Segunda aula para os funcionários da FUNDAG

2. “O mundo da Fundag” -
Slide 2
ORIGENS DA AGRICULTURA
Para Xinyi LIU (2018) as primeiras culturas domesticadas de cereais se espalharam de bolsões isolados de cultivo primário para
se tornarem alimentos básicos em civilizações do Velho Mundo, de onde se disseminaram pelo globo, num processo que durou
mais de três mil anos. Füsun ERTUĞ-YARAŞ (1997) diz que o processo agrícola exigiria planejamento considerável, organização
do trabalho, e alto grau de cooperação social de parentes ou não, para a divisão de tarefas (preparo do solo, semeadura e
manutenção, coleta, peneiramento, descascamento, limpeza manual de grãos, cozimento, etc.) entre homens e mulheres.
QUESTIONE-SE

3. A EFETIVAÇÃO DA AGRICULTURA
CHILD & KENYON (1928) teorizaram que depois da última Glaciação, os homens e animais procuraram os poucos locais com plantas e água, e
deste convívio iniciou a coevolução (evolução conjunta) e a domesticação (de silvestre para cultivada).
Segundo MAZOYER & ROUDART (2001) um provável INÍCIO DA AGRICULTURA se deu na Mesopotâmia - com os Sumérios - (‘entre os
rios’ Tigres e Eufrates – Iraque - Turquia [1]), na Eurásia (Ásia Central [2]) e na América Central [3], independentemente. Há quem cite também
na Oceania (em Pápua - Nova Guiné [4]), na América do Sul (no Peru [5]), e na América do Norte (nos USA - vale do Mississipi [6]).
[Curiosidade: na Bíblia o “Jardim do Eden” ficava entre os rios Pisom, Giom, Tigres e Eufrates].
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Embora pouco produtiva, a Agricultura
se efetivou com ferramentas manuais
(enxada, pá, cajado, facão, faca
ceifadeira, foice...).
Os Sumérios irrigavam por canais, barragens, diques e reservatórios. Drenavam e colocavam bois para consumir
as ervas daninhas, dragando, arando, gradando, limpando, pulverizando e coletando (WIKIPÉDIA, 2022).

4. OS PRIMEIROS AGROPECUARISTAS
CERES
Egípcios
Segundo John Gregory HAWKES (1983), a agricultura teve várias origens distintas, mas todas num mesmo período de
tempo. E Wurde Erstellt VON KWSCHAEFER (2007) diz existirem 2 motores principais para o surgimento da
agricultura: a) a mudança climática e b) a evolução social.
DEMÉTER
Gregos
Benjamin KILIAN et al. (2009) diz que ainda se debate onde, como e porque a agricultura se originou, mas que progressos têm
sido feitos através do maior entendimento da domesticação de plantas.
Segundo Emílio Bruno GERMEK (1993) – Chefe da Seção de Introdução de Plantas Cultivadas do IAC -
o homem primitivo tinha provavelmente poucas necessidades, já que tinha tudo naquilo que a natureza lhe
oferecia, além daquilo que domesticou. Sabe-se que as comunidades agrícolas no Crescente Fértil, do
sudoeste da Ásia, há 11.500 anos atrás já cultivavam cevada, ervilha, lentilha, linho, e trigo, e que os
Gregos e Egípcios antigamente cultuavam suas próprias “deusas da agricultura”.
David WHITEHOUSE (2003) cita achado arqueológico de um grande campo de plantio de arroz
domesticado, o mais antigo conhecido até hoje, estimado em 15.000 anos, na Coreia.
É importante lembrar que o Melhoramento Genético tem apenas 508 anos (desconsiderando-se os tempos dos Sumérios),
do Primeiro Tratado Sobre Agricultura Moderna, de Gabriel Alonso HERRERA (1513). O problema hoje, segundo
ARUNACHALAM (1999), é que ocorre uma escalada mundial na “substituição e perda” das cultivares tradicionais (de
larga base genética) pelas cultivares elite (de estreita base genética).
a) Teoria do MONTE DE LIXO: Edgar S. ANDERSON (1940) – onde as sementes germinavam;
b) Teoria dos FLANCOS DAS MONTANHAS: Robert BRAIDWOOD (1950) – onde habitavam;
c) Teoria das VILAS DE PESCADORES: Carl Ortwin SAUER (1952) – onde pescavam e plantavam.

5. “O mundo da Fundag”
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Questione-se
Você concorda ou discorda do que lhe foi apresentado?
Segundo Paul HALSTEAD (2014) os antigos textos agrícolas e tratados de plantas (Ex.: Catão, Columela, Plínio,
Teofrasto, Varrão) - por mais valiosos que sejam - devem ser lidos em seus contextos temporais, culturais e
regionais, em vez de guias confiáveis para a agricultura em todo o mundo greco-romano.

6. NO MÊS QUE VEM TEM MAIS!
THE END