, glúcidos, lípidos, proteínas e vitaminas. Explica como os seres vivos obtêm nutrientes através da fotossíntese, decomposição ou alimentação, e descreve o processo de digestão e absorção de nutrientes no corpo humano.

1. NUTRIENTES JOANA GONÇALINHO Nº 15 MIGUEL ALVES Nº 20 TIAGO BRANQUINHO Nº 28 9º B ESCOLA E.B 2/3 JÚDICE FIALHO – PORTIMÃO CIÊNCIAS NATURAIS

2. ÍNDICE Introdução O que é um nutriente? Como obter nutrientes? Tipos de nutrientes Quais são? Função e Constituição Onde se encontram? Percurso do nutrientes

3. INTRODUÇÃO Todos os seres vivos desenvolvem processos para obter matéria e energia que lhes permitem elaborar a sua própria matéria e realizar as suas funções vitais. A este conjunto de processos que cada ser vivo realiza chamamos nutrição .

4. O QUE É UM NUTRIENTE? Os nutrientes são compostos químicos orgânicos ou inorgânicos que regulam o organismo ou lhe fornecem matéria e energia.

5. COMO OBTER NUTRIENTES? Nem todos os seres vivos obtêm os nutrientes da mesma forma. Nos seres produtores - Ex: as plantas – a nutrição realiza-se através da fotossíntese. Nos seres decompositores - Ex: os fungos – os nutrientes são adquiridos através da absorção. O Homem assim como os animais – adquire através da alimentação. Cada alimento fornece um ou vários nutrientes .

6. TIPOS DE NUTRIENTES Nutrientes inorgânicos Não são produzidos apenas pelos seres vivos. Têm função plástica e reguladora do organismo. Nutrientes orgânicos São fabricados exclusivamente pelos seres vivos. Têm várias composições químicas. Podem ser transformadas em energia e/ou matéria.

7. TIPOS DE NUTRIENTES Nutrientes essenciais Têm de ser obrigatoriamente ingeridos. O organismo não é capaz de os produzir ou produz em quantidade insuficiente. Ex: Algumas vitaminas, minerais, lípidos As fibras não são consideradas nutrientes, pois não são digeridas nem absorvidas pelo organismo. Têm função reguladora.

8. QUAIS SÃO? Água Minerais Glúcidos ou Glícidos Lípidos ou gorduras Proteínas Vitaminas Inorgânicos Orgânicos

9. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO Á GUA

10. ONDE SE ENCONTRAM

11. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO M INERAIS

12. ONDE SE ENCONTRAM

13. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO G LÚCIDOS OU G LÍCIDOS

14. ONDE SE ENCONTRAM

15. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO L ÍPIDOS OU G ORDURAS

16. ONDE SE ENCONTRAM

17. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO P ROTEÍNAS

18. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO

19. FUNÇÃO E CONSTITUIÇÃO V ITAMINAS

20. ONDE SE ENCONTRAM

21. O PERCURSO DOS NUTRIENTES Após a ingestão, os nutrientes orgânicos são sujeitos a um processo de digestão – são desdobrados em componentes mais simples de modo a que possam ser absorvidos pelo organismo, com o auxílio de enzimas.

22. O PERCURSO DOS NUTRIENTES Depois de os nutrientes serem desdobrados nos seus componentes, estes são absorvidos pelo organismo e podem ser utilizados de forma a construírem novas substâncias – função plástica – ou para fornecerem energia – função energética .

23. O PERCURSO DOS NUTRIENTES Para libertarem energia, os nutrientes têm de chegar às células onde sofrem reacções de oxidação, ou seja, reacções que necessitam do consumo de oxigénio para produzir energia, libertando dióxido de carbono e água. A principal reacção de oxidação ocorre nas mitocôndrias e denomina-se respiração celular .