O documento apresenta os fundamentos e conceitos da disciplina Teoria e Técnica Profissional. É dividido em dois módulos que abordam fundamentos do turismo, infraestrutura turística e técnicas profissionais de guia. Também define conceitos-chave como turismo, turista e visitante.

1. Teoria e Técnica Profissional
Aula 1 – Fundamentos e Conceituação
Prof. Vinicius Raszl

2. Apresentação da Disciplina
• Dividida em 2 Módulos
• Fundamentos do Turismo
• Infraestrutura Turística
• Infraestrutura de apoio ao turista
• Técnica Profissional de Guia
• Elaboração e Implementação de Roteiros

3. Mecânica do Curso
• Horários
• Frequência
• Avaliação
• Tarefas
turismoeprogresso.blogspot.com.br
• Aulas
www.slideshare.net/virras
• Visitas Técnicas

4. Conceituação do Turismo
• Primórdios
• Atualidade
• Viajar X Praticar Turismo
• Localidades Turísticas
• Artificialidade X Originalidade
• Turismo como negócio

5. Conceituação Etimológica
• Vem do radical torn do latim e significa fazer
um giro
• A matriz do radical português vêm do francês
tour.
• Este radical foi adotado mais tarde pelos
ingleses em substituição do termo torn

6. Conceituação Funcional
• Turismo é um fenômeno multidisciplinar
• Dificuldade inicial de o perceber e definir
• Primeiras conceituações surgem no início do
século XX
- A soma das operações, especialmente as de natureza
econômica, diretamente relacionadas com a entrada, a
permanência e o deslocamento de estrangeiros para dentro e
para fora de um país, cidade ou região. (Herman von Schullard
– Áustria).

7. Conceituação Estrutural
• Turismo é um fenômeno complexo
• Envolve muitas ciências
• Economia / Sociologia / Comunicação /
Administração / Biologia / História / Geografia
• Como definir então?

8. Conceituação Estrutural
• OMT (Organização Mundial de Turismo)
• “ Turismo é o conjunto de atividades
praticadas pelos indivíduos durante as suas
viagens e permanência em locais situados fora
do seu ambiente habitual, por um período
contínuo que não ultrapasse um ano, por
motivos de lazer, negócios e outros”.

9. O Turista
• Quem é o Turista?
• Visitante Turista
Excursionista

10. O Turista
• Visitante:
“Todo aquele que se desloca temporariamente para fora
da sua residência habitual, quer seja no seu próprio país
ou no estrangeiro, por uma razão que não seja a de aí
exercer uma profissão remunerada.”

11. O Turista
• Turista:
“Visitante temporário que permanece no local visitado
mais de 24 horas.”
• Excursionista:
“Visitante temporário que permanece no local visitado, fora
da residência habitual, menos de 24 horas.”

12. Histórico do Turismo Internacional
• Pouco consenso
• Idade Antiga
- Século VII: Olimpíadas
- Pax Romano 29 a.C. – 180 d.C.
• Idade Média
- Peregrinações: Jerusalém e Meca
- Caminho de Santiago de Compostela

13. Histórico do Turismo Internacional
• Idade Moderna
- Primórdios do turismo atual
- Renascimento
- Formação dos Estados Nacionais
- Grandes Navegações

14. Histórico do Turismo Internacional
• Idade Moderna
- Grand Tour
Inglaterra – Holanda – Bélgica – Paris – Sul da
França – Madri – Lisboa – Sevilha – Suiça –
Itália – Grécia – Viena – Alemanha – Inglaterra
• Logo o roteiro passou a ser familiar e incluiu
novas localidades:
Norte da África – Índias – Américas – Oriente
– Brasil – África do Sul

15. Histórico do Turismo Internacional
• Idade Contemporânea
- Revolução Industrial
- Transportes de Massa (Trem à vapor)
- 1804: Código Civil na França
- 1841: Primeira viagem coletiva organizada
Thomas Cook – Primeiro agente de viagens

16. Histórico do Turismo Internacional

17. Histórico do Turismo no Brasil
• Expedições Científicas Século XVIII
• Fuga da Família Real (1808)
• Burguesia Europeia
• Burguesia Brasileira
• Carmen Miranda

18. Histórico do Turismo no Brasil
• Fundação da Embratur - 1966
• Ministério do Turismo – 2001
• Megaeventos

19. São Paulo – Lazer e Negócios
• 12 milhões de turistas
• 2 milhões estrangeiros
• Negócios
• Eventos
• Lazer