1) O número de calorias ingeridas não determina diretamente a quantidade de peso ganho, pois fatores como constituição, metabolismo e genética de cada pessoa influenciam na forma como o corpo processa as calorias. 2) Nem todas as calorias têm o mesmo efeito no ganho de peso, pois a origem dos macronutrientes faz com que o corpo processe calorias de gorduras e açúcares de forma diferente do que calorias de carboidratos. 3) É recomendável evitar alimentos ricos em a

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Quanto engorda cada caloria?
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A verdade é que dependendo de qual macronutriente o fornece e qual é o alimento
ingerido, você ganhará mais ou menos peso. Vamos descobrir o motivo para você.
Sempre que falamos de uma refeição, principalmente se seguimos uma dieta de
emagrecimento com o objetivo de reduzir o nosso peso, tendemos a fazê-lo ao mesmo
tempo que falamos das calorias que ela fornece.
Assim, por exemplo, falamos das calorias proporcionadas por uma maçã, um pedaço de
chouriço ou uma porção de bolo de chocolate.
Mas não paramos para pensar em algo fundamental: se de fato aquele alimento que
vamos consumir é benéfico do ponto de vista nutricional, ou é rico em gordura saturada e
açúcares.
Quanto cada caloria engorda?

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Quanto engorda cada caloria? Quanto engorda cada caloria?
Como você certamente sabe, a quantidade de calorias diárias recomendadas que uma
pessoa deve ingerir depende não apenas do sexo (isto é, se é homem ou mulher), mas
também da compleição física e da atividade que realiza.
E é que as quilocalorias que um atleta deve comer não são as mesmas que deve consumir
uma pessoa sedentária que quase não pratica exercícios físicos.
Nesse sentido, devemos ter em mente que não existe uma relação exata entre o número
final de calorias que excedem o consumo do seu corpo e o peso final que ele aumenta.
Por quê? Muito simples: porque é algo que em última análise depende da constituição, do
metabolismo e da genética de cada um.
O que são calorias?

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Quanto engorda cada caloria? Quanto engorda cada caloria?
Uma caloria é uma unidade de energia usada para medir o conteúdo energético dos
alimentos que comemos.
Basicamente, permite-nos ter um leque de possibilidades que nos dá a possibilidade de
saber quais são os alimentos mais recomendados para comer, dependendo diretamente
das necessidades que o nosso próprio corpo tem em cada momento.
É um produto dos macronutrientes de que precisamos para obter energia; para que, uma
vez fora desses nutrientes, as calorias se transformem em quilocalorias.
Essa energia é fornecida principalmente por carboidratos ou carboidratos, gorduras
(cerca de 9 calorias por grama) e proteínas (cerca de 4 calorias por grama).
Seu valor de energia é o mesmo; O que muda é se o corpo prefere usar calorias na
forma de gordura em vez de carboidratos quando se trata de obter energia. Portanto,
dependendo de sua origem, nem todas as calorias são igualmente engordastes.
Vejamos um exemplo: uma xícara de arroz fornece cerca de 230 calorias, enquanto 2
salsichas grandes fornecem a mesma quantidade.
É comum associarmos que os dois alimentos têm o mesmo efeito na perda ou no ganho de
peso, mas, na verdade, não é o caso: enquanto as calorias das salsichas tendem a
engordar, as do arroz não.
Aqui vemos como, com a mesma quantidade de calorias, o arroz tende a engordar muito
menos que as salsichas.

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Nem todas as calorias engordam da mesma maneira

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Quanto engorda cada caloria? Quanto engorda cada caloria?
Nesse ponto, é mais que evidente que nem todas as calorias têm o mesmo peso , da
mesma forma.
Ou seja, nosso corpo não tende a processar as calorias que, por exemplo, uma porção de
bolo nos dá como aquelas que um punhado de amêndoas nos daria, mesmo quando
aparentemente é o mesmo número de calorias.
O motivo é mais que óbvio: se a maioria das calorias que consumimos todos os dias
vem de alimentos ricos em açúcares, nosso pâncreas tende a secretar insulina mais
rapidamente, o que faz com que o fígado transforme o excesso de glicose em ácidos
graxos, que são integrados como triglicerídeos e finalmente são depositados como
gordura em nosso tecido adiposo.
A chave, como podemos ver, não é quanto comemos com base nas calorias dos alimentos,
mas o que comemos.
E é que embora a fruta também contenha açúcares naturalmente, isso é claramente
compensado por sua contribuição em fibras, que ajuda a ser absorvida mais lentamente.
Portanto: é aconselhável evitar refrigerantes, doces, pastéis industriais, alimentos pré-
cozidos, sucos açucarados e até certos molhos e cereais com açúcar, optando quase que
exclusivamente por alimentos mais frescos, naturais e saudáveis.
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