A Kopenhagen é uma empresa brasileira com mais de 80 anos de história na indústria alimentícia, especializada em chocolates e confeitarias, com uma linha de produtos diversificada e presença em várias cidades do Brasil. A marca planeja expandir internacionalmente, começando pelo Chile, mantendo sua identidade, padrão de qualidade e estratégias promocionais adaptadas ao mercado local. A operação de franchising tem sido um fator importante em seu crescimento, com um faturamento significativo e uma forte presença nas vendas de chocolate durante a Páscoa.

2. HistóricoHá mais de 80 anos no Brasil, Atua na indústria alimentícia no setor de chocolates, balas e confeitos, oferecendo mais de 300 itens, uma linha institucional que personaliza produtos, cestas comemorativas, linhas Páscoa e Natal, variedades de embalagens, entre outros.

3. Possui mais de 250 lojas em 60 cidades no Brasil;

4. Mais 1.000 funcionários;

5. Líder no mercado de chocolates finos. VisãoSemear um mundo mais doce, oferecendo um chocolate único de sabor mágico e irresistível. MissãoFabricar produtos de altíssima qualidade, preservando seu sabor com sofisticação e originalidade.Proporcionar felicidade através de seus chocolates, estar atenta às mudanças do mercado para inovar e ir ao encontro das preferências de seus consumidores, oferecendo as melhores lojas, o melhor atendimento e o melhor produto para consumir e presentear.Trabalhar com prazer e emoção, para atender com excelência o interesse do investidor, a motivação do colaborador e a satisfação do consumidor. Valores Lideranças Interativas Trabalho em Equipe Pró-Atividade Qualidade Ética e Respeito

6. ProduçãoA produção da fábrica da Chocolates Kopenhagem ultrapassa as 800 toneladas ao ano.QualidadePara garantir e manter qualidade do produto final, a Kopenhagen adota como parâmetro padrões internacionais de fabricação, que garantem que a empresa não seja apenas mais uma loja de doces no mercado, mas uma grife de chocolates que estimula um paladar mais requintado.FranquiasA operação de franchising foi adotada há dez anos para garantir a expansão da Kopenhagen fora do eixo Rio-São Paulo. A franquia Kopenhagen pode ser uma loja ou um quiosque e vender somente chocolates, chocolates e café ou apenas café.A empresa exige que as lojas sejam instaladas em locais de concentração de público A/B, de preferência próximas a estabelecimentos de alto nível e sugere a opção por regiões com mais de 200 mil habitantes.

7. FranquiasA Franqueadora Kopenhagen, tem duas formas de negócio

8. Loja/Quiosque Bomboniere

9. Loja/Quiosque Bomboniere e Café.

10. Taxa de Franquia

11. Bomboniere – R$ 30.000,00

12. Bomboniere com Café – R$ 45.000,00

13. Taxa de publicidade

14. Até 5% sobre os valores das compras mensais de produtos.

15. Instalações As instalações devem seguir rigorosamente o que determina o projeto.Loja – R$ 4.000,00 m²

16. Quiosque – R$ 2.500,00 m²

17. Estoque Inicial

18. Loja – R$ 35.000,00

19. Quiosque – R$ 20.000,00

20. Obs: Neste estoque, estão inclusos materiais de apoio.

21. Capital de Giro

22. Loja – R$ 80.000,00

23. Quiosque – R$ 40.000,00 Alguns dados

24. SucessoDesde 2000, a empresa acumula 259% de crescimento real no seu faturamento, sendo que em 2007, apresentou um crescimento de 14%. Esse desempenho se deve a abertura de novas franquias em todo Brasil, além dos recordes de vendas superados a cada ano.Faturamento 2008: R$ 160 milhõesCerca de 70% do faturamento da empresa estão concentrados em São Paulo e Rio de Janeiro.