A digestão é o processo pelo qual os alimentos são transformados em moléculas menores para serem absorvidas pelo corpo. Isso ocorre no trato digestivo através da digestão mecânica e química, com a ajuda de sucos digestivos produzidos por órgãos como o fígado e o pâncreas. A digestão começa na boca e passa pelo esôfago, estômago e intestino delgado, onde os nutrientes são absorvidos antes de os resíduos passarem para o intestino grosso.