O documento descreve o sistema digestório humano, incluindo os órgãos que o compõem como a boca, esôfago, estômago e intestinos. Ele explica as funções do sistema digestório como a digestão de alimentos, absorção de nutrientes e eliminação de resíduos, além dos processos de mastigação, deglutição, ingestão, digestão, absorção e defecação.