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IntroduçãoIntrodução
• É constituído por Trato digestório e órgãos
anexos.
• Trato digestório: é um tubo oco que se estende
da cavidade bucal ao ânus, sendo também
chamado de canal alimentar ou trato
gastrintestinal. As estruturas do trato digestório
incluem: boca, faringe, esôfago, estômago,
intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
•  
• Os órgãos digestórios acessórios são: os dentes, a
língua, as glândulas salivares, o fígado, vesícula
biliar e o pâncreas.
IntroduçãoIntrodução
1 - Destina-se ao aproveitamento pelo
organismo, de substâncias alimentares, que
asseguram a manutenção de seus processos
vitais.
2 - Transformação mecânica e química das
macromoléculas alimentares ingeridas
(proteínas, carboidratos, etc.) em
moléculas de tamanhos e formas adequadas
para serem absorvidas pelo intestino. 
IntroduçãoIntrodução
3 - Transporte de alimentos digeridos, água
e sais minerais da luz intestinal para os
capilares sanguíneos da mucosa do
intestino.
4 - Eliminação de resíduos alimentares não
digeridos e não absorvidos juntamente com
restos de células descamadas do trato
gastrintestinal e substâncias secretadas na
luz do intestino.
DefiniçõesDefinições
• Mastigação: Desintegração parcial dos alimentos,
processo mecânico e químico.
• Deglutição: Condução dos alimentos através da
faringe para o esôfago.
• Ingestão: Introdução do alimento no estômago.
• Digestão: Desdobramento do alimento em
moléculas mais simples.
• Absorção: Processo realizado pelos intestinos.
• Defecação: Eliminação de substâncias não
digeridas do trato gastrintestinal.
Divisões AnatômicasDivisões Anatômicas
Divisões
Anatômicas
Divisões
Anatômicas
BOCA – Cavidade OralBOCA – Cavidade Oral
Seus limites são:
•Anterior: Lábios
•Lateral: Bochechas (Mús. Bucinador)
•Superior: Palato Duro e Palato Mole
•Inferior: Músc. do soalho da boca
•Posterior: Istmo das fauces (passagem
entre cavidade oral e orofaringe)
BOCA – Cavidade OralBOCA – Cavidade Oral
Lábios, Bochechas e PalatoLábios, Bochechas e Palato
1. LÁBIOS:
•Superior e inferior unidos pelo ângulo da boca, constituído de
músculos (Orbicular da Boca), pele (externa) e mucosa
(interna).
 
2. BOCHECHAS:
•É o limite lateral da cavidade oral. Constituídas
principalmente pelo músculo Bucinador e revestidas de mucosa.
3. PALATO:
•Limite superior, chamado “céu da boca”, constituído por
Palato DURO (ossos palatinos) e Palato MOLE (cartilagem e
ÚVULA PALATINA).
4. DENTES4. DENTES
5. SOALHO da BOCA5. SOALHO da BOCA
• Língua = músculo revestido de mucosa. Sua
função é auxiliar na mastigação e na deglutição,
articulação da fala e gustação.
• Papilas linguais = projeções no dorso da língua
que servem para a sensibilidade gustativa.
• Tonsilas linguais = tecido linfático que fornece
proteção contra agentes patógenos e substâncias
estranhas.
• Frênulo da Língua = Prega Inferior da Língua.
6. ISTMO das FAUCES6. ISTMO das FAUCES
 Porção final da cavidade oral que se
comunica com a Orofaringe. Seus limites
são:
•Superior: Palato Mole e Úvula Palatina
•Lateral: arcos palatoglossos
•Inferior: Dorso da Língua
FARINGEFARINGE
• A região da OROFARINGE é de comunicação
com a cavidade oral. A LARINGOFARINGE
será continuada anteriormente pela
Laringe (Trato Respiratório) e
posteriormente pelo Esôfago (Trato
digestório).
• Região de localização das Tonsilas
Palatinas (amigdalas).
FARINGEFARINGE
ESÔFAGOESÔFAGO
• Tubo muscular que se estende da extremidade inferior da Faringe
até o Estômago. É subdividida em porções Cervical, Torácica e
Abdominal (atravessa o Diafragma).
• Realiza os movimentos peristálticos.
•  
• O movimento do alimento, da boca para o estômago, é realizado
pelo ato da deglutição. A deglutição é facilitada pela saliva e
muco e envolve a boca, a faringe e o esôfago. Três estágios:
• Voluntário: no qual o bolo alimentar é passado para a parte oral
da faringe.
• Faríngeo: passagem involuntária do bolo alimentar pela faringe
para o esôfago.
• Esofágico: passagem involuntária do bolo alimentar pelo esôfago
para o estômago.
ESÔFAGOESÔFAGO
ESTÔMAGOESTÔMAGO
• Está situado no abdome, logo abaixo do
diafragma, anteriomente ao pâncreas,
superiormente ao duodeno e a esquerda do
fígado.
• Está localizado no quadrante superior esquerdo
do abdome, entre o fígado e o baço.
• É o segmento mais dilatado do tubo digestório,
em virtude dos alimentos permanecerem nele por
algum tempo (armazenamento), funciona como
um reservatório entre o esôfago e o intestino
delgado.
ESTÔMAGOESTÔMAGO
• O estômago é divido em 4 áreas (regiões)
principais:
• Cárdia: junção com o Esôfago.
• Fundo Gástrico: Parte superior geralmente
contém ar deglutido durante a alimentação.
• Corpo Gástrico: maior parte do órgão, É
central e limita-se pela Cárdia, Fundo, e
Piloro (parte pilórica).
• Parte Pilórica: Porção final continuada pelo
Intestino Delgado (Duodeno).
ESTÔMAGOESTÔMAGO
Funções do ESTÔMAGOFunções do ESTÔMAGO
• Digestão do alimento
• Secreção do suco gástrico, que inclui enzimas
digestórias e ácido hidroclorídrico como substâncias
mais importantes.
• Secreção de hormônio gástrico e fator intrínseco.
• Regulação do padrão no qual o alimento é
parcialmente digerido e entregue ao intestino delgado.
• Absorção de pequenas quantidades de água e
substâncias dissolvidas.
Anatomia - Sistema Digestório
INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
• Consiste em duodeno, jejuno e íleo,
estende-se do piloro até a junção ileocecal
onde o íleo une-se ao ceco, a primeira parte
do intestino grosso.
• A principal parte da digestão ocorre no
intestino delgado. É um órgão indispensável
pois os principais eventos da digestão e
absorção ocorrem no intestino Delgado.
DUODENODUODENO
• É a primeira porção do intestino delgado.
• Recebe este nome por ter seu
comprimento aproximedamente igual à
largura de doze dedos (25 centímetros).
• É a única porção do intestino delgado que
é fixa. É a região onde desembocam o
DUCTO COLÉDOCO (Fígado e Vesícula
Biliar) e o DUCTO PANCREÁTICO.
DUODENODUODENO
JEJUNOJEJUNO
• É a parte do intestino delgado que faz
continuação ao duodeno, recebe este nome
porque sempre que é aberto se apresenta
vazio.
• É mais largo (aproximadamente 4
centímetros), sua parede é mais espessa,
mais vascular e de cor mais forte que o íleo.
ÍLEOÍLEO
• É o último segmento do intestino delgado
que faz continuação ao jejuno.
• Recebe este nome por relação com osso
ilíaco. É mais estreito e suas túnicas são
mais finas e menos vascularizadas que o
jejuno.
• Distalmente, o íleo desemboca no intestino
grosso num orifício que recebe o nome de
óstio ileocecal.
INTESTINO GROSSO
• É dividido em 4 partes principais:
• Ceco (cecum)
• Cólon (ascendente, transverso,
descendente e sigmóide)
• Reto
• Ânus.
INTESTINO GROSSO
INTESTINO GROSSO
Funções do INTESTINO GROSSO
• Absorção de água e de certos eletrólitos;
• Síntese de determinadas vitaminas pelas
bactérias intestinais;
• Armazenagem temporária dos resíduos
(fezes);
• Eliminação de resíduos do corpo
(defecação).
PERITÔNIO
• É a mais extensa membrana serosa do corpo.
• A parte que reveste a parede abdominal é denominada
peritônio parietal e a que se reflete sobre as vísceras constitui
o peritônio visceral.
• O espaço entre os folhetos parietal e visceral do peritônio é
denominada cavidade peritoneal.
• Determinadas vísceras abdominais são completamente
envolvidas por peritônio e suspensas na parede por uma delgada
lâmina fina de tecido conjuntivo revestida pela serosa,
contendo os vasos sangüíneos. A estas pregas é dado o nome
geral de mesentério.
• Vísceras retroperitoneais (órgãos presos a parede dorsal do
abdome): Rins e Pâncreas.
PERITÔNIO
PERITÔNIO
ÓRGÃOS ACESSÓRIOS
• Glândulas Salivares
• FÍGADO
• VESÍCULA BILIAR
• PÂNCREAS
Glândulas SalivaresGlândulas Salivares
• São resposáveis pela
produção de saliva.
• Divididas em 2 grupos:
glândulas salivares
menores e glândulas
salivares maiores.
• A saliva é um líquido
viscoso, claro, sem gosto e
sem odor que é produzido
por essas glândulas e pelas
glândulas mucosas da
cavidade da boca.
Glândulas Salivares MenoresGlândulas Salivares Menores
• Constituem pequenos corpúsculos ou
nódulos disseminados nas paredes da
boca, como as glândulas labiais, palatinas
linguais, linguais e molares.
Glândulas Salivares MaioresGlândulas Salivares Maiores
• a. Parótida = a maior das três e situa-se na parte lateral da
face, abaixo e adiante do pavilhão da orelha. Irrigada por
ramos da artéria carótida externa. Inervada pelo nervo
auriculotemporal, glossofaríngeo e facial.
• b. Submandibular = é arredondada e situa-se no triângulo
submandibular. É irrigada por ramos da artéria facial e
lingual. Os nervos secretomotores derivam de fibras
parassimpáticas craniais do facial;
• c. Sublingual = é a menor das três e localiza-se abaixo da
mucosa do assoalho da boca. É irrigada pelas artérias
sublinguais e submentonianas. Os nervos derivam de maneira
idêntica aos da glândula submandibular.
FÍGADOFÍGADO
• Apresenta duas faces:
• a. Face diafragmática (ântero superior) é
convexa e lisa relacionando-se com a cúpula
diafragmática. A face diaframática apresenta um
lobo direito e um lobo esquerdo. A divisão dos
lobos é estabelecida pelo ligamento falciforme.
•  
• b. Face visceral (postero inferior) é
irregularmente côncava pela presença de
impressões viscerais. É subdividida em 4 lobos
(direito, esquerdo, quadrado e caudado) pela
presença de depressões em sua área central.
FÍGADOFÍGADO
FÍGADOFÍGADO
FÍGADOFÍGADO
• É um órgão vital, além da Bile que é indispensával na
digestão das gorduras - ele desempenha o importante
papel de armazenador de glicose e, em menor escala,
de ferro, cobre e vitaminas.
• Sua função digestiva esta relacionada com a produção
da bile.
• É uma secreção verde amarelada no duodeno.É
armazenada na vesícula biliar, que a libera quando
gorduras entram no duodeno.
• A bile emulsiona a gordura e a distribui para a parte
distal do intestino para a digestão e absorção.
FÍGADOFÍGADO
• Outras funções do fígado são:
• Metabolismo dos carboidratos;
• Metabolismo dos lipídios;
• Metabolismo das proteínas;
• Processamento de fármacos e hormônios;
• Excreção da bilirrubina;
• Excreção de sais biliares;
• Armazenagem;
• Fagocitose;
• Ativação da vitamina D.
Vesícula BiliarVesícula Biliar
• A vesícula biliar tem como função o
armazenamento de Bile produzida pelo
Fígado com a capacidade para até 50ml de
bile.
Vesícula
Biliar
Vesícula
Biliar
PÂNCREASPÂNCREAS
CAUDA
CORPO
CABEÇA
PÂNCREASPÂNCREAS
• É chamada Glândula Mista pois realiza uma produção
Endócrina (Insulina e Glucagon no sangue) e Exócrina
(suco pancreático com enzimas e bicarbonato no
Duodeno).
FUNÇÕES:
• Dissolver carboidrato (amilase pancreática);
• Dissolver proteínas (tripsina, quimotripsina,
carboxipeptidase e elastáse);
• Dissolver triglicerídios nos adultos (lípase
pancreática);
• Dissolver ácido nucléicos (ribonuclease e
desoxirribonuclease).

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Anatomia - Sistema Digestório

  • 1. IntroduçãoIntrodução • É constituído por Trato digestório e órgãos anexos. • Trato digestório: é um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamado de canal alimentar ou trato gastrintestinal. As estruturas do trato digestório incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. •   • Os órgãos digestórios acessórios são: os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas.
  • 2. IntroduçãoIntrodução 1 - Destina-se ao aproveitamento pelo organismo, de substâncias alimentares, que asseguram a manutenção de seus processos vitais. 2 - Transformação mecânica e química das macromoléculas alimentares ingeridas (proteínas, carboidratos, etc.) em moléculas de tamanhos e formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino. 
  • 3. IntroduçãoIntrodução 3 - Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino. 4 - Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com restos de células descamadas do trato gastrintestinal e substâncias secretadas na luz do intestino.
  • 4. DefiniçõesDefinições • Mastigação: Desintegração parcial dos alimentos, processo mecânico e químico. • Deglutição: Condução dos alimentos através da faringe para o esôfago. • Ingestão: Introdução do alimento no estômago. • Digestão: Desdobramento do alimento em moléculas mais simples. • Absorção: Processo realizado pelos intestinos. • Defecação: Eliminação de substâncias não digeridas do trato gastrintestinal.
  • 7. BOCA – Cavidade OralBOCA – Cavidade Oral Seus limites são: •Anterior: Lábios •Lateral: Bochechas (Mús. Bucinador) •Superior: Palato Duro e Palato Mole •Inferior: Músc. do soalho da boca •Posterior: Istmo das fauces (passagem entre cavidade oral e orofaringe)
  • 8. BOCA – Cavidade OralBOCA – Cavidade Oral
  • 9. Lábios, Bochechas e PalatoLábios, Bochechas e Palato 1. LÁBIOS: •Superior e inferior unidos pelo ângulo da boca, constituído de músculos (Orbicular da Boca), pele (externa) e mucosa (interna).   2. BOCHECHAS: •É o limite lateral da cavidade oral. Constituídas principalmente pelo músculo Bucinador e revestidas de mucosa. 3. PALATO: •Limite superior, chamado “céu da boca”, constituído por Palato DURO (ossos palatinos) e Palato MOLE (cartilagem e ÚVULA PALATINA).
  • 11. 5. SOALHO da BOCA5. SOALHO da BOCA • Língua = músculo revestido de mucosa. Sua função é auxiliar na mastigação e na deglutição, articulação da fala e gustação. • Papilas linguais = projeções no dorso da língua que servem para a sensibilidade gustativa. • Tonsilas linguais = tecido linfático que fornece proteção contra agentes patógenos e substâncias estranhas. • Frênulo da Língua = Prega Inferior da Língua.
  • 12. 6. ISTMO das FAUCES6. ISTMO das FAUCES  Porção final da cavidade oral que se comunica com a Orofaringe. Seus limites são: •Superior: Palato Mole e Úvula Palatina •Lateral: arcos palatoglossos •Inferior: Dorso da Língua
  • 13. FARINGEFARINGE • A região da OROFARINGE é de comunicação com a cavidade oral. A LARINGOFARINGE será continuada anteriormente pela Laringe (Trato Respiratório) e posteriormente pelo Esôfago (Trato digestório). • Região de localização das Tonsilas Palatinas (amigdalas).
  • 15. ESÔFAGOESÔFAGO • Tubo muscular que se estende da extremidade inferior da Faringe até o Estômago. É subdividida em porções Cervical, Torácica e Abdominal (atravessa o Diafragma). • Realiza os movimentos peristálticos. •   • O movimento do alimento, da boca para o estômago, é realizado pelo ato da deglutição. A deglutição é facilitada pela saliva e muco e envolve a boca, a faringe e o esôfago. Três estágios: • Voluntário: no qual o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe. • Faríngeo: passagem involuntária do bolo alimentar pela faringe para o esôfago. • Esofágico: passagem involuntária do bolo alimentar pelo esôfago para o estômago.
  • 17. ESTÔMAGOESTÔMAGO • Está situado no abdome, logo abaixo do diafragma, anteriomente ao pâncreas, superiormente ao duodeno e a esquerda do fígado. • Está localizado no quadrante superior esquerdo do abdome, entre o fígado e o baço. • É o segmento mais dilatado do tubo digestório, em virtude dos alimentos permanecerem nele por algum tempo (armazenamento), funciona como um reservatório entre o esôfago e o intestino delgado.
  • 18. ESTÔMAGOESTÔMAGO • O estômago é divido em 4 áreas (regiões) principais: • Cárdia: junção com o Esôfago. • Fundo Gástrico: Parte superior geralmente contém ar deglutido durante a alimentação. • Corpo Gástrico: maior parte do órgão, É central e limita-se pela Cárdia, Fundo, e Piloro (parte pilórica). • Parte Pilórica: Porção final continuada pelo Intestino Delgado (Duodeno).
  • 20. Funções do ESTÔMAGOFunções do ESTÔMAGO • Digestão do alimento • Secreção do suco gástrico, que inclui enzimas digestórias e ácido hidroclorídrico como substâncias mais importantes. • Secreção de hormônio gástrico e fator intrínseco. • Regulação do padrão no qual o alimento é parcialmente digerido e entregue ao intestino delgado. • Absorção de pequenas quantidades de água e substâncias dissolvidas.
  • 22. INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO • Consiste em duodeno, jejuno e íleo, estende-se do piloro até a junção ileocecal onde o íleo une-se ao ceco, a primeira parte do intestino grosso. • A principal parte da digestão ocorre no intestino delgado. É um órgão indispensável pois os principais eventos da digestão e absorção ocorrem no intestino Delgado.
  • 23. DUODENODUODENO • É a primeira porção do intestino delgado. • Recebe este nome por ter seu comprimento aproximedamente igual à largura de doze dedos (25 centímetros). • É a única porção do intestino delgado que é fixa. É a região onde desembocam o DUCTO COLÉDOCO (Fígado e Vesícula Biliar) e o DUCTO PANCREÁTICO.
  • 25. JEJUNOJEJUNO • É a parte do intestino delgado que faz continuação ao duodeno, recebe este nome porque sempre que é aberto se apresenta vazio. • É mais largo (aproximadamente 4 centímetros), sua parede é mais espessa, mais vascular e de cor mais forte que o íleo.
  • 26. ÍLEOÍLEO • É o último segmento do intestino delgado que faz continuação ao jejuno. • Recebe este nome por relação com osso ilíaco. É mais estreito e suas túnicas são mais finas e menos vascularizadas que o jejuno. • Distalmente, o íleo desemboca no intestino grosso num orifício que recebe o nome de óstio ileocecal.
  • 27. INTESTINO GROSSO • É dividido em 4 partes principais: • Ceco (cecum) • Cólon (ascendente, transverso, descendente e sigmóide) • Reto • Ânus.
  • 30. Funções do INTESTINO GROSSO • Absorção de água e de certos eletrólitos; • Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais; • Armazenagem temporária dos resíduos (fezes); • Eliminação de resíduos do corpo (defecação).
  • 31. PERITÔNIO • É a mais extensa membrana serosa do corpo. • A parte que reveste a parede abdominal é denominada peritônio parietal e a que se reflete sobre as vísceras constitui o peritônio visceral. • O espaço entre os folhetos parietal e visceral do peritônio é denominada cavidade peritoneal. • Determinadas vísceras abdominais são completamente envolvidas por peritônio e suspensas na parede por uma delgada lâmina fina de tecido conjuntivo revestida pela serosa, contendo os vasos sangüíneos. A estas pregas é dado o nome geral de mesentério. • Vísceras retroperitoneais (órgãos presos a parede dorsal do abdome): Rins e Pâncreas.
  • 34. ÓRGÃOS ACESSÓRIOS • Glândulas Salivares • FÍGADO • VESÍCULA BILIAR • PÂNCREAS
  • 35. Glândulas SalivaresGlândulas Salivares • São resposáveis pela produção de saliva. • Divididas em 2 grupos: glândulas salivares menores e glândulas salivares maiores. • A saliva é um líquido viscoso, claro, sem gosto e sem odor que é produzido por essas glândulas e pelas glândulas mucosas da cavidade da boca.
  • 36. Glândulas Salivares MenoresGlândulas Salivares Menores • Constituem pequenos corpúsculos ou nódulos disseminados nas paredes da boca, como as glândulas labiais, palatinas linguais, linguais e molares.
  • 37. Glândulas Salivares MaioresGlândulas Salivares Maiores • a. Parótida = a maior das três e situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante do pavilhão da orelha. Irrigada por ramos da artéria carótida externa. Inervada pelo nervo auriculotemporal, glossofaríngeo e facial. • b. Submandibular = é arredondada e situa-se no triângulo submandibular. É irrigada por ramos da artéria facial e lingual. Os nervos secretomotores derivam de fibras parassimpáticas craniais do facial; • c. Sublingual = é a menor das três e localiza-se abaixo da mucosa do assoalho da boca. É irrigada pelas artérias sublinguais e submentonianas. Os nervos derivam de maneira idêntica aos da glândula submandibular.
  • 38. FÍGADOFÍGADO • Apresenta duas faces: • a. Face diafragmática (ântero superior) é convexa e lisa relacionando-se com a cúpula diafragmática. A face diaframática apresenta um lobo direito e um lobo esquerdo. A divisão dos lobos é estabelecida pelo ligamento falciforme. •   • b. Face visceral (postero inferior) é irregularmente côncava pela presença de impressões viscerais. É subdividida em 4 lobos (direito, esquerdo, quadrado e caudado) pela presença de depressões em sua área central.
  • 41. FÍGADOFÍGADO • É um órgão vital, além da Bile que é indispensával na digestão das gorduras - ele desempenha o importante papel de armazenador de glicose e, em menor escala, de ferro, cobre e vitaminas. • Sua função digestiva esta relacionada com a produção da bile. • É uma secreção verde amarelada no duodeno.É armazenada na vesícula biliar, que a libera quando gorduras entram no duodeno. • A bile emulsiona a gordura e a distribui para a parte distal do intestino para a digestão e absorção.
  • 42. FÍGADOFÍGADO • Outras funções do fígado são: • Metabolismo dos carboidratos; • Metabolismo dos lipídios; • Metabolismo das proteínas; • Processamento de fármacos e hormônios; • Excreção da bilirrubina; • Excreção de sais biliares; • Armazenagem; • Fagocitose; • Ativação da vitamina D.
  • 43. Vesícula BiliarVesícula Biliar • A vesícula biliar tem como função o armazenamento de Bile produzida pelo Fígado com a capacidade para até 50ml de bile.
  • 46. PÂNCREASPÂNCREAS • É chamada Glândula Mista pois realiza uma produção Endócrina (Insulina e Glucagon no sangue) e Exócrina (suco pancreático com enzimas e bicarbonato no Duodeno). FUNÇÕES: • Dissolver carboidrato (amilase pancreática); • Dissolver proteínas (tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase e elastáse); • Dissolver triglicerídios nos adultos (lípase pancreática); • Dissolver ácido nucléicos (ribonuclease e desoxirribonuclease).